四聯(lián)體轉盤活甑桶的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及釀酒設備領域，具體屬于四聯(lián)體轉盤活甑桶。
【背景技術】
[0002]現(xiàn)在釀酒設備中，采用的是獨立雙甑桶蒸酒設備，上甑時間為35-40分鐘、蒸酒時間為20-30分鐘、蒸糧及排酸時間為30-40分鐘，出甑時間為15分鐘，若按8甑活進行計算，整個用時為10多個小時，工人勞動間較長，造成工人操作急燥，上甑操作不精細、糊化、排酸時間不夠，出甑用力較多，影響?zhàn)s酒質量，入池前的酸度、醅料粘度等，并進一步影響入池后的發(fā)酵質量。若采用三聯(lián)體翻轉甑存在設備安裝高度較高、多配冷卻器，底鍋水排放不方便，翻轉軸處易漏氣，班次作業(yè)時間長的缺點。三聯(lián)體轉盤活甑桶與企業(yè)的投料量不相適應，會造成班次時間過長。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種四聯(lián)體轉盤活甑桶，有利于上甑質量、量質摘酒、蒸煮糊化、大汽排酸進行有效控制，并能充分利用行車進行快速出料，避免了其它出料方式導致酒醅過粘、過碎，確保提高白酒釀酒發(fā)酵質量和原酒質量，勞動強度低，投資性價比高。
[0004]本發(fā)明的技術方案如下:
四聯(lián)體轉盤活甑桶，包括有在地面開設的沉槽，沉槽槽口處開有臺階面，臺階面上設有圓形的支撐地軌，沉槽中心處設有回轉支撐臺，回轉支撐臺上轉動安裝有轉盤體，轉盤體上安裝有甑筒，回轉支撐臺側面安裝有驅動機構，驅動機構與轉盤體通過齒輪傳動連接，甑筒內安裝有底鍋，甑筒上安裝有甑蓋，甑蓋上連接有過汽管，甑筒外側設有起蓋機，起蓋機包括有機架、拉桿，機架上方設有導向軸，導向軸上滑動安裝有滑塊，機架下方設有起蓋驅動機構，滑塊內螺旋傳動配合有絲桿，絲桿下端與起蓋驅動機構傳動連接，拉桿兩端將甑蓋頂端、滑塊固定連接。
[0005]所述的轉盤體上安裝有兩個中心對稱設置的甑筒。
[0006]所述的甑蓋頂端與滑塊之間固定連接有斜拉桿。
[0007]本發(fā)明采用全自動四聯(lián)體活甑蒸酒技術分四個工位，第一工位上甑(35min)、第二工位蒸酒(35min)、第三工位蒸料排酸(35min)、第四工位蒸料出料(20min蒸料排酸+15min出料)。如此循環(huán)往復做圓周運動、由于每個工位同時進行操作，8甑活工作量用時較少，保證在7?8個小時之內完成。結合自動控制及定時控制，保證了上甑、蒸酒、蒸糧排酸、出料的準時性。由于上甑工位空間位置固定，利于實現(xiàn)自動化或半自動化人工輔助上甑以及前道工序的機械化操作。利于上甑質量、量質摘酒、蒸煮糊化、大汽排酸進行有效控制，并能充分利用行車進行快速出料，避免了其它出料方式導致酒醅過粘、過碎，確保提高白酒釀酒發(fā)酵質量和原酒質量，勞動強度低，投資性價比高。
【附圖說明】
[0008]圖1為本發(fā)明的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0009]參見附圖，四聯(lián)體轉盤活甑桶，包括有在地面開設的沉槽1，沉槽I槽口處開有臺階面，臺階面上設有圓形的支撐地軌3，沉槽I中心處設有回轉支撐臺2，回轉支撐臺2上轉動安裝有轉盤體4，轉盤體4上安裝有甑筒5，回轉支撐臺2側面安裝有驅動機構6，驅動機構6與轉盤體4通過齒輪傳動連接，甑筒5內安裝有底鍋7，甑筒5上安裝有甑蓋8，甑蓋8上連接有過汽管9，甑筒5外側設有起蓋機10，起蓋機10包括有機架11、拉桿12，機架11上方設有導向軸13，導向軸13上滑動安裝有滑塊14，機架下方設有起蓋驅動機構，滑塊內螺旋傳動配合有絲桿，絲桿下端與起蓋驅動機構傳動連接，拉桿兩端將甑蓋頂端、滑塊固定連接，轉盤體上安裝有兩個中心對稱設置的甑筒，甑蓋頂端與滑塊之間固定連接有斜拉桿。
【主權項】
1.四聯(lián)體轉盤活甑桶，包括有在地面開設的沉槽，其特征在于，沉槽槽口處開有臺階面，臺階面上設有圓形的支撐地軌，沉槽中心處設有回轉支撐臺，回轉支撐臺上轉動安裝有轉盤體，轉盤體上安裝有甑筒，回轉支撐臺側面安裝有驅動機構，驅動機構與轉盤體通過齒輪傳動連接，甑筒內安裝有底鍋，甑筒上安裝有甑蓋，甑蓋上連接有過汽管，甑筒外側設有起蓋機，起蓋機包括有機架、拉桿，機架上方設有導向軸，導向軸上滑動安裝有滑塊，機架下方設有起蓋驅動機構，滑塊內螺旋傳動配合有絲桿，絲桿下端與起蓋驅動機構傳動連接，拉桿兩端將甑蓋頂端、滑塊固定連接。2.根據(jù)權利要求1所述的四聯(lián)體轉盤活甑桶，其特征在于，所述的轉盤體上安裝有四個中心對稱設置的甑筒。3.根據(jù)權利要求1所述的四聯(lián)體轉盤活甑桶，其特征在于，所述的甑蓋頂端與滑塊之間固定連接有斜拉桿。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種四聯(lián)體轉盤活甑桶，包括有在地面開設的沉槽，沉槽槽口處開有臺階面，臺階面上設有圓形的支撐地軌，沉槽中心處設有回轉支撐臺，回轉支撐臺上轉動安裝有轉盤體，轉盤體上安裝有甑筒，回轉支撐臺側面安裝有驅動機構，驅動機構與轉盤體通過齒輪傳動連接，甑筒內安裝有底鍋，有利于上甑質量、量質摘酒、蒸煮糊化、大汽排酸進行有效控制，并能充分利用行車進行快速出料，避免了其它出料方式導致酒醅過粘、過碎，確保提高白酒釀酒發(fā)酵質量和原酒質量，勞動強度低，投資性價比高。
【IPC分類】C12G3/12
【公開號】CN104988027
【申請?zhí)枴緾N201510314079
【發(fā)明人】陳興杰, 楊牢記, 彭兵, 馬玉磊, 王法利, 郝標, 謝國排, 孫衛(wèi)國
【申請人】安徽金種子酒業(yè)股份有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年6月8日