一種百香果飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健飲料領(lǐng)域，特別涉及一種百香果飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]百香果，俗稱西番蓮、雞蛋果、巴西果，因其具有濃烈的獨特香味和高酸度，而被譽為“天然濃縮果汁”。它富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物歧化酶、砸以及各種微量元素，味道甜酸可口，具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、化痰止咳、緩解便秘、降壓降脂等功效。百香果因酸含量高而不宜鮮食，大部分用來加工果汁，但其榨汁率低，可食部分含量少，因此需要結(jié)合其他的果汁或者其他成分組成飲料，使其加工成一種營養(yǎng)豐富、口感佳、味道濃郁，清熱爽口的復(fù)合飲料將會受到廣大消費者的青睞。
[0003]目前在市場上的百香果飲料大都功能單一，難以滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于:針對上述存在的問題，本發(fā)明提供了一種百香果飲料，其主要成分為百香果汁、石榴汁和甘蔗汁，此外還添加有金銀花、甘草、桑葚、枸杞、菊花的提取液，含有豐富的營養(yǎng)、口感佳、味道濃郁芳香，且含中草藥提取液，具有潤肺止咳、滋補養(yǎng)血、清熱生津，滋養(yǎng)潤燥，提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案為:一種百香果飲料，按重量份計，由以下成分組成:百香果汁20-40份、石榴汁10-18份、甘蔗汁10-20份、金銀花5_10份、甘草8_16份、桑葚10-17份、枸豐己5-12份、菊花4-8份。
[0006]優(yōu)選的，按重量份計，由以下成分組成:百香果汁30份、石榴汁15份、甘蔗汁12份、金銀花8份、甘草10份、桑葚14份、枸杞7份、菊花6份。
[0007]一種百香果飲料，其制備工藝包括以下步驟:
[0008]I)、將百香果、石榴、甘蔗洗凈，放入榨汁機，分別獲得百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁，備用；
[0009]2)、將金銀花、甘草、桑葚、枸杞、菊花加入適量水中，加熱提取，得提取液，備用；
[0010]3)、將百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁加入到提取液中，然后加入純凈水至總重量份為 500-800 份；
[0011]4)、將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
[0012]上述方案中，各個成分的功效為:
[0013]百香果汁:含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物歧化酶、砸以及各種微量元素，味道甜酸可口，具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、化痰止咳、緩解便秘、降壓降脂等功效；
[0014]石榴汁:助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟　⒏哐獕?，可達(dá)到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效；
[0015]甘蔗汁:其糖分一般是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成，極易被人體吸收利用，甘蔗性寒，味甘，有滋補養(yǎng)血、清熱生津，滋養(yǎng)潤燥的功效；
[0016]金銀花:清熱解毒，涼散風(fēng)熱，用于癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱血毒痢，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱;
[0017]甘草:性平，味甘，歸十二經(jīng)，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用，在中醫(yī)上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥；
[0018]桑葚:桑葚子含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”，常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效；
[0019]枸杞:養(yǎng)肝，滋腎，潤肺，補虛益精，清熱明目；
[0020]菊花:芳香，其香味具有有疏風(fēng)、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。
[0021]綜上所述，本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明主要通過百香果和其他果汁與中草藥提取液相結(jié)合合成保健飲料，其營養(yǎng)豐富、口感佳、味道濃郁，滋咳潤肺，清熱解毒，提高人體免疫力等功效。
【具體實施方式】
[0022]下面舉具體的例子對本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
[0023]實施例1
[0024]百香果飲料，按重量份計，由以下成分組成:百香果汁20份、石榴汁13份、甘蔗汁20份、金銀花5份、甘草12份、桑葚17份、枸杞5份、菊花7份。
[0025]百香果飲料，其制備工藝包括以下步驟:
[0026]I)、將百香果、石榴、甘蔗洗凈，放入榨汁機，分別獲得百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁，備用；
[0027]2)、將金銀花、甘草、桑葚、枸杞、菊花加入適量水中，加熱提取，得提取液，備用；
[0028]3)、將百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁加入到提取液中，然后加入純凈水至總重量份為500份；
[0029]4)、將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
[0030]實施例2
[0031]百香果飲料，按重量份計，由以下成分組成:百香果汁35份、石榴汁10份、甘蔗汁15份、金銀花9份、甘草8份、桑葚14份、枸紀(jì)6份、菊花4份。
[0032]百香果飲料，其制備工藝包括以下步驟:
[0033]I)、將百香果、石榴、甘蔗洗凈，放入榨汁機，分別獲得百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁，備用；
[0034]2)、將金銀花、甘草、桑葚、枸杞、菊花加入適量水中，加熱提取，得提取液，備用；
[0035]3)、將百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁加入到提取液中，然后加入純凈水至總重量份為800份；
[0036]4)、將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
[0037]實施例3
[0038]百香果飲料，按重量份計，由以下成分組成:百香果汁40份、石榴汁18份、甘蔗汁10份、金銀花10份、甘草16份、桑葚10份、枸紀(jì)10份、菊花8份。
[0039]百香果飲料，其制備工藝包括以下步驟:
[0040]I)、將百香果、石榴、甘蔗洗凈，放入榨汁機，分別獲得百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁，備用；
[0041]2)、將金銀花、甘草、桑葚、枸杞、菊花加入適量水中，加熱提取，得提取液，備用；
[0042]3)、將百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁加入到提取液中，然后加入純凈水至總重量份為700份；
[0043]4)、將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
【主權(quán)項】
1.一種百香果飲料，其特征在于，按重量份計，由以下成分組成:百香果汁20-40份、石榴汁10-18份、甘蔗汁10-20份、金銀花5-10份、甘草8_16份、桑葚10-17份、枸杞5_12份、菊花4-8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種百香果飲料，其特征在于，按重量份計，由以下成分組成:百香果汁30份、石榴汁15份、甘蔗汁12份、金銀花8份、甘草10份、桑葚14份、枸杞7份、菊花6份。
3.根據(jù)權(quán)利要求所述的一種百香果飲料，其特征在于，其制備工藝包括以下步驟: 1)、將百香果、石榴、甘蔗洗凈，放入榨汁機，分別獲得百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁，備用； 2)、將金銀花、甘草、桑葚、枸杞、菊花加入適量水中，加熱提取，得提取液，備用； 3)、將百香果汁、石榴汁、和甘蔗汁加入到提取液中，然后加入純凈水至總重量份為500-800 份; 4)、將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種百香果飲料，屬于飲料保健領(lǐng)域，按重量份計，由以下成分組成：百香果汁20-40份、石榴汁10-18份、甘蔗汁10-20份、金銀花5-10份、甘草8-16份、桑葚10-17份、枸杞5-12份、菊花4-8份，本發(fā)明主要通過百香果和其他果汁與中草藥提取液相結(jié)合合成保健飲料，其營養(yǎng)豐富、口感佳、味道濃郁，滋咳潤肺，清熱解毒，提高人體免疫力等功效。
【IPC分類】A23L2-02, A23L1-29
【公開號】CN104783248
【申請?zhí)枴緾N201510102636
【發(fā)明人】李德新
【申請人】李德新
【公開日】2015年7月22日
【申請日】2015年3月9日