專利名稱：淀粉夾餡塊型食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
淀粉夾餡塊型食品技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種淀粉夾餡塊型食品。
背景技術(shù)：
[0002]我國(guó)傳統(tǒng)技術(shù)利用馬鈴薯，木薯，白薯等諸多類淀粉加工成粉條、粉絲、粉皮等食 品為廣大人民所喜愛(ài)，近年由于火鍋在各地盛行，人們更喜愛(ài)將上述食品涮著吃，粉絲和粉 條由于過(guò)于細(xì)，容易過(guò)爛和粘，很少被人們食用，多用寬厚些的粉皮作為火鍋涮品。人們更 愛(ài)食用寬厚些的粉皮，在農(nóng)村人們俗稱為“粉耗子”的食品作為火鍋食料，吃起來(lái)勁道爽口， 目前，人們都比較重視養(yǎng)生保健，過(guò)量食用淀粉制品，熱量增加，糖分增多，很多三高病人， 尤其是糖尿病人更是望而興嘆，如何能解決人們食用粉皮的口福，又使人不過(guò)量的食用淀 粉制品仍在困擾著多數(shù)愛(ài)吃火鍋的人們。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種淀粉夾餡塊型食品，使人們?cè)诳刂剖秤玫矸垲愂称?的同時(shí)，又補(bǔ)充了其他類食材，使之營(yíng)養(yǎng)更全面，更均衡。[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種淀粉夾餡塊型食品包括淀粉外 皮和餡料，所述的餡料的外周包覆淀粉料。[0005]所述的淀粉夾餡塊型食品外形可以為各種形狀。[0006]所述的餡料可以為各種食材。[0007]本實(shí)用新型淀粉夾餡塊型食品由于采用淀粉類食材做外衣包覆各類食材餡料，餡 料營(yíng)養(yǎng)搭配均衡合理，使人們?cè)谑秤玫矸垲愔破返耐瑫r(shí)解決了淀粉糖分高，營(yíng)養(yǎng)單一的問(wèn) 題，本實(shí)用新型成本低制作簡(jiǎn)單，便于推廣應(yīng)用。[0008]
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。[0009]
[0010]圖1為本實(shí)用新型的主視剖視圖。[0011]圖2為另一實(shí)施例主視剖視圖。[0012]圖3為另一實(shí)施例主視剖視圖。[0013]圖4為另一實(shí)施例主視剖視圖。
具體實(shí)施方式
[0014]如圖所示本實(shí)用新型一種淀粉夾餡塊型食品包括淀粉外皮I和餡料2，所述的餡 料2的外周包覆淀粉料I。[0015]所述的淀粉夾餡塊型食品外形可以為圓形、方形、橢圓形、長(zhǎng)方形及其他各類形 狀。[0016]所述的餡料可以為各類蔬菜類、肉類、瓜果類等各類食材。
權(quán)利要求1.一種淀粉夾餡塊型食品，該食品包括淀粉外皮和餡料，所述的餡料的外周包覆淀粉料，其特征在于所述的淀粉夾餡塊型食品外形可以為圓形、方形、橢圓形、長(zhǎng)方形。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的淀粉夾餡塊型食品，其特征在于所述的餡料可以為各類蔬菜類、肉類、瓜果類。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種淀粉夾餡塊型食品，該食品包括淀粉外皮和餡料，所述的餡料的外周包覆淀粉料。所述的淀粉夾餡塊型食品外形可以制成圓形、方形、橢圓形、長(zhǎng)方形及其他各類形狀。由于本實(shí)用新型采用淀粉類食材做外衣包覆各類食材餡料，餡料營(yíng)養(yǎng)搭配均衡合理，使人們?cè)谑秤玫矸垲愔破返耐瑫r(shí)解決了淀粉糖分高，營(yíng)養(yǎng)單一的問(wèn)題，本實(shí)用新型成本低制作簡(jiǎn)單，便于推廣應(yīng)用。
文檔編號(hào)A23L1/164GK202873728SQ20122050198
公開(kāi)日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2012年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月28日
發(fā)明者楊樹(shù)文, 王學(xué)雙, 楊金剛 申請(qǐng)人:黑龍江省烏龍泉薯業(yè)有限公司