本發(fā)明涉及美容產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種三七發(fā)酵液的制備方法及其應(yīng)用，尤其涉及一種具有保濕功效的三七發(fā)酵液的制備方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)：

三七(學名：panaxnotoginseng(burkill)f.h.chenexc.h.)為傘形目五加科三七屬多年生直立草本植物，高可達60厘米。主根肉質(zhì)，呈紡錘形。莖暗綠色，指狀復(fù)葉，輪生莖頂；葉柄具條紋，葉片膜質(zhì)，傘形花序單生于莖頂，有花100朵左右；總花梗有條紋，苞片多數(shù)簇生于花梗基部，卵狀披針形；花梗纖細，小苞片多數(shù)，花小，淡黃綠色；花萼杯形，稍扁，花絲與花瓣等長；子房下位，果扁球狀腎形，種子白色，三角狀卵形，7～8月開花，8～10月結(jié)果。

三七主要分布于云南、廣西、江西、四川等地。三七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國神草”之美譽。因常同為三七屬植物，而它的有效活性物質(zhì)又高于和多于三七，因此又被現(xiàn)代中藥藥物學家稱為“參中之王”。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“三七補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱三七三七，為中藥中之最珍貴者?！?/p>

據(jù)《中國醫(yī)藥大辭典》記載，三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良；還有擴張血管的作用，較強的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用；抗炎癥作用和免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能夠抗腫瘤、抑制疤痕增生、抗衰老、抗氧化、降低血脂和膽固醇以及保護肝臟等等。因而，關(guān)于三七的應(yīng)用與開發(fā)一直是領(lǐng)域內(nèi)研究熱點。

采用中草藥進行美容保養(yǎng)歷史悠久，三七由于其含有三七皂苷、三七多糖等多種活性物質(zhì)，除了在醫(yī)藥、保健食品上的應(yīng)用外，在美容方面也具有應(yīng)用，其具有抑制疤痕增生、抗衰老和抗氧化等功能。然而隨著人們生活水平的提高，對于肌膚滋潤的要求已經(jīng)不局限于基本的美容保養(yǎng)功能，而是更加關(guān)注于其安全性、天然性。

因而，如何提高三七美容產(chǎn)品的美容效果，已成為業(yè)內(nèi)諸多開發(fā)型企業(yè)和一線研究人員普遍關(guān)注的焦點之一。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于提供了一種三七發(fā)酵液的制備方法及其應(yīng)用，特別是一種具有保濕功效的三七發(fā)酵液的制備方法及其應(yīng)用，本發(fā)明采用了特有的制備方法和配方，獲得了三七發(fā)酵液，作為美容護膚品涂抹在皮膚表層，可以對皮膚起到良好的保濕效果。而且制備方法簡單，過程可控，有利于實現(xiàn)規(guī)模產(chǎn)業(yè)化。

本發(fā)明提供了一種三七發(fā)酵液的制備方法，包括以下步驟：

1)將三七提取液、乳糖和氯化銨混合后，得到混合液；

2)在上述步驟得到的混合液中接種釀酒酵母菌，進行發(fā)酵，得到三七發(fā)酵液。

優(yōu)選的，所述三七提取液與所述乳糖的質(zhì)量比為100：(15～25)；

所述三七提取液與所述氯化銨的質(zhì)量比為100：(0.5～1.5)。

優(yōu)選的，所述混合后還包括滅菌步驟；

所述滅菌的溫度為110～130℃；所述滅菌的時間為10～30min。

優(yōu)選的，所述三七發(fā)酵液由以下步驟制備得到：

將三七在水中浸漬后，再進行濃縮，得到三七提取液。

優(yōu)選的，所述三七包括三七粉；

所述三七和水的質(zhì)量比為1：(25～35)；

所述浸漬包括單次浸漬或多次浸漬；

所述濃縮的體積濃縮比為(5～15)：1。

優(yōu)選的，所述三七粉的粒度為40～80目；

所述浸漬的溫度為75～85℃；所述浸漬的時間為1.5～2.5h；

所述多次浸漬的次數(shù)為2～5次。

優(yōu)選的，所述接種釀酒酵母菌的具體步驟為：

將釀酒酵母菌在培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)，得到釀酒酵母菌種子液；

然后將所述的釀酒酵母菌種子液加入所述混合液中，完成釀酒酵母菌的接種。

優(yōu)選的，所述培養(yǎng)基包括pda培養(yǎng)基、pgy培養(yǎng)基、察氏培養(yǎng)基和麥芽汁瓊脂中的一種或多種；

所述釀酒酵母菌種子液中的活菌量為3×10¹⁰～9×10¹⁰cfu/ml；

所述釀酒酵母菌種子液的體積占所述混合液的體積比為10％～15％；

所述培養(yǎng)的溫度為30～40℃；所述培養(yǎng)的時間為0.5～2天。

優(yōu)選的，所述發(fā)酵為搖床發(fā)酵；

所述搖床發(fā)酵的轉(zhuǎn)速為150～170r/min；

所述發(fā)酵的溫度為25～30℃；所述發(fā)酵的時間為20～30h。

本發(fā)明提供了上述技術(shù)方案任意一項所制備的三七發(fā)酵液在美容產(chǎn)品中的應(yīng)用。

本發(fā)明提供了一種三七發(fā)酵液的制備方法，包括以下步驟，首先將三七提取液、乳糖和氯化銨混合后，得到混合液；然后在上述步驟得到的混合液中接種釀酒酵母菌，進行發(fā)酵，得到三七發(fā)酵液。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明針對現(xiàn)有的三七美容產(chǎn)品在肌膚滋潤上的不足，創(chuàng)造性的采用釀酒酵母菌對三七提取液進行發(fā)酵，得到具有出色保濕效果的三七發(fā)酵液。本發(fā)明通過生物發(fā)酵手段，產(chǎn)生三七皂苷等多種活性成分，制備出具有保濕和抗氧化效果的發(fā)酵液；而且所提供的方法將三七發(fā)酵液全部充分利用，工藝簡單，成本低，能實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)；同時三七發(fā)酵液的原料來源廣泛，得到產(chǎn)品香味濃郁，具有良好的抗保濕和抗氧化功效。本發(fā)明采用了特有的制備方法和特定的原料，獲得了三七發(fā)酵液，從而有效的釋放了三七的活性和營養(yǎng)成分，進而使發(fā)酵得到的三七發(fā)酵液具有出色的保濕效果，作為美容護膚品涂抹在皮膚表層，可以對皮膚起到良好的保濕效果。

實驗結(jié)果表明，將本發(fā)明制備的三七發(fā)酵液涂抹在皮膚表層，其保濕效果優(yōu)于10％甘油。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實施例1制備的三七發(fā)酵液、10％甘油和陽性對照組的保濕率柱狀對比圖。

具體實施方式

為了進一步了解本發(fā)明，下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的優(yōu)選實施方案進行描述，但是應(yīng)當理解，這些描述只是為進一步說明本發(fā)明的特征和優(yōu)點而不是對本發(fā)明專利要求的限制。

本發(fā)明所有原料，對其來源沒有特別限制，在市場上購買的或按照本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)方法制備的即可。

本發(fā)明所有原料，對其純度沒有特別限制，本發(fā)明優(yōu)選采用生物領(lǐng)域或美容產(chǎn)品領(lǐng)域常規(guī)的純度即可。

本發(fā)明所有原料如無特別注明，基于本領(lǐng)域基本常識，皆為經(jīng)過滅菌后的原料。

本發(fā)明提供了一種三七發(fā)酵液的制備方法，包括以下步驟：

1)將三七提取液、乳糖和氯化銨混合后，得到混合液；

2)在上述步驟得到的混合液中接種釀酒酵母菌，進行發(fā)酵，得到三七發(fā)酵液。

本發(fā)明首先將三七提取液、乳糖和氯化銨混合后，得到混合液。

本發(fā)明對所述乳糖的用量沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)用量即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際應(yīng)用情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的保濕效果，所述三七提取液與所述乳糖的質(zhì)量比優(yōu)選為100：(15～25)，更優(yōu)選為100：(17～23)，最優(yōu)選為100：(19～21)。

本發(fā)明對所述氯化銨的用量沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)用量即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際應(yīng)用情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的保濕效果，所述三七提取液與所述氯化銨的質(zhì)量比優(yōu)選為100：(0.5～1.5)，更優(yōu)選為100：(0.7～1.3)，最優(yōu)選為100：(0.9～1.1)。

本發(fā)明對所述三七發(fā)酵液的來源沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)來源即可，可以購買自市售或依據(jù)常規(guī)方法制備，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際應(yīng)用情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的保濕效果，所述三七發(fā)酵液由以下步驟制備得到：

將三七在水中浸漬后，再進行濃縮，得到三七提取液。

本發(fā)明將三七在水中浸泡后，得到浸漬液，然后對浸漬液進行濃縮，得到三七提取液。

本發(fā)明對所述三七的具體選擇沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的通常的三七種類即可，可以購買自市售或依據(jù)常規(guī)方法制備，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際應(yīng)用情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整。本發(fā)明對所述三七的品質(zhì)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的通常的三七品質(zhì)即可，可以購買自市售或依據(jù)常規(guī)方法制備，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際應(yīng)用情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述三七優(yōu)選為三七粉。本發(fā)明所述三七粉的粒度優(yōu)選為40～80目，更優(yōu)選為50～70目，最優(yōu)選為55～65目。

本發(fā)明對所述三七和水的比例沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)比例即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的保濕效果，所述三七和水的質(zhì)量比優(yōu)選為1：(25～35)，更優(yōu)選為1：(27～33)，最優(yōu)選為1：(29～31)。

本發(fā)明對所述浸漬的方式?jīng)]有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)浸漬方式即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述浸漬優(yōu)選為浸泡，也優(yōu)選為在攪拌的條件下浸漬，更優(yōu)選為單次浸漬或多次浸漬，最優(yōu)選為多次浸漬。本發(fā)明所述多次浸漬的具體次數(shù)優(yōu)選為2～5次，更優(yōu)選為3～4次。

本發(fā)明對所述浸漬的參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)浸漬參數(shù)即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的保濕效果，所述浸漬的溫度優(yōu)選為75～85℃，更優(yōu)選為77～83℃，最優(yōu)選為79～81℃。本發(fā)明所述浸漬的時間優(yōu)選為1.5～2.5h，更優(yōu)選為1.7～2.3h，最優(yōu)選為1.9～2.1h。

本發(fā)明對所述濃縮的參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)濃縮參數(shù)即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述濃縮的體積濃縮比，即所述浸漬液和三七提取液的體積比，優(yōu)選為(5～15):1，更優(yōu)選為(7～13)：1，最優(yōu)選為(9～11)：1。

本發(fā)明為提高三七中活性成分的浸出量，保證和提高三七發(fā)酵液的效果，上述步驟更具體優(yōu)選為以下步驟：

本發(fā)明中優(yōu)選在攪拌條件下進行多次浸漬，首先將第一次浸漬得到的三七渣進行第二次浸漬，第二支浸漬得到的三七渣進行第三次浸漬，以此類推，最后合并每次浸漬得到的浸漬液進行濃縮，得到三七提取液。

在本發(fā)明中，三七和水的質(zhì)量比優(yōu)選為每次浸漬過程中的質(zhì)量比。

本發(fā)明對所述混合的方式?jīng)]有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)混合方式即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述混合后優(yōu)選包括滅菌步驟。

本發(fā)明對所述滅菌步驟的具體方式和參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)滅菌方式和參數(shù)即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述滅菌的溫度優(yōu)選為110～130℃，更優(yōu)選為115～125℃，最優(yōu)選為117～123℃。所述滅菌的時間優(yōu)選為10～30min，更優(yōu)選為15～25min，最優(yōu)選為18～23min。

本發(fā)明經(jīng)過上述步驟，得到了滅菌混合液，然后在上述步驟得到的混合液中接種釀酒酵母菌，再進行發(fā)酵，得到三七發(fā)酵液。

本發(fā)明對所述釀酒酵母菌的來源沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)的釀酒酵母菌的來源即可，可以購買自市售，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述釀酒酵母菌優(yōu)選購買自市售，更優(yōu)選為經(jīng)過活化的市售釀酒酵母菌。本發(fā)明對所述活化的方式和參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)的釀酒酵母菌的活化方式和參數(shù)即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整。

本發(fā)明對所述接種的具體方式和參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)的接種方式和參數(shù)即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述接種釀酒酵母菌的具體步驟為：

將釀酒酵母菌在培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)，得到釀酒酵母菌種子液；

然后將所述的釀酒酵母菌種子液加入所述混合液中，完成釀酒酵母菌的接種。

本發(fā)明對所述培養(yǎng)基沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的用于此類菌種培養(yǎng)的培養(yǎng)基即可，可以購買自市售或自行制備，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述培養(yǎng)基優(yōu)選包括pda培養(yǎng)基、pgy培養(yǎng)基、察氏(czapck)培養(yǎng)基和麥芽汁瓊脂中的一種或多種，更優(yōu)選為pda培養(yǎng)基、pgy培養(yǎng)基、察氏培養(yǎng)基或麥芽汁瓊脂，最優(yōu)選為pda培養(yǎng)基。

本發(fā)明對所述pda培養(yǎng)基的組成沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的用于此類菌種培養(yǎng)的pda培養(yǎng)基組成即可，可以購買自市售或自行制備，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述pda培養(yǎng)基中優(yōu)選包括馬鈴薯、葡萄糖和水。更具體優(yōu)選的，所述馬鈴薯與葡萄糖的質(zhì)量比優(yōu)選為(150～250)：(15～25)，更優(yōu)選為(170～230)：(15～25)，最優(yōu)選為(190～210)：(15～25)。所述葡萄糖與水的質(zhì)量比優(yōu)選為(15～25)：(800～1200)，更優(yōu)選為(17～23)：(800～1200)，最優(yōu)選為(19～21)：(800～1200)。

本發(fā)明對所述培養(yǎng)的溫度沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)的此類菌種的培養(yǎng)溫度即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述培養(yǎng)的溫度優(yōu)選為30～40℃，更優(yōu)選為32～38℃，最優(yōu)選為34～36℃。

本發(fā)明對所述培養(yǎng)的時間沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)的此類菌種的培養(yǎng)時間即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述培養(yǎng)的時間優(yōu)選為0.5～2天，更優(yōu)選為1～1.5天。

本發(fā)明對所述釀酒酵母菌種子液的參數(shù)沒有特別限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果，所述釀酒酵母菌種子液中的活菌量優(yōu)選為3×10¹⁰～9×10¹⁰cfu/ml，更優(yōu)選為4×10¹⁰～8×10¹⁰cfu/ml，更優(yōu)選為5×10¹⁰～7×10¹⁰cfu/ml，具體可以為6×10¹⁰cfu/ml。

本發(fā)明對所述釀酒酵母菌種子液的活菌量的計算方法沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的此類菌類的常規(guī)的計算方法即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述釀酒酵母菌種子液中的活菌量的計算方法優(yōu)選為活菌計數(shù)法或od值測定法，更優(yōu)選為od值測定法，更具體優(yōu)選根據(jù)od值測定并調(diào)整至適當范圍。

本發(fā)明對所述釀酒酵母菌種子液與混合液的比例沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)比例即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述釀酒酵母菌種子液的體積占所述混合液的體積比優(yōu)選為10％～15％，更優(yōu)選為11％～14％，最優(yōu)選為12％～13％。

本發(fā)明最后將完成釀酒酵母菌接種的混合液進行發(fā)酵，得到三七發(fā)酵液。

本發(fā)明對所述發(fā)酵的方式?jīng)]有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)方式即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述發(fā)酵的方式優(yōu)選為搖床發(fā)酵，即優(yōu)選在搖床中進行發(fā)酵。

本發(fā)明對所述搖床發(fā)酵的參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)參數(shù)即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述搖床發(fā)酵的轉(zhuǎn)速優(yōu)選為150～170r/min，更優(yōu)選為155～165r/min，最優(yōu)選為157～163r/min。

本發(fā)明對所述發(fā)酵的溫度沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)發(fā)酵溫度即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述發(fā)酵的溫度優(yōu)選為25～30℃，更優(yōu)選為26～29℃，最優(yōu)選為27～28℃。

本發(fā)明對所述發(fā)酵的時間沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)發(fā)酵時間即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述發(fā)酵的時間優(yōu)選為20～30h，更優(yōu)選為22～28h，最優(yōu)選為24～26h。

本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述發(fā)酵后優(yōu)選還包括后處理步驟。

本發(fā)明對所述后處理的具體過程沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)后處理過程即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述后處理優(yōu)選包括分離、殺菌和保存中的一種或多種，更優(yōu)選依次為分離、殺菌和保存步驟。

發(fā)明對所述分離的具體方式和參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)分離方式和參數(shù)過程即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述分離優(yōu)選為離心分離。本發(fā)明所述離心分離的轉(zhuǎn)速優(yōu)選為4000～6000r/min，更優(yōu)選為4500～5500r/min，最優(yōu)選為4700～5300r/min。本發(fā)明所述離心分離的時間優(yōu)選為10～15min，更優(yōu)選為11～14min，最優(yōu)選為12～13min。

本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述分離后優(yōu)選包括滅菌步驟，更優(yōu)選包括滅菌和低溫保存步驟，具體可以為加熱滅菌和低溫保存步驟。

本發(fā)明對所述滅菌步驟的具體方式和參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)滅菌方式和參數(shù)即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述滅菌的溫度優(yōu)選為60～70℃，更優(yōu)選為62～68℃，最優(yōu)選為64～66℃。所述滅菌的時間優(yōu)選為30～40min，更優(yōu)選為32～38min，最優(yōu)選為34～36min。

本發(fā)明對所述低溫保存步驟的具體方式和參數(shù)沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)的低溫保存方式和參數(shù)即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際生產(chǎn)情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明為保證和提高三七發(fā)酵液的效果以及工藝鏈的完整性，所述低溫保存的溫度優(yōu)選為1～6℃，更優(yōu)選為2～5℃，最優(yōu)選為3～4℃。

本發(fā)明還提供了上述技術(shù)方案任意一項所制備的三七發(fā)酵液在美容產(chǎn)品中的應(yīng)用。

本發(fā)明對所述美容產(chǎn)品沒有特別限制，以本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的常規(guī)美容產(chǎn)品即可，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實際應(yīng)用情況、原料情況以及產(chǎn)品要求進行選擇和調(diào)整，本發(fā)明所述美容產(chǎn)品優(yōu)選具有或突出保濕效果或抗氧化性能的美容產(chǎn)品。

本發(fā)明上述步驟提供了一種三七發(fā)酵液的制備方法及其應(yīng)用，本發(fā)明創(chuàng)造性的采用釀酒酵母菌對三七提取液進行發(fā)酵，得到具有出色保濕效果的三七發(fā)酵液。本發(fā)明通過生物發(fā)酵手段，產(chǎn)生三七皂苷等多種活性成分，再結(jié)合特定的組分和制備工藝，得到了具有保濕和抗氧化效果的發(fā)酵液；而且所提供的方法將三七發(fā)酵液全部充分利用，工藝簡單，成本低，能實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)；同時三七發(fā)酵液的原料來源廣泛，得到產(chǎn)品香味濃郁，具有良好的抗保濕和抗氧化功效。更進一步的，本發(fā)明對發(fā)酵工藝的條件進行了優(yōu)化，不僅提高了發(fā)酵速度，縮短了發(fā)酵時間，而且發(fā)酵液的保濕和抗氧化等功效得到了顯著提高。本發(fā)明采用了特有的制備方法和特定的原料，獲得了三七發(fā)酵液，作為美容護膚品涂抹在皮膚表層，可以對皮膚起到良好的保濕效果。

實驗結(jié)果表明，將本發(fā)明制備的三七發(fā)酵液的保濕效果優(yōu)于10％甘油。

為了進一步說明本發(fā)明，以下結(jié)合實施例對本發(fā)明提供的一種三七發(fā)酵液的制備方法及其應(yīng)用進行詳細描述，但是應(yīng)當理解，這些實施例是在以本發(fā)明技術(shù)方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，只是為進一步說明本發(fā)明的特征和優(yōu)點，而不是對本發(fā)明權(quán)利要求的限制，本發(fā)明的保護范圍也不限于下述的實施例。

實施例1

(1)先將干燥的三七粉碎，過40目篩。

(2)再用20倍重量的水，在80℃對粉碎后的三七進行攪拌提取，提取時間為2h，過濾得到濾液；反復(fù)提取2次，合并濾液；將濾液濃縮至原體積的10％，得到三七提取液。

(3)將一環(huán)活化好的的釀酒酵母菌種(菌種來源于華南農(nóng)業(yè)大學食品學院微生物研究室)加入到pda培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)基中為馬鈴薯150g、葡萄糖15g、水800g，溶解均勻，120℃滅菌20min，冷卻至室溫后接種。在溫度為30℃條件下培養(yǎng)1天，得到釀酒酵母種子液。

(4)向三七提取液中加入乳糖、nh4cl，乳糖加入量為三七提取液的20％，nh4cl加入量為三七提取液的1％，然后混合，120℃滅菌20min，冷卻至室溫后，在無菌條件下，加入釀酒酵母種子液，加入量為三七提取液的10％，在150r/min搖床上于25℃發(fā)酵1天，得到發(fā)酵產(chǎn)物。

(5)將發(fā)酵產(chǎn)物取出，導(dǎo)入離心管中，4000r/min離心10min，棄下層沉淀，得到三七發(fā)酵液；所述三七發(fā)酵液置于65℃水浴鍋中殺菌30min，冷卻后，4℃冰箱保存。

實施例2

(1)先將干燥的三七粉碎，過40目篩。

(2)再用15倍重量的水，在75℃對粉碎后的三七進行攪拌提取，提取時間為1.5h，過濾得到濾液；反復(fù)提取2次，合并濾液；將濾液濃縮至原體積的10％，得到三七提取液。

(3)將一環(huán)活化好的的釀酒酵母菌種(菌種來源于華南農(nóng)業(yè)大學食品學院微生物研究室)加入到pda培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)基中為馬鈴薯150g、葡萄糖15g、水800g，溶解均勻，119℃滅菌20min，冷卻至室溫后接種。在溫度為35℃條件下培養(yǎng)1天，得到釀酒酵母種子液。

(4)向三七提取液中加入乳糖、nh4cl，乳糖加入量為三七提取液的20％，nh4cl加入量為三七提取液的1％，然后混合，119℃滅菌20min，冷卻至室溫后，在無菌條件下，加入釀酒酵母種子液，加入量為三七提取液的5％，在150r/min搖床上于24℃發(fā)酵1天，得到發(fā)酵產(chǎn)物。

(5)將發(fā)酵產(chǎn)物取出，導(dǎo)入離心管中，4000r/min離心10min，棄下層沉淀，得到三七發(fā)酵液；所述三七發(fā)酵液置于65℃水浴鍋中殺菌30min，冷卻后，4℃冰箱保存。

實施例3

(1)先將干燥的三七粉碎，過40目篩。

(2)再用25倍重量的水，在85℃對粉碎后的三七進行攪拌提取，提取時間為2.5h，過濾得到濾液；反復(fù)提取2次，合并濾液；將濾液濃縮至原體積的10％，得到三七提取液。

(3)將一環(huán)活化好的的釀酒酵母菌種(菌種來源于華南農(nóng)業(yè)大學食品學院微生物研究室)加入到pda培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)基中為馬鈴薯150g、葡萄糖15g、水800g，溶解均勻，121℃滅菌20min，冷卻至室溫后接種。在溫度為40℃條件下培養(yǎng)1天，得到釀酒酵母種子液。

(4)向三七提取液中加入乳糖、nh4cl，乳糖加入量為三七提取液的20％，nh4cl加入量為三七提取液的1％，然后混合，121℃滅菌20min，冷卻至室溫后，在無菌條件下，加入釀酒酵母種子液，加入量為三七提取液的5％，在150r/min搖床上于26℃發(fā)酵1天，得到發(fā)酵產(chǎn)物。

(5)將發(fā)酵產(chǎn)物取出，導(dǎo)入離心管中，4000r/min離心10min，棄下層沉淀，得到三七發(fā)酵液；所述三七發(fā)酵液置于65℃水浴鍋中殺菌30min，冷卻后，4℃冰箱保存。

實施例4

對本發(fā)明實施例1制備的三七發(fā)酵液進行檢測。

三七發(fā)酵液的保濕效果評價。

保濕效果評價方法：在玻璃板(50×100mm)貼上3m膠帶，取200mg樣品均勻的涂抹在膠帶表面，放進干燥器中，干燥器中濕度控制在60％左右。放進干燥器一定時間后稱重(時間間隔為2h、4h、8h)，計算保濕率，保濕率＝m2÷m1×100％，其中，m2為放置后水分重量，m1為放置前的水分重量。

按照上述方法分別對實施例1中制得的三七發(fā)酵液、10％甘油和陽性對照組(陽性對照組選用市售a護膚精華露，市售a護膚精華露含有酵母成分，具有潤膚、保濕和抗老功效)的保濕率進行計算。參見圖1，圖1為本發(fā)明實施例1制備的三七發(fā)酵液、10％甘油和陽性對照組的保濕率柱狀對比圖。由圖1可知，本發(fā)明制備得到的三七發(fā)酵液的保濕效果優(yōu)于10％甘油，而在長時間4h、8h時，本發(fā)明制備得到的三七發(fā)酵液的保濕效果優(yōu)于陽性對照組。

以上對本發(fā)明提供的一種具有保濕功效的三七發(fā)酵液的制備方法及其應(yīng)用進行了詳細的介紹，本文中應(yīng)用了具體個例對本發(fā)明的原理及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只是用于幫助理解本發(fā)明的方法及其核心思想，包括最佳方式，并且也使得本領(lǐng)域的任何技術(shù)人員都能夠?qū)嵺`本發(fā)明，包括制造和使用任何裝置或系統(tǒng)，和實施任何結(jié)合的方法。應(yīng)當指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以對本發(fā)明進行若干改進和修飾，這些改進和修飾也落入本發(fā)明權(quán)利要求的保護范圍內(nèi)。本發(fā)明專利保護的范圍通過權(quán)利要求來限定，并可包括本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠想到的其他實施例。如果這些其他實施例具有不是不同于權(quán)利要求文字表述的結(jié)構(gòu)要素，或者如果它們包括與權(quán)利要求的文字表述無實質(zhì)差異的等同結(jié)構(gòu)要素，那么這些其他實施例也應(yīng)包含在權(quán)利要求的范圍內(nèi)。