用于電磁加熱烹飪的鍋具和電磁加熱烹飪器具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及家用電器領(lǐng)域，具體而言，涉及一種用于電磁加熱烹飪的鍋具和電磁加熱烹飪器具。
【背景技術(shù)】
[0002]電磁加熱因加熱速度快、能效高、易于控制等優(yōu)點(diǎn)逐漸成為主流的加熱方式?，F(xiàn)有的電磁加熱電飯煲一般采用線圈盤產(chǎn)生磁場(chǎng)進(jìn)行鍋具加熱，如圖1所示，通常在內(nèi)鍋I’的鍋底做一層導(dǎo)磁層11’，該導(dǎo)磁層11’呈圓形或圓環(huán)形，由于線圈盤產(chǎn)生的磁場(chǎng)在內(nèi)鍋I’的加熱區(qū)域內(nèi)分布不均勻，通常離鍋底中心約1/2鍋底半徑或圓環(huán)半徑處的磁場(chǎng)會(huì)比較強(qiáng)，其他部分產(chǎn)生的磁場(chǎng)會(huì)比較弱，造成離鍋底中心1/2鍋底半徑或圓環(huán)半徑處的電流較大，在離鍋底中心1/2鍋底半徑或圓環(huán)半徑處會(huì)形成一個(gè)電流較大的回路，產(chǎn)生的熱量比較集中，如圖2所示，圖中虛線將導(dǎo)磁層11’分為第一區(qū)域111’、第二區(qū)域112’和第三區(qū)域113’，帶箭頭實(shí)線為電流流過的路徑，如圖3所示，第一區(qū)域111’和第三區(qū)域113’發(fā)熱量較少，第二區(qū)域112’發(fā)熱量較高，再加上第二區(qū)域112’比較難以形成對(duì)流(或者對(duì)流較小)，導(dǎo)致在煮飯時(shí)第二區(qū)域112’處往往容易燒焦，嚴(yán)重影響了煮飯的質(zhì)量；為了解決上述問題，通常采用增加內(nèi)鍋厚度或改變線圈盤分布規(guī)律的方法，以達(dá)到使內(nèi)鍋均勻受熱的目的，但是，這些方式都增加了產(chǎn)品的制造難度和制造成本。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。
[0004]為此，本實(shí)用新型的一個(gè)目的在于，提供一種用于電磁加熱烹飪的鍋具，可有效實(shí)現(xiàn)均勻加熱鍋具的目的，而且制造簡(jiǎn)單方便。
[0005]本實(shí)用新型的另一個(gè)目的在于，提供一種包含有上述鍋具的電磁加熱烹飪器具。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型第一方面實(shí)施例提供了一種用于電磁加熱烹飪的鍋具，所述鍋具的底面上復(fù)合有導(dǎo)磁層；所述導(dǎo)磁層半徑的二分之一處設(shè)置有多個(gè)通孔，多個(gè)所述通孔的一端向所述鍋具的鍋底中心延伸并相連通，另一端均延伸至所述導(dǎo)磁層的邊緣處，并與所述導(dǎo)磁層的邊緣之間具有第一間距。
[0007]本實(shí)用新型提供的用于電磁加熱烹飪的鍋具，通過改變鍋具外底面上的導(dǎo)磁層的平面形狀，可以有效實(shí)現(xiàn)均勻加熱鍋具的目的，而且制造簡(jiǎn)單方便，具體地說，在鍋具的外底面上復(fù)合導(dǎo)磁層，并在導(dǎo)磁層上開設(shè)多個(gè)通孔，且通孔與導(dǎo)磁層的邊緣具有第一間距，這樣，使得導(dǎo)磁層始終是一個(gè)不間斷整體，從而形成一條閉合的曲線回路；根據(jù)電磁加熱的原理，鍋具熱量的來源主要依靠線圈盤等提供的磁場(chǎng)在鍋底形成的感應(yīng)電流所產(chǎn)生的焦耳熱，當(dāng)將復(fù)合在鍋具外底面的導(dǎo)磁層設(shè)置成一定形狀的閉合曲線回路時(shí)，導(dǎo)磁層中產(chǎn)生的電流就會(huì)沿著特定的曲線回路流過，并在電流流過的地方產(chǎn)生熱量，從而使得電流不會(huì)在一定區(qū)域內(nèi)集中，而是較均地分布在鍋具的底面上，無(wú)需設(shè)置多個(gè)線圈對(duì)鍋具加熱，在降低了生產(chǎn)制造成本的同時(shí)，達(dá)到使鍋具均勻受熱的目的，另外，這樣的導(dǎo)磁層結(jié)構(gòu)，易加工成型，從而使得產(chǎn)品制造簡(jiǎn)單方便，并減少了導(dǎo)磁材料的使用量，進(jìn)而大大降低了生產(chǎn)制造成本。
[0008]另外，根據(jù)本實(shí)用新型上述實(shí)施例提供的用于電磁加熱烹飪的鍋具還具有如下附加技術(shù)特征:
[0009]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述導(dǎo)磁層位于所述鍋底的中心處開設(shè)有連接通孔，每一所述通孔的向所述鍋底中心延伸的一端均與所述連接通孔相連通。
[0010]連接通孔設(shè)置，避免鍋具的底面局部區(qū)域受熱集中的問題，導(dǎo)致鍋具內(nèi)的食物受熱不均的問題出現(xiàn)，從而提高了產(chǎn)品的使用舒適度，進(jìn)而增加了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
[0011]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，相鄰兩所述通孔之間具有間隔區(qū)，所述導(dǎo)磁層上還設(shè)置有缺口，所述缺口自所述導(dǎo)磁層的邊緣延伸至所述間隔區(qū)內(nèi)，并與所述連接通孔的孔壁之間具有第二間距。
[0012]缺口的設(shè)置，使得導(dǎo)磁層始終是一個(gè)不間斷整體，從而在鍋具的外表面形成了一條閉合的曲線回路，該回路的一部分位于鍋底(即鍋具的底面)，另一部分位于鍋身(即鍋具的側(cè)壁)；則根據(jù)電磁加熱原理，當(dāng)導(dǎo)磁層在電磁線圈產(chǎn)生的磁場(chǎng)的作用下產(chǎn)生電流時(shí)，該電流必會(huì)經(jīng)過鍋身部分的曲線回路，并產(chǎn)生熱量對(duì)鍋身進(jìn)行加熱，從而使得鍋底和鍋身同時(shí)發(fā)熱，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)陶瓷鍋具的立體加熱，從而既解決了現(xiàn)有技術(shù)中鍋具只能底部受熱，造成的因鍋具局部加熱過高，導(dǎo)致的食物焦糊，甚至鍋具炸裂的問題，又無(wú)需設(shè)置多個(gè)線圈對(duì)鍋具加熱，進(jìn)而使得產(chǎn)品制造簡(jiǎn)單方便，并大大降低了生產(chǎn)制造成本。
[0013]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述缺口位于相鄰兩所述通孔之間，且所述第二間距小于所述導(dǎo)磁層半徑的二分之一。
[0014]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述通孔為條形孔，和/或，所述缺口為條形缺
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[0015]通孔和缺口均為條形，在使鍋具的外表面上盡可能多的復(fù)合有導(dǎo)磁層，使得鍋身的受熱更加的均勻，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)陶瓷鍋具的立體加熱，從而既解決了現(xiàn)有技術(shù)中鍋具只能底部受熱，造成的因鍋具局部加熱過高，導(dǎo)致的食物焦糊，甚至鍋具炸裂的問題，又無(wú)需設(shè)置多個(gè)線圈對(duì)鍋具加熱，進(jìn)而使得產(chǎn)品制造簡(jiǎn)單方便，并大大降低了生產(chǎn)制造成本。
[0016]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述通孔和所述缺口的寬度均大于等于0.1mm且小于等于30mm。
[0017]通孔和缺口的數(shù)目和寬度會(huì)決定閉合曲線回路的寬度和具體形狀，從而影響感應(yīng)電流的流通路徑和鍋具外表面的電流分布，進(jìn)而影響鍋具的加熱效果，因此需要根據(jù)鍋具的大小等實(shí)際需要，選擇合適的通孔和缺口的寬度和數(shù)目。
[0018]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述通孔的橫截面面積大于等于25 mm2且小于等于 1600 π mm2。
[0019]連接通孔為不導(dǎo)磁部分，連接通孔的橫截面積大小會(huì)影響鍋具底面的導(dǎo)磁層面積大小和電流分布，進(jìn)而影響鍋具底面的熱量分布和加熱效果，若連接通孔的橫截面面積過小，則仍會(huì)存在鍋具的底面局部區(qū)域受熱集中的問題，若連接通孔的橫截面面積過大，則會(huì)導(dǎo)致鍋具的底面局部區(qū)域受熱差的問題，因此，連接通孔的橫截面面積的大小需要根據(jù)鍋具大小等實(shí)際的需要，選擇合適的連接通孔橫截面積。
[0020]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一間距與所述第二間距相等。
[0021]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一間距大于所述第二間距。
[0022]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一間距小于所述第二間距。
[0023]通過控制加熱的區(qū)域，可以在鍋內(nèi)形成合理的對(duì)流，使烹飪時(shí)不容易燒焦，具體地說，根據(jù)電磁加熱原理，電流流過的區(qū)域面積較小時(shí)，產(chǎn)生的熱量也就比較集中，因此，我們可以控制電流流過的區(qū)域面積來達(dá)到有針對(duì)性地控制加熱部位的目的:當(dāng)?shù)谝婚g距與第二間距相等時(shí)，形成的閉合導(dǎo)磁回路各處的寬度相等即面積也相等，則鍋具底面各處產(chǎn)生的熱量相等，鍋具實(shí)現(xiàn)均勻加熱，此時(shí)鍋內(nèi)會(huì)產(chǎn)生垂直上升的對(duì)流；當(dāng)?shù)谝婚g距大于第二間距時(shí)，鍋具底面鍋心周圍處的導(dǎo)磁回路較窄即面積較小，則熱量集中的區(qū)域位于鍋心周圍，此時(shí)鍋內(nèi)產(chǎn)生的對(duì)流為由中心向兩側(cè)順時(shí)針的流動(dòng)；當(dāng)?shù)谝婚g距小于第二間距時(shí)，鍋具底面靠外側(cè)處的導(dǎo)磁回路較窄即面積較小，則熱量集中的區(qū)域位于鍋具底面的外周，此時(shí)鍋內(nèi)產(chǎn)生的對(duì)流由兩側(cè)向中心逆時(shí)針的流動(dòng)。
[0024]本實(shí)用新型第二方面的實(shí)施例提供了一種電磁加熱烹飪器具，包括有如上述第一方面任一實(shí)施例提供的用于電磁加熱烹飪的鍋具。
[0025]本實(shí)用新型第二方面的實(shí)施例提供的電磁加熱烹飪器具，具有上述第一方面任一實(shí)施例提供的用于電磁加熱烹飪的鍋具，因此，該電磁加熱烹飪器具具有上述第一方面任一實(shí)施例提供的用于電磁加熱烹飪的鍋具的全部有益效果，在此不再贅述。
[0026]本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述部分中給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。
【附圖說明】
[0027]本實(shí)用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對(duì)實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0028]圖1是根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)使用的用于電磁加熱烹飪的鍋具的局部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖2是圖1所示的用于電磁加熱烹飪的鍋具產(chǎn)生電流時(shí)的示意圖；
[0030]圖3是圖1所示的用于電磁加熱烹飪的鍋