本實(shí)用新型涉及家電設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種電磁爐用鍋具、電磁爐加熱系統(tǒng)及控制方法。

背景技術(shù)：

目前，電磁爐由于簡(jiǎn)單方便，是一種常見的加熱工具，不過，由于其加熱原理的原因，只要電磁爐在持續(xù)加熱，鍋具溫度就會(huì)持續(xù)升高，缺乏有效控制和保護(hù)，在烹飪過程中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生干燒現(xiàn)象。

目前，對(duì)于上述干燒現(xiàn)象，一般是通過在陶瓷底板上設(shè)置溫度傳感器，通過其來檢測(cè)的溫度來控制線圈加熱的進(jìn)行或停止，但這種保護(hù)方式熱量傳遞速度慢、反應(yīng)時(shí)間較長(zhǎng)，在溫度傳感器反饋的溫度還未達(dá)到設(shè)定的保護(hù)溫度時(shí)，鍋具的實(shí)際溫度可能超過干燒溫度甚至更高溫度，造成食物營(yíng)養(yǎng)流失、焦化，破壞不粘涂層產(chǎn)生大量油煙，污染環(huán)境，甚至損壞鍋具。

現(xiàn)有技術(shù)中也有提到使用恒溫層的方案，但是這樣的方案僅僅使得電磁爐不會(huì)干燒，在控制住最高溫度的同時(shí)也限制了用戶的選擇，當(dāng)用戶需要更高的溫度來快速加熱實(shí)物或水時(shí)，則沒有辦法實(shí)現(xiàn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型提供了一種可解決上述問題的測(cè)量裝置，具體而言，本實(shí)用新型提供一種可以用于電磁加熱系統(tǒng)的發(fā)熱裝置、一種鍋具及一種電磁加熱系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)熱裝置包括可設(shè)置在電磁加熱裝置和鍋具本體之間的導(dǎo)熱件，以及可電磁加熱的發(fā)熱件，所述導(dǎo)熱件內(nèi)部具有至少一個(gè)沿導(dǎo)熱件主平面方向延伸的槽，所述發(fā)熱件可插入所述槽中。

進(jìn)一步地，其特征在于：所述發(fā)熱件包括發(fā)熱部分和把手部分。

進(jìn)一步地，其特征在于：兩個(gè)或多個(gè)具有不同居里溫度的發(fā)熱件能夠同時(shí)或可替換地插入所述槽中。

進(jìn)一步地，其特征在于：所述具有不同居里溫度的發(fā)熱件的材料為從1J系列合金和 4J系列合金中選擇。

進(jìn)一步地，其特征在于：所述發(fā)熱件可以占據(jù)槽面積的全部或一部分。

進(jìn)一步地，其特征在于：所述導(dǎo)熱件內(nèi)嵌有具有低居里溫度的發(fā)熱件。

進(jìn)一步地，其特征在于：所述導(dǎo)熱件為導(dǎo)熱性能優(yōu)良且不可電磁加熱的部件，例如鋁、銅、及其合金等。

進(jìn)一步地，其特征在于：所述發(fā)熱部分和把手部分之間還具有迷宮結(jié)構(gòu)的連接部分。

采用本實(shí)用新型的方案，可以方便地實(shí)現(xiàn)鍋的溫度調(diào)節(jié)，簡(jiǎn)單可靠，且成本低廉。

附圖說明：

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例1電磁加熱系統(tǒng)未插入發(fā)熱件時(shí)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例1電磁加熱系統(tǒng)插入發(fā)熱件時(shí)示意圖。

圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例1導(dǎo)熱件(插入發(fā)熱件)俯視圖

圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例2的導(dǎo)熱件(插入發(fā)熱件)剖視圖

圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例3的導(dǎo)熱件(插入發(fā)熱件)剖視圖

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1：

如圖1-3所示，本實(shí)用新型實(shí)施例1的電磁加熱系統(tǒng)包括，電磁加熱裝置1，鍋具本體2，設(shè)置在電磁加熱裝置1和鍋具本體2之間電磁發(fā)熱裝置，其中電磁發(fā)熱裝置包括導(dǎo)熱件3和可電磁加熱的發(fā)熱件5。

其中所述導(dǎo)熱件3為扁平狀部件，其內(nèi)部具有沿導(dǎo)熱件3主平面方向延伸的槽4(凹槽或通槽)，槽4的開口形成在導(dǎo)熱件3的側(cè)?？呻姶偶訜岬陌l(fā)熱件5可插入所述槽4中，并形成為緊密配合，使得發(fā)熱件5的熱量能夠充分及時(shí)的通過導(dǎo)熱件3傳遞到鍋具本體2。

其中，所述導(dǎo)熱件3為導(dǎo)熱性能優(yōu)良且不可電磁加熱的部件，例如由非鐵磁材料制成，優(yōu)選的由銅或鋁或其合金制成。

可電磁加熱的發(fā)熱件5發(fā)熱部分6及把手部分7，其中發(fā)熱部分包括鐵磁材料，列如1J系列或4J系列合金，例如4J16，4J32等，其在電磁作用下可發(fā)熱，把手部分7 為絕熱材料制成，例如陶瓷、絕熱樹脂等，能夠保證發(fā)熱部分6工作時(shí)把手部分7不燙手即可。發(fā)熱部分6與把手部分7可以直接連接，例如鑲嵌連接等，也可以在兩者之間設(shè)置其他部件，例如迷宮型絕熱部件，使得發(fā)熱部分6的熱量盡可能少的傳遞到把手部分7即可。

其中，所述導(dǎo)熱件3可以是一個(gè)單獨(dú)部件，也可以與鍋具本體2一體成型或者固連在一起，或者與電磁加熱裝置1固連在一起。

下面以列舉的方式說明本實(shí)用新型實(shí)施例的工作方式：

首先確定需要加熱的大致溫度，如果由于食物的原因或者不粘鍋涂層的原因，需要的溫度在250度以下，則選擇居里溫度在250以下材料，制成的發(fā)熱件5，插入導(dǎo)熱件3的槽4中，打開電磁加熱裝置1開始加熱。如果下一個(gè)要加熱的食物對(duì)溫度的要求為500度以下均可，則可以選擇包括鐵氧磁體材料的發(fā)熱件5，插入導(dǎo)熱件3的槽中，開始加熱。

實(shí)施例2：

參見圖4，示出了本實(shí)用新型實(shí)施例2的電磁加熱系統(tǒng)，其與實(shí)施例1的主體結(jié)構(gòu)類似，其特殊之處在于，所述導(dǎo)熱件3中可以形成多個(gè)槽4，所述多個(gè)槽4中的每個(gè)都可以插入一相同或不同的發(fā)熱件。

當(dāng)需要的溫度在250度以下，則選擇居里溫度在250以下材料制成的第一發(fā)熱件5，插入導(dǎo)熱件3的一個(gè)槽4中，打開電磁加熱裝置1開始加熱。

如果下一個(gè)要加熱的食物對(duì)溫度的要求為500度以下均可，則選擇居里溫度為500度左右的第二發(fā)熱件5，插入導(dǎo)熱件3的另一個(gè)槽4中，開始加熱。

此過程中可以保留第一發(fā)熱件5，當(dāng)加熱超過250度時(shí)，第一發(fā)熱件5不再繼續(xù)加熱，第二發(fā)熱件5加熱到500度。第一加熱件5的去留與否不影響第二加熱件5整體的效果。

實(shí)施例3：

參見圖5，示出了本實(shí)用新型實(shí)施例2的電磁加熱系統(tǒng)，其與實(shí)施例1、2的主體結(jié)構(gòu)類似，其不同之處在于，所述導(dǎo)熱件3除了具有一個(gè)或多個(gè)槽4，其還內(nèi)嵌有低居里溫度的發(fā)熱件5。

在使用時(shí)，如果鍋需要在低溫度工作，則不需要在槽4中插入其他發(fā)熱件5，或者也可以插入與嵌入發(fā)熱件5相同或類似的發(fā)熱件5。如果需要在更高溫度工作，則可以在槽4中插入具有較高居里溫度的發(fā)熱件5。如果之后還需在較低溫度工作，則可 以將所插入的具有較高居里溫度的發(fā)熱件5拔出。

在多個(gè)槽4中可以同時(shí)插入同樣或類似的發(fā)熱件，也可以根據(jù)需要依次插入不同居里溫度的發(fā)熱件。并根據(jù)情況進(jìn)行增減某一居里溫度的發(fā)熱件5。

圖中所示的發(fā)熱件5為方形結(jié)構(gòu)，但是可以知道，其可以采用圓形、矩形、橢圓形、多邊形、異形等各種形狀。

而且可以在一個(gè)槽4中同時(shí)插入兩個(gè)或多個(gè)發(fā)熱件5。例如，發(fā)熱件5為槽面積的一半，需要在低溫度下使用鍋時(shí)，則插入具有低居里溫度的發(fā)熱件5；隨后需要在高溫度下使用鍋時(shí)，可以直接插入另一具有高居里溫度的發(fā)熱件5。兩個(gè)發(fā)熱件可以并排設(shè)置。

以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。此外，盡管本說明書中使用了一些特定的術(shù)語(yǔ)，但這些術(shù)語(yǔ)僅僅是為了方便說明，并不對(duì)本實(shí)用新型構(gòu)成任何限制。