專利名稱：多級仿生蜂花粉及其制劑的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及花粉的提取制備工藝技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種多級仿生蜂花粉的 制備方法，本發(fā)明還包括以該方法制得的蜂花粉配制的制劑及制備方法。
背景技術(shù)：
通過對蜜蜂生物學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，蜂巢花粉才是蜜蜂真正的食物。如果蜂群 中長期缺少了花粉，蜜蜂后代就會(huì)出現(xiàn)沒有翅膀等發(fā)育不健全現(xiàn)象，所以蜂花 粉是蜜蜂生命活動(dòng)中不可缺少的食物。人類服用蜂花粉已有上千年的歷史，但 是對蜂巢花粉的研究只是從近代才開始。市場上的蜂花粉產(chǎn)品大都處在原料級 水平，沒能達(dá)到蜂巢花粉的水平，這是因?yàn)榉浠ǚ鄣纳a(chǎn)過程是人為的從蜂箱
門口用脫粉器獲得，花粉未經(jīng)蜜蜂帶入蜂箱內(nèi)在巢房中釀造；而蜂巢花粉是蜜 蜂在巢房中不斷調(diào)入蜂蜜、自身唾液后釀造而成的食物，這就是兩者之間的差 別。蜂巢花粉在巢房中與巢房壁有一定的結(jié)合力，而且在巢脾上分布的范圍很 小，以目前生產(chǎn)蜂王漿或蜂蜜的方式不能批量化生產(chǎn)蜂巢花粉。從現(xiàn)有技術(shù)看， 生產(chǎn)蜂花粉產(chǎn)品有采用酵母菌發(fā)酵的，也有采用乳酸菌發(fā)酵的，這都是單級仿 生技術(shù)，不能使蜂花粉有效地轉(zhuǎn)化。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于采用多級仿生技術(shù)，逐級完成蜂花粉轉(zhuǎn)化， 讓花粉中的活性酶、有機(jī)肽、氨基酸等成分與蜂巢花粉接近，提供一種多級仿 生蜂花粉及其制劑的制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)問題是通過下述方法解決的-一種多級仿生蜂花粉的制備方法，按下述工藝步驟制備
a. 原料蜂花粉的采集、殺菌人工采取蜂花粉，精選除雜，在常溫常壓條
件下殺菌，使原料蜂花粉達(dá)到食品衛(wèi)生指標(biāo)要求；
b. 脫敏處理按原料蜂花粉重量的15 30%噴灑生理鹽水，攪拌均勻后在溫 度為30 38。C條件下培養(yǎng)48 72小時(shí)，完成第一級處理；
c. 蜂巢花粉液處理:對完成第一級處理的蜂花粉，按每份1KG均勻噴灑200 300ml的蜂巢花粉培養(yǎng)液，在溫度為30 35t:條件下培養(yǎng)48 72小時(shí)，完成第
二級處理；
d. 酵母菌液處理對完成第二級處理的蜂花粉，按每份均勻噴灑200 300ml 酵母菌液，在溫度為30 38'C條件下培養(yǎng)48 72小時(shí)，完成第三級處理；
e. 乳酸菌液處理:對完成第三級處理的蜂花粉，按每kg均勻噴灑200 300ral 乳酸菌液，在溫度為28 35T:條件下培養(yǎng)48 72小時(shí)，完成第四級處理；
f. 制粒與烘干完成第四級處理的蜂花粉，每份均勻加入9片120單位的 胃蛋白酶片粉，用60目的紗網(wǎng)制成小顆粒后，進(jìn)行烘干處理，白天溫度控制在 55 65"C之間，并每隔2小時(shí)攪拌一次；夜間溫度控制在40 45"C之間，連續(xù) 烘烤，使花粉中含水量《3 5%即可；
g. 殺菌將完成烘干的蜂花粉置于臭氧殺菌罐中殺菌，殺菌時(shí)間為20 30 分鐘，完成殺菌后裝入塑料袋中備用；
所述步驟c中蜂巢花粉液的制備方法為 c. 1.人工從蜂房巢脾中采集蜂巢花粉； c. 2.在蒸餾水中加入蜂蜜，調(diào)節(jié)其糖度在18 24%之間； c.3.將蜂巢花粉以5% 10%加入到c.2的蜂蜜溶液中，攪拌均勻，將溶液 PH值調(diào)節(jié)在3. 5 5之間；
c. 4.在溫度為35 38。C條件下培養(yǎng)48 72小時(shí)即可。 所述步驟d中酵母菌液的制備方法為
量取蒸餾水400ml，加入1/10 1/15滅菌蜂花粉，用蜂蜜調(diào)節(jié)其糖度在18 24%之間，調(diào)節(jié)PH值在3. 5 5之間，在25 38"C條件下進(jìn)行自然發(fā)酵，培養(yǎng)7 15天即可。
所述步驟e中乳酸菌液的制備方法為
量取蒸餾水400ml，加入1/10 1/15滅菌蜂花粉，量取槳水菜汁100ml加 入到花粉液中，在溫度22 32"C條件下進(jìn)行自然發(fā)酵，培養(yǎng)5 7天即可。 所述多級仿生蜂花粉的劑型包括
a. 膠囊或軟膠囊制劑，采用100%仿生蜂花粉；
b. 片劑，采用80 85%的仿生蜂花粉，加淀粉15 20%;
c. 蜜膏劑配料采用濃度Be42。蜂蜜50 60%，仿生蜂花粉40 50%。 本發(fā)明還包括以上述方法制得的仿生蜂花粉配制的保健食品，按以下原料
及配方制成-
仿生蜂花粉50 60%，分別配以40 50%的當(dāng)歸細(xì)粉，或黃芪細(xì)粉，或人參 細(xì)粉，按常規(guī)制藥方法制成片劑或膠囊。
所述的保健食品，按以下原料及配方制成
仿生蜂花粉50%，王漿凍干粉25%，蜂膠粉25%，按常規(guī)制藥方法制成片劑 或膠囊。
以上述方法制得的仿生蜂花粉為原料配制的口服液，按下述方法制成
a. 稱取權(quán)利要求1制得的仿生蜂花粉1份，溶于2L濃度30 50%的乙醇液 中，提取花粉液；
b. 稱取當(dāng)歸半份，切條，用2L濃度30 50y。的乙醇提取當(dāng)歸液；
c. 花粉液和當(dāng)歸液按3 : 2的比例混合，在一份混合液中加入1/2 1/4濃 度Be42。的蜂蜜，制成當(dāng)歸花粉口服液。
上述口服液中所述的當(dāng)歸可以用黃芪或人參替換。
本發(fā)明使蜂花粉逐級完成完成轉(zhuǎn)化，讓花粉中的活性酶、有機(jī)肽、氨基酸 等成分與蜂巢花粉接近。在蜂花粉的加工過程中完成了一整套的優(yōu)化組合，為 人類服用蜂巢花粉產(chǎn)品創(chuàng)造了 一個(gè)快捷的途徑。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1
1、 原料蜂花粉的采集、殺菌人工采取蜂花粉lkg，精選除雜，在常溫常 壓條件下殺菌，使原料蜂花粉達(dá)到食品衛(wèi)生指標(biāo)要求。
2、 脫敏處理噴灑200ml生理鹽水，攪拌均勻后在溫度為30'C條件下培養(yǎng) 72小時(shí)，完成第一級處理。
3、 蜂巢花粉液處理 首先制備蜂巢花粉液
(1) 人工從蜂房巢脾中采集蜂巢花粉；
(2) 在蒸餾水中加入蜂蜜，調(diào)節(jié)其糖度在18%;
(3) 將蜂巢花粉以5%加入到(2)的蜂蜜溶液中，攪拌均勻，將溶液ra值
調(diào)節(jié)在3. 5;
(4) 在溫度為35。C條件下培養(yǎng)48小時(shí)即可。 對完成第一級處理的蜂花粉，每kg均勻噴灑200ml的蜂巢花粉培養(yǎng)液，在
溫度為3(TC條件下培養(yǎng)48小時(shí)，完成第二級處理。
4、 酵母菌液處理 酵母菌液的制備
量取蒸餾水400ml，加入1/15滅菌蜂花粉，用蜂蜜調(diào)節(jié)其糖度在18%，調(diào) 節(jié)PH值在3.5，在25'C條件下進(jìn)行自然發(fā)酵，培養(yǎng)15天即可。
對完成第二級處理的蜂花粉，按每份均勻噴灑200ml酵母菌液，在溫度為 30'C條件培養(yǎng)72小時(shí)，完成第三級處理。
5、 乳酸菌液處理 乳酸菌液的制備
量取蒸餾水400ml，加入1/15滅菌蜂花粉，量取漿水菜汁100ml加入到花 粉液中，在溫度22'C件下進(jìn)行自然發(fā)酵，培養(yǎng)7天即可。
本發(fā)明采用的漿水菜汁是流行于西北陜甘寧一帶的一種傳統(tǒng)乳酸發(fā)酵飲 品，制作方法為
將芹菜或山野菜切成段，在沸水中煮沸3分鐘左右，撈出菜段放入器皿中， 另加入開水，另加入占總重量約1%的麥面糊，攪拌均勻后，加蓋，在22"C以上 室溫條件下自然發(fā)酵，7天后即可。
對完成第三級處理的蜂花粉，按每kg均勻噴灑200ml乳酸菌液，在溫度為 28'C條件下培養(yǎng)72小時(shí)，完成第四級處理。
6、 制粒與烘干完成第四級處理的蜂花粉，lkg均勻加入9片120單位的 胃蛋白酶片粉，用60目的紗網(wǎng)制成小顆粒后，進(jìn)行烘干處理，白天溫度控制在 55°C，并每隔2小時(shí)攪拌一次；夜間溫度控制在4(TC，連續(xù)烘烤，使花粉中含 水量等于3即可。
7、 殺菌將完成烘干的蜂花粉再次置于臭氧殺菌罐中殺菌，殺菌時(shí)間為25 分鐘，完成殺菌后裝入塑料袋中備用。
8、 采用100%的上述仿生蜂花粉，制成各種規(guī)格的膠囊或軟膠囊制劑。 實(shí)施例2
1、 原料蜂花粉的采集、殺菌人工采取l蜂花粉，精選除雜，在常溫常壓 條件下殺菌，使原料蜂花粉達(dá)到食品衛(wèi)生指標(biāo)要求；
2、 脫敏處理按原料蜂花粉重量的20%噴灑生理鹽水，攪拌均勻后在溫度 為38。C條件下培養(yǎng)48小時(shí)，完成第一級處理；
3、 蜂巢花粉液處理首先制備蜂巢花粉液
(1) 人工從蜂房巢脾中采集蜂巢花粉；
(2) 在蒸餾水中加入蜂蜜，調(diào)節(jié)其糖度在24%;
(3) 將蜂巢花粉以10%加入到d. 2的蜂蜜溶液中，攪拌均勻，將溶液PH
值調(diào)節(jié)為5;
(4) 在溫度為38'C條件下培養(yǎng)72小時(shí)即可。 對完成第一級處理的蜂花粉，lkg均勻噴灑300ml的蜂巢花粉培養(yǎng)液，在溫
度為35-C條件下培養(yǎng)72小時(shí)，完成第二級處理；
4、 酵母菌液處理 酵母菌液的制備
量取蒸餾水400ml，加入1/10滅菌蜂花粉，用蜂蜜調(diào)節(jié)其糖度在24%，調(diào) 節(jié)PH值在5，在38。C條件下進(jìn)行自然發(fā)酵，培養(yǎng)7天即可。
對完成第二級處理的蜂花粉，按每份均勻噴灑300ml酵母菌液，在溫度為 38。C條件下培養(yǎng)48小時(shí)，完成第三級處理。
5、 乳酸菌液處理 乳酸菌液的制備
量取蒸餾水400ml，加入1/10滅菌蜂花粉，量取漿水菜汁100ml加入到花 粉液中，在溫度32'C條件下進(jìn)行自然發(fā)酵，培養(yǎng)5天即可。
對完成第三級處理的蜂花粉，按每kg均勻噴灑300ml乳酸菌液，在溫度為 35。C條件下培養(yǎng)48小時(shí)，完成第四級處理。
6、 制粒與烘干完成第四級處理的蜂花粉，lkg均勻加入9片120單位的 胃蛋白酶片粉，用60目的紗網(wǎng)制成小顆粒后，進(jìn)行烘干處理，白天溫度控制在 65°C，并每隔2小時(shí)攪拌一次；夜間溫度控制在45。C，連續(xù)烘烤，使花粉中含 水量等于5即可。
7、 殺菌將完成烘干的蜂花粉再次置于臭氧殺菌罐中殺菌，殺菌時(shí)間為25 分鐘，完成殺菌后裝入塑料袋中備用；
8、 取800g仿生蜂花粉，加200g淀粉，按常規(guī)方法制成4000片，每片0. 25 的片劑。或采用濃度Be42。的蜂蜜300g，仿生蜂花粉200g，按常規(guī)方法制成 500g蜜膏劑l瓶。
實(shí)施例3:保健食品
取仿生蜂花粉50kg，當(dāng)歸細(xì)粉50kg，或黃芪細(xì)粉，或人參細(xì)粉，按常規(guī)制 藥方法制成當(dāng)歸花粉片劑。 實(shí)施例4
取仿生蜂花粉60kg，黃芪細(xì)粉40kg，按常規(guī)制藥方法制成黃苠花粉片劑。 實(shí)施例5
取仿生蜂花粉50kg，王漿凍干粉25kg,蜂膠粉25kg，按常規(guī)制藥方法制成 蜂三寶膠囊。
實(shí)施例6: 口服液
1.多級仿生蜂花粉l kg，溶于2L濃度30。/。的乙醇液中，提取花粉液；
b. 稱取當(dāng)歸0.5kg，切條，用2L濃度309&的乙醇提取當(dāng)歸液；
c. 花粉液和當(dāng)歸液按3 : 2的比例混合，在一份混合液中加入1/2濃度Be 42°的蜂蜜，制成當(dāng)歸花粉口服液。
實(shí)施例7
1.多級仿生蜂花粉l kg，溶于2L濃度5(^的乙醇液中，提取花粉液；
b. 稱取當(dāng)歸0.5kg，切條，用2L濃度509&的乙醇提取當(dāng)歸液；
c. 花粉液和當(dāng)歸液按3 : 2的比例混合，在一份混合液中加入1/4的濃度Be 42°的蜂蜜，制成當(dāng)歸花粉口服液。
權(quán)利要求
1、一種多級仿生蜂花粉的制備方法，其特征在于按下述工藝步驟制備a.原料蜂花粉的采集、殺菌人工采取蜂花粉，精選除雜，在常溫常壓條件下殺菌，使原料蜂花粉達(dá)到食品衛(wèi)生指標(biāo)要求；b.脫敏處理按原料蜂花粉重量的15～30％噴灑生理鹽水，攪拌均勻后在溫度為30～38℃條件下培養(yǎng)48～72小時(shí)，完成第一級處理；c.蜂巢花粉液處理對完成第一級處理的蜂花粉，按每份1kg均勻噴灑200～300ml的蜂巢花粉培養(yǎng)液，在溫度為30～35℃條件下培養(yǎng)48～72小時(shí)，完成第二級處理；d.酵母菌液處理對完成第二級處理的蜂花粉，按每份均勻噴灑200～300ml酵母菌液，在溫度為30～38℃條件下培養(yǎng)48～72小時(shí)，完成第三級處理；e.乳酸菌液處理對完成第三級處理的蜂花粉，按每KG均勻噴灑200～300ml乳酸菌液，在溫度為28～35℃條件下培養(yǎng)48～72小時(shí)，完成第四級處理；f.制粒與烘干完成第四級處理的蜂花粉，每份均勻加入9片120單位的胃蛋白酶片粉，用60目的紗網(wǎng)制成小顆粒后，進(jìn)行烘干處理，白天溫度控制在55～65℃之間，并每隔2小時(shí)攪拌一次；夜間溫度控制在40～45℃之間，連續(xù)烘烤，使花粉中含水量≤3～5％即可；g.殺菌將完成烘干的蜂花粉置于臭氧殺菌罐中殺菌，殺菌時(shí)間為20～30分鐘，完成殺菌后裝入塑料袋中備用。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多級仿生蜂花粉的制備方法，其特征在于所述步 驟c中蜂巢花粉液的制備方法為c. 1.人工從蜂房巢脾中采集蜂巢花粉； c. 2.在蒸餾水中加入蜂蜜，調(diào)節(jié)其糖度在18 24%之間； c.3.將蜂巢花粉以5% 10%加入到c.2的蜂蜜溶液中，攪拌均勻，將溶液 PH值調(diào)節(jié)在3. 5 5之間；c. 4.在溫度為35 38。C條件下培養(yǎng)48 72小時(shí)即可。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多級仿生蜂花粉的制備方法，其特征在于所述步 驟d中酵母菌液的制備方法為量取蒸餾水400ml，加入1/10 1/15滅菌蜂花粉，用蜂蜜調(diào)節(jié)其糖度在18 24%之間，調(diào)節(jié)ra值在3. 5 5之間，在25 38'C條件下進(jìn)行自然發(fā)酵，培養(yǎng)7 15天即可。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多級仿生蜂花粉的制備方法，其特征在于所述步 驟e中乳酸菌液的制備方法為量取蒸餾水400ml，加入1/10 1/15滅菌蜂花粉，量取漿水菜汁100ml加 入到花粉液中，在溫度22 32(TC件下進(jìn)行自然發(fā)酵，培養(yǎng)5 7天即可。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多級仿生蜂花粉的制備方法，其特征在于所述多 級仿生蜂花粉的劑型包括a. 膠囊或軟膠囊制劑，采用100%仿生蜂花粉；b. 片劑，采用80 85%的仿生蜂花粉，加淀粉15 20%;c. 蜜膏劑配料采用濃度Be42。蜂蜜50 60%,仿生蜂花粉40 50%。
6、 一種以權(quán)利要求l制得的蜂花粉配制的保健食品，其特征在于按以下原 料及配方制成仿生蜂花粉50 60%，分別配以40 50Q/。的當(dāng)歸細(xì)粉，或黃芪細(xì)粉，或人參 細(xì)粉，按常規(guī)制藥方法制成片劑或膠囊。
7、 根據(jù)權(quán)利要求6所述的保健食品，其特征在于按以下原料及配方制成-仿生蜂花粉50%，王漿凍干粉25%，蜂膠粉25%,按常規(guī)制藥方法制成片劑或膠囊。
8、 一種以權(quán)利要求l制得的仿生蜂花粉配制的口服液，其特征在于按以下方法制成a. 稱取權(quán)利要求1制得的仿生蜂花粉1份，溶于2L濃度30 50%的乙醇液 中，提取花粉液；b. 稱取當(dāng)歸半份，切條，用2L濃度30 50。/。的乙醇提取當(dāng)歸液；c. 花粉液和當(dāng)歸液按3 : 2的比例混合，在一份混合液中加入1/2 1/4濃 度Be42。的蜂蜜，制成當(dāng)歸花粉口服液。
9、 根據(jù)根據(jù)權(quán)利要求8所述的，其特征在于所述以權(quán)利要求l制得的仿生 蜂花粉配制的口服液，其特征在于所述的當(dāng)歸可以用黃芪或人參替換。
全文摘要
一種多級仿生蜂花粉及其制劑的制備方法，仿生蜂花粉的制備通過原料蜂花粉的采集、殺菌；脫敏處理，完成第一級處理；蜂巢花粉液處理，完成第二級處理；酵母菌液處理，完成第三級處理；乳酸菌液處理，完成第四級處理；制粒與烘干；完成殺菌后備用；制成膠囊或軟膠囊制劑、片劑、或蜜膏劑。本發(fā)明還包含以該仿生蜂花粉配制的保健食品制劑及其制備方法。本發(fā)明使蜂花粉逐級完成轉(zhuǎn)化，讓花粉中的活性酶、有機(jī)肽、氨基酸等成分與蜂巢花粉接近。在蜂花粉的加工過程中完成了一整套的優(yōu)化組合，為人類服用蜂巢花粉產(chǎn)品創(chuàng)造了一個(gè)安全快捷的途徑。
文檔編號A61P3/02GK101095947SQ20071001823
公開日2008年1月2日 申請日期2007年7月11日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月11日
發(fā)明者楊茂森 申請人:楊茂森