1.一種蒸酒設(shè)備，包括用于產(chǎn)生加熱酒醅所需水蒸汽的蒸汽發(fā)生器、盛裝酒醅的蒸餾器、將酒蒸汽從所述蒸餾器內(nèi)導(dǎo)入冷凝器的酒汽管、對酒汽管導(dǎo)入的酒蒸汽進行冷凝的冷凝器；所述蒸汽發(fā)生器呈空心的圓柱形，圓柱的上底面與下底面之間設(shè)有若干根煙道管，所述煙道管的上端與所述上底面焊接連接，煙道管的下端與所述下底面焊接連接，所述上底面上方的空間與所述下底面下方的空間通過所述煙道管相連通；圓柱內(nèi)側(cè)設(shè)有盛裝水和水蒸汽的蒸汽產(chǎn)生空間，圓柱的側(cè)面上端設(shè)有若干根導(dǎo)汽管，該導(dǎo)汽管為第一導(dǎo)汽管下半段；所述第一導(dǎo)汽管下半段的下端與所述蒸汽產(chǎn)生空間相連通；所述蒸餾器包括蒸餾桶和蓋合蒸餾桶的蒸餾蓋，所述蒸餾桶內(nèi)側(cè)盛裝酒醅的空間為酒醅蒸餾空間；所述蒸餾桶上設(shè)有一個蒸汽壓強均衡室，所述蒸汽壓強均衡室上連接有若干根連通所述酒醅蒸餾空間和所述蒸汽壓強均衡室內(nèi)側(cè)空間的第二導(dǎo)汽管；所述蒸汽壓強均衡室上還另外連接有若干根導(dǎo)汽管，該導(dǎo)汽管為第一導(dǎo)汽管上半段；所述第一導(dǎo)汽管上半段的一端與所述蒸汽壓強均衡室相連通，第一導(dǎo)汽管上半段的另一端與相應(yīng)的所述第一導(dǎo)汽管下半段上端可拆卸性連接；所述第一導(dǎo)汽管上半段和第一導(dǎo)汽管下半段共同構(gòu)成連通所述蒸汽產(chǎn)生空間和所述蒸汽壓強均衡室內(nèi)側(cè)空間的第一導(dǎo)汽管；所述蒸汽產(chǎn)生空間生成的水蒸汽進入所述第一導(dǎo)汽管下半段后、離開所述第二導(dǎo)汽管前所經(jīng)空間為導(dǎo)汽管路空間，所述導(dǎo)汽管路空間與所述蒸汽產(chǎn)生空間共同構(gòu)成蒸汽空間；所述蒸餾器置于所述蒸汽發(fā)生器上方，蒸餾器與蒸汽發(fā)生器之間還設(shè)有一個煙道裝置；其特征是，所述冷凝器設(shè)有出氣管和出酒管，所述蒸酒設(shè)備還設(shè)有第一導(dǎo)氣管、第二導(dǎo)氣管和一個吹氣機，所述第一導(dǎo)氣管的一端與所述蒸汽空間相連通，第一導(dǎo)氣管的另一端與所述吹氣機的出氣口相連接；所述第二導(dǎo)氣管的一端與所述冷凝器的出氣管相連接，第二導(dǎo)氣管的另一端與所述吹氣機的進氣口相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述第一導(dǎo)氣管包括一根固定管，所述固定管為“L”形導(dǎo)氣管，“L”形導(dǎo)氣管的水平直管與蒸汽發(fā)生器焊接連接，“L”形導(dǎo)氣管的水平直管與所述蒸汽產(chǎn)生空間相連通；位于蒸汽發(fā)生器外側(cè)的“L”形導(dǎo)氣管的豎直直管下端與“L”形導(dǎo)氣管的水平直管一體連接；位于蒸汽發(fā)生器外側(cè)的“Ｌ”形導(dǎo)氣管上設(shè)有閥門。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述“L”形導(dǎo)氣管的水平直管末端還連接有布?xì)夤埽霾細(xì)夤転閳A形管，布?xì)夤苌显O(shè)有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述第一導(dǎo)氣管包括一根固定管，所述固定管與所述第一導(dǎo)汽管下半段焊接連接，固定管的管內(nèi)空間與第一導(dǎo)汽管下半段的管內(nèi)空間相連通；所述固定管上還設(shè)有閥門。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述第一導(dǎo)氣管包括一根固定管，所述固定管與所述第一導(dǎo)汽管上半段焊接連接，固定管的管內(nèi)空間與第一導(dǎo)汽管上半段的管內(nèi)空間相連通；所述固定管上還設(shè)有閥門。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述第一導(dǎo)氣管包括一根固定管，所述固定管與所述蒸汽壓強均衡室焊接連接或可拆卸連接，固定管的管內(nèi)空間與蒸汽壓強均衡室的內(nèi)側(cè)空間相連通；所述固定管上還設(shè)有閥門。
7.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5或6所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述吹氣機為鼓風(fēng)機，鼓風(fēng)機的出風(fēng)口與一根金屬管的一端焊接連接，所述金屬管的另一端與所述固定管螺紋連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5或6所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述第一導(dǎo)氣管還包括一根可彎曲導(dǎo)氣管；所述可彎曲導(dǎo)氣管的一端與所述吹氣機的出氣口之間可拆卸連接，另一端與所述固定管之間可拆卸連接。