本發(fā)明涉及食品技術領域，特別是一種降血壓、降血脂泡菜。
背景技術：
高血壓病是當代最常見的流行病之一，早期高血壓病人可表現(xiàn)頭痛、頭暈、耳鳴、心悸、眼花、注意力不集中、記憶力減退、手腳麻木、疲乏無力、易煩躁等癥狀，這些癥狀多為高級神經功能失調所致，其輕重與血壓增高程度可不一致。后期血壓常持續(xù)在較高水平，并伴有腦、心、腎等器官受損的表現(xiàn)。這些器官受損可以是高血壓直接損害造成的，也可以是間接地通過加速動脈粥樣硬化性疾病產生而造成的。這些器官受損的早期可無癥狀，最后導致功能障礙，甚至發(fā)生衰竭。
高血壓病的原因與飲食關系密切。由于長時間飲食習慣問題，飲食中脂類過多，醇類過多。同時又沒有合理的運動促進脂類醇類的代謝，導致體內脂類醇類物質逐漸增多，摻雜在血液中，使毛細血管堵塞，隨著時間的推移，脂類醇類物質容易和體內游離的礦物質離子結合，形成血栓。血栓容易在血管的拐角處，或者瓶頸處堆積，鈣化。同時血栓越來越多，使血管直徑縮小。心臟為了保持足夠的供血量，就增加血壓，造成高血壓疾病。如果血壓過高，可能導致血管崩裂，于是產生出血性心腦血管疾病。如果由于堵塞供血不足，即為缺血性心腦血管疾病。
治療高血壓的傳統(tǒng)方法是口服降壓藥物，此方法對服藥時間、劑量都有較嚴格的規(guī)定，不能隨便停藥，也不能擅自用藥，否則會加重病情，甚至危及生命。而且“是藥三分毒”，長期服藥帶來的副作用很大，特別是腸胃功能脆弱的人群來說，口服降壓藥會導致食欲下降，惡心等癥狀。因此，服藥治療高血壓，既麻煩又不安全。
目前，國內常用抗高血壓藥物主要以鈣通道阻滯劑(地平類)、ace—i(普利類)和血管緊張素酶—ii抑制(沙坦類)三大類藥物為主，西藥類降血脂藥是他汀類為主導產品，近些年來中藥類心血管病治療制劑已逐漸成為國內市場上的暢銷品種。與西藥制劑相比，中藥制劑具有“多靶點、多效應”的特點。但目前市場上的中藥藥物治療有些治標不治本，有些使用價格昂貴的成分，很多產品降壓效果不明顯，降壓后效果不穩(wěn)定，很容易反彈上升。
泡菜是指為了利于長時間存放而經過發(fā)酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜的熱量非常低，卻又含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能為人體提供充足的營養(yǎng)，又能預防動脈硬化等疾病。泡菜在發(fā)酵過程中因乳酸菌的作用抑制了壞菌滋長，還能促進胃腸中的蛋白質分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使腸內微生物分 布正?；瑤椭S持腸道健康環(huán)境。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術存在的上述缺陷，提供一種降血壓、降血脂泡菜，風味獨特，能降低血漿膽固醇，改善脂肪代謝。
本發(fā)明是采用以下的技術方案實現(xiàn)的：
一種降血、降血脂泡菜，由下述質量份的原料制成：黑茶8-15份、嫩茶葉10-20份、白菜20-30份、娃娃菜20-30份、柚子皮15-25份、胡蘿卜15-25份、包心菜15-25份、山藥15-25份、大蒜10-20份、裙帶菜10-20份、蓮藕10-20份、萵苣10-20份、茭白5-15份、蒜薹5-15份、花椒3-5份、人參3-5份、陳皮5-7份、柿樹葉3-5份、山楂3-5份、當歸3-7份、紅棗3-5份、生姜3-5份、鹽0.1-0.3份、白醋0.5-1.5份。
進一步的，所述泡菜由下述質量份的原料制成：黑茶12份、嫩茶葉15份、白菜25份、娃娃菜25份、柚子皮20份、胡蘿卜20份、包心菜20份、山藥20份、大蒜15份、裙帶菜15份、蓮藕15份、萵苣15份、茭白10份、蒜薹10份、花椒4份、白菊花4份、陳皮6份、柿樹葉4份、山楂4份、當歸5份、紅棗4份、生姜4份、鹽0.2份、白醋1份。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的一種降血壓、降血脂泡菜，風味獨特，富含多種生物活性成分，可抑制膽固醇在腸道的吸收，能降低血漿膽固醇，改善脂肪代謝，并可預防因高脂肪膳食所造成的高血脂癥；并可凈化血液，防止并溶化血栓，降低心腦血管疾病的發(fā)病率。
具體實施方式
下面結合實施例對本發(fā)明做進一步說明。
實施例1
一種降血、降血脂泡菜，由下述質量份的原料制成：黑茶8份、嫩茶葉10份、白菜20份、娃娃菜20份、柚子皮15份、胡蘿卜15份、包心菜15份、山藥15份、大蒜10份、裙帶菜10份、蓮藕10份、萵苣10份、茭白5份、蒜薹5份、花椒3份、人參3份、陳皮5份、柿樹葉3份、山楂3份、當歸3份、紅棗3份、生姜3份、鹽0.1份、白醋0.5份。
實施例2
一種降血、降血脂泡菜，由下述質量份的原料制成：黑茶15份、嫩茶葉20份、白菜30份、娃娃菜30份、柚子皮25份、胡蘿卜25份、包心菜25份、山藥25份、大蒜20份、裙帶菜20份、蓮藕20份、萵苣20份、茭白15份、蒜薹15份、花椒5份、人參5份、陳皮7份、柿樹葉5份、山楂5份、當歸7份、紅棗5份、生姜5份、鹽0.3份、白醋1.5份。
實施例3
一種降血、降血脂泡菜，由下述質量份的原料制成：黑茶12份、嫩茶葉15份、白菜25 份、娃娃菜25份、柚子皮20份、胡蘿卜20份、包心菜20份、山藥20份、大蒜15份、裙帶菜15份、蓮藕15份、萵苣15份、茭白10份、蒜薹10份、花椒4份、白菊花4份、陳皮6份、柿樹葉4份、山楂4份、當歸5份、紅棗4份、生姜4份、鹽0.2份、白醋1份。
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非是對本發(fā)明作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術人員可能利用上述揭示的技術內容加以變更或改型為等同變化的等效實施例。但是凡是未脫離本發(fā)明技術方案內容，依據(jù)本發(fā)明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本發(fā)明技術方案的保護范圍。