1.一種對甲砜基苯基絲氨酸乙酯的合成方法，其特征在于，包括以下步驟：在反應釜中加入硫酸二乙酯、乙醇、硫酸和對甲砜基苯基絲氨酸銅鹽經回流反應后，監(jiān)控酯化轉化率95%～99%反應結束；保溫壓濾后的母液降溫結晶，降到-5～0℃抽濾后，將濾餅經水溶及硫化鈉除銅步驟后，氨水氨析得到對甲砜基苯基絲氨酸乙酯。
2.如權利要求1所述的一種對甲砜基苯基絲氨酸乙酯的合成方法，其特征在于，具體包括如下步驟：
1）酯化反應：首先在反應釜中加入硫酸二乙酯、乙醇、硫酸和對甲砜基苯基絲氨酸銅鹽經回流反應5～9小時，監(jiān)控酯化轉化率95%～99%反應結束；然后保溫壓濾，將得到的濾餅使用乙醇洗滌并回收，濾餅為硫酸銅；
壓濾過后的母液降溫結晶，降到-5～0℃抽濾，結晶母液回收，且待下面步驟套用；濾餅為對甲砜基苯基絲氨酸乙酯硫酸鹽，再經水溶及硫化鈉除銅步驟后，氨水氨析得到對甲砜基苯基絲氨酸乙酯；
2）結晶母液套用酯化反應：在反應釜中加入回收的結晶母液、乙醇、硫酸和對甲砜基苯基絲氨酸銅鹽經回流反應5～9小時，監(jiān)控酯化轉化率大于95%～99%反應結束；然后保溫壓濾，將得到的濾餅使用乙醇洗滌并回收，濾餅為硫酸銅；
壓濾過后的母液降溫結晶，降到-5～0℃抽濾，結晶母液回收待套用；濾餅為對甲砜基苯基絲氨酸乙酯硫酸鹽，再經水溶及硫化鈉除銅步驟后，氨水氨析得到對甲砜基苯基絲氨酸乙酯。
3.如權利要求2所述的一種對甲砜基苯基絲氨酸乙酯的合成方法，其特征在于，步驟1）中，硫酸二乙酯、乙醇、硫酸和對甲砜基苯基絲氨酸銅鹽的摩爾比為：4.0～5.0:1.0～2.0:0.8～1.5:1.0。
4.如權利要求2所述的一種對甲砜基苯基絲氨酸乙酯的合成方法，其特征在于，步驟2）中，乙醇、硫酸和對甲砜基苯基絲氨酸銅鹽的摩爾比為：1.0～2.0:0.8～1.5:1.0。
5.如權利要求2所述的一種對甲砜基苯基絲氨酸乙酯的合成方法，其特征在于，步驟2）中，套用的范圍是：母液水分＜7%。
6.如權利要求2所述的一種對甲砜基苯基絲氨酸乙酯的合成方法，其特征在于，步驟1）和2）中，監(jiān)控酯化轉化率時使用HPLC。
7.如權利要求2所述的一種對甲砜基苯基絲氨酸乙酯的合成方法，其特征在于，步驟1）和2）中，所述氨水氨析步驟為降溫到0～5℃滴加氨水，調節(jié)pH到8.0，抽濾，烘干得到的白色固體為對甲砜基苯基絲氨酸乙酯。