專利名稱：真空式夾心雪糕抽漿裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種加工夾心雪糕的抽漿裝置。
夾心雪糕由兩種漿料冷凍合成。這種雪糕的制作過程如下先將作為雪糕外層的漿料注入冰模進(jìn)行冷凍，初步(表面)凍結(jié)成形后，即將其內(nèi)部尚未凍結(jié)的漿料抽吸出來，同時再灌入夾心漿料，凍結(jié)后即成夾心雪糕。而現(xiàn)有的普通棒冰生產(chǎn)線沒有這種抽吸漿料的裝置，所以不能進(jìn)行夾心雪糕的加工生產(chǎn)。
近年來，國產(chǎn)的夾心雪糕生產(chǎn)線已開始應(yīng)用，但這種成套的專用設(shè)備，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價格昂貴(每套40萬元左右)，且不能與普通棒冰生產(chǎn)線配套或者兼用，使現(xiàn)有設(shè)備不能得到利用，所以，這種專用設(shè)備對一般的中小型棒冰生產(chǎn)廠來說，還不太適用。
本實用新型的目的是要提供一種與現(xiàn)有普通棒冰生產(chǎn)線配套的真空式抽漿裝置，它結(jié)構(gòu)簡單，能有效地抽吸漿料，配套后能實現(xiàn)夾心雪糕的加工。
該裝置由儲漿桶、吸漿頭和一個負(fù)壓源組成，儲漿桶側(cè)設(shè)有吸漿管，吸漿管經(jīng)一電磁閥和軟管與吸漿頭接通，吸漿頭上設(shè)有能插入雪糕內(nèi)的吸管，儲漿桶頂部設(shè)一抽氣管，該管與負(fù)壓源接通，當(dāng)打開電磁閥時，雪糕內(nèi)尚未凍結(jié)的漿料由負(fù)壓源通過吸漿頭和吸漿管吸入儲漿桶內(nèi)。儲漿桶底部有出漿管和球閥，打開球閥，吸入桶內(nèi)的漿料由此管排出。
本實用新型因為只用于夾心雪糕加工中的抽漿，所以結(jié)構(gòu)比較簡單，造價也低；同時著眼點(diǎn)在于能與現(xiàn)有普通棒冰生產(chǎn)線配套和兼用，使現(xiàn)有設(shè)備能得到利用，而且不用對現(xiàn)有設(shè)備作任何改制，所以投資特別省，很適合于中小型棒冰生產(chǎn)廠使用。
本實用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下實施例及其附圖給出。


圖1是真空式夾心雪糕抽漿裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
如
圖1所示，該裝置包括一個儲漿桶(1)、吸漿頭(7)和一個負(fù)壓源(圖中未畫出)。儲漿桶(1)側(cè)設(shè)置吸漿管(4)，該管經(jīng)電磁閥(5)和軟管(6)與吸漿頭(7)接通，軟管(6)最好采用不銹鋼軟管，以保證食品衛(wèi)生。吸漿頭(7)上設(shè)置48根吸管(9)，吸管的內(nèi)端口應(yīng)高于其底板的內(nèi)平面，以防止?jié){料吸入后產(chǎn)生回灌；吸漿頭(7)四側(cè)可設(shè)置呈對稱的定位卡(10)，以限定與冰模的相對接觸位置，保證吸管(9)正確插入每支雪糕內(nèi)；手柄(8)以供端拿用。
抽氣管(2)設(shè)置在儲漿桶(1)頂部，并與負(fù)壓源接通(圖中未畫出)。出漿管(11)和球閥(12)設(shè)置在儲漿桶底部，以利桶內(nèi)漿料排放。為便于操作，在儲漿桶頂部可設(shè)置壓力表(3)，桶壁的適當(dāng)位置開設(shè)觀察窗(13)。上述儲漿桶和所用管子全采用不銹鋼材料。
該裝置應(yīng)裝置在現(xiàn)有棒冰生產(chǎn)線冷凍槽周圍的適當(dāng)位置。使用時負(fù)壓源始終處于工作狀態(tài)，球閥(12)處于關(guān)閉位置。當(dāng)冰模內(nèi)的第一種漿料初步冷凍成形后，即將吸漿頭(7)按入冰模，依靠定位卡(10)的作用，使吸管(9)正確插入初步成形的雪糕內(nèi)，打開電磁閥(5)，未凍結(jié)的漿料就被吸入儲漿桶。
權(quán)利要求1.一種真空式夾心雪糕抽漿裝置，與現(xiàn)有普通棒冰生產(chǎn)線配套，該裝置由儲漿桶(1)、吸漿頭(7)和一個負(fù)壓源組成，其特征是a、儲漿桶(1)頂部有抽氣管(2)，抽氣管與負(fù)壓源相接通；b、儲漿桶(1)底部有出漿管(11)和球閥(12)；c、儲漿桶(1)側(cè)有吸漿管(4)，吸漿管經(jīng)電磁閥(5)和軟管(6)與吸漿頭(7)接通；d、吸漿管(7)上設(shè)有吸管(9)，四側(cè)有定位卡(10)。
2.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征是軟管(6)是不銹鋼軟管。
3.如權(quán)利要求1或2所述的裝置，其特征是吸管(9)為48根。
專利摘要一種真空式夾心雪糕抽漿裝置，由儲漿桶、吸漿頭和負(fù)壓源組成。儲漿桶頂部設(shè)有與負(fù)壓源相通的抽氣管，底部有出漿管和球閥，桶側(cè)設(shè)有吸漿管，經(jīng)一電磁閥和軟管與吸漿頭相接通，吸漿頭上有48根能插入雪糕的吸管。該裝置結(jié)構(gòu)簡單，造價低廉，可直接與現(xiàn)有普通棒冰生產(chǎn)線配套，進(jìn)行夾心雪糕加工生產(chǎn)，很適合于中小型棒冰生產(chǎn)廠使用。
文檔編號A23G9/22GK2069650SQ90209660
公開日1991年1月23日 申請日期1990年7月1日 優(yōu)先權(quán)日1990年7月1日
發(fā)明者魯偉春, 徐力 申請人:魯偉春, 徐力