本發(fā)明涉及輔助降壓食品，具體為甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的應(yīng)用，還涉及甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的制備方法。

背景技術(shù)：

1、藥典記載陳皮具有理氣、健脾、燥濕、化痰等功能。陳皮含豐富的黃酮類化合物、香精油、天然色素、維生素a、c、e等；現(xiàn)代研究表明，黃酮類化合物有降血壓、降血脂、抗氧化等多種作用?！爱T柑橘”為柑桔屬的栽培變種，原產(chǎn)浙南，又名苦橘，果實(shí)金黃鮮艷，清甜多汁，略帶苦味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，具有祛熱生津、化痰、止咳、清涼解毒等功效，民間有“端午甌柑似羚羊”之說，歷史上為皇家貢品。

2、近年來甌柑栽培面積不斷擴(kuò)大，從溫州到福鼎、麗水和臺(tái)州不斷擴(kuò)展，而甌柑陳皮也成為市場(chǎng)新寵，也是農(nóng)民增收的好項(xiàng)目。有報(bào)道37例原發(fā)性高血壓患者進(jìn)行甌柑果實(shí)食療臨床觀察，有效率達(dá)到70％(林顯榮，2007)，但甌柑陳皮的藥理作用報(bào)道甚少，尤其是甌柑陳皮的降壓功效成分的研究未見報(bào)道。

3、另外，通過現(xiàn)有文獻(xiàn)中中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?015108929773，《從柑橘皮、果中提取橙皮苷的新橙皮苷的方法》中可知，新橙皮苷含量?jī)H達(dá)到90.0％，收率2.0％。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、為解決上述問題，本發(fā)明提供甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的應(yīng)用。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通過下述技術(shù)方案得以解決：甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的應(yīng)用，本發(fā)明從甌柑陳皮的粗黃酮中純化甌柑陳皮新橙皮苷純度為95.6％，收率6.5％，比已報(bào)導(dǎo)新橙皮苷含量90.0％，收率2.0％具有明顯優(yōu)勢(shì)。

3、且試驗(yàn)各個(gè)濃度(25mg/kg至75mg/kg)對(duì)自發(fā)性高血壓大鼠(shr)皆具有顯著的(p<0.05)降低血壓的作用，以50mg/kg最為經(jīng)濟(jì)合適并達(dá)到極顯著(p<0.01)，還不會(huì)影響心率，為進(jìn)一步研發(fā)甌柑陳皮作為輔助降壓食品的研發(fā)提供基礎(chǔ)依據(jù)，具有新穎性，創(chuàng)造性和實(shí)用性。

4、本發(fā)明還提供了甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品的制備方法。

5、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通過下述技術(shù)方案得以解決：

6、包括初步提??；

7、甌柑陳皮水超聲提取液可獲得粗黃酮濾液，粗黃酮濾液包括檸檬苦素、β-谷甾醇、柚皮苷、新橙皮苷，粗黃酮濾液用d101大孔樹脂進(jìn)行洗脫，水洗至無色，50％～70％乙醇洗脫有效成分。

8、進(jìn)一步地，初步提取后還包括優(yōu)化處理；

9、再將50％至70％乙醇洗脫液用超濾膜系統(tǒng)(分子量3000～10000)超濾分離，濃縮液放置結(jié)晶，結(jié)晶用水重結(jié)晶后得到新橙皮苷，該方法制得的新橙皮苷收率為6.5％。

10、進(jìn)一步地，新橙皮苷通過hplc測(cè)定黃酮純度95.6％。

11、進(jìn)一步地，將甌柑陳皮3份，蟬花1份，枸杞1份復(fù)配制成茶飲。

12、進(jìn)一步地，將甌柑陳皮提取物制成粉末狀，與其他食品復(fù)配，制成輔助降壓食品。

13、本發(fā)明的有益之處在于：

14、1.通過甌柑陳皮提取降壓成分新橙皮苷，新橙皮苷收率高，純度高，制備過程較為方便，本發(fā)明提供的甌柑陳皮，來源豐富，甌柑在浙江地區(qū)均有栽培，制備成本低，作為降壓輔助物質(zhì)能夠廣泛推廣和應(yīng)用。

15、2.經(jīng)試驗(yàn)證明，甌柑陳皮富含新橙皮苷組份，在自發(fā)性高血壓shr大鼠體內(nèi)能夠顯著降低其舒張壓和收縮壓，可作為功能食品，或特醫(yī)食品用于輔助治療高血壓相關(guān)疾病的防治。

技術(shù)特征：

1.甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的應(yīng)用，其特征在于，甌柑陳皮中黃酮類物質(zhì)的新橙皮苷，在自發(fā)性高血壓大鼠shr體內(nèi)實(shí)現(xiàn)降壓作用的有效濃度為25mg/kg至75mg/kg，該新橙皮苷純度為95.6％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的應(yīng)用，其特征在于，新橙皮苷在自發(fā)性高血壓大鼠shr體內(nèi)實(shí)現(xiàn)降壓作用的最適有效濃度為50mg/kg。

3.甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的制備方法，其特征在于，包括初步提取；

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的制備方法，其特征在于，初步提取后還包括優(yōu)化處理；

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的制備方法，其特征在于，精制的新橙皮苷通過hplc測(cè)定其純度為95.6％。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的制備方法，其特征在于，將甌柑陳皮3份，蟬花1份，枸杞1份復(fù)配制成茶飲。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的制備方法，其特征在于，將甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)提取物制成粉末狀，與其他食品復(fù)配，制成輔助降壓食品。

技術(shù)總結(jié)
甌柑陳皮黃酮類物質(zhì)在輔助降壓食品中的應(yīng)用，甌柑陳皮中黃酮類物質(zhì)的新橙皮苷在自發(fā)性高血壓大鼠SHR體內(nèi)實(shí)現(xiàn)降壓作用的有效濃度為25mg/kg至75mg/kg，該新橙皮苷純度為95.6％。優(yōu)點(diǎn)在于，甌柑陳皮富含新橙皮苷組份，在自發(fā)性高血壓大鼠SHR體內(nèi)能夠顯著降低其舒張壓和收縮壓，可作為功能食品，或特醫(yī)食品用于輔助治療高血壓相關(guān)疾病的防治。

技術(shù)研發(fā)人員：柴一秋,劉又高,厲曉臘,蔡瑞杭,劉喆
受保護(hù)的技術(shù)使用者：浙江省亞熱帶作物研究所
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/6