專利名稱：酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
實(shí)用新型涉及一種酒的連續(xù)勾兌裝置，尤其是連續(xù)酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置。
酒的勾兌過(guò)程都是在攪拌的液體中進(jìn)行。這種過(guò)程是間接性的，每批酒都有一些差異，長(zhǎng)期以來(lái)有一種需要，即如何連續(xù)性均質(zhì)勾兌酒，保證酒質(zhì)的一致性，以適應(yīng)工廠規(guī)?；纳a(chǎn)的情況。
現(xiàn)在工廠采用的酒勾兌裝置是在容器內(nèi)用攪拌器對(duì)酒及加入的各種物料攪拌進(jìn)行勾兌，在CN2072436中包括密封的耐蝕配液罐及罐的上部進(jìn)液口，液量控制器，排氣孔及罐下部的排液口與閥門組成，配液時(shí)，由攪拌器攪拌均勻，在CN2098964U中由兩個(gè)攪拌葉片，軸與攪拌葉片相連接，小齒輪與驅(qū)動(dòng)齒輪和搖把組成，用搖把驅(qū)動(dòng)攪拌葉片攪拌溶液。
原則上，雖然這些裝置可以用于酒的勾兌，但是這些裝置用于勾兌酒時(shí)是在液相中進(jìn)行攪拌，酒質(zhì)難于一致，操作過(guò)程影響較大，不能適應(yīng)酒廠大規(guī)模生產(chǎn)的需要。本實(shí)用新型提供的酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置，可以克服上述酒類勾兌的不足。
本實(shí)用型的目的是提供一種適合酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置，它不但能連續(xù)均質(zhì)勾兌酒，而且能均勻控制酒的質(zhì)量。
本實(shí)用新型的特征是這樣實(shí)現(xiàn)的，用3-10個(gè)蒸發(fā)器，蒸發(fā)需勾兌的物料成為氣相分子，每個(gè)蒸發(fā)器頂部有管道與主管道相連接；主管道再與球形氣相分子締合均質(zhì)勾兌器的入口以切向角相連接；需要勾兌物料的氣相分子在球形氣相分子締合均質(zhì)勾兌器中，在一定壓力下，依靠切向角的切向力旋轉(zhuǎn)混合，利用高壓與氣相的條件，使小分子之間締合成為大分子，達(dá)到氣相分子締合均質(zhì)勾兌的目的。球形氣相分子締合均質(zhì)勾兌器的出口與冷凝器入口相連接；氣相分子締合均質(zhì)勾兌的酒類在冷凝后用一個(gè)泵從冷凝器出口泵入貯罐。
本實(shí)用新型通過(guò)蒸發(fā)器氣化乙醇，水和其他物料，以氣相分子在球形氣相分子締合均質(zhì)勾兌器中勾兌酒。
本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下的實(shí)施例及附圖給出


圖1是根據(jù)本實(shí)用新型特征提出的酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置的視圖2是根據(jù)本實(shí)用新型特征提出的球形酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌器的視圖；下面結(jié)合各圖詳細(xì)說(shuō)明，依據(jù)本實(shí)用新型提出裝置的具體細(xì)節(jié)及工作情況。
該裝置包括3-10個(gè)獨(dú)立蒸發(fā)器[1]，分別加熱蒸發(fā)酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌中的各種物料，每個(gè)蒸發(fā)器上部有1個(gè)閥門[2]控制蒸發(fā)物料的量，每個(gè)蒸發(fā)器有管道與主管道[3]連接，主管道與球形氣相分子締合均質(zhì)勾兌器[4]的入口以10°～75°的切向角管道[5]連接，由蒸發(fā)器蒸發(fā)的各種氣相物料，在一定壓力下，依靠切向角形成的切向力旋轉(zhuǎn)混合，利用高壓與氣相的條件，使小分子之間締合成為大分子，達(dá)到氣相分子締合均質(zhì)勾兌的目的。氣相分子締合均質(zhì)勾兌器出口處以10°～90°的切向角[6]管道與冷凝器[7]入口相連接，冷凝器出口與泵[8]的入口相連接，泵的出口與貯罐[9]相連接。工作時(shí)，冷凝為液相勾兌好的酒類，用泵從冷凝器中抽出并泵入貯罐。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置簡(jiǎn)單，能連續(xù)將乙醇、水及其他物料蒸發(fā)為氣相并進(jìn)行分子締合均質(zhì)勾兌成所需要的酒，提高了生產(chǎn)效率；由于本裝置能使乙醇--水--香料締合成大分子，減少醇化過(guò)程的時(shí)間，因此能提高酒的質(zhì)量。
權(quán)利要求1．一種酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置，其特征是采用3-10個(gè)蒸發(fā)器[1]氣化需要勾兌的物料，每個(gè)蒸發(fā)器上有閥門[2]與主管道[3]連接，主管道另外一端與氣相分子締合均質(zhì)勾兌器[4]入口管道[5]連接，氣相分子締合均質(zhì)勾兌器的出口管道[6]與冷凝器[7]入口連接，冷凝器的出口與泵[8]連接，泵的出口用管道與貯罐[9]相連接。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置，其特征是采用3-10個(gè)蒸發(fā)器[1]，蒸發(fā)乙醇、水及其他物料。
3．根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置，其特征是氣相分子締合均質(zhì)勾兌器[4]呈球形。
4．根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置，其特征是主管道[3]與氣相分子締合均質(zhì)勾兌器[4]入口管道切向角[5]是10°-75°；出口管道切向角[6]是10°-90°。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種酒類氣相分子締合均質(zhì)勾兌裝置,本實(shí)用新型包括:由蒸發(fā)器、氣相分子締合均質(zhì)勾兌器、冷凝器、酒精泵、貯罐等組成,使用時(shí),通過(guò)蒸發(fā)器蒸發(fā)乙醇、水及其他的物料,經(jīng)氣相分子締合均質(zhì)勾兌器勾兌成需要的酒類,本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,能連續(xù)勾兌,提高了生產(chǎn)效率,并提高了酒的質(zhì)量。
文檔編號(hào)B01F7/16GK2414830SQ9824415
公開日2001年1月17日 申請(qǐng)日期1998年9月12日 優(yōu)先權(quán)日1998年9月12日
發(fā)明者徐華民, 龍瀝, 徐萌 申請(qǐng)人:徐華民, 龍瀝, 徐萌