一種面食用揉面機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種面食用揉面機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，在利用現(xiàn)有的揉面機(jī)制作面食的加工過程中，人們更多關(guān)注的是面團(tuán)的均勻性，從而忽視了做出來的面團(tuán)是否筋道。現(xiàn)有的揉面機(jī)分為有方向、無方向兩種攪拌方式，在這兩種攪拌方式中帶刀的揉面機(jī)會(huì)傷害面筋或使得面團(tuán)的面筋增大。揉面機(jī)揉壓時(shí)只是順一個(gè)方向，不能對(duì)面團(tuán)進(jìn)行充分的搓揉，揉面機(jī)揉出來的面團(tuán)制作出來的面食，沒有蓬松力，與手工面食口感無法媲美。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種面食用揉面機(jī)，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種面食用揉面機(jī)，包括面缸、搗桿、桶蓋、轉(zhuǎn)軸、第一電機(jī)、第二電機(jī)和機(jī)架，所述面缸上部設(shè)有旋轉(zhuǎn)連接件，旋轉(zhuǎn)連接件上方連接桶蓋，面缸外壁上剛性連接大齒輪，大齒輪連接小齒輪，小齒輪連接第二電機(jī)，第二電機(jī)設(shè)置在機(jī)架上，所述面缸的底部連接V形軸承，桶蓋上方的機(jī)架上設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸一側(cè)通過傳動(dòng)齒輪組連接第一電機(jī)，轉(zhuǎn)軸上安裝有多組相對(duì)設(shè)置的偏心連接塊，相鄰偏心連接塊之間通過銷釘連接搗桿，搗桿的底部連接搗錘。
[0006]作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述V形軸承內(nèi)部設(shè)有若干個(gè)軸承滾子。
[0007]作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述V形軸承固定在機(jī)架上的橫梁上。
[0008]作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述旋轉(zhuǎn)連接件上方的桶蓋固定在機(jī)架上。
[0009]作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述搗桿穿過桶蓋上的通孔位于面缸內(nèi)。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:所述一種面食用揉面機(jī)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，使用方便，通過第一電機(jī)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)軸下方連接的多組搗桿及搗錘實(shí)現(xiàn)反相、同幅度上、下擺動(dòng)上下運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)面缸內(nèi)面團(tuán)的均勻搓揉，提高揉面效果，通過第二電機(jī)實(shí)現(xiàn)面缸轉(zhuǎn)動(dòng)，提高了面缸轉(zhuǎn)動(dòng)的穩(wěn)定性，使面缸內(nèi)部面團(tuán)揉搓更充分，提高了揉面的效率和質(zhì)量。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖中:1-軸承滾子、2_ V形軸承、3_面缸、4_揭唾、5_大齒輪、6_揭桿、7_桶蓋、8-轉(zhuǎn)軸、9-偏心連接塊、10-銷釘、11 -傳動(dòng)齒輪組、12-第一電機(jī)、13-旋轉(zhuǎn)連接件、14-小齒輪、15-第二電機(jī)、16-機(jī)架。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0014]請(qǐng)參閱圖1，本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種面食用揉面機(jī)，包括面缸3、搗桿6、桶蓋7、轉(zhuǎn)軸8、第一電機(jī)12、第二電機(jī)15和機(jī)架16，所述面缸3上部設(shè)有旋轉(zhuǎn)連接件16，旋轉(zhuǎn)連接件16上方連接桶蓋7，面缸3外壁上剛性連接大齒輪5，大齒輪5連接小齒輪14，小齒輪14連接第二電機(jī)15，第二電機(jī)15設(shè)置在機(jī)架16上，所述面缸3的底部連接V形軸承2，所述V形軸承2內(nèi)部設(shè)有若干個(gè)軸承滾子1，V形軸承2固定在機(jī)架16上的橫梁上，所述第二電機(jī)15通過驅(qū)動(dòng)小齒輪14旋轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)大齒輪5及其剛性連接的面缸3轉(zhuǎn)動(dòng)，面缸3下部通過V形軸承2固定在機(jī)架16上，V形軸承2起到支撐和定向的作用，提高了面缸3轉(zhuǎn)動(dòng)的穩(wěn)定性，所述旋轉(zhuǎn)連接件13上方的桶蓋7固定在機(jī)架16上，不隨大齒輪5 —同轉(zhuǎn)動(dòng)，桶蓋7上方的機(jī)架16上設(shè)置有轉(zhuǎn)軸8，轉(zhuǎn)軸8 一側(cè)通過傳動(dòng)齒輪組11連接第一電機(jī)12，轉(zhuǎn)軸8上安裝有多組相對(duì)設(shè)置的偏心連接塊9，相鄰偏心連接塊9之間通過銷釘10連接搗桿6，搗桿6穿過桶蓋7上的通孔位于面缸3內(nèi)，搗桿6的底部連接搗錘4，所述第一電機(jī)12通過傳動(dòng)齒輪組11帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸8旋轉(zhuǎn)，從而使轉(zhuǎn)軸8上連接的偏心連接塊9旋轉(zhuǎn)，帶動(dòng)下方連接的多組搗桿6及搗錘4實(shí)現(xiàn)反相、同幅度上、下擺動(dòng)上下運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)面缸3內(nèi)面團(tuán)的搓揉，在第二電機(jī)15的作用下，面缸3轉(zhuǎn)動(dòng)，增加面團(tuán)搓揉的效率和效果。
[0015]本實(shí)用新型的工作原理是:所述一種面食用揉面機(jī)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，使用方便，通過第一電機(jī)12實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)軸8下方連接的多組搗桿6及搗錘4實(shí)現(xiàn)反相、同幅度上、下擺動(dòng)上下運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)面缸3內(nèi)面團(tuán)的均勻搓揉，提高揉面效果，通過第二電機(jī)15實(shí)現(xiàn)面缸3轉(zhuǎn)動(dòng)，提高了面缸3轉(zhuǎn)動(dòng)的穩(wěn)定性，使面缸3內(nèi)部面團(tuán)揉搓更充分，提高了揉面的效率和質(zhì)量。
[0016]對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。
[0017]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種面食用揉面機(jī)，包括面缸、搗桿、桶蓋、轉(zhuǎn)軸、第一電機(jī)、第二電機(jī)和機(jī)架，其特征在于，所述面缸上部設(shè)有旋轉(zhuǎn)連接件，旋轉(zhuǎn)連接件上方連接桶蓋，面缸外壁上剛性連接大齒輪，大齒輪連接小齒輪，小齒輪連接第二電機(jī)，第二電機(jī)設(shè)置在機(jī)架上，所述面缸的底部連接V形軸承，桶蓋上方的機(jī)架上設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸一側(cè)通過傳動(dòng)齒輪組連接第一電機(jī)，轉(zhuǎn)軸上安裝有多組相對(duì)設(shè)置的偏心連接塊，相鄰偏心連接塊之間通過銷釘連接搗桿，搗桿的底部連接搗錘。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面食用揉面機(jī)，其特征在于，所述V形軸承內(nèi)部設(shè)有若干個(gè)軸承滾子。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面食用揉面機(jī)，其特征在于，所述V形軸承固定在機(jī)架上的橫梁上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面食用揉面機(jī)，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)連接件上方的桶蓋固定在機(jī)架上。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面食用揉面機(jī)，其特征在于，所述搗桿穿過桶蓋上的通孔位于面缸內(nèi)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種面食用揉面機(jī)，包括面缸、搗桿、桶蓋、轉(zhuǎn)軸、第一電機(jī)、第二電機(jī)和機(jī)架，所述面缸上部設(shè)有旋轉(zhuǎn)連接件，旋轉(zhuǎn)連接件上方連接桶蓋，面缸外壁上剛性連接大齒輪，大齒輪連接小齒輪，小齒輪連接第二電機(jī)，所述面缸的底部連接V形軸承，桶蓋上方的機(jī)架上設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸一側(cè)通過傳動(dòng)齒輪組連接第一電機(jī)，轉(zhuǎn)軸上安裝有多組相對(duì)設(shè)置的偏心連接塊，相鄰偏心連接塊之間通過銷釘連接搗桿，搗桿的底部連接搗錘，所述一種面食用揉面機(jī)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，使用方便，實(shí)現(xiàn)多組搗桿及搗錘實(shí)現(xiàn)反相、同幅度上、下擺動(dòng)上下運(yùn)動(dòng)，對(duì)面缸內(nèi)面團(tuán)的均勻搓揉，提高了面缸轉(zhuǎn)動(dòng)的穩(wěn)定性，使面缸內(nèi)部面團(tuán)揉搓更充分，提高了揉面的效率和質(zhì)量。
【IPC分類】A21C1/02
【公開號(hào)】CN204653547
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520347376
【發(fā)明人】秦強(qiáng)
【申請(qǐng)人】天津市格雷科技發(fā)展有限公司
【公開日】2015年9月23日
【申請(qǐng)日】2015年5月27日