1.一種食品加工螺桿，其特征在于，該螺桿包括：
螺桿桿體(1)和位于螺桿桿體(1)外表面上的銀層(3)；銀層(3)用于抗菌。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的螺桿，其特征在于，螺桿桿體(1)為圓錐體形；螺桿桿體(1)為不銹鋼螺桿。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的螺桿，其特征在于，銀層(3)的厚度為50～1000nm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任意一項(xiàng)所述的螺桿，其特征在于，所述螺桿還包括位于螺桿桿體(1)內(nèi)部的空腔(2)，空腔(2)用于儲(chǔ)存相變制冷材料。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的螺桿，其特征在于，空腔(2)為從螺桿桿體(1)的固定端(4)向螺桿桿體(1)的內(nèi)部凹陷的空間。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的螺桿，其特征在于，在固定端(4)的中央設(shè)置有固定連接部分(5)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的螺桿，其特征在于，空腔(2)為圍繞固定連接部分(5)的環(huán)形空間。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的螺桿，其特征在于，所述環(huán)形空間的深度為螺桿桿體(1)沿軸向長(zhǎng)度的5～70％；空腔(2)的體積為螺桿桿體(1)的體積的10～50％。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任意一項(xiàng)所述的螺桿，其特征在于，所述螺桿桿體(1)的外表面上設(shè)置有1～4條螺紋；沿軸向由上向下，所述螺紋的深度變小，所述螺紋的螺距變小。
10.一種食品加工設(shè)備，其特征在于，該設(shè)備包括權(quán)利要求1-9中任意一項(xiàng)所述的食品加工螺桿。