1.一種用于檢測(cè)食源性致病菌沙門氏菌的重組酶聚合酶擴(kuò)增引物對(duì)和探針，其中引物對(duì)的序列信息如下：
正向引物的核苷酸序列為SEQ ID NO:1，
反向引物的核苷酸序列為SEQ ID NO:2，
探針的核苷酸序列為SEQ ID NO:3。
2.如權(quán)利要求1所述的擴(kuò)增引物對(duì)和探針，其特征在于，所述的反向引物的5′端進(jìn)行生物素Biotin標(biāo)記。
3.如權(quán)利要求1所述的擴(kuò)增引物對(duì)和探針，其特征在于，所述的探針的5′端進(jìn)行羧基熒光素FAM標(biāo)記。
4.如權(quán)利要求1所述的擴(kuò)增引物對(duì)和探針，其特征在于，所述的探針的3′端進(jìn)行C3-Spacer標(biāo)記；且第30位的C用四氫呋喃替代。
5.權(quán)利要求1所述的擴(kuò)增引物對(duì)和探針在非疾病診斷或治療領(lǐng)域的食源性致病菌沙門氏菌的檢測(cè)中的應(yīng)用。
6.如權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于，所述非疾病診斷或治療領(lǐng)域的食源性致病菌沙門氏菌的檢測(cè)，是指對(duì)水產(chǎn)品中食源性致病菌沙門氏菌的檢測(cè)。
7.一種檢測(cè)水產(chǎn)品中食源性致病菌沙門氏菌的方法，其特征在于，所述的方法包括如下的步驟：
1)配制RPA反應(yīng)體系：
各引物的終濃度為：正向引物和反向引物各420nmol/μL；探針120nmol/μL；緩沖液組成及濃度為：Tris-HCl 50mmol/μL、KAc 100mmol/μL,DTT 2mmol/μL，5％PEG 20mol/μL，dNTPs 200μmol/μL,ATP 3mmol/μL，磷酸肌酸激酶)50mmol/μL，肌酸激酶)100ng/μL，DNA聚合酶Bsu 30ng/μL、單鏈綁定蛋白Gp32 300ng/μL、重組酶UvsX 240ng/μL、輔助酶UvsY 60ng/μL、核酸內(nèi)切酶Nfo 200ng/μL；待檢測(cè)的樣品DNA模板10ng，加雙蒸水使未反應(yīng)的混合體系體積為18μL；280mmol/μL MgAc 1.0μL，使反應(yīng)體系總體積為20μL；
所述的引物和探針為權(quán)利要求1所述的擴(kuò)增引物對(duì)和探針；
2)RPA反應(yīng)體系擴(kuò)增：
無(wú)菌離心管中依次加入除醋酸鎂和模板DNA以外的所有反應(yīng)組分，振蕩后離心；加入10ng模板DNA，振蕩后離心；向混合體系中加入280mmol/μL MgAc1.0μL于無(wú)菌離心管的蓋子上，蓋上蓋子，離心；搖晃10次，離心；37℃，孵育4min；取出反應(yīng)管，搖晃10次，離心；40℃，繼續(xù)孵育16min；
3)LFD檢測(cè)：取2.0μL核酸擴(kuò)增產(chǎn)物將產(chǎn)物加入到98μL Buffer中混勻，然后將LFD試紙條垂直浸入混合溶液中顯色檢測(cè)，通過(guò)試紙條顯色情況判斷擴(kuò)增結(jié)果。試紙條的檢測(cè)線和控制線都呈紅色，說(shuō)明結(jié)果陽(yáng)性；只有控制線呈現(xiàn)紅色，檢測(cè)線位置無(wú)顏色，說(shuō)明結(jié)果陰性；控制線未顯色，結(jié)果無(wú)效。