速溶蛋黃粉加工設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了速溶蛋黃粉加工設(shè)備，該加工設(shè)備包括打蛋機(jī)、噴霧干燥機(jī)、造粒機(jī)、振動(dòng)篩和中間輸送機(jī)構(gòu)；所述打蛋機(jī)用于將雞蛋破碎，使蛋黃液和蛋清液分離；所述噴霧干燥機(jī)用于將蛋黃液干燥成粉末；所述造粒機(jī)用于將干燥后的蛋黃粉聚合造粒；所述振動(dòng)篩用于篩選出顆粒均一的蛋黃粉；所述中間輸送機(jī)構(gòu)依次連接打蛋機(jī)、噴霧干燥機(jī)、造粒機(jī)和振動(dòng)篩，用于在這些設(shè)備間輸送蛋黃液或蛋黃粉。本實(shí)用新型的速溶蛋黃粉加工設(shè)備能夠自動(dòng)化地完成速溶蛋黃粉的生產(chǎn)加工，提高了蛋黃粉的流動(dòng)性、分散性和穩(wěn)定性，利于工業(yè)大批量生產(chǎn)。
【專利說明】速溶蛋黃粉加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種速溶蛋黃粉的生產(chǎn)加工設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有蛋黃粉的加工設(shè)備主要包括:打蛋機(jī)、噴霧干燥機(jī)。打蛋機(jī)將揀選的雞蛋破碎并實(shí)現(xiàn)蛋清、蛋黃的分離；噴霧干燥機(jī)將蛋黃液加工干燥成為粉末。而生產(chǎn)速溶蛋黃粉的設(shè)備也主要利用上述設(shè)備，只是在原料蛋液中加入糖、牛奶或其他添加劑，使得最終產(chǎn)品能夠“速溶”。
[0003]但是，由于蛋黃液脂肪和蛋白質(zhì)含量高，噴霧干燥后容易變性，形成不穩(wěn)定、不均一的顆粒，影響其分散性和穩(wěn)定性。未有專門生產(chǎn)加工速溶蛋黃粉的設(shè)備出現(xiàn)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中所存在的問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種速溶蛋黃粉加工設(shè)備，該加工設(shè)備在現(xiàn)有打蛋機(jī)和噴霧干燥機(jī)的基礎(chǔ)上增加了造粒機(jī)和振動(dòng)篩，提高了蛋黃粉的流動(dòng)性、分散性和穩(wěn)定性，。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型速溶蛋黃粉加工設(shè)備，該加工設(shè)備包括打蛋機(jī)、噴霧干燥機(jī)、造粒機(jī)、振動(dòng)篩和中間輸送機(jī)構(gòu)；
[0006]所述打蛋機(jī)用于將雞蛋破碎，使蛋黃液和蛋清液分離；
[0007]所述噴霧干燥機(jī)用于將蛋黃液干燥成粉末；
[0008]所述造粒機(jī)用于將干燥后的蛋黃粉聚合造粒；
`[0009]所述振動(dòng)篩用于篩選出顆粒均一的蛋黃粉；
[0010]所述中間輸送機(jī)構(gòu)依次連接打蛋機(jī)、噴霧干燥機(jī)、造粒機(jī)和振動(dòng)篩，用于在這些設(shè)備間輸送蛋黃液或蛋黃粉。
[0011]進(jìn)一步，所述打蛋機(jī)和所述噴霧干燥機(jī)之間設(shè)置有存儲(chǔ)蛋黃液的存儲(chǔ)罐。
[0012]進(jìn)一步，所述噴霧干燥機(jī)和所述造粒機(jī)之間設(shè)置有存儲(chǔ)蛋黃粉的存儲(chǔ)箱。
[0013]進(jìn)一步，所述造粒機(jī)為硫化床造粒機(jī)。
[0014]進(jìn)一步，在所述振動(dòng)篩中設(shè)置3層篩網(wǎng)，所述篩網(wǎng)自上而下排布，其網(wǎng)眼依次減小。
[0015]進(jìn)一步，所述篩網(wǎng)網(wǎng)眼分別為20目、40目和60目。
[0016]本實(shí)用新型的速溶蛋黃粉加工設(shè)備能夠自動(dòng)化地完成速溶蛋黃粉的生產(chǎn)加工，提高了蛋黃粉的流動(dòng)性、分散性和穩(wěn)定性，利于工業(yè)大批量生產(chǎn)。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1為本實(shí)用新型速溶蛋黃粉加工設(shè)備的連接示意圖。
【具體實(shí)施方式】[0018]下面結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作詳細(xì)說明。
[0019]如圖1所示為本實(shí)用新型速溶蛋黃粉加工設(shè)備的具體實(shí)施例，該加工設(shè)備包括打蛋機(jī)1、存儲(chǔ)罐2、噴霧干燥機(jī)3、存儲(chǔ)箱4、造粒機(jī)5、振動(dòng)篩6和中間輸送機(jī)構(gòu)7。打蛋機(jī)I用于將雞蛋破碎，使蛋黃液和蛋清液分離，分離后的蛋黃液由中間輸送機(jī)構(gòu)7送入存儲(chǔ)罐2中存儲(chǔ)，由存儲(chǔ)罐2輸出的蛋黃液由中間輸送機(jī)構(gòu)7送入噴霧干燥機(jī)3中，噴霧干燥機(jī)3將蛋黃液干燥成粉末，干燥后的蛋黃粉由中間輸送機(jī)構(gòu)7送入存儲(chǔ)箱4中存儲(chǔ)，由存儲(chǔ)箱4中輸出的蛋黃粉由中間輸送機(jī)構(gòu)7送入造粒機(jī)5中將蛋黃粉聚合成較大顆粒，由造粒機(jī)5送出的蛋黃粉由中間輸送機(jī)構(gòu)7送入振動(dòng)篩6中，通過振動(dòng)篩6對(duì)蛋黃粉的顆粒進(jìn)行篩選，選出顆粒均一的蛋黃粉，完成蛋黃粉的加工過程。優(yōu)選的造粒機(jī)5選用硫化床造粒機(jī)。在振動(dòng)篩6中設(shè)置3層篩網(wǎng)，篩網(wǎng)自上而下排布，其網(wǎng)眼依次減小，篩網(wǎng)網(wǎng)眼分別為20目、40目和60目。
[0020]上述示例只是用于說明本實(shí)用新型，本實(shí)用新型的實(shí)施方式并不限于這些示例，本領(lǐng)域技術(shù)人員所做出的符合本實(shí)用新型思想的各種【具體實(shí)施方式】都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.速溶蛋黃粉加工設(shè)備，其特征在于，該加工設(shè)備包括打蛋機(jī)、噴霧干燥機(jī)、造粒機(jī)、振動(dòng)篩和中間輸送機(jī)構(gòu)； 所述打蛋機(jī)用于將雞蛋破碎，使蛋黃液和蛋清液分離； 所述噴霧干燥機(jī)用于將蛋黃液干燥成粉末； 所述造粒機(jī)用于將干燥后的蛋黃粉聚合造粒； 所述振動(dòng)篩用于篩選出顆粒均一的蛋黃粉； 所述中間輸送機(jī)構(gòu)依次連接打蛋機(jī)、噴霧干燥機(jī)、造粒機(jī)和振動(dòng)篩，用于在這些設(shè)備間輸送蛋黃液或蛋黃粉。
2.如權(quán)利要求1所述的速溶蛋黃粉加工設(shè)備，其特征在于，所述打蛋機(jī)和所述噴霧干燥機(jī)之間設(shè)置有存儲(chǔ)蛋黃液的存儲(chǔ)罐。
3.如權(quán)利要求1所述的速溶蛋黃粉加工設(shè)備，其特征在于，所述噴霧干燥機(jī)和所述造粒機(jī)之間設(shè)置有存儲(chǔ)蛋黃粉的存儲(chǔ)箱。
4.如權(quán)利要求1所述的速溶蛋黃粉加工設(shè)備，其特征在于，所述造粒機(jī)為硫化床造粒機(jī)。
5.如權(quán)利要求1所述的速溶蛋黃粉加工設(shè)備，其特征在于，在所述振動(dòng)篩中設(shè)置3層篩網(wǎng)，所述篩網(wǎng)自上而下排布，其網(wǎng)眼依次減小。
6.如權(quán)利要求5所述的速溶蛋黃粉加工設(shè)備，其特征在于，所述篩網(wǎng)網(wǎng)眼分別為20目、40目和60目。
【文檔編號(hào)】A23L1/32GK203399673SQ201320267122
【公開日】2014年1月22日 申請(qǐng)日期:2013年5月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年5月16日
【發(fā)明者】趙偉, 韓旭, 王宇, 侯晟, 楊巍 申請(qǐng)人:北京二商健力食品科技有限公司