技術(shù)編號(hào)：9270787
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。現(xiàn)在釀酒設(shè)備中，采用的是獨(dú)立雙甑桶蒸酒設(shè)備，上甑時(shí)間為35-40分鐘、蒸酒時(shí)間為20-30分鐘、蒸糧及排酸時(shí)間為30-40分鐘，出甑時(shí)間為15分鐘，若按8甑活進(jìn)行計(jì)算，整個(gè)用時(shí)為10多個(gè)小時(shí)，工人勞動(dòng)間較長(zhǎng)，造成工人操作急燥，上甑操作不精細(xì)、糊化、排酸時(shí)間不夠，出甑用力較多，影響?zhàn)s酒質(zhì)量，入池前的酸度、醅料粘度等，并進(jìn)一步影響入池后的發(fā)酵質(zhì)量。若采用三聯(lián)體翻轉(zhuǎn)甑存在設(shè)備安裝高度較高、多配冷卻器，底鍋水排放不方便，翻轉(zhuǎn)軸處易漏氣，班次作業(yè)時(shí)間長(zhǎng)的缺點(diǎn)。三聯(lián)體...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。