一種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑的制作方法
【專利摘要】一種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑，屬營養(yǎng)食品領(lǐng)域；其目的是效果好、見效快；本發(fā)明采用四葉參、當歸、血紅素鐵、谷胱甘肽、海參等原料制成；它具有扶正培本、益氣養(yǎng)血、活血化瘀、預防貧血的作用，具有效果好、見效快的優(yōu)點。
【專利說明】一種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0003]營養(yǎng)性貧血曾是二十世紀五、六十年代我國的四大常見疾病之一，那是由于營養(yǎng)缺乏所致。改革開放30多年來,隨著人民生活水平的提高,營養(yǎng)性貧血本應大大減少,但實際上卻有上升的勢頭。這主要是由于偏食、挑食，造成營養(yǎng)物質(zhì)攝入不均衡所致。根據(jù)2000年北京市的統(tǒng)計，患營養(yǎng)性貧血的婦女高達47%。營養(yǎng)性貧血發(fā)病較慢，多數(shù)為潛在性的，但任其發(fā)展下去，不僅影響日常生活，嚴重時可出現(xiàn)錯綜復雜的缺血臨床癥狀。目前，市場上改善營養(yǎng)性貧血的營養(yǎng)保健食品不是很多，且存在兩個方面的不足:一是效果不夠明顯，二是見效比較遲緩。消費者滿意度不高。
[0004]針對以上問題，本發(fā)明提供一種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑，它能解決以往同類產(chǎn)品效果不夠明顯、見效比較遲緩的問題，具有扶正培本、益氣養(yǎng)血、活血化瘀、預防貧血的作用，具有效果好、見效快的優(yōu)點。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
1、一種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑，采用中藥原料和食品原料制備，配方按重量比為:
四葉參4一7份當歸4一7份血紅素鐵按每人每天服用劑量300mg計
谷胱甘肽按每人每天服用劑量50 mg計海參6 —10份 這種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑是由下列方法制成的:
(1)按上述重量配比，將海參進行提取，工藝方法是:將干品海參水煮發(fā)漲，去盡泥沙和內(nèi)臟，搗碎、勻漿，用中性蛋白酶進行酶解，酶解的工藝條件為:加酶量1800u/g，酶解溫度為55°C，酶解pH值為7.5，酶解時間為3h，經(jīng)過濾離心、超濾、濃縮、冷凍干燥得海參提取物細粉；
(2)按上述重量配比，將四葉參、當歸用常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細粉；
(3)按上述重量配比，將血紅素鐵、谷胱甘肽與上述(I)、(2)提取物細粉混合，攪拌均勻，制成細小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3.3克，制成改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑。
[0006]本配方中的原料都是衛(wèi)生部公布的藥食兩用品種和食品可用品種。血紅素鐵為西安朗鴻生物科技有限公司生產(chǎn)，含量為98%。谷胱甘肽為陜西森弗高科實業(yè)有限公司生產(chǎn)，含量為99%。[0007]本發(fā)明根據(jù)民間傳統(tǒng)配方，根據(jù)中醫(yī)藥扶正培本、氣血雙補的原則精心研制而成。中醫(yī)認為，氣血是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的最基本物質(zhì)之一。氣血對人體各臟器組織起著溫煦、防御、氣化及營養(yǎng)滋潤作用。氣血旺盛，則面容紅潤，肌肉豐滿，皮毛潤澤，反之，則出現(xiàn)面容憔悴、肌肉消瘦等許多貧血臨床癥狀。本方重用四葉參、當歸，皆為扶正培本佳品。四葉參長于補氣，益氣潤肺，滋養(yǎng)生津，與黨參、沙參比較，四葉參的優(yōu)點是滋補行氣而不帶燥，雖滋水制火不如沙參，但補氣補血，改善循環(huán)之力勝之；當歸長于養(yǎng)血，補血和血，活血化瘀，為補血之要藥。四葉參與當歸相須為用，氣血雙補，氣旺血足，增強機體免疫力更為顯著，免疫力的“修復”作用使機體造血功能得以修復，這是治療貧血的關(guān)鍵?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要構(gòu)成成分，體內(nèi)鐵不足可導致紅細胞合成血紅蛋白出現(xiàn)障礙，如此情況持續(xù)數(shù)月，即可出現(xiàn)小細胞低色素性貧血，各種臨床癥狀如學習能力下降、精力不集中、易疲勞、易煩躁、心慌、氣短、頭暈、眼花等就會相繼出現(xiàn)。據(jù)此，本方配伍血紅素鐵對貧血者進行鐵源補充，它吸收快、吸收率高，一般認為159^25%。研究認為，隨年齡的增長，40歲以上中老年人的造血系統(tǒng)和造血功能會出現(xiàn)衰老變化，一是造血干細胞隨年齡增長而減少，骨髓造血功能隨之下降；二是隨年齡老化，老年人的造血組織的儲備功能減退，這是部分中老年人出現(xiàn)貧血的一個重要原因，因此本方配伍谷胱甘肽，是極為有效的抗氧化、抗衰老劑，通過清除體內(nèi)自由基，如過氧化氫、氫過氧化物(ROOH)和過氧化自由基(R00 ?)等，延遲細胞的衰老，防止紅細胞溶血及促進高鐵血紅蛋白的還原。谷胱甘肽對自由基的清除作用，使造血功能得以修復，這是緩解貧血不可缺少的重要條件。佐以海參，所含海參膠原蛋白具有類似于阿膠、龜板膠的生理作用，可生血養(yǎng)血，延緩衰老，作為本方養(yǎng)血和抗衰的補充?？v觀整個配方，各味配伍相輔相成，相得益彰，共奏扶正培本、益氣養(yǎng)血、活血化瘀、預防貧血的作用，具有效果好、見效快的優(yōu)點。
【具體實施方式】
[0008]通過以下實施方式對本發(fā)明具體說明:
1、取以下配方(重量以克為單位):
四葉參4000克當歸40`00克紅素鐵按每人每天服用劑量300mg計
谷胱甘肽按每人每天服用劑量50 mg計海參4000克
按規(guī)定重量，將海參用本
【發(fā)明內(nèi)容】
(I)的方法進行提取，得提取物細粉；將四葉參、當歸用本
【發(fā)明內(nèi)容】
(2)的方法進行提取，得提取物細粉；將谷胱甘肽、血紅素鐵與上述兩種提取物細粉混合，攪拌均勻，共1452克，制成細小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3.3克，制成改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑440小袋。
[0009]2、取以下配方(重量以克為單位):
四葉參7000克當歸7000克血紅素鐵按每人每天服用劑量300mg計
谷胱甘肽按每人每天服用劑量50 mg計海參7000克
按上述同樣的方法，制成改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑770小袋，每小袋內(nèi)含提取物3.3克。
[0010]3、取以下配方(按重量比):
四葉參5份當歸5份血紅素鐵按每人每天服用劑量300mg計
谷胱甘肽按每人每天服用劑量50 mg計海參5份按上述同樣的方法，制成改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物3.3克。
[0011]4、取以下配方(按重量比):
四葉參6份當歸6份血紅素鐵按每人每天服用劑量300mg計
谷胱甘肽按每人每天服用劑量50 mg計海參6份 按上述同樣的方法，制成改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物3.3克。
[0012]臨床資料:
本發(fā)明以中醫(yī)營養(yǎng)性貧血為例，經(jīng)24例臨床觀察。選擇中醫(yī)診斷營養(yǎng)性貧血為標準:臉色萎黃，面無血色；頭暈眼花，腰膝酸軟；倦怠乏力，失眠多夢，精力不集中；易疲勞，易煩躁，冷漠呆板；血紅蛋白偏低:即Hb ( 120g/L (男性)，Hb ( 110 g/L (女性)。如上癥狀，即可確診。在確診的觀察對象中，無其他嚴重疾病，男性13人，女性11人，平均年齡62.6歲。
[0013]療效判定:
1、顯效:癥狀明顯改善。相貌出現(xiàn)變化，臉色好轉(zhuǎn)，面部透出紅潤；睡眠得以改善，睡眠時間延長，精力不集中的現(xiàn)象有明顯好轉(zhuǎn)；體質(zhì)增強，精力充沛，渾身有勁；血紅蛋白恢復正常，即 Hb > 120g/L (男性)，Hb > 110 g/L (女性)；
2、有效:癥狀有所緩解。相貌、睡眠、體力、精力等營養(yǎng)性貧血的癥狀有一定程度的改善，Hb上升超過15g/L，但沒有達到鐵劑治療顯效標準；
3、無效:癥狀無變化。
[0014]實驗時，停服其他藥物和保健品。服用本發(fā)明【具體實施方式】2制作的改善營養(yǎng)性貧血的養(yǎng)血茶沖劑，觀察3個月為一個療程。服用方法:每日I次，每次I小袋，每小袋內(nèi)含提取物3.3克，飯后溫開水沖服。I個月后，癥狀即有緩解，服用3個月后，癥狀有明顯改善。臨床實驗的24人中，顯效10人，有效11人，無效3人，總有效率87.5%。
【權(quán)利要求】
1.一種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑，其特征在于:所述食品是采用中藥原料和食品原料制備，中藥原料和食品原料的重量配比為: 四葉參4一7份當歸4一7份血紅素鐵按每人每天服用劑量300mg計 谷胱甘肽按每人每天服用劑量50 mg計海參6 —10份 這種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑是由下列方法制成的: (1)按上述重量配比，將海參進行提取，工藝方法是:將干品海參水煮發(fā)漲，去盡泥沙和內(nèi)臟，搗碎、勻漿，用中性蛋白酶進行酶解，酶解的工藝條件為:加酶量1800u/g，酶解溫度為55°C，酶解pH值為7.5，酶解時間為3h，經(jīng)過濾離心、超濾、濃縮、冷凍干燥得海參提取物細粉； (2)按上述重量配比，將四葉參、當歸用常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細粉； (3)按上述重量配比，將血紅素鐵、谷胱甘肽與上述(I)、(2)提取物細粉混合，攪拌均勻，制成細小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3.3克，制成改善營 養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑。
【文檔編號】A61K38/06GK103478346SQ201310379744
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年8月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月28日
【發(fā)明者】劉新壯 申請人:北京綠源求證科技發(fā)展有限責任公司