一種巧克力均質機用水套的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及巧克力生產領域，尤其是一種巧克力均質機用水套。
【背景技術】
[0002]巧克力一般都是使用液體成型，在純脂巧克力的生產工程中，需要給巧克力調溫，其過程需要巧克力調溫均質機。
[0003]均質機是用于對粘度低于O. 2Pa. s，溫度低于80°C的液體物料(液-液相或液-固相）的均質\乳化的一種設備，主要應用于食品或化工行業(yè)，如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序。均質機將物料的料液在擠壓，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合，之后再通過螺桿將混合后的物料進行傳輸和進一步加工。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型所要解決的技術問題在于提供一種巧克力均質機用水套。
[0005]為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是：
[0006]—種巧克力均質機用水套，主體為空心圓柱狀結構，在該空心圓柱狀結構的內壁和外壁之間設有用于存放冷凝水的隔層。
[0007]優(yōu)選的，上述巧克力均質機用水套，所述空心圓柱狀結構的外部套有鋁箔波紋管。
[0008]本實用新型的有益效果是：
[0009]上述巧克力均質機用水套，結構簡單巧妙，利用隔層的設計在其中通入冷凝水，隨著液態(tài)巧克力在該水套中隨螺桿的旋轉而運輸過程中對巧克力進行降溫，將巧克力中的結晶體轉化成一種穩(wěn)定的結晶體，使巧克力口感和色澤更加突出，在保質期內不會出現(xiàn)泛白的現(xiàn)象，適合大規(guī)模工業(yè)化生產的需要。
【附圖說明】
[0010]圖I為本實用新型所述巧克力均質機用水套的結構示意圖。
[0011]圖中，I-內壁2-外壁3-鋁箔波紋管
【具體實施方式】
[0012]為了使本領域的技術人員更好的理解本實用新型的技術方案，下面結合附圖及【具體實施方式】對本實用新型所述技術方案作進一步的詳細說明。
[0013]實施例I
[0014]如圖I所示，一種巧克力均質機用水套，主體為空心圓柱狀結構，在該空心圓柱狀結構的內壁I和外壁2之間設有用于存放冷凝水的隔層，所述空心圓柱狀結構的外部套有鋁箔波紋管3。
[0015]上述參照【具體實施方式】對該一種巧克力均質機用水套進行的詳細描述，是說明性的而不是限定性的，可按照所限定范圍列舉出若干個實施例，因此在不脫離本實用新型總體構思下的變化和修改，應屬本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種巧克力均質機用水套，其特征在于:主體為空心圓柱狀結構，在該空心圓柱狀結構的內壁和外壁之間設有用于存放冷凝水的隔層，所述空心圓柱狀結構的外部套有鋁箔波紋管。
【專利摘要】本實用新型提供了一種巧克力均質機用水套，主體為空心圓柱狀結構，在該空心圓柱狀結構的內壁和外壁之間設有用于存放冷凝水的隔層；所述巧克力均質機用水套，結構簡單巧妙，利用隔層的設計在其中通入冷凝水，隨著液態(tài)巧克力在該水套中隨螺桿的旋轉而運輸過程中對巧克力進行降溫，將巧克力中的結晶體轉化成一種穩(wěn)定的結晶體，使巧克力口感和色澤更加突出，在保質期內不會出現(xiàn)泛白的現(xiàn)象，適合大規(guī)模工業(yè)化生產的需要。
【IPC分類】A23G1/10, A23G1/04
【公開號】CN205143401
【申請?zhí)枴緾N201520764757
【發(fā)明人】楊遇琢, 胡鵬飛
【申請人】麗汀豪（天津）科技發(fā)展有限公司
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2015年9月30日