1.一種開箱刀，包括刀座和刀片，其特征在于：所述刀座包括刀架、刀蓋和旋轉(zhuǎn)軸，刀蓋設(shè)置在刀架的一側(cè)，刀架朝向刀蓋的一面上設(shè)有刀片槽，所述刀片可拆卸安裝在刀片槽中，刀蓋朝向刀架的一面與刀片槽中的刀片緊貼，刀片的刀刃至少有一部分露出在刀座的底部外面；刀蓋的第一部位通過旋轉(zhuǎn)軸可轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在刀架上，刀蓋的第二部位與刀架可拆卸連接；在解開刀蓋的第二部位與刀架之間的連接后，可通過將刀蓋相對(duì)刀架旋轉(zhuǎn)，使刀片完全露出或局部被刀蓋覆蓋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種開箱刀，其特征在于：所述刀片的上部設(shè)置在所述刀片槽中，刀片槽的下端設(shè)有阻擋塊，阻擋塊與刀片的下部接觸配合；刀片的刀刃自前至后逐漸向下傾斜設(shè)置，所述刀片的刀刃下部露出在所述刀座的底部外面。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種開箱刀，其特征在于：所述旋轉(zhuǎn)軸包括連接柱和兩個(gè)彈性臂，連接柱沿左右方向設(shè)置且其第一端部連接在所述刀蓋的第一部位上，兩個(gè)彈性臂的第一端部均與連接柱的第二端部連接，兩個(gè)彈性臂并排設(shè)置且兩者之間具有間隙，兩個(gè)彈性臂的第二端部上分別設(shè)有向兩側(cè)凸出的卡塊；所述刀架上設(shè)有卡接通孔，刀架通過卡接通孔套接在兩個(gè)彈性臂上，刀架被刀蓋和兩個(gè)卡塊共同卡緊。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種開箱刀，其特征在于：所述兩個(gè)卡塊背離彈性臂的側(cè)面處在同一個(gè)以所述連接柱的軸線為軸圓錐面上，并且卡塊的橫截面面積自遠(yuǎn)離所述連接柱一端至靠近連接柱一端逐漸變大。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的一種開箱刀，其特征在于：所述刀蓋的第二部位與刀架之間的可拆卸連接結(jié)構(gòu)包括第一連接通孔、第二連接通孔、鎖緊螺絲和鎖緊螺母，第一連接通孔開設(shè)在所述刀蓋的第二部位上，第二連接通孔開設(shè)在所述刀架的后部上并與第一連接通孔位置相對(duì)應(yīng)；鎖緊螺絲的螺桿穿過第一連接通孔和第二連接通孔后與鎖緊螺母相嚙合。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的一種開箱刀，其特征在于：所述刀架的頂部上設(shè)有至少一個(gè)定位凹槽，所述刀蓋的頂部上設(shè)有至少一個(gè)定位凸起，定位凸起與定位凹槽的數(shù)量相同且一一對(duì)應(yīng)配合。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種開箱刀，其特征在于：所述定位凹槽、所述定位凸起均呈半圓形；當(dāng)定位凸起處在定位凹槽中時(shí)，定位凸起的弧形外壁與定位凹槽的弧形內(nèi)壁緊密接觸。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的一種開箱刀，其特征在于：所述刀架上設(shè)有以所述旋轉(zhuǎn)軸的軸線為圓心的弧形軌道；所述刀蓋上設(shè)有導(dǎo)引塊，導(dǎo)引塊處在弧形軌道中。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的一種開箱刀，其特征在于：所述開箱刀還包括防護(hù)外套，防護(hù)外套套接在所述刀座上，將刀座的頂部和側(cè)面包覆；防護(hù)外套采用硅膠材質(zhì)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的一種開箱刀，其特征在于：所述開箱刀還包括臺(tái)座，臺(tái)座的頂部設(shè)有槽口朝上的容納槽，容納槽能夠容納所述刀座底部及所述刀片露出在刀座底部外面的部分；刀座底部的前側(cè)設(shè)有至少一個(gè)插接塊，所述容納槽的前槽壁設(shè)有能夠與各插接塊插接配合的至少一個(gè)插接槽。