在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種設(shè)備，尤其是涉及一種在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。休閑食品也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無食品污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。由于與環(huán)境保護有關(guān)的事物國際上通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品。無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和最終產(chǎn)品符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識的食品。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全的化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、肥料、飼料添加劑等。轉(zhuǎn)基因食品是指利用基因工程技術(shù)改變基因組構(gòu)成的動物、植物和微生物生產(chǎn)的食品和食品添加劑。食品的種類繁多，現(xiàn)在很多食品都是含有餡，傳統(tǒng)采用人工方式制作成型是很繁重的工作，而且成型的質(zhì)量是根據(jù)操作人員工作經(jīng)驗來保證，其勞動強度大，質(zhì)量無法統(tǒng)一，不利于企業(yè)的批量生產(chǎn)。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有采用人工方式制作餡類食品是很繁重的工作，而且成型的質(zhì)量是根據(jù)操作人員工作經(jīng)驗來保證的問題，設(shè)計了一種在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備，該設(shè)備采用機械結(jié)構(gòu)來代替人工操作，通過機械部件的配合實現(xiàn)對成型質(zhì)量的統(tǒng)一，提高包裝成型率，降低了勞動強度，生產(chǎn)效率也得到了提高，解決了現(xiàn)有采用人工方式制作餡類食品是很繁重的工作，而且成型的質(zhì)量是根據(jù)操作人員工作經(jīng)驗來保證的問題。
[0004]本實用新型的目的通過下述技術(shù)方案實現(xiàn):在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備，包括殼體，所述殼體中設(shè)置有餡料添加管和外料添加管，外料添加管設(shè)置在餡料添加管下方，餡料添加管中設(shè)置有餡料螺旋輸送機構(gòu)，餡料添加管的內(nèi)部底端設(shè)置有餡料壓輥，餡料螺旋輸送機構(gòu)設(shè)置在餡料壓輥上方，在餡料添加管的正下方設(shè)置有會料箱，會料箱和餡料添加管之間設(shè)置有餡料輸送栗，餡料輸送栗設(shè)置在會料箱的正上方，會料箱中設(shè)置有輸餡管，輸餡管頂端延伸展開形成罩體，餡料輸送栗、餡料添加管均設(shè)置在罩體范圍中，在會料箱中設(shè)置有螺旋送料機構(gòu)，輸餡管設(shè)置在螺旋送料機構(gòu)的螺旋圈中，在會料箱的底部設(shè)置有轉(zhuǎn)嘴，輸餡管的底端和螺旋送料機構(gòu)的底端均設(shè)置在轉(zhuǎn)嘴中，在轉(zhuǎn)嘴外部設(shè)置有成型機構(gòu)，成型機構(gòu)套在轉(zhuǎn)嘴的底部外壁上，轉(zhuǎn)嘴的正下方設(shè)置有回轉(zhuǎn)托盤;所述外料添加管中設(shè)置有外料螺旋輸送機構(gòu)，外料添加管與會料箱連通，外料添加管中設(shè)置有外料壓輥，外料壓輥設(shè)置在外料添加管與會料箱的連通處，在外料壓輥和外料螺旋輸送機構(gòu)之間設(shè)置切刀，外料壓輥靠近螺旋送料機構(gòu)的頂端，且會料箱、輸餡管、轉(zhuǎn)嘴和回轉(zhuǎn)托盤均設(shè)置在殼體內(nèi)部。
[0005]所述殼體外部設(shè)置有餡料斗和外料斗，餡料斗與外料添加管遠離會料箱的一端連接為整體結(jié)構(gòu)，外料斗和外料添加管遠離會料箱的一端連接為整體結(jié)構(gòu)，且餡料添加管的中心線和外料添加管的中心線垂直。
[0006]所述回轉(zhuǎn)托盤連接有輸送機構(gòu)，輸送機構(gòu)連接有成品收集裝置。
[0007]綜上所述，本實用新型的有益效果是:該設(shè)備采用機械結(jié)構(gòu)來代替人工操作，通過機械部件的配合實現(xiàn)對成型質(zhì)量的統(tǒng)一，提高包裝成型率，降低了勞動強度，生產(chǎn)效率也得到了提高，解決了現(xiàn)有采用人工方式制作餡類食品是很繁重的工作，而且成型的質(zhì)量是根據(jù)操作人員工作經(jīng)驗來保證的問題。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009]附圖中標(biāo)記及相應(yīng)的零部件名稱:I一餡料斗；2—餡料螺旋輸送機構(gòu)；3—餡料壓棍;4 一殼體;5 一輸餡管;6 一螺旋送料機構(gòu);7 一會料箱;8 一轉(zhuǎn)嘴;9 一成品收集裝置；10 一右成型盤；11一輸送機構(gòu)；12一回轉(zhuǎn)托盤；13一成型食品；14一左成型盤；15一外料斗；16一外料螺旋輸送機構(gòu)；17—外料壓輥；18—餡料輸送栗；19一外料添加管;20—餡料添加管;21 —切刀。
【具體實施方式】
[0010]下面結(jié)合實施例及附圖，對本實用新型作進一步的詳細說明，但本實用新型的實施方式不僅限于此。
[0011]實施例:
[0012]如圖1所示，在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備，包括殼體4，所述殼體4中設(shè)置有餡料添加管20和外料添加管19，外料添加管19設(shè)置在餡料添加管20下方，餡料添加管20中設(shè)置有餡料螺旋輸送機構(gòu)2，餡料添加管20的內(nèi)部底端設(shè)置有餡料壓輥3，餡料螺旋輸送機構(gòu)2設(shè)置在餡料壓輥3上方，在餡料添加管20的正下方設(shè)置有會料箱7，會料箱7和餡料添加管20之間設(shè)置有餡料輸送栗18，餡料輸送栗18設(shè)置在會料箱7的正上方，會料箱7中設(shè)置有輸餡管5，輸餡管5頂端延伸展開形成罩體，餡料輸送栗18、餡料添加管20均設(shè)置在罩體范圍中，在會料箱7中設(shè)置有螺旋送料機構(gòu)6，輸餡管5設(shè)置在螺旋送料機構(gòu)6的螺旋圈中，在會料箱7的底部設(shè)置有轉(zhuǎn)嘴8，輸餡管5的底端和螺旋送料機構(gòu)6的底端均設(shè)置在轉(zhuǎn)嘴8中，在轉(zhuǎn)嘴8外部設(shè)置有成型機構(gòu)，成型機構(gòu)套在轉(zhuǎn)嘴8的底部外壁上，轉(zhuǎn)嘴8的正下方設(shè)置有回轉(zhuǎn)托盤12;所述外料添加管19中設(shè)置有外料螺旋輸送機構(gòu)16，外料添加管19與會料箱7連通，外料添加管19中設(shè)置有外料壓輥17，外料壓輥17設(shè)置在外料添加管19與會料箱7的連通處，在外料壓輥17和外料螺旋輸送機構(gòu)16之間設(shè)置切刀21，外料壓輥17靠近螺旋送料機構(gòu)16的頂端，且會料箱7、輸餡管5、轉(zhuǎn)嘴8和回轉(zhuǎn)托盤12均設(shè)置在殼體4內(nèi)部;所述殼體4外部設(shè)置有餡料斗I和外料斗15，餡料斗I與餡料添加管20遠離會料箱7的一端連接為整體結(jié)構(gòu)，夕卜料斗15和外料添加管19遠離會料箱7的一端連接為整體結(jié)構(gòu)，且餡料添加管20的中心線和外料添加管19的中心線垂直;所述回轉(zhuǎn)托盤12連接有輸送機構(gòu)11，輸送機構(gòu)11連接有成品收集裝置9。在本實施例中，為了方便描述，將成型機構(gòu)命名為左成型盤14和右成型盤10，左成型盤14和右成型盤10均設(shè)置在轉(zhuǎn)嘴8底端，外料斗15中添加的外料即為皮料，是用于餡類食品的外皮料，餡料通過餡料斗I添加輸送到餡料添加管20中，在餡料螺旋輸送機構(gòu)2的作用下進行攪拌以及輸送，最后在餡料壓輥3作用下壓緊為規(guī)定尺寸通過，經(jīng)過餡料輸送栗18作用輸送到輸餡管5中，餡料輸送栗18推動餡料在輸餡管5中移動，避免堵塞，最終進入到轉(zhuǎn)嘴8中與外料混合，外料在螺旋送料機構(gòu)16下輸送，到達外料壓輥17處壓制為規(guī)定尺寸，多余的尺寸通過切刀21切除，然后進入到會料箱7中，在螺旋送料機構(gòu)6作用下輸送到轉(zhuǎn)嘴8中，此時由于輸餡管5在中間，外料在進入轉(zhuǎn)嘴8中時形成了自然的腔室，餡料進入到腔室中，最終通過轉(zhuǎn)嘴8底部開口，緩緩落到回轉(zhuǎn)托盤12的過程中在左成型盤14和右成型盤10轉(zhuǎn)動下進行成型以及切斷或封口，得到最終的成型食品13，再通過輸送機構(gòu)11轉(zhuǎn)移到成品收集裝置9中收集，得到的食品成型率高，降低了勞動強度。該設(shè)備采用機械結(jié)構(gòu)來代替人工操作，通過機械部件的配合實現(xiàn)對成型質(zhì)量的統(tǒng)一，提高包裝成型率，降低了勞動強度，生產(chǎn)效率也得到了提高，解決了現(xiàn)有采用人工方式制作餡類食品是很繁重的工作，而且成型的質(zhì)量是根據(jù)操作人員工作經(jīng)驗來保證的問題。
[0013]以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例，并非對本實用新型做任何形式上的限制，凡是依據(jù)本實用新型的技術(shù)、方法實質(zhì)上對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化，均落入本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備，其特征在于:包括殼體(4)，所述殼體(4)中設(shè)置有餡料添加管(20)和外料添加管(19)，外料添加管(19)設(shè)置在餡料添加管(20)下方，餡料添加管(20)中設(shè)置有餡料螺旋輸送機構(gòu)(2)，餡料添加管(20)的內(nèi)部底端設(shè)置有餡料壓輥(3)，餡料螺旋輸送機構(gòu)(2)設(shè)置在餡料壓輥(3)上方，在餡料添加管(20)的正下方設(shè)置有會料箱(7 )，會料箱(7 )和餡料添加管(20)之間設(shè)置有餡料輸送栗(18)，餡料輸送栗(18)設(shè)置在會料箱(7)的正上方，會料箱(7)中設(shè)置有輸餡管(5)，輸餡管(5)頂端延伸展開形成罩體，餡料輸送栗(18)、餡料添加管(20)均設(shè)置在罩體范圍中，在會料箱(7)中設(shè)置有螺旋送料機構(gòu)(6)，輸餡管(5)設(shè)置在螺旋送料機構(gòu)(6)的螺旋圈中，在會料箱(7)的底部設(shè)置有轉(zhuǎn)嘴(8)，輸餡管(5)的底端和螺旋送料機構(gòu)(6)的底端均設(shè)置在轉(zhuǎn)嘴(8)中，在轉(zhuǎn)嘴(8)外部設(shè)置有成型機構(gòu)，成型機構(gòu)套在轉(zhuǎn)嘴(8)的底部外壁上，轉(zhuǎn)嘴(8)的正下方設(shè)置有回轉(zhuǎn)托盤(12);所述外料添加管(19)中設(shè)置有外料螺旋輸送機構(gòu)(16)，外料添加管(19)與會料箱(7)連通，外料添加管(19)中設(shè)置有外料壓輥(17)，外料壓輥(17)設(shè)置在外料添加管(19)與會料箱(7)的連通處，在外料壓輥(17)和外料螺旋輸送機構(gòu)(16)之間設(shè)置切刀(21)，外料壓輥(17)靠近螺旋送料機構(gòu)(16)的頂端，且會料箱(7)、輸餡管(5)、轉(zhuǎn)嘴(8)和回轉(zhuǎn)托盤(12)均設(shè)置在殼體(4)內(nèi)部。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備，其特征在于:所述殼體(4)外部設(shè)置有餡料斗(I)和外料斗(15)，餡料斗(I)與餡料添加管(20)遠離會料箱(7)的一端連接為整體結(jié)構(gòu)，外料斗(15)和外料添加管(19)遠離會料箱(7)的一端連接為整體結(jié)構(gòu)，且餡料添加管(20)的中心線和外料添加管(19)的中心線垂直。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備，其特征在于:所述回轉(zhuǎn)托盤(12)連接有輸送機構(gòu)(11)，輸送機構(gòu)(11)連接有成品收集裝置(9)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種在食品加工中提高餡料包裝成型率的設(shè)備，殼體中設(shè)置有餡料添加管和外料添加管，餡料添加管中設(shè)置有餡料螺旋輸送機構(gòu)，餡料添加管的內(nèi)部底端設(shè)置有餡料壓輥，在餡料添加管的正下方設(shè)置有會料箱，會料箱和餡料添加管之間設(shè)置有餡料輸送泵，會料箱中設(shè)置有輸餡管，在會料箱中設(shè)置有螺旋送料機構(gòu)，在會料箱的底部設(shè)置有轉(zhuǎn)嘴，在轉(zhuǎn)嘴外部設(shè)置有成型機構(gòu)，成型機構(gòu)套在轉(zhuǎn)嘴的底部外壁上，轉(zhuǎn)嘴的正下方設(shè)置有回轉(zhuǎn)托盤；外料添加管中設(shè)置有外料螺旋輸送機構(gòu)，外料添加管中設(shè)置有外料壓輥，在外料壓輥和外料螺旋輸送機構(gòu)之間設(shè)置切刀。該設(shè)備采用機械結(jié)構(gòu)來代替人工操作，通過機械部件的配合實現(xiàn)對成型質(zhì)量的統(tǒng)一，提高包裝成型率。
【IPC分類】A21C9/06
【公開號】CN205161712
【申請?zhí)枴緾N201520963098
【發(fā)明人】王安體, 王廠嚴(yán)
【申請人】四川德陽市年豐食品有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年11月30日