專利名稱：一種水庫、湖泊中鰱、鳙魚養(yǎng)殖方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及鰱魚、鳙魚的養(yǎng)殖方法。
背景技術(shù)：
我國內(nèi)陸大水面(主要指水庫、湖泊)人工養(yǎng)殖采用的技術(shù)是以放養(yǎng)鰱鳙魚為主， 適度施肥和及時捕撈等，這種傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式的顯著特點是放養(yǎng)的主體為鰱(俗稱白鰱、跳鰱等)，其比例高達80% 90%，而鳙(俗稱花鰱、大頭鰱等)的放養(yǎng)比例極低，通常在10%以內(nèi)，少數(shù)可以達到20%。這種傳統(tǒng)的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)造成內(nèi)陸大水面生產(chǎn)的魚產(chǎn)品中，主體是鰱，但消費市場又對鳙的需求量更大，供需矛盾突出，使鳙的市場價格高居不下，其價格是鰱的一倍以上。但簡單的提高鳙的放養(yǎng)比例，絕大多數(shù)水域和養(yǎng)殖者都未能獲得理想養(yǎng)殖效果和效益，故認為鳙的比例提高后，鳙的生長速度極慢，養(yǎng)殖周期延長1 2倍都不能達到上市規(guī)格。這種傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式造成養(yǎng)殖效益低下，市場供需矛盾突出，經(jīng)濟效益不顯著。另外，現(xiàn)有的養(yǎng)殖方法，針對鰱魚生長所需要的餌料浮游植物，則在生產(chǎn)過程中施入大量的無機肥料(或稱化肥，如尿素、碳銨、過鈣等)，大量的無機肥(或稱化肥)施入水體后只能部分被浮游植物利用進而轉(zhuǎn)化為魚產(chǎn)品，更多的則在水體中沉積下來，日積月累，造成水體富營養(yǎng)化，表現(xiàn)出藍藻頻發(fā)，養(yǎng)殖效益越來越低，養(yǎng)殖環(huán)境污染日趨嚴重。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提出一種水庫、湖泊中鰱魚鳙魚人工養(yǎng)殖方法， 通過調(diào)整鰱鳙魚的放養(yǎng)比例(即將鰱鳙魚的放養(yǎng)比例顛倒過來)，使用生物有機肥來繁殖鳙魚生長的天然餌料一一浮游動物，結(jié)合使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，達到魚產(chǎn)品中鳙魚產(chǎn)量達到90%以上，提高養(yǎng)殖綜合效益，防止水體污染，使養(yǎng)殖水域可持續(xù)發(fā)展。本發(fā)明的技術(shù)方案如下
1、魚種放養(yǎng)根據(jù)水域具體情況和經(jīng)營者年捕撈次數(shù)，確定放養(yǎng)量(規(guī)格與數(shù)量)與批次，特別注意鳙魚的放養(yǎng)數(shù)量或重量占放養(yǎng)鰱鳙總量的80%或以上。2、生物有機肥使用選用養(yǎng)魚用的浮性或半浮性的生物有機肥(在水體中懸浮時間越長越好)或經(jīng)過無害化處理的有機肥(如有氧發(fā)酵后的畜禽糞便)，在每年4月份水溫連續(xù)3d達到15°C以上即可開始投肥。選擇水清、風浪不大的晴天9:00 14:00施肥。生物肥的一般施肥周期水溫15 20°C，IOd左右1次；水溫20 25°C，7d左右1次；水溫25 32°C，5d左右1次。11月，由于水溫較低，加之進行趕捕等捕撈作業(yè)，一般停止施肥。施肥區(qū)域應(yīng)控制在水深為細以內(nèi)、無水草、水面開闊和光照充足的淺水區(qū)，面積約占水體的1/3 左右，魚類生長旺季擴大至1/2左右。根據(jù)水體透明度使用量為2 5公斤/畝，透明度大使用量也大，反之，則使用量低。3、微生態(tài)調(diào)水每半月測定水體氨氮和亞硝酸鹽的變化，如氨氮呈上升趨勢則使用光合細菌調(diào)水(活菌數(shù)彡3X108cfu/g(ml)，初次使用IOOOg (ml)/畝.米，以后減半，間隔15 20天使用一次)，使水體中氨氮的含量低于0. aiig/Ι，如亞硝酸鹽呈上升趨勢，則選用芽孢桿菌調(diào)水(菌體數(shù)量> 1 X IO8 cfu/g,芽孢率> 80%,使用量100 200g/畝，使養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽含量低于0. 1 mg/1);如水體中氨氮和亞硝酸鹽無明顯變化，則15 20天定期使用光合細菌，總之保持養(yǎng)殖水體具有肥(透明度30 50cm)、活(水色具有日變化)、爽 (除浮游生物外的懸浮物極少)的特性。4、日常管理與常規(guī)養(yǎng)殖一樣，注意防盜、放逃，根據(jù)魚類生長狀態(tài)和水色變化，及時調(diào)整養(yǎng)殖措施。如放養(yǎng)密度較大或設(shè)計產(chǎn)量超過200公斤/畝，則應(yīng)在8 10月份增投鳙魚專用的人工飼料。5、產(chǎn)品捕撈與上市可根據(jù)銷售市場的接受規(guī)格和市場價格，及時捕撈，分批上市，以獲取最大的經(jīng)濟效益。所述浮性或半浮性的生物有機肥(有機肥在水體中懸浮時間較長)或經(jīng)過無害化處理的有機肥可選用自制或選用重慶江合生物科技公司、重慶永豐生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司、北京偉嘉盛邦生物技術(shù)有限公司等生產(chǎn)的漁用生物有機肥。本技術(shù)的顯著特點是將傳統(tǒng)的放養(yǎng)比例完全顛倒過來，即鳙的放養(yǎng)比例高達 80 90%，利用生物有機肥或經(jīng)過無害化處理的有機肥肥水，配合水產(chǎn)養(yǎng)殖用微生態(tài)制劑 (如光合細菌、芽孢桿菌等)調(diào)水，可在放養(yǎng)總量(規(guī)格、數(shù)量)、養(yǎng)殖周期不變的條件下，獲得養(yǎng)殖以鳙為主體的魚產(chǎn)品，養(yǎng)殖效益提高1 2倍。另外，利用經(jīng)過無害化處理的畜禽糞便養(yǎng)殖鳙魚，一方面減少了畜禽養(yǎng)殖廢棄物的積累，促進了環(huán)境的凈化，有利環(huán)境保護；另一方面極大降低了無機肥(或稱化肥)在水體中的盲目使用，保護了水環(huán)境，促進了水環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
具體實施例方式以下結(jié)合具體的實施例詳細說明本方法 實施例1
養(yǎng)殖面積5700畝平均水深2. 5米
年產(chǎn)量110 140萬斤(畝產(chǎn)200斤左右)。起捕規(guī)格4斤
苗種放養(yǎng)每年年初放養(yǎng)0. 8 1. 5斤魚種30萬尾(其中花鰱觀萬尾左右；白鰱3萬尾)。施肥情況每年頭年底施足基肥(經(jīng)過無害化處理的畜禽糞便，一般300噸/年)； 第二年4月底5月初開始施肥，一般到7月底，這幾個月主要施無機肥(主要是尿素
CO (NH2) 2、磷酸一銨NH4H2PO4),通常每畝1千克(根據(jù)水體透明度而定，一般5 7天施一次， 控制透明度在30 50厘米)；
8 11月施用生物有機肥(有機質(zhì)在30%以上，氮磷養(yǎng)分15%左右，如選用重慶江合生物科技公司生產(chǎn)的產(chǎn)品)，每畝2千克。通常7天左右(雨天停用或推遲)施肥一次。8 11月每個月施微生物菌劑一次(選用芽孢桿菌，菌體數(shù)量彡IXlO8 cfu/g，芽孢率> 80%，使用量100 200g/畝)。效益分析
投入基肥300噸X 400元/噸=12萬元苗種30萬斤X3元/斤=90萬元
無機肥45噸X 1200元/噸=5. 4萬元生物有機肥230噸X 2500元/噸=57. 5萬元微生物菌劑2噸X 10000元/噸=2萬元共計167萬(不計管理費用) 收入120萬斤X5元/斤=600萬元毛利潤433萬元實施例2 養(yǎng)殖面積300畝平均水深15米年產(chǎn)量10萬斤(畝產(chǎn)350斤) 起捕規(guī)格3斤
苗種放養(yǎng)每年年底放養(yǎng)0. 5 1斤魚種3萬尾(其中花鰱2. 6萬尾左右；白鰱0. 5萬尾)。施肥情況4月(水溫升高至15°C 17°C)開始施肥，一直施肥到11月底。全年施用浮性或半浮性生物有機肥(有機質(zhì)在30%以上，氮磷養(yǎng)分15%左右，可選用重慶江合生物科技公司生產(chǎn)的產(chǎn)品)。每次4千克/畝，一般6 7天施肥一次(雨天停用或推遲使用)。 半月測定水體氨氮和亞硝酸鹽的變化，控制并使水體中氨氮的含量低于0. aiig/Ι，亞硝酸鹽含量低于0.1 mg/1。全年用有機生物肥50噸；光合細菌1200公斤(活菌數(shù)彡3X IO8Cfu/ g (ml)，6月份開始使用(初次使用IOOOg (ml)/畝，以后減半，間隔15 20天使用一次)
效益分析 收入10萬斤X4. 5元/斤=45萬元投入苗種2萬斤X4元=8萬元肥料50噸X2500元/噸=12萬元光合細菌 1200公斤X 3. 5元/公斤=0. 42萬元
共計20. 42萬元(不含管理成本) 毛利潤24. 58萬元實施例3 養(yǎng)殖面積8000畝平均水深3. 5米年產(chǎn)量184萬斤(畝產(chǎn)230斤) 起捕規(guī)格3斤
苗種放養(yǎng)每年年底放養(yǎng)0. 5 1斤魚種60 65萬尾(其中花鰱50萬尾左右；白鰱 10 15萬尾)。施肥情況5月初開始施肥，一直施肥到10月底。全年施用生物有機肥(有機質(zhì)在 45%以上，氮磷養(yǎng)分6%左右，可選用重慶永豐生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品)，或者養(yǎng)魚用。每次4 6千克/畝，一般5 7天施肥一次(雨天停用或推遲使用)。每月測定水體氨氮和亞硝酸鹽的變化，使用自制光合細菌50噸((活菌數(shù)彡3 X 108cfu/g (ml)，原料成本1.5萬元)，控制并使水體中氨氮的含量低于O.aiig/Ι，亞硝酸鹽含量低于0.1 mg/1。全年用生物有機肥1400噸。
效益分析
收入184萬斤X4. 5元/斤=擬8萬元投入苗種；35萬斤X 4元=140萬元肥料1400噸X 1300元/噸=182萬元自制光合細菌成本1.5萬元
共計323. 5萬元(不含管理成本) 毛利潤500萬元。
權(quán)利要求
1.一種水庫、湖泊中鰱魚鳙魚養(yǎng)殖方法，其包括以下步驟(1)魚種放養(yǎng)根據(jù)水域具體情況和經(jīng)營者年捕撈次數(shù)，確定放養(yǎng)量與批次，其中鳙魚的放養(yǎng)數(shù)量或重量占放養(yǎng)鰱鳙總量的80%或以上；(2)生物有機肥使用選用養(yǎng)魚用的浮性或半浮性的生物有機肥或經(jīng)過無害化處理的有機肥，施肥周期水溫15 20°C，IOd左右1次；水溫20 25°C，7d左右1次；水溫25 32°C，5d左右1次；施肥區(qū)域控制在水深為細以內(nèi)、無水草、水面開闊和光照充足的淺水區(qū)，面積約占水體的1/3左右，魚類生長旺季擴大至1/2左右；根據(jù)水體透明度使用量為 2 5公斤/畝，透明度大使用量也大，反之，則使用量低；(3)微生態(tài)調(diào)水每半月測定水體氨氮和亞硝酸鹽的變化，如氨氮呈上升趨勢則使用光合細菌調(diào)水，活菌數(shù)彡3X108cfu/g(ml)，初次使用IOOOg (ml)/畝.米，以后減半，間隔 15 20天使用一次，使水體中氨氮的含量低于0. 2mg/l ；如亞硝酸鹽呈上升趨勢，則選用芽孢桿菌調(diào)水，菌體數(shù)量> 1 X IO8 cfu/g,芽孢率> 80%,使用量100 200g/畝，使養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽含量低于0. 1 mg/1 ；如水體中氨氮和亞硝酸鹽無明顯變化，則15 20天定期使用光合細菌，總之保持養(yǎng)殖水體具有肥，即透明度30 50cm，活，即水色具有日變化，爽，即除浮游生物外的懸浮物極少的特性；(4)日常管理。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鰱魚鳙魚養(yǎng)殖方法，其特征在于所述經(jīng)過無害化處理的有機肥是指有氧發(fā)酵后的畜禽糞便。
全文摘要
一種水庫、湖泊中鰱魚鳙魚養(yǎng)殖方法，其包括以下步驟1、魚種放養(yǎng)鳙魚的放養(yǎng)數(shù)量或重量占放養(yǎng)鰱鳙總量的80%或以上。2、生物有機肥使用選用在水體懸浮性好的生物有機肥或經(jīng)過無害化處理的有機肥。3、微生態(tài)調(diào)水定期測定水體氨氮和亞硝酸鹽的變化，如氨氮呈上升趨勢則使用光合細菌或EM調(diào)水，如亞硝酸鹽呈上升趨勢，則選用芽孢桿菌調(diào)水；如水體中氨氮和亞硝酸鹽無明顯變化，則15～20天定期使用光合細菌，保持養(yǎng)殖水體具有肥、活、爽的特性。本技術(shù)將傳統(tǒng)的放養(yǎng)比例完全顛倒過來，即鳙的放養(yǎng)比例高達80～90%，利用生物有機肥或經(jīng)過無害化處理的有機肥肥水，配合微生態(tài)制劑調(diào)水，獲得養(yǎng)殖以鳙為主體的魚產(chǎn)品，并且減少畜禽養(yǎng)殖廢棄物的積累，促進了環(huán)境的凈化，降低了無機肥在水體中的盲目使用，保護了水環(huán)境，促進了水環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
文檔編號C02F3/34GK102524133SQ20121002998
公開日2012年7月4日 申請日期2012年2月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月11日
發(fā)明者伍莉, 陳鵬飛 申請人:西南大學(xué)