一種智能面條機(jī)的制作方法
【專利說(shuō)明】
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)，尤其涉及一種智能面條機(jī)。
[0003]【【背景技術(shù)】】
[0004]隨著生活水平的提高，食品加工機(jī)越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，面條機(jī)作為其中的一種已被多數(shù)家庭普遍使用。
[0005]現(xiàn)有技術(shù)中的立式面條機(jī)一般包括帶有電機(jī)的機(jī)座、設(shè)置在機(jī)座上的攪拌容器、設(shè)置于攪拌容器內(nèi)的攪拌桿、擠面筒、設(shè)置在擠面筒內(nèi)的螺桿以及設(shè)置在擠面筒前端的模頭，擠面筒橫臥在攪拌容器下方，面粉和水加入攪拌容器內(nèi)，通過(guò)攪拌桿將面粉和水揉合成面團(tuán)，面團(tuán)進(jìn)入擠面筒內(nèi)，由螺桿向模頭方向擠壓，經(jīng)模頭擠出面條/面皮。
[0006]發(fā)明人在實(shí)現(xiàn)和使用上述面條機(jī)發(fā)現(xiàn)這種面條機(jī)至少還存在如下缺陷:面條機(jī)對(duì)面粉和水的比例要求較高，面水比高則面條易發(fā)干，產(chǎn)生斷裂現(xiàn)象;面水比低則面條易出現(xiàn)發(fā)粘，產(chǎn)生粘連現(xiàn)象。采用目前手工稱量面粉和水的方式，不僅操作繁瑣，而且稱量誤差大，無(wú)法做出高品質(zhì)的面食，即使使用量杯等工具，使用者在多次使用后仍無(wú)法做出滿意的面食，必然降低其積極性，影響用戶滿意度。
[0007]【【實(shí)用新型內(nèi)容】】
[0008]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種智能面條機(jī)，簡(jiǎn)化操作，并精確控制物料量，提高面條機(jī)使用性能。
[0009]解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
[0010]一種智能面條機(jī)，包括機(jī)座和安裝于機(jī)座上的攪拌組件，所述攪拌組件包括攪拌容器和攪拌桿，所述機(jī)座設(shè)有電機(jī)，所述攪拌桿與電機(jī)傳動(dòng)連接，所述智能面條機(jī)還包括控制單元和與控制單元連接的物料高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)，所述物料高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)用于檢測(cè)物料高度，所述控制單元根據(jù)物料高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)反饋的信號(hào)檢測(cè)物料量。
[0011]進(jìn)一步的方案，所述物料高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在攪拌容器上的面粉高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)，所述面粉高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)用于檢測(cè)攪拌容器內(nèi)的面粉高度。
[0012]更進(jìn)一步的方案，所述面粉高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)包括超聲波探測(cè)模塊，所述超聲波探測(cè)模塊安裝在攪拌容器的頂部且朝向攪拌容器底面設(shè)置。
[0013]更進(jìn)一步的方案，所述超聲波探測(cè)模塊包括超聲波探頭，所述超聲波探頭向面粉發(fā)射超聲波并接收由面粉反射的超聲波；
[0014]或者，所述超聲波探測(cè)模塊包括超聲波發(fā)射探頭和超聲波接收探頭，所述超聲波發(fā)射探頭向面粉發(fā)出超聲波，所述超聲波接收探頭接收由面粉反射的超聲波。
[0015]進(jìn)一步的方案，所述面粉高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)包括紅外探測(cè)模塊，所述紅外探測(cè)模塊安裝在攪拌容器的頂部且朝向攪拌容器底面設(shè)置。
[0016]更進(jìn)一步的方案，所述紅外探測(cè)模塊包括紅外探頭，所述紅外探頭向面粉發(fā)射紅外線并接收由面粉反射的紅外線；
[0017]或者，所述紅外探測(cè)模塊包括紅外發(fā)射探頭和紅外接收探頭，所述紅外發(fā)射探頭向面粉發(fā)出紅外線，所述紅外接收探頭接收由面粉反射的紅外線。
[0018]進(jìn)一步的方案，所述面粉高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)與控制單元之間通過(guò)親合器進(jìn)行電連接，以進(jìn)行信號(hào)傳輸。
[0019]或者所述面粉高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)與控制單元之間通過(guò)無(wú)線模塊進(jìn)行通訊，以進(jìn)行信號(hào)傳輸。
[0020]更進(jìn)一步的方案，所述智能面條機(jī)還包括與控制單元連接用于檢測(cè)攪拌容器內(nèi)溫度的溫度傳感器，控制單元內(nèi)置溫度與超聲波信號(hào)對(duì)照信息，所述控制單元根據(jù)溫度傳感器反饋的信號(hào)結(jié)合對(duì)照信息對(duì)超聲波信號(hào)進(jìn)行修正。
[0021]進(jìn)一步的方案，所述智能面條機(jī)還包括用于向攪拌容器內(nèi)供水的供水機(jī)構(gòu)，所述供水機(jī)構(gòu)包括水箱和水栗，所述水箱可拆卸地安裝在機(jī)座上，所述水栗連接在水箱與攪拌容器之間，所述機(jī)座設(shè)有與水箱連通的水位測(cè)量柱，所述物料高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在水位測(cè)量柱上的水位高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)，所述水位高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)用于檢測(cè)水位測(cè)量柱內(nèi)的水位高度，所述控制單元根據(jù)水位高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)反饋的信號(hào)檢測(cè)水箱水量。
[0022]更進(jìn)一步的方案，所述水位高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)為超聲波探測(cè)模塊、紅外探測(cè)模塊或者電容式液位傳感器。
[0023]本實(shí)用新型的有益效果:
[0024]1、本實(shí)用新型的智能面條機(jī)設(shè)置有控制單元和與控制單元連接的物料高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)，該物料高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)用于檢測(cè)物料高度，控制單元根據(jù)物料高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)反饋的信號(hào)檢測(cè)物料量(物料一般是面粉和/或水)，使用者無(wú)需自己稱量物料，只需根據(jù)實(shí)際需求放入適量面粉和水，面條機(jī)通過(guò)物料高度來(lái)檢測(cè)物料量，獲取面粉和/或水重量，使用者能精確控制面粉和/或水的加入量，即使是操作經(jīng)驗(yàn)不足的用戶也能輕松使用;控制單元中可以預(yù)存面水比，只要獲取面粉重量，就能提示使用者加入對(duì)應(yīng)的水量，以達(dá)到精確的面水比，普通的消費(fèi)者也能制作出高品質(zhì)的面食，提升用戶滿意度，提高面條機(jī)使用性能。
[0025]2、通過(guò)面粉高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)攪拌容器內(nèi)的面粉高度，用戶在攪拌容器內(nèi)放入適量面粉后，面條機(jī)可以精確獲取面粉重量，進(jìn)而確定加水量，以便用戶加入對(duì)應(yīng)水量或者機(jī)器自動(dòng)控制加水，減少用戶操作，精確控制面水比，提高面食質(zhì)量。
[0026]3、在使用超聲波進(jìn)行檢測(cè)的方案中，追加溫度檢測(cè)，獲取制面時(shí)的溫度值對(duì)超聲波信號(hào)進(jìn)行修正，消除溫度變化對(duì)超聲波信號(hào)的影響，提高超聲波檢測(cè)精度。
[0027]4、本實(shí)用新型的面條機(jī)還設(shè)置供水機(jī)構(gòu)，該供水機(jī)構(gòu)包括水箱和水栗，在面條機(jī)工作過(guò)程中自動(dòng)加水，減少用戶操作的同時(shí)，通過(guò)水位高度檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)精確控制加水量。
[0028]本實(shí)用新型的這些特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)將會(huì)在下面的【具體實(shí)施方式】、附圖中詳細(xì)的揭露。
[0029]【【附圖說(shuō)明】】
[0030]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說(shuō)明:
[0031]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例一中智能面條機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0032]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例一中智能面條機(jī)的側(cè)面剖視圖；
[0033]圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例一中超聲波探測(cè)模塊在攪拌杯蓋上的一種優(yōu)選設(shè)置示意圖；
[0034]圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例一中超聲波探測(cè)模塊在攪拌杯蓋上的又一優(yōu)選設(shè)置示意圖；
[0035]圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例一中智能面條機(jī)檢測(cè)面粉高度的結(jié)構(gòu)原理圖；
[0036]圖6為本實(shí)用新型實(shí)施例一中智能面條機(jī)電控部分的電路原理圖；
[0037]圖7為本實(shí)用新型實(shí)施例二中智能面條機(jī)檢測(cè)水位高度的結(jié)構(gòu)原理圖；
[0038]圖8為圖7的A處局部放大圖；
[0039]圖9為本實(shí)用新型實(shí)施例二中智能面條機(jī)電控部分的電路原理圖；
[0040]圖10為本實(shí)用新型實(shí)施例三中智能面條機(jī)的側(cè)面剖視圖；
[0041]圖11為本實(shí)用新型實(shí)施例四中智能面條機(jī)和與之配套使用的電子稱的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0042]【【具體實(shí)施方式】】
[0043]下面結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例的附圖對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案進(jìn)行解釋和說(shuō)明，但下述實(shí)施例僅為本實(shí)