一種智能化的監(jiān)控軋輥間距離的壓面機(jī)結(jié)構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體的說，是一種智能化的監(jiān)控乳輥間距離的壓面機(jī)結(jié)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國(guó)主要有:面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。
[0003]面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類。制作的方法不同營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也有所不同。面食的制作技術(shù)一般有三步:一是攪拌，混合；二是發(fā)酵與整形；三是做成。
[0004]在進(jìn)行面條食品的加工時(shí)，在壓面和切面的過程中，由于壓面機(jī)本身精度的原因或長(zhǎng)期工作機(jī)械磨合的原因?qū)⒃斐缮a(chǎn)處理的面食品出現(xiàn)厚薄不均等質(zhì)量問題，從而增加殘次品的出產(chǎn)率，進(jìn)而影響面食品的售賣，從而積壓過多，造成成本投入的加大。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的在于提供一種智能化的監(jiān)控乳輥間距離的壓面機(jī)結(jié)構(gòu)，解決現(xiàn)有面食品加工時(shí)易出現(xiàn)壓面不均的情況，從而加大殘次品的產(chǎn)出的不足之處，而設(shè)計(jì)一種可有效自動(dòng)調(diào)節(jié)壓面機(jī)乳輥間距離的壓面機(jī)，使得在進(jìn)行面食品生產(chǎn)時(shí)，壓面的厚度保持一種恒定值，從而避免出現(xiàn)過多的生產(chǎn)出殘次品。
[0006]本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種智能化的監(jiān)控乳輥間距離的壓面機(jī)結(jié)構(gòu)，包括壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)及用于監(jiān)測(cè)壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)并通過壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)的控制機(jī)構(gòu)對(duì)壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)進(jìn)行自動(dòng)控制的智能監(jiān)測(cè)電路，在所述壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)上設(shè)置有乳輥，所述乳輥為兩個(gè)，所述乳輥與乳輥之間進(jìn)行面皮的乳壓，所述智能監(jiān)測(cè)電路與壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)的控制機(jī)構(gòu)相連接。
[0007]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能夠?yàn)檎{(diào)節(jié)兩個(gè)乳輥之間的距離提供有效的參考數(shù)據(jù)，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述智能監(jiān)測(cè)電路包括圖像采集系統(tǒng)、解碼電路、圖像增強(qiáng)電路、智能處理系統(tǒng)及壓面機(jī)調(diào)節(jié)裝置，所述圖像采集系統(tǒng)連接解碼電路且圖像采集系統(tǒng)的攝像頭設(shè)置在任意一個(gè)乳輥的外邊緣上，在另一個(gè)乳輥上與攝像頭同側(cè)設(shè)置有用于監(jiān)測(cè)兩個(gè)乳輥之間距離的基準(zhǔn)圖像層，所述解碼電路連接圖像增強(qiáng)電路，所述圖像增強(qiáng)電路連接智能處理系統(tǒng)，所述智能處理系統(tǒng)連接壓面機(jī)調(diào)節(jié)裝置，所述智能調(diào)節(jié)裝置連接控制機(jī)構(gòu)。
[0008]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能將結(jié)構(gòu)圖像增強(qiáng)處理后的圖像數(shù)據(jù)進(jìn)行消噪處理，消除圖像數(shù)據(jù)中的噪聲信號(hào)，為后期圖像還原成不失真的圖像做出有效保障，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):還包括圖像消噪電路，所述圖像增強(qiáng)電路連接圖像消噪電路，所述圖像消噪電路連接智能處理系統(tǒng)。
[0009]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能夠智能化的進(jìn)行乳輥間距離或切刀間距離的實(shí)時(shí)圖像信息的采集，特別設(shè)置成下述結(jié)構(gòu):所述智能處理系統(tǒng)還連接圖像采集系統(tǒng)。
[0010]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能夠自動(dòng)的調(diào)節(jié)乳輥間的距離，以便生產(chǎn)出厚薄均勻的面皮，特別設(shè)置成下述結(jié)構(gòu):所述壓面機(jī)調(diào)節(jié)裝置內(nèi)設(shè)置有乳輥距離調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和乳輥距離調(diào)節(jié)電路，所述智能處理系統(tǒng)連接乳輥距離調(diào)節(jié)電路，所述乳輥距離調(diào)節(jié)電路連接乳輥距離調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。
[0011]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能夠拍攝出乳輥間或切刀間的清晰圖像，切不影響面食品的加工生產(chǎn)，特別采用下述設(shè)置方式:所述攝像頭采用紅外線攝像頭。
[0012]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能夠更加方便壓面機(jī)的智能控制，減少智能處理系統(tǒng)的占地面積，增加控制的便捷性，特別設(shè)置成下述結(jié)構(gòu):所述智能處理系統(tǒng)采用嵌入式智能處理系統(tǒng)。
[0013]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果:
[0014]本實(shí)用新型解決現(xiàn)有面食品加工時(shí)易出現(xiàn)壓面不均的情況，從而加大殘次品的產(chǎn)出的不足之處，而設(shè)計(jì)一種可有效自動(dòng)調(diào)節(jié)壓面機(jī)乳輥間距離的壓面機(jī)，使得在進(jìn)行面食品生產(chǎn)時(shí)，壓面的厚度保持一種恒定值，從而避免出現(xiàn)過多的生產(chǎn)出殘次品。
[0015]本實(shí)用新型采用紅外攝像頭進(jìn)行視頻測(cè)距，為進(jìn)行距離調(diào)節(jié)提供有效的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，以便達(dá)到所生產(chǎn)出來(lái)的面條粗細(xì)均勻。
[0016]本實(shí)用新型將所拍攝的視頻圖像經(jīng)過多層次的處理后，為進(jìn)行距離調(diào)節(jié)提供有效的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，以便達(dá)到所生產(chǎn)出來(lái)的面條粗細(xì)均勻。
[0017]本實(shí)用新型通過智能控制的模式對(duì)乳輥間距離進(jìn)行有效調(diào)節(jié)，以便生產(chǎn)出厚薄均勻的面皮并以此生產(chǎn)出粗細(xì)均勻的面條。
【附圖說明】
[0018]圖1為本實(shí)用新型所述的壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖2為本實(shí)用新型所述的智能監(jiān)測(cè)電路圖。
[0020]其中，1-面皮，2-攝像頭，3-壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)，4-基準(zhǔn)圖像層，5-乳輥。
【具體實(shí)施方式】
[0021]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步地詳細(xì)說明，但本實(shí)用新型的實(shí)施方式不限于此。
[0022]實(shí)施例1:
[0023]—種智能化的監(jiān)控乳輥間距離的壓面機(jī)結(jié)構(gòu)，解決現(xiàn)有面食品加工時(shí)易出現(xiàn)壓面不均的情況，從而加大殘次品的產(chǎn)出的不足之處，而設(shè)計(jì)一種可有效自動(dòng)調(diào)節(jié)壓面機(jī)乳輥間距離的壓面機(jī)，使得在進(jìn)行面食品生產(chǎn)時(shí)，壓面的厚度保持一種恒定值，從而避免出現(xiàn)過多的生產(chǎn)出殘次品，如圖1、圖2所示，包括壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3及用于監(jiān)測(cè)壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3并通過壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3的控制機(jī)構(gòu)對(duì)壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3進(jìn)行自動(dòng)控制的智能監(jiān)測(cè)電路，在所述壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3上設(shè)置有乳輥5，所述乳輥5為兩個(gè)，所述乳輥5與乳輥5之間進(jìn)行面皮1的乳壓，所述智能監(jiān)測(cè)電路與壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3的控制機(jī)構(gòu)相連接。
[0024]在設(shè)計(jì)使用時(shí)，設(shè)置在壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3上的智能監(jiān)測(cè)電路將對(duì)壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3的工作狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并為智能控制提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，同時(shí)智能監(jiān)測(cè)電路能通過壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3的控制機(jī)構(gòu)對(duì)壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)3進(jìn)行自動(dòng)控制，而面皮1將兩個(gè)乳輥5之間通過并利用乳輥5進(jìn)行乳壓，形成合格的面皮，以備用于制作成合格的掛面。
[0025]實(shí)施例2:
[0026]本實(shí)施例是在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化，進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能夠?yàn)檎{(diào)節(jié)兩個(gè)乳輥之間的距離提供有效的參考數(shù)據(jù)，如圖1、圖2所示，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述智能監(jiān)測(cè)電路包括圖像采集系統(tǒng)、解碼電路、圖像增強(qiáng)電路、智能處理系統(tǒng)及壓面機(jī)調(diào)節(jié)裝置，所述圖像采集系統(tǒng)連接解碼電路且圖像采集系統(tǒng)的攝像頭2設(shè)置在任意一個(gè)乳輥5的外邊緣上，在另一個(gè)乳輥5上與攝像頭2同側(cè)設(shè)置有用于監(jiān)測(cè)兩個(gè)乳輥5之間距離的基準(zhǔn)圖像層4，所述解碼電路連接圖像增強(qiáng)電路，所述圖像增強(qiáng)電路連接智能處理系統(tǒng)，所述智能處理系統(tǒng)連接壓面機(jī)調(diào)節(jié)裝置，所述智能調(diào)節(jié)裝置連接控制機(jī)構(gòu)。
[0027]在設(shè)計(jì)使用時(shí)，將攝像頭設(shè)置在其中一個(gè)乳輥5的外邊緣上，而為便于拍攝兩個(gè)乳輥之間的實(shí)時(shí)距離，在另一個(gè)乳輥5上與攝像頭2同側(cè)設(shè)置有用于監(jiān)測(cè)兩個(gè)乳輥5之間距離的基準(zhǔn)圖像層4，而后利用攝像頭2拍攝一個(gè)乳輥5與另一個(gè)乳輥的基準(zhǔn)圖像層4之間的及時(shí)距離圖像，而后將該圖像信號(hào)利用解碼電路進(jìn)行解碼處理后，輸送到圖像增強(qiáng)電路中，在圖像增強(qiáng)電路中，圖像信號(hào)中代表模糊圖像部位的信號(hào)將被增強(qiáng)處理，以便后期圖像恢復(fù)時(shí)不會(huì)出現(xiàn)模糊的圖像，經(jīng)圖像增強(qiáng)處理后的圖像信號(hào)將被傳輸?shù)街悄芴幚硐到y(tǒng)內(nèi)與基準(zhǔn)的乳輥間距離的圖像信息進(jìn)行對(duì)比并確認(rèn)