一種紅茶發(fā)酵裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種紅茶發(fā)酵裝置，包括：殼體、抽濕裝置、溫度調(diào)節(jié)裝置、推車，所述殼體上裝有抽濕裝置和溫度調(diào)節(jié)裝置，推車置于殼體內(nèi)，本實用新型有效解決了紅茶發(fā)酵時間長、出茶率低的問題。
【專利說明】一種紅茶發(fā)酵裝置
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0002]本實用新型涉及茶葉加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是指一種紅茶發(fā)酵裝置。
[0003]【背景技術(shù)】:
[0004]紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
[0005]在紅茶的制作工藝中，把控茶的品質(zhì)主要因素是發(fā)酵工藝，這與綠茶的加工不同，加工紅茶的原料，因產(chǎn)地氣候、地理條件、品種、茶葉采摘的季節(jié)不同而所有不同，為了保證其品質(zhì)，傳統(tǒng)紅茶的發(fā)酵，往往在每年的9-11月最適宜氣候環(huán)境進(jìn)行自然發(fā)酵，這樣導(dǎo)致了其加工時間長、環(huán)境條件得不到保證，且勞動強度大，對茶葉品質(zhì)得不到把控，并且存在出茶優(yōu)質(zhì)率低等問題。
[0006]實用新型內(nèi)容:
[0007]本實用新型的目的，就是提供一種紅茶發(fā)酵時間延長、提高優(yōu)質(zhì)率的發(fā)酵裝置。
[0008]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了以下技術(shù)方案:一種紅茶發(fā)酵裝置，包括:殼體、抽濕裝置、溫度調(diào)節(jié)裝置、推車，所述殼體上裝有抽濕裝置和溫度調(diào)節(jié)裝置，推車置于殼體內(nèi)。
[0009]所述推車由托架、支架和車輪組成，所述支架底部裝有車輪，托架末端與支架相連。
[0010]所述抽濕裝置的 抽濕口穿過殼體置于裝置外。
[0011 ] 所述溫度調(diào)節(jié)裝置的溫度調(diào)節(jié)口穿過殼體置于裝置外。
[0012]所述殼體的高度為3.5m至4m。
[0013]本實用新型采用上述結(jié)構(gòu)后，由于采用了封閉的殼體，避免了傳統(tǒng)發(fā)酵過程出現(xiàn)的污染；在殼體內(nèi)加裝了控溫控濕裝置，可按要求控制溫濕度，從而保證了產(chǎn)品的發(fā)酵時間和質(zhì)量；本實用新型還具有結(jié)構(gòu)簡單、易于加工制作等優(yōu)點。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖
[0015]圖2為本實用新型推車的結(jié)構(gòu)示意圖
[0016]圖中:I殼體2抽濕裝置21抽濕口
[0017]3溫度調(diào)節(jié)裝置 31溫度調(diào)節(jié)口4推車
[0018]41托架42支架43車輪。
【具體實施方式】
[0019]以下結(jié)合附圖1和圖2對本實用新型的【具體實施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0020]本實用新型的紅茶發(fā)酵裝置包括:殼體1、抽濕裝置2、溫度調(diào)節(jié)裝置3、推車4，殼體I上裝有抽濕裝置2和溫度調(diào)節(jié)裝置3，推車4置于殼體I內(nèi)；推車4由托架41、支架42和車輪43組成，支架42底部裝有車輪43用來方便移動推車，托架41末端與支架42相連；抽濕裝置2的抽濕口 21穿過殼體I置于裝置外；溫度調(diào)節(jié)裝置3的溫度調(diào)節(jié)口 31穿過殼體I置于裝置外；殼體I的高度為3.5m至4m。
[0021]本實用新型的工作原理是:將需發(fā)酵的紅茶放入推車內(nèi)，開啟抽濕裝置、溫度調(diào)節(jié)裝置，將溫度設(shè)置20°C -25°C，相對濕度設(shè)置55-65%，工作時間為12-18小時，抽濕裝置將被蒸發(fā)出來的水份迅速吸出，溫度調(diào)節(jié)裝置提供紅茶發(fā)酵所需的適宜溫度，從而保證了紅茶發(fā)酵的質(zhì)量和出茶率。
[0022]以上所述僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型做任何形式上的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員，在不脫離本實用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)，當(dāng)可利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容作出些許更動或修飾為等同變化的等效實施例，但凡是未脫離本實用新型技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本實用新型的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種紅茶發(fā)酵裝置，包括:殼體、抽濕裝置、溫度調(diào)節(jié)裝置、推車，其特征在于:所述殼體上裝有抽濕裝置和溫度調(diào)節(jié)裝置，推車置于殼體內(nèi)；所述推車由托架、支架和車輪組成，所述支架底部裝有車輪，托架末端與支架相連；所述抽濕裝置的抽濕口穿過殼體置于裝置外；所述溫度調(diào)節(jié)裝置的溫度調(diào)節(jié)口穿過殼體置于裝置外；所述殼體的高度為3.5m至4m ο
【文檔編號】A23F3/08GK203482846SQ201320270543
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年5月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年5月17日
【發(fā)明者】勞福茂 申請人:廉江市勞福茂茶業(yè)有限公司