煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，依次由和面機(jī)組、包餡成型機(jī)組/制丸成型機(jī)組、甩圓分行機(jī)組、油炸機(jī)組、灌汁機(jī)組、加熱出汁機(jī)組、制涼機(jī)組、掛漿機(jī)組、裹芝麻機(jī)組、整形除濕機(jī)組、篩選制冷機(jī)組、儲(chǔ)料殺菌塔、檢測(cè)分料機(jī)組，理料機(jī)組，內(nèi)包裝機(jī)組，外包裝機(jī)組，打碼貼標(biāo)簽機(jī)組，打包機(jī)組連接組成，此煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線實(shí)現(xiàn)了煮餅機(jī)械化生產(chǎn)，解決了以往通過(guò)人工操作的生產(chǎn)煮餅的方法，大大提高了產(chǎn)量，縮短了生產(chǎn)周期，提高了煮餅的質(zhì)量，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了人力成本，改變了生產(chǎn)煮餅了環(huán)境，使生產(chǎn)出的產(chǎn)品更健康，更衛(wèi)生，更安全，提高了煮餅的銷售量。
【專利說(shuō)明】煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體地說(shuō)，屬于煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線。

【背景技術(shù)】
[0002] 聞喜煮餅是山西地方的特產(chǎn)，至今已有300多年的歷史，古代曾是"宮廷貢品"，現(xiàn) 代享有山西八大名點(diǎn)之首的美譽(yù)。多年以來(lái)制作聞喜煮餅都是采用手工制作，近些年來(lái)，有 個(gè)別廠家采用做普通的和面機(jī)和面，隨后有一些廠家使用功能很簡(jiǎn)單的油炸機(jī)器，總之，用 部分機(jī)器生產(chǎn)聞喜煮餅的廠家不到10%，用機(jī)械化流水線生產(chǎn)聞喜煮餅，人們認(rèn)為絕無(wú)可 能，目前好多都是僅憑借老師傅的一些馬馬虎虎的經(jīng)驗(yàn)，如，幾桶水，幾把面，幾勺油，從沒 有用過(guò)大磅，分析天平，稱量桶，溫度計(jì)等之類的稱量工具，更別說(shuō)的機(jī)械化生產(chǎn)了，現(xiàn)在雖 然有一些煮餅廠，但做法仍然是家庭作坊式的手工操作和粗放式的配料，沒有進(jìn)行工業(yè)化 的生產(chǎn)，因?yàn)闆]有精確的數(shù)據(jù)，所以無(wú)法研發(fā)機(jī)器，目前還沒有一家廠家能做出適合聞喜煮 餅各道工序的各種機(jī)器，正因?yàn)槭袌?chǎng)上沒有賣此種機(jī)器的，所以做聞喜煮餅的業(yè)內(nèi)人士就 認(rèn)為煮餅生產(chǎn)不能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，傳統(tǒng)的生產(chǎn)煮餅都是采用老師傅的操作經(jīng)驗(yàn)，沒有精確數(shù) 據(jù)，只是靠手摸眼看，還有一些工藝是"靠天吃飯"，比如天陰下雨時(shí)，煮餅就不好做，容易發(fā) 霉，這樣導(dǎo)致不能連續(xù)生產(chǎn)煮餅，而且質(zhì)量也得不到保證，另外手工操作勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率 低，重復(fù)勞動(dòng)多，產(chǎn)量也得不到提高。
[0003] 為了解決以上問(wèn)題，我們?cè)O(shè)計(jì)了聞喜煮餅油炸灌汁機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，實(shí)現(xiàn) 實(shí)現(xiàn)各道成產(chǎn)工序由機(jī)器連成，提高了煮餅質(zhì)量和產(chǎn)量，美化了生產(chǎn)環(huán)境。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0004] 本實(shí)用新型的目的主要是實(shí)現(xiàn)煮餅的機(jī)械化連續(xù)生產(chǎn)，主要涉及煮餅的機(jī)械化生 產(chǎn)包裝流水線，其特征在于，依次包括：
[0005] (1)和面機(jī)組，由蒸面機(jī)、粉面機(jī)、碎料機(jī)、和面機(jī)和集中控制器組成,蒸面機(jī)、粉面 機(jī)、碎料機(jī)和和面機(jī)通過(guò)電線都與集中控制器連接在一起，由集中控制器集中控制，蒸面機(jī) 的出料口和的粉面機(jī)進(jìn)料口連接，粉面機(jī)的出料口和和面機(jī)的進(jìn)料口連接，碎料機(jī)的出料 口與和面機(jī)的進(jìn)料口連接。
[0006] (2)包餡成型機(jī)組，包括包餡機(jī)1和包餡機(jī)2,包餡機(jī)1和包餡機(jī)2配套設(shè)置有炒 餡機(jī)，炒餡機(jī)的出料口與包餡機(jī)1和包餡機(jī)2的進(jìn)料口相接，和面機(jī)的出料口與包餡機(jī)1和 包餡機(jī)2的進(jìn)料口之間通過(guò)輸送帶連接。
[0007] (3)甩圓分行機(jī)組，包括甩圓機(jī)和分行機(jī)，甩圓機(jī)與包餡機(jī)1和包餡機(jī)2相接，分行 機(jī)與甩圓機(jī)相接。
[0008] (4)油炸機(jī)組，包括油炸機(jī)、動(dòng)態(tài)濾油箱和儲(chǔ)油罐，油炸機(jī)、動(dòng)態(tài)濾油箱和儲(chǔ)油罐分 別設(shè)置有進(jìn)油口和出油口，油炸機(jī)、動(dòng)態(tài)濾油箱和儲(chǔ)油罐通過(guò)進(jìn)油口和出油口依次連接在 一起形成一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)，油炸機(jī)的進(jìn)料端和分行機(jī)的出料端相接。
[0009] (5)灌汁機(jī)組，主要包括灌汁機(jī)，灌汁機(jī)的進(jìn)料端和油炸機(jī)的出料端相接，灌汁機(jī) 設(shè)置有上下網(wǎng)帶，上下網(wǎng)帶均設(shè)有刮板，刮板采用孔狀，下網(wǎng)帶底下設(shè)置有不銹鋼彎管，彎 管內(nèi)運(yùn)行蒸汽或水。
[0010] (6)加熱出汁機(jī)組，主要包括加熱出汁機(jī)，加熱出汁機(jī)設(shè)置有兩個(gè)風(fēng)刀浙油機(jī)和傳 送網(wǎng)帶，加熱出汁機(jī)傳送網(wǎng)帶的進(jìn)口端與灌汁機(jī)的下網(wǎng)帶的出口端相接。
[0011] (7)制涼機(jī)組，主要包括制涼機(jī)，制涼機(jī)設(shè)置有一臺(tái)高壓浙油風(fēng)刀和兩臺(tái)軸流風(fēng) 機(jī)，一臺(tái)高壓浙油風(fēng)刀和兩臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)從前到后依次排列，制涼機(jī)設(shè)置有第一段網(wǎng)帶和第 二段網(wǎng)帶，第一段網(wǎng)帶與加熱出汁機(jī)的傳送網(wǎng)帶的出口端相接。
[0012] (8)掛漿機(jī)組，包括熬蜜漿機(jī)和掛漿機(jī)，熬蜜漿機(jī)和掛漿機(jī)通過(guò)管道連接，掛漿機(jī) 設(shè)置有內(nèi)膽結(jié)構(gòu)和雙網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，掛漿機(jī)的網(wǎng)帶入口端與制涼機(jī)的第二段網(wǎng)帶的出口端連 接。
[0013] (9)裹芝麻機(jī)組，由芝麻循環(huán)機(jī)和裹芝麻機(jī)組成，芝麻循環(huán)機(jī)包括輸送芝麻機(jī)頭、 循環(huán)皮帶和回收芝麻斗，裹芝麻機(jī)包括落芝麻斗、裹芝麻皮帶和篩網(wǎng)；裹芝麻機(jī)組從上到下 依次分為七層，第一層是輸送芝麻機(jī)頭，第二層是落芝麻斗，第三層是裹芝麻皮帶，第四層 是2. 5毫米孔徑的篩網(wǎng)，第五層是0. 5毫米孔徑的篩網(wǎng)，第六層是回收芝麻斗，第七層是循 環(huán)皮帶；裹芝麻機(jī)的裹芝麻皮帶進(jìn)口端與掛楽機(jī)的網(wǎng)帶出口端相接。
[0014] (10)整形除濕機(jī)組，主要包括整形除濕機(jī)，整形除濕機(jī)的進(jìn)料口與裹芝麻機(jī)的裹 芝麻皮帶的出口端相接。
[0015] (11)篩選冷卻機(jī)組，主要包括篩選冷卻機(jī)，篩選冷卻機(jī)包括冷卻部分和篩選部分， 篩選部分設(shè)置有獨(dú)立懸空的三層網(wǎng)帶和振動(dòng)電機(jī)，三層網(wǎng)帶的入料端和出料端采用5. 5毫 米和2. 5毫米孔徑式篩選結(jié)構(gòu)，三層網(wǎng)帶的入料端與整形除濕機(jī)的出口相接。
[0016] (12)儲(chǔ)料殺菌機(jī)組，主要包括儲(chǔ)料殺菌塔，儲(chǔ)料殺菌塔設(shè)置有拉網(wǎng)疊層結(jié)構(gòu)和倉(cāng) 壁振動(dòng)電機(jī)，儲(chǔ)料殺菌塔的進(jìn)料口在頂部，出料口在底部，儲(chǔ)料殺菌塔的進(jìn)料口和篩選冷卻 機(jī)組的三層網(wǎng)帶的出料端通過(guò)爬坡帶相連接。
[0017] (13)檢測(cè)分料機(jī)組，主要包括安全檢測(cè)部分和分料機(jī)，安全檢測(cè)部分設(shè)置在檢測(cè) 分料機(jī)組的前端，分料機(jī)設(shè)置有分料部分和傳動(dòng)部分，傳動(dòng)部分設(shè)置有大直徑傳動(dòng)輥和防 跑偏裝置，傳動(dòng)部分的進(jìn)料端與儲(chǔ)料殺菌塔底部的出料口通過(guò)爬坡帶相連接。
[0018] (14)理料機(jī)組，包括三段，依次為理料機(jī)1、理料機(jī)2和理料機(jī)3,理料機(jī)1、理料機(jī) 2和理料機(jī)3依次相接，理料機(jī)1的進(jìn)料口和分料機(jī)傳動(dòng)部分的出料端相接。
[0019] (15)內(nèi)包裝機(jī)組，包括充氮內(nèi)包裝機(jī)和制氮機(jī)，充氮內(nèi)包裝機(jī)與制氮機(jī)連接，充氮 內(nèi)包裝機(jī)的進(jìn)料端與理料機(jī)3的出料端相接。
[0020] (16)外包裝機(jī)組，包括自動(dòng)糊盒機(jī)和外包裝工作臺(tái)，自動(dòng)糊盒機(jī)設(shè)置在外包裝工 作臺(tái)上，外包裝工作臺(tái)的前端與充氮內(nèi)包裝機(jī)的出料端相接。
[0021] (17)打碼貼標(biāo)簽機(jī)組，主要包括打碼貼標(biāo)簽機(jī)，打碼貼標(biāo)簽機(jī)的進(jìn)料端與外包裝 工作臺(tái)的后端相接。
[0022] (18)打包機(jī)組，由打包噴碼機(jī)和裝箱打包機(jī)組成。
[0023] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線其中的一個(gè)實(shí)施例中，包餡成型 機(jī)組可更換為制丸成型機(jī)組，制丸成型機(jī)組包括制丸機(jī)1和制丸機(jī)2,和面機(jī)的出料口與制 丸機(jī)1和制丸機(jī)2的進(jìn)料口之間通過(guò)輸送帶連接，制丸機(jī)1和制丸機(jī)2與甩圓機(jī)相接。
[0024] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線其中的實(shí)施例中，包餡成型機(jī)組 和制丸成型機(jī)組可同時(shí)存在。
[0025] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線其中的實(shí)施例中，掛漿機(jī)設(shè)置有 兩個(gè)循環(huán)，分別為水循環(huán)和蜜漿循環(huán)。
[0026] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線其中的一個(gè)實(shí)施例中，充氮內(nèi)包 裝機(jī)可更換為真空充氮拉伸包裝機(jī)，真空充氮拉伸包裝機(jī)與制氮機(jī)連接，并設(shè)置有機(jī)械手， 真空充氮拉伸包裝機(jī)的進(jìn)料端與理料機(jī)3的出料口相接，外包裝工作臺(tái)的前端與真空充氮 拉伸包裝機(jī)的出料端相接。
[0027] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線其中的一個(gè)實(shí)施例中，充氮內(nèi)包 裝機(jī)可更換為自動(dòng)給袋包裝機(jī)，自動(dòng)給袋包裝機(jī)與制氮機(jī)連接，自動(dòng)給袋包裝機(jī)進(jìn)料端與 理料機(jī)3的出料口相接，外包裝工作臺(tái)的前端與自動(dòng)給袋包裝機(jī)的出料端相接。
[0028] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線其中的一個(gè)實(shí)施例中，充氮內(nèi)包 裝機(jī)可更換為獨(dú)立包裝機(jī)，獨(dú)立包裝機(jī)不需要充氮?dú)?，?dú)立包裝機(jī)的進(jìn)料端與理料機(jī)3的 出料口相接，外包裝工作臺(tái)的前端與獨(dú)立包裝機(jī)的出料端相接。
[0029] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線其中的一個(gè)實(shí)施例中，灌汁機(jī)組 可更換為過(guò)水機(jī)，過(guò)水機(jī)的進(jìn)料端和油炸機(jī)的出料端相接，加熱出汁機(jī)網(wǎng)帶的進(jìn)口端與過(guò) 水機(jī)的出口端相接。
[0030] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線其中的一個(gè)實(shí)施例中，油炸機(jī)組 可更換為一道隧道爐，隧道爐的兩端分別與分行機(jī)的出料端和灌汁機(jī)的進(jìn)料端相接。
[0031] 有益效果
[0032] 本實(shí)用新型涉及的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線的有益效果為：與現(xiàn)有煮餅手工 制作或部分機(jī)械化制作相比，本發(fā)明采用18個(gè)機(jī)組依次連接組成的方法，實(shí)現(xiàn)了煮餅完全 機(jī)械化生產(chǎn)包裝的流水線，解決了以往通過(guò)人工操作的生產(chǎn)煮餅的方法，采用流水線，每日 (24小時(shí)）可生產(chǎn)3萬(wàn)斤煮餅，相比人工操作每日沒人生產(chǎn)100斤，大大提高了產(chǎn)量，縮短了 生產(chǎn)周期，提高了煮餅的質(zhì)量，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了人力成本，改變了生產(chǎn)煮餅了環(huán)境， 使生產(chǎn)出的產(chǎn)品更健康，更衛(wèi)生，更安全，提高了煮餅的銷售量。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0033] 圖1為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線示意圖，圖中：101為和面機(jī)組， 102為包餡機(jī)組，103為制丸機(jī)組，104為甩圓分行機(jī)組，105為油炸機(jī)組，106為灌汁機(jī)組， 107為加熱出汁機(jī)組，108為制涼機(jī)組，109為掛漿機(jī)組，110為裹芝麻機(jī)組，111為整形除濕 機(jī)組，112為篩選制冷機(jī)組，113為儲(chǔ)料殺菌機(jī)組，114為檢測(cè)分料機(jī)組，115為料理機(jī)組，116 為內(nèi)包裝機(jī)組，117為外包裝機(jī)組，118為打碼貼標(biāo)機(jī)組，119為打包機(jī)組，120為蒸面機(jī)，121 為粉面機(jī)，122為和面機(jī)，123為碎料機(jī)，124為集中控制器，125為包餡機(jī)1，126為炒餡機(jī)， 127為包餡機(jī)2,128為制丸機(jī)1，129為制丸機(jī)2,130為甩圓機(jī)，131為分行機(jī)，132為油炸 機(jī)，133為動(dòng)態(tài)過(guò)濾箱，134為儲(chǔ)油灌，135為灌汁機(jī)，136為加熱出汁機(jī)，137為制涼機(jī)，138 掛槳機(jī)，139為熬蜜漿機(jī)，140為裹芝麻機(jī)，141為芝麻循環(huán)機(jī)，142為整形除濕機(jī)，143為篩 選制冷機(jī)，144為儲(chǔ)料殺菌塔，145為安全檢測(cè)部分，146為分料機(jī)，147為料理機(jī)1，148理料 機(jī)2,149理料機(jī)3,150為充氮內(nèi)包裝機(jī)，151為真空充氮內(nèi)包裝機(jī)，152為自動(dòng)給袋包裝機(jī)， 153獨(dú)立包裝機(jī)，154為機(jī)械手，155為制氮機(jī)，156為自動(dòng)糊盒機(jī)，157為外包工作臺(tái)，158為 打碼貼標(biāo)簽機(jī)，159為打包噴碼機(jī)，160為裝箱打包機(jī)；
[0034] 圖2a為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中油炸機(jī)側(cè)視圖，圖2b為本發(fā) 明的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中油炸機(jī)端視圖，圖中：201為上層網(wǎng)帶，202為下層網(wǎng)帶， 203為進(jìn)油口，204為出油口；
[0035] 圖3為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中加熱出汁機(jī)示意圖，圖中：301 為風(fēng)刀浙油機(jī)，302為煙囪，303為傳送網(wǎng)帶；
[0036] 圖4為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中制涼機(jī)示意圖，圖中：401為高 壓浙油風(fēng)機(jī)，402為軸流風(fēng)機(jī)，403為第一段網(wǎng)帶，404為第二段網(wǎng)帶；
[0037] 圖5為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中掛漿機(jī)示意圖，圖中：501為內(nèi) 膽結(jié)構(gòu)，502為上網(wǎng)帶，503為下網(wǎng)帶；
[0038] 圖6為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中裹芝麻機(jī)示意圖；圖中：601為 輸送芝麻機(jī)頭，602為落芝麻斗，603為裹芝麻皮帶，604為2. 5毫米孔徑篩網(wǎng)，605為0. 5毫 米孔徑篩網(wǎng)；
[0039] 圖7為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中篩選冷卻機(jī)示意圖，圖中：701 為第一層網(wǎng)帶，702為第二層網(wǎng)帶，703為第三層網(wǎng)帶；
[0040] 圖8為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中分料機(jī)示意圖，圖中：801為分 料部分，802為大直徑傳動(dòng)輥，803為防跑偏裝置；
[0041] 圖9為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中理料機(jī)組示意圖；
[0042] 圖10為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中外包裝工作臺(tái)示意圖；
[0043] 圖11為本實(shí)用新型的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線中爬坡網(wǎng)帶示意圖，圖中：161 為爬坡帶。

【具體實(shí)施方式】
[0044] 以下結(jié)合說(shuō)明書附圖通過(guò)實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型：
[0045] 實(shí)施例1 :本實(shí)用新型涉及的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線對(duì)油炸灌汁類煮餅的生 產(chǎn)包裝，如圖1所示，共有19個(gè)機(jī)組，依次的順序?yàn)楹兔鏅C(jī)組（101)，包餡成型機(jī)組（102) 或者制丸成型機(jī)組（103)，甩圓分行機(jī)組（104)，油炸機(jī)組（105)，灌汁機(jī)組（106)，加熱出汁 機(jī)組（107)，制涼機(jī)組（108)，掛漿機(jī)組（109)，裹芝麻機(jī)組（110)，整形除濕機(jī)組（111)，篩 選制冷機(jī)組（112)，儲(chǔ)料殺菌機(jī)組（113)，檢測(cè)分料機(jī)組（114)，理料機(jī)組（115)，內(nèi)包裝機(jī)組 (116)，外包裝機(jī)組（117)，打碼貼標(biāo)機(jī)組（118)，打包機(jī)組（119)。
[0046] 和面機(jī)組（101)由蒸面機(jī)（120)，粉面機(jī)（121)，和面機(jī)（122)，碎料機(jī)（123)，集 中控制器（124)組成。蒸面機(jī)（120)、粉面機(jī)（121)、和面機(jī)（122)和碎料機(jī)（123)通過(guò)電 線都與集中控制器（124)連接，它們都有集中控制器（124)集中控制，面粉首先經(jīng)蒸面機(jī) (120)蒸熟，然后經(jīng)粉面機(jī)（121)粉細(xì)，碎料機(jī)（123)是將其它配料（如木糖醇、雞胗、茴香、 桂皮、雙乙酸鈉、蘇打和食鹽等）粉碎；最后將粉細(xì)后的面粉和粉碎后的配料以及純凈水、 白糖稀、紅糖稀、植物油等先后加入到和面機(jī)（122)中，和面呈漿狀，蒸面機(jī)（120)的出料口 與粉面機(jī)（121)的進(jìn)料口相接，粉面機(jī)（121)和碎料機(jī)（123)的出料口與和面機(jī)（122)的 進(jìn)料口相接，和面機(jī)組（101)設(shè)計(jì)了變頻調(diào)速，可180°C翻倒出料，再用輸送帶把料輸送到 下一機(jī)組。
[0047] 經(jīng)過(guò)和面機(jī)組（101)后的料進(jìn)入包餡成型機(jī)組（102)或者制丸成型機(jī)組（103)，包 餡成型機(jī)組（102)包括包餡機(jī)1 (125)和包餡機(jī)2 (127)，包餡機(jī)1 (125)和包餡機(jī)2 (127)配 套設(shè)置有炒餡機(jī)（126)，炒餡機(jī)（126)的出料口與包餡機(jī)1(125)和包餡機(jī)2 (127)的進(jìn)料口 相接，為包餡機(jī)1 (125)和包餡機(jī)2 (127)提供炒好的餡（包括板栗、五仁、綠豆、玉米等），包 餡定型機(jī)組（102)即可面皮包餡即可餡包餡，是制高等或特高等煮餅所用，包餡機(jī)1(125) 和包餡機(jī)2(127)可以單獨(dú)啟動(dòng)，也可根據(jù)流水線的速度要求兩臺(tái)同時(shí)啟動(dòng)。制丸成型機(jī)組 (103)包括制丸機(jī)1 (128)和制丸機(jī)2 (129)，是生產(chǎn)普通煮餅所用，不用包餡，同樣道理制丸 機(jī)1 (128)和制丸機(jī)2 (129)可以單獨(dú)啟動(dòng)，也可根據(jù)流水線的速度要求兩臺(tái)同時(shí)啟動(dòng)，另 夕卜，包餡成型機(jī)組（102)和制丸成型機(jī)組（103)也可同時(shí)工作。
[0048] 經(jīng)包餡成型機(jī)組（102)或制丸機(jī)成型組（103)后煮餅胚以基本形成，包餡成型機(jī) 組（102)和制丸機(jī)成型組（103)與甩圓分行機(jī)組（104)相接，煮餅胚可自然達(dá)到到甩圓分 行機(jī)組（104)，甩圓分行機(jī)組（104)由甩圓機(jī)（130)和分行機(jī)（131)組成，首先將煮餅坯進(jìn) 一步的整形，使其圓形更好看，甩圓機(jī)（130)與分行機(jī)（131)相接，煮餅胚經(jīng)甩圓機(jī)（130) 到達(dá)分行機(jī)（131)，將包好或切好的煮餅坯分成幾行流入下到工序，否則在一行時(shí)就會(huì)粘在 一起。
[0049] 分行機(jī)（131)的出料端與油炸機(jī)（132)的進(jìn)料端相接，煮餅胚經(jīng)上道工序后進(jìn)入 油炸機(jī)組（105)，油炸機(jī)組（105)由油炸機(jī)（132)、動(dòng)態(tài)過(guò)濾箱（133)和儲(chǔ)油罐（134)組成， 油炸機(jī)（132)、動(dòng)態(tài)過(guò)濾箱（133)和儲(chǔ)油罐（134)都設(shè)有進(jìn)油口（203)和出油口（204)，它 們一次連接在一起形成一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)油炸機(jī)（132)的油，經(jīng)動(dòng)態(tài)過(guò)濾箱（133)過(guò)濾，流 入儲(chǔ)油罐（134)，儲(chǔ)油罐（134)繼續(xù)為油炸機(jī)提供油。油炸機(jī)（132)設(shè)置有自動(dòng)控溫加熱 系統(tǒng)提供熱量，油溫可在25°C _220°C范圍內(nèi)可調(diào)，并采用內(nèi)置電加熱，換熱平穩(wěn)，另外油炸 機(jī)還設(shè)置有變頻調(diào)速系統(tǒng)、雙層網(wǎng)帶、自動(dòng)提升系統(tǒng)、保溫裝置、自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)、集煙系統(tǒng)、 排煙系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和過(guò)濾管接口，還包括超溫報(bào)警、提升斷電、提升限位裝置、保險(xiǎn)杠等安 全保證裝置，如圖2a和圖2b，其中雙層網(wǎng)帶為上層網(wǎng)帶（201)和下層網(wǎng)帶（202);儲(chǔ)油罐 (134)設(shè)置有低溫加熱裝置，液位顯示裝置，下端有除油渣裝置，主要功能是沉淀靜油，儲(chǔ)油 罐（134)是保證炸油質(zhì)量，循環(huán)過(guò)濾使用，保證連續(xù)循環(huán)生產(chǎn)流水線的必要條件。
[0050] 油炸機(jī)（132)的出料端與的灌汁機(jī)（135)進(jìn)料端相接，煮餅胚經(jīng)上道工序后進(jìn)入 灌汁機(jī)組（106)，灌汁機(jī)組（106)主要包括灌汁機(jī)（135)，灌汁機(jī)（135)由不銹鋼制成，設(shè)置 有上下網(wǎng)帶，上下網(wǎng)帶均設(shè)有刮板，刮板采用孔狀，下網(wǎng)帶底下設(shè)有不銹鋼彎管，彎管內(nèi)運(yùn) 行蒸汽或水，便于冷卻或加熱蜜汁，保持蜜汁恒溫。上網(wǎng)帶的主要作用是在灌汁過(guò)程中按住 煮餅，保證煮餅完全浸泡在蜜汁中，下網(wǎng)帶輸送煮餅出料，刮板便于浙汁和減輕負(fù)擔(dān)。
[0051] 灌汁機(jī)（135)下網(wǎng)帶的出口端與的加熱出汁機(jī)（136)網(wǎng)帶的進(jìn)口端相接，煮餅胚 經(jīng)上道工序后進(jìn)入加熱出汁機(jī)組（107)，加熱出汁機(jī)組（107)主要包括加熱出汁機(jī)（136)， 如圖3所示，加熱出汁機(jī)（136)設(shè)置有兩個(gè)風(fēng)刀浙油機(jī)（301)、兩個(gè)煙囪（302)和傳送網(wǎng)帶 (303)，加熱出汁機(jī)組（107)機(jī)頂有機(jī)蓋，下部有接盤，本機(jī)的功能是將煮餅胚由45°C左右 快速加熱到150°C左右，然后在由150°C左右降溫到100°C，產(chǎn)生的煙氣有煙囪（302)抽走， 殘余的液珠被風(fēng)刀浙油機(jī)（301)吹掉。
[0052] 加熱出汁機(jī)（136)傳送網(wǎng)帶（303)的出口端與制涼機(jī)（137)第一段網(wǎng)帶（403)相 接，煮餅胚經(jīng)上道工序后進(jìn)入制涼機(jī)組（108)，如圖4所示，制涼機(jī)組（108)主要包括制涼 機(jī)（137)，制涼機(jī)（137)設(shè)置有一臺(tái)高壓浙油風(fēng)刀（401)和兩臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)（402)，一臺(tái)高壓 浙油風(fēng)刀（401)和兩臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)（402)從前到后依次排列，設(shè)置有第一段網(wǎng)帶（403)和第 二段網(wǎng)帶（404)，并裝有變頻器。本機(jī)組的主要作用是將煮餅胚由KKTC降到20°C左右，一 臺(tái)高壓浙油風(fēng)刀（401)和兩臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)（402)依次降溫。
[0053] 制涼機(jī)（137)第二段網(wǎng)帶（404)的出口端與掛漿機(jī)（138)網(wǎng)帶的入口端相接，煮 餅胚經(jīng)上道工序后進(jìn)入掛漿機(jī)組（109)，如圖5所示，掛漿機(jī)組（109)包括掛槳機(jī)（138)和 熬蜜漿機(jī)（139)，掛漿機(jī)（138)采用雙層內(nèi)膽結(jié)構(gòu)（501)和雙網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)（502和503)，熬蜜 漿機(jī)（139)為掛槳機(jī)（138)服務(wù)，它們之間通過(guò)管道連接。掛槳機(jī)（138)的功能主要使煮 餅坯用90 °C左右的蜜汁或糖漿掛滿全身，同時(shí)也是為下道工序裹芝麻均勻和豐滿做準(zhǔn)備。
[0054] 掛漿機(jī)（138)網(wǎng)帶的出口端與裹芝麻機(jī)（140)的裹芝麻皮帶（603)進(jìn)口端相接， 煮餅胚經(jīng)上道工序后進(jìn)入裹芝麻機(jī)組（110)，裹芝麻機(jī)組（110)包括裹芝麻機(jī)（140)和芝麻 循環(huán)機(jī)（141)，如圖6所示，芝麻循環(huán)機(jī)（141)包括輸送芝麻機(jī)頭（601)、循環(huán)皮帶和回收芝 麻斗，裹芝麻機(jī)（140)包括落芝麻斗（602)、裹芝麻皮帶（603)和篩網(wǎng)，裹芝麻機(jī)組從上到下 依次分為七層，第一層是輸送芝麻機(jī)頭￠01)，第二層是落芝麻斗￠02)，第三層是裹芝麻 皮帶￠03)，第四層是2. 5毫米孔徑篩網(wǎng)￠04)，第五層是0.5毫米孔徑篩網(wǎng)出05)，第六層 是回收芝麻斗，第七層是循環(huán)皮帶；芝麻循環(huán)機(jī)（141)負(fù)責(zé)將芝麻用爬坡帶（161)輸送給裹 芝麻機(jī)頭（601)，再由循環(huán)皮帶拉回來(lái)，實(shí)現(xiàn)芝麻的連續(xù)循環(huán)使用。
[0055] 裹芝麻機(jī)（140)的裹芝麻皮帶（603)的出口端與整形除濕機(jī)（142)進(jìn)料口相接， 煮餅胚經(jīng)上道工序后進(jìn)入整形除濕機(jī)組（111)，整形除濕機(jī)組（111)主要包括整形除濕機(jī) (142)，經(jīng)裹芝麻機(jī)組（111)后的煮餅胚，溫度在50°C左右，并且濕度大，不利于包裝和存 放，煮餅胚經(jīng)整形除濕機(jī)（142)半小時(shí)后，外皮溫度降至20°C，濕度也降下來(lái)，形狀更加美 觀。
[0056] 整形除濕機(jī)（142)的出口與篩選制冷機(jī)（143)三層網(wǎng)帶（701、702和703)的入料 端相接，煮餅胚經(jīng)上道工序后成為煮餅，并進(jìn)入篩選制冷機(jī)組（112)，篩選制冷機(jī)組（112) 主要包括篩選制冷機(jī)（143)，如圖7和圖11所示，篩選制冷機(jī)（143)包括冷卻部分和篩 選部分，冷卻部分采用3p制冷系統(tǒng)，篩選部分設(shè)置有三層網(wǎng)帶（701、702和703)，三層網(wǎng) 帶（701、702和703)采用獨(dú)立懸空結(jié)構(gòu)，并采用振動(dòng)電機(jī)使整個(gè)網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)振動(dòng)，三層網(wǎng)帶 (701、702和703)結(jié)構(gòu)與整個(gè)設(shè)備外殼是相對(duì)獨(dú)立的結(jié)構(gòu)，三層網(wǎng)帶（701、702和703)的入 料端和出料端采用5. 5毫米和2. 5毫米孔徑式篩選結(jié)構(gòu)，本機(jī)組的主要是將經(jīng)過(guò)整形除濕 后的煮餅先進(jìn)行篩選，合格的進(jìn)行進(jìn)一步冷卻。
[0057] 篩選制冷機(jī)（143)三層網(wǎng)帶（701、702和703)的出料端與儲(chǔ)料殺菌塔（144)的進(jìn) 料口通過(guò)爬坡網(wǎng)帶（161)相連接，煮餅經(jīng)上道工序后進(jìn)入儲(chǔ)料殺菌機(jī)組（113)，儲(chǔ)料殺菌機(jī) 組（113)主要包括儲(chǔ)料殺菌塔（144)，儲(chǔ)料殺菌塔（144)的進(jìn)料口在頂部，出料口在底部， 整臺(tái)設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，擁有拉網(wǎng)疊層結(jié)構(gòu)，并采用倉(cāng)壁振動(dòng)電機(jī)為振源。本機(jī)組有三個(gè) 功能，一是儲(chǔ)存物料，有調(diào)節(jié)吞吐物料以便連續(xù)生產(chǎn)之所需；二是冷卻作用，以彌補(bǔ)上游冷 卻設(shè)備的不足，尤其是生產(chǎn)量加大時(shí)；三是裝有紫外殺菌燈，物料在冷卻和殺菌是同時(shí)進(jìn)行 的。
[0058] 儲(chǔ)料殺菌塔（144)底部的出料口與分料機(jī)（146)傳動(dòng)部分的進(jìn)料端通過(guò)爬坡帶 (161)相連接，煮餅經(jīng)上道工序后進(jìn)入檢測(cè)分料機(jī)組（114)，檢測(cè)分料機(jī)組（114)包括安全 檢測(cè)部分（145)和分料機(jī)（146)，安全檢測(cè)部分（145)設(shè)置在分料機(jī)組（144)的前端，意將 金屬等危及食品安全的東西檢測(cè)出來(lái)，如圖8所示，分料機(jī)（146)設(shè)置有分料部分（801)和 傳動(dòng)部分，傳動(dòng)部分設(shè)置有大直徑傳動(dòng)輥（802)和防跑偏裝置（803)，分料機(jī)（146)橫向縱 向均可調(diào)，可根據(jù)物料輸送情況均勻分料。
[0059] 分料機(jī)（146)傳動(dòng)部分的出料端與理料機(jī)1 (147)的進(jìn)料口相接，煮餅經(jīng)上道工序 后進(jìn)入理料機(jī)組（115)，如圖9所示，理料機(jī)組（115)包括三段，依次為理料機(jī)1 (147)，理料 機(jī)2 (148)和理料機(jī)3 (149)，它們都采用不銹鋼材質(zhì)，可以根據(jù)產(chǎn)量設(shè)置，也可以根據(jù)產(chǎn)品 種類設(shè)置，把物料無(wú)序到有序排列，再到有序的連續(xù)排列，最后配合包裝機(jī)按一定的速度 送料。
[0060] 理料機(jī)3(149)的出料口與充氮內(nèi)包裝機(jī)（150)或真空充氮拉伸內(nèi)包裝機(jī)（151) 或自動(dòng)給袋包裝機(jī)（152)或獨(dú)立包裝機(jī)（153)的進(jìn)料口相接,煮餅經(jīng)上道工序后進(jìn)入內(nèi)包 裝機(jī)組（116)，內(nèi)包裝機(jī)組（116)包括制氮機(jī)（155)、機(jī)械手（154)、充氮內(nèi)包裝機(jī)（150)、 真空充氮拉伸內(nèi)包裝機(jī)（151)、自動(dòng)給袋包裝機(jī)（152)和獨(dú)立包裝機(jī)（153)，其中充氮內(nèi)包 裝機(jī)（150)、真空充氮拉伸內(nèi)包裝機(jī)（151)、自動(dòng)給袋包裝機(jī)（152)和獨(dú)立包裝機(jī)（153)是 按照產(chǎn)品種類和檔次分設(shè)的機(jī)器，機(jī)械手（154)和制氮機(jī)（155)是功能配套機(jī)器。制氮機(jī) (154)配套充氮內(nèi)包裝機(jī)（150)使用，主要功能是將紫外殺菌的煮餅，又在經(jīng)臭氧殺菌的情 況下，充氮?dú)獍b。真空充氮內(nèi)包裝機(jī)（151)主要包裝帶托盒的煮餅，由機(jī)械手（154)配合 完成，可充氮?dú)?，可抽真空，既可即充氮?dú)庥挚沙檎婵?。自?dòng)給袋包裝機(jī)（152)主要省去人 工，干凈衛(wèi)生，自動(dòng)給帶，裝袋，卸袋。獨(dú)立包裝機(jī)（153)主要是包裝不需要充氮?dú)獾闹箫灐?br> [0061] 充氮內(nèi)包裝機(jī)（150)或真空充氮拉伸內(nèi)包裝機(jī)（151)或自動(dòng)給袋包裝機(jī)（152)或 獨(dú)立包裝機(jī)（153)的出料端與外包裝工作臺(tái)（157)的前端相接，煮餅經(jīng)上道工序后進(jìn)入外 包裝機(jī)組（117)，主要是將內(nèi)包裝后的煮餅裝進(jìn)箱或盒的過(guò)程，根據(jù)產(chǎn)品的種類和設(shè)計(jì)有自 動(dòng)糊盒機(jī)（156)和外包裝工作臺(tái)（157)，自動(dòng)糊盒機(jī)（156)設(shè)置在外包裝工作臺(tái)（157)上， 自動(dòng)糊盒機(jī)（156)主要是通過(guò)真空吸盒，機(jī)器疊盒，機(jī)械手托盒，噴膠糊盒，比人工操作速 度快，而且美觀，如圖10所示，外包工作臺(tái)（157)輸送物料，減少了人工操作。
[0062] 外包裝工作臺(tái)（157)的后端與打碼貼標(biāo)簽機(jī)（158)相接，煮餅經(jīng)上道工序后進(jìn)入 打碼貼標(biāo)簽機(jī)組（118)，打碼貼標(biāo)簽機(jī)組（118)主要包括打碼貼標(biāo)簽機(jī)（158)，主要作用是 將外包裝好的物料，貼上標(biāo)簽。
[0063] 經(jīng)上道工序后進(jìn)入打包機(jī)組（119)，打包機(jī)組（119)由打包噴碼機(jī)（159)和裝箱打 包機(jī)（160)組成。外包裝好的物料經(jīng)打包噴碼機(jī)（159)噴碼，再經(jīng)裝箱打包機(jī)（160)，這是 煮餅機(jī)械化生產(chǎn)最后的一道工序，是勞動(dòng)強(qiáng)度最大的工序，同時(shí)打包機(jī)組（119)設(shè)置有分 類計(jì)數(shù)功能，有力地促進(jìn)了管理。
[0064] 實(shí)施例2 :本實(shí)用新型涉及的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線對(duì)油炸非灌汁類煮餅的 生產(chǎn)包裝，將灌汁機(jī)組（106)更換為過(guò)水機(jī)，將過(guò)水機(jī)的進(jìn)料端和油炸機(jī)（132)的出料端相 接，加熱出汁機(jī)（136)網(wǎng)帶的進(jìn)口端與過(guò)水機(jī)的出口端相接，在經(jīng)過(guò)掛漿機(jī)（138)和時(shí)調(diào)慢 速度，開啟保溫設(shè)施即可，流水線的其它部分不變。
[0065] 實(shí)施例3 :本實(shí)用新型涉及的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線對(duì)非油炸灌汁類煮餅的 生產(chǎn)包裝，將油炸機(jī)（132)組可更換為一道隧道爐，隧道爐的兩端分別與分行機(jī)（131)的出 料端和灌汁機(jī)（135)的進(jìn)料端相接，流水線的其它部分不變。
[0066] 本實(shí)用新型涉及的煮餅機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線可序時(shí)生產(chǎn)包裝出各種不同規(guī)格 的煮餅，如：袋裝，100克/袋、200克/袋、300克/袋；盒裝，400克/盒、418克/盒、500克 /盒；托裝，258克/托、260克/托；箱裝，960克/盒、1600克/盒；獨(dú)立袋，15克/個(gè)。
[0067] 最后應(yīng)說(shuō)明的是：顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型所作的舉例， 而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可 以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無(wú)需也無(wú)法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。而由此 所引申出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之中。
【權(quán)利要求】
1.煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于，依次包括： (1) 和面機(jī)組，由蒸面機(jī)、粉面機(jī)、碎料機(jī)、和面機(jī)和集中控制器組成，所述蒸面機(jī)、粉面 機(jī)、碎料機(jī)和和面機(jī)通過(guò)電線都與所述集中控制器連接，所述蒸面機(jī)的出料口和所述的粉 面機(jī)進(jìn)料口相接，所述粉面機(jī)的出料口和所述和面機(jī)的進(jìn)料口相接，所述碎料機(jī)的出料口 和所述和面機(jī)的進(jìn)料口相接； (2) 包餡成型機(jī)組，包括包餡機(jī)1和包餡機(jī)2,所述包餡機(jī)1和包餡機(jī)2配套設(shè)置有炒 餡機(jī)，所述炒餡機(jī)的出料口與所述包餡機(jī)1和包餡機(jī)2的進(jìn)料口相接，所述和面機(jī)的出料口 與所述包餡機(jī)1和包餡機(jī)2的進(jìn)料口之間通過(guò)輸送帶連接； (3) 甩圓分行機(jī)組，包括甩圓機(jī)和分行機(jī)，所述甩圓機(jī)與包餡機(jī)1和包餡機(jī)2相接，所述 分行機(jī)與所述甩圓機(jī)相接； (4) 油炸機(jī)組，包括油炸機(jī)、動(dòng)態(tài)濾油箱和儲(chǔ)油罐，所述油炸機(jī)、所述動(dòng)態(tài)濾油箱和所述 儲(chǔ)油罐分別設(shè)置有進(jìn)油口和出油口，所述油炸機(jī)、所述動(dòng)態(tài)濾油箱和所述儲(chǔ)油罐通過(guò)進(jìn)油 口和出油口依次連接在一起形成一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)，所述油炸機(jī)的進(jìn)料端和所述分行機(jī)的出料 端相接； (5) 灌汁機(jī)組，主要包括灌汁機(jī)，所述灌汁機(jī)的進(jìn)料端和所述油炸機(jī)的出料端相接，所 述灌汁機(jī)設(shè)置有上下網(wǎng)帶，所述上下網(wǎng)帶均設(shè)有刮板，所述刮板采用孔狀，所述下網(wǎng)帶底下 設(shè)置有不銹鋼彎管，所述彎管內(nèi)運(yùn)行蒸汽或水； (6) 加熱出汁機(jī)組，主要包括加熱出汁機(jī)，所述加熱出汁機(jī)設(shè)置有兩個(gè)風(fēng)刀浙油機(jī)和傳 送網(wǎng)帶，所述加熱出汁機(jī)傳送網(wǎng)帶的進(jìn)口端與所述灌汁機(jī)的下網(wǎng)帶的出口端相接； (7) 制涼機(jī)組，主要包括制涼機(jī)，所述制涼機(jī)設(shè)置有一臺(tái)高壓浙油風(fēng)刀和兩臺(tái)軸流風(fēng) 機(jī)，所述一臺(tái)高壓浙油風(fēng)刀和所述兩臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)從前到后依次排列，所述制涼機(jī)設(shè)置有第 一段網(wǎng)帶和第二段網(wǎng)帶，所述第一段網(wǎng)帶與所述加熱出汁機(jī)的傳送網(wǎng)帶的出口端相接； (8) 掛漿機(jī)組，包括熬蜜漿機(jī)和掛漿機(jī)，所述熬蜜漿機(jī)和所述掛漿機(jī)通過(guò)管道連接，所 述掛漿機(jī)設(shè)置有內(nèi)膽結(jié)構(gòu)和雙網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，所述掛漿機(jī)的網(wǎng)帶入口端與所述制涼機(jī)的第二段 網(wǎng)帶的出口端連接； (9) 裹芝麻機(jī)組，由芝麻循環(huán)機(jī)和裹芝麻機(jī)組成，所述芝麻循環(huán)機(jī)包括輸送芝麻機(jī)頭、 循環(huán)皮帶和回收芝麻斗，所述裹芝麻機(jī)包括落芝麻斗、裹芝麻皮帶和篩網(wǎng)；所述裹芝麻機(jī) 組從上到下依次分為七層，第一層是輸送芝麻機(jī)頭，第二層是落芝麻斗，第三層是裹芝麻皮 帶，第四層是2. 5毫米孔徑的篩網(wǎng)，第五層是0. 5毫米孔徑的篩網(wǎng)，第六層是回收芝麻斗，第 七層是循環(huán)皮帶；所述裹芝麻機(jī)的裹芝麻皮帶進(jìn)口端與所述掛楽機(jī)的網(wǎng)帶出口端相接； (10) 整形除濕機(jī)組，主要包括整形除濕機(jī)，所述整形除濕機(jī)的進(jìn)料口與所述裹芝麻機(jī) 的裹芝麻皮帶的出口端相接； (11) 篩選冷卻機(jī)組，主要包括篩選冷卻機(jī)，所述篩選冷卻機(jī)包括冷卻部分和篩選部分， 所述篩選部分設(shè)置有獨(dú)立懸空的三層網(wǎng)帶和振動(dòng)電機(jī)，所述三層網(wǎng)帶的入料端和出料端采 用5. 5毫米和2. 5毫米孔徑式篩選結(jié)構(gòu)，所述三層網(wǎng)帶的入料端與所述整形除濕機(jī)的出口 相接； (12) 儲(chǔ)料殺菌機(jī)組，主要包括儲(chǔ)料殺菌塔，所述儲(chǔ)料殺菌塔設(shè)置有拉網(wǎng)疊層結(jié)構(gòu)和倉(cāng) 壁振動(dòng)電機(jī)，所述儲(chǔ)料殺菌塔的進(jìn)料口在頂部，出料口在底部，所述儲(chǔ)料殺菌塔的進(jìn)料口和 所述篩選冷卻機(jī)組的所述三層網(wǎng)帶的出料端通過(guò)爬坡帶相連接； (13) 檢測(cè)分料機(jī)組，主要包括安全檢測(cè)部分和分料機(jī)，所述安全檢測(cè)部分設(shè)置在所述 檢測(cè)分料機(jī)組的前端，所述分料機(jī)設(shè)置有分料部分和傳動(dòng)部分，所述傳動(dòng)部分設(shè)置有大直 徑傳動(dòng)輥和防跑偏裝置，所述傳動(dòng)部分的進(jìn)料端與儲(chǔ)料殺菌塔底部的出料口通過(guò)爬坡帶相 連接； (14) 理料機(jī)組，包括三段，依次為理料機(jī)1、理料機(jī)2和理料機(jī)3,所述理料機(jī)1、理料機(jī) 2和理料機(jī)3依次相接，所述理料機(jī)1的進(jìn)料口和所述分料機(jī)傳動(dòng)部分的出料端相接； (15) 內(nèi)包裝機(jī)組，包括充氮內(nèi)包裝機(jī)和制氮機(jī)，所述充氮內(nèi)包裝機(jī)與所述制氮機(jī)連接， 所述充氮內(nèi)包裝機(jī)的進(jìn)料端與所述理料機(jī)3的出料端相接； (16) 外包裝機(jī)組，包括自動(dòng)糊盒機(jī)和外包裝工作臺(tái)，所述自動(dòng)糊盒機(jī)設(shè)置在所述外包 裝工作臺(tái)上，所述外包裝工作臺(tái)的前端與所述充氮內(nèi)包裝機(jī)的出料端相接； (17) 打碼貼標(biāo)簽機(jī)組，主要包括打碼貼標(biāo)簽機(jī)，所述打碼貼標(biāo)簽機(jī)的進(jìn)料端與所述外 包裝工作臺(tái)的后端相接； (18) 打包機(jī)組，由打包噴碼機(jī)和裝箱打包機(jī)組成。
2. 如權(quán)利要求1所述煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于：所述包餡成型機(jī)組 可更換為制丸成型機(jī)組，所述制丸成型機(jī)組包括制丸機(jī)1和制丸機(jī)2,所述和面機(jī)的出料口 與所述制丸機(jī)1和制丸機(jī)2的進(jìn)料口之間通過(guò)輸送帶連接，所述制丸機(jī)1和制丸機(jī)2與所 述甩圓機(jī)相接。
3. 如權(quán)利要求2所述的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于：所述包餡成型機(jī) 組和所述制丸成型機(jī)組可同時(shí)存在。
4. 如權(quán)利要求1所述的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于：所述掛漿機(jī)設(shè)置 有兩個(gè)循環(huán)，水循環(huán)和蜜漿循環(huán)。
5. 如權(quán)利要求1所述的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于：所述充氮內(nèi)包裝 機(jī)可更換為真空充氮拉伸包裝機(jī)，所述真空充氮拉伸包裝機(jī)與所述制氮機(jī)連接，并設(shè)置有 機(jī)械手，所述真空充氮拉伸包裝機(jī)的進(jìn)料端與所述理料機(jī)3的出料口相接，所述外包裝工 作臺(tái)的前端與所述真空充氮拉伸包裝機(jī)的出料端相接。
6. 如權(quán)利要求1所述的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于：所述充氮內(nèi)包裝 機(jī)可更換為自動(dòng)給袋包裝機(jī)，所述自動(dòng)給袋包裝機(jī)與所述制氮機(jī)連接，所述自動(dòng)給袋包裝 機(jī)進(jìn)料端與所述理料機(jī)3的出料口相接，所述外包裝工作臺(tái)的前端與所述自動(dòng)給袋包裝機(jī) 的出料端相接。
7. 如權(quán)利要求1所述的煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于：所述充氮內(nèi)包裝 機(jī)可更換為獨(dú)立包裝機(jī)，所述獨(dú)立包裝機(jī)不需充氮?dú)?，所述?dú)立包裝機(jī)的進(jìn)料端與所述理 料機(jī)3的出料口相接，所述外包裝工作臺(tái)的前端與所述獨(dú)立包裝機(jī)的出料端相接。
8. 如權(quán)利要求1、2、5、6和7任一所述煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于：所 述灌汁機(jī)組可更換為過(guò)水機(jī)，所述過(guò)水機(jī)的進(jìn)料端和所述油炸機(jī)的出料端相接，所述加熱 出汁機(jī)網(wǎng)帶的進(jìn)口端與所述過(guò)水機(jī)的出料口相接。
9. 如權(quán)利要求1-6任一所述煮餅的機(jī)械化生產(chǎn)包裝流水線，其特征在于：所述油炸機(jī) 組可更換為一道隧道爐，所述隧道爐的兩端分別與所述分行機(jī)的出料端和所述灌汁機(jī)的進(jìn) 料端相接。
【文檔編號(hào)】B65B61/26GK203841021SQ201320766588
【公開日】2014年9月24日 申請(qǐng)日期:2013年11月29日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月29日
【發(fā)明者】馮來(lái)申, 胡文玲 申請(qǐng)人:聞喜縣永祥和煮餅食品有限責(zé)任公司