一種含稀土配合物的芒果保鮮膜母粒的制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及功能性塑料薄膜母粒的制備方法，具體涉及一種含稀土配合物的芒果保鮮膜母粒的制備方法。
【背景技術】
[0002]芒果(Mangiferaindica L.)屬漆樹科植物，核果類，熱帶地區(qū)的一種名貴水果，以果形美觀，色美肉甜，氣味芳香而聞名于世，在世界熱帶水果產量中僅次于香蕉位居第二。芒果果實具有皮色和肉色鮮艷、美觀，肉質嫩滑，風味好和香氣濃等特點，而且果實的營養(yǎng)價值也很高，特別是維生素A含量遠高于其他水果，維生素B1、B2和維生素C含量也不遜于柑桔、菠蘿等熱帶水果，而含糖量一般都達15%?19%，因而備受國內外消費者的歡迎。芒果采后酶活力的變化影響著其分解代謝和自由基清除的能力，體內酶活性增強使耐貯性和抗病性降低。采收后芒果果實代謝旺盛，容易后熟而變黃、變軟，并且芒果在貯藏過程中易遭受微生物侵染。貯藏過程中水分的散失會造成芒果重量減輕，鮮度下降，代謝機能紊亂，還使得芒果正常的呼吸作用受到影響。芒果是呼吸躍變型果實，呼吸高峰一旦開始，便無法終止，所以抑制呼吸強度延緩呼吸高峰的到來，才有利于保鮮。這些原因造成了流通過程中較大損耗，嚴重限制了芒果生產發(fā)展。
[0003]我國稀土資源豐富，稀土開發(fā)利用存在巨大潛力。稀土及其衍生物可作為抗菌保鮮劑，Ca2+是維持細菌正?；顒拥碾x子，而鑭離子具有拮抗Ca2+的作用，所以鑭離子會對細菌正常生命活動造成干擾，引起細菌死亡，同時稀土鑭配位抗菌劑中配體增強了抗菌性能。鈰離子具有水解作用，可以斷裂多肽鏈，而酶又是蛋白質，所以鈰離子使酶中的多肽鏈斷裂;此外鈰離子對酶中金屬離子的置換與競爭從而影響了酶的生理功能，因此可以通過抑制酶活性來減緩分解代謝，抑制呼吸強度。稀土具有較強的清除羥基自由基的能力，減少自由基發(fā)生，減弱活性氧傷害，延緩果實后熟衰老，延長芒果貨架期。電氣石也是我國富有礦產資源，電氣石粉釋放負離子能有效殺滅病菌。其機理主要在于負離子與細菌結合后，使細菌產生結構的改變或能量的轉移，導致細菌死亡。植物多糖是豐富的可再生資源，本身具有一定抗菌效果，乙?；闹参锒嗵蔷哂休^強的清除羥基自由基的能力。
[0004]目前，芒果保鮮技術主要氣調冷藏保鮮、減壓貯藏保鮮技術、紫外線輻照保鮮技術、臭氧處理保鮮技術、熱處理保鮮技術、涂膜保鮮、化學保鮮等。物理方法雖無毒且比較有效，但成本較高，需特定的設備條件，不適合普遍應用;而采用化學藥品作保鮮劑，又涉及有些藥品的殘毒等問題。目前任何一種辦法都不能很好地解決芒果防腐保鮮問題。

【發(fā)明內容】

[0005]針對現(xiàn)有芒果保鮮包裝的不足。本發(fā)明提供了一種抗菌保鮮好成本較低的母粒的制備方法，其特征是:以線型低密度聚乙烯(LLDPE)為載體樹脂，添加電氣石粉、稀土配合物、硅藻土、油酸酰胺、硬脂酸鈉通過包覆分散、界面改性、物料混合、擠出切粒加工而成。本方法制備的母粒，以7?10%的比例添加到LLDPE樹脂中，吹塑制成薄膜后，用于芒果保鮮包裝，可抑制貯藏過程中呼吸強度和表面微生物生長，常溫條件延長保鮮期12?15天。
[0006]為實現(xiàn)本發(fā)明的目的采用的技術方案是:
1、稀土配合物的制備
(I)將2重量份的植物多糖溶于60重量份的乙酸溶液中，攪拌均勻后，加入80重量份的甲醇，溶液不再黏稠，加入I重量份的乙酸酐，于溫度30°C下反應I h后，將反應所得的黏稠液體加入到150重量份的乙醇中，沉淀生成后過濾沉淀物，用無水乙醇洗滌3次，再用乙酸溶液溶解后，濾去不溶物，得到乙?；参锒嗵侨芤骸?br>[0007](2)按照鑭、釔、釹、鈰離子的摩爾比為2.80?2.90:0.55?0.60:0.95?1.05:1.25?1.35的比例，分別稱取鑭的化合物、釔的化合物、釹的化合物和鈰的化合物混合成稀土化合物，并以1: 5的重量份比加入到蒸餾水中，完全能溶解后得到稀土化合物混合水溶液;按照植物多糖與稀土化合物等重量比，將稀土化合物混合水溶液緩慢滴加至乙?；参锒嗵侨芤褐?，調節(jié)反應體系pH至7.0，在轉速1000r/min、溫度25?30°C條件下反應6?7小時，產物以沉淀形式析出;過濾得沉淀物后，用蒸餾水洗滌去除未反應的稀土金屬離子，在真空干燥箱中干燥，研磨成粉末，得到稀土配合物。
[0008]2、母粒的制備
(1)將20?24重量份的稀土配合物，2?3重量份的硅藻土，復配后置于攪拌機中，加入
0.9?1.2重量份油酸酰胺，包覆分散15min后得到原料I ；
(2)將12?15重量份電氣石粉置于高速捏合機中捏合1min后，再加入1.0?1.2重量份硬脂酸鈉，進行界面改性20min后成原料II;
(3)將原料II和原料I置于混合機中混合成混合料，再加入57.6?65.1重量份的LLDPE混合1min得到混合物料；
(4)將混合物料置于雙螺桿擠出機中擠出切粒即為母粒。利用吹塑成型機采用常規(guī)工藝條件，進一步制備得到一種含稀土配合物的芒果保鮮膜。
[0009]將本發(fā)明制備得到的含稀土配合物的芒果保鮮膜與市場上廣泛使用的普通保鮮膜20°C條件下對貯藏的芒果相符導電率進行比較，結果表明，采用本發(fā)明制備的稀土配合物的芒果保鮮膜在第3天時，相符導電率就達到21.3%，可滴定酸含量由2.36&下降至2.88%，呼吸強度上升至16.4C02mg/(kg.h)，而采用普通的保鮮膜相符導電率僅達到12.3%，可滴定酸含量由2.36下降至1.46%，呼吸強度僅由8.32 COang/ (kg.h)上升至9.02 C02mg/ (kg.h)。
[0010]本發(fā)明所述電氣石粉為鎂電氣石粉、黑電氣石粉、鋰電氣石粉、鈉錳電氣石粉中的一種或幾種任意比例的混合物;所述的電氣石粉粒徑為1.3?6.5μπι。
[0011]本發(fā)明所述的乙酸溶液質量百分比濃度為2%。
[0012]本發(fā)明所述的植物多糖為淀粉、果糖、纖維素、殼多糖中的一種或幾種任意比例的混合物。
[0013]本發(fā)明所述的鑭的化合物為氫氧化鑭、醋酸鑭、硝酸鑭、氯化鑭中的一種。
[0014]本發(fā)明所述的釔的化合物為氫氧化釔、醋酸釔、硝酸釔、氯化釔中的一種。
[0015]本發(fā)明所述的釤的化合物為氫氧化釤、醋酸釤、硝酸釤、氯化釤中的一種。
[0016]本發(fā)明所述的鈰的化合物為氫氧化鈰、醋酸鈰、硝酸鈰、氯化鈰中的一種。
[0017]本發(fā)明所述的稀土配合物反應條件為轉速lOOOr/min，溫度25?30°C。
[0018]本發(fā)明所述的包覆分散過程中攪拌機的轉速為250r/min，溫度為102±1°C。
[0019]本發(fā)明所述的界面改性過程中高速捏合機的轉速為500r/min，溫度為105±1°C。
[0020]本發(fā)明所述的物料混合過程中混合機的轉速為120r/min，溫度為108± 1°C。
[0021 ]本發(fā)明所述的擠出切粒過程中雙螺桿擠出機料筒溫度控制在I區(qū)130?140 °C、II區(qū) 145 ?150°C、III 區(qū) 150 ?155°C、IV區(qū) 160 ?165°C、V區(qū) 155 ?160°C、模頭 155 ?160°C。
[0022]本發(fā)明的有益效果是:①采用的電氣石粉、稀土、天然植物多糖資源豐富，能有效降低成本;②采用的電氣石粉、稀土、天然植物多糖對人體無害，制得的材料安全，可放心用于生鮮食品包裝;③采用的電氣石粉、稀土、天然植物多糖本身具有抗菌保鮮功能，通過改性、復配等方式能有效加強抗菌保鮮效果。
【附圖說明】
[0023]圖1是本發(fā)明實施例1所制備的樣品與普通保鮮膜包裝常溫下對貯藏的芒果相對電導率的影響。
[0024]圖2是本發(fā)明實施例1所制備的樣品與普通保鮮膜包裝常溫下對貯藏的芒果可滴定酸含量的影響。
[0025]圖3是本發(fā)明實施例1所制備的樣品與普通保鮮膜包裝常溫下對貯藏的芒果呼吸強度的影響。
【具體實施方式】
[0026]為了對本發(fā)明有更好的理解，現(xiàn)結合附圖做進一步的說明。
[0027]圖1中，兩條曲線分別代表普通保鮮膜與本發(fā)明所述的含稀土配合物的芒果保鮮膜貯藏15天過程相符導電率的影響。從圖中可以看出，采用本發(fā)明所述的含稀土配合物的芒果保鮮膜貯藏15天時相符導電率為25.5%，而普通保鮮膜相符導電率為70.0%，其酶活性低于普通保鮮膜的36.4%，利于芒果的保藏。如圖1所示。
[0028]圖2中，兩條曲線分別代表普通保鮮膜與本發(fā)明所述的含稀土配合物的芒果保鮮膜貯藏25天過程芒果可滴定酸含量。從圖中可以看出，采用本發(fā)明所述的含稀土配合物的芒果保鮮膜貯藏20天時可溶性固形物O，72%，相較于普通保鮮膜包裝的芒果的0.38%高。如圖2所示。
[0029]圖3中，兩條曲線分別代表普通保鮮膜與本發(fā)明所述的含稀土配