含甜味劑的乳香型仔豬飼料調(diào)味劑及其制備方法與應用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于家畜飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，設及一種含甜味劑的乳香型仔豬飼料調(diào)味 劑的制備方法及其應用。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著我國養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的規(guī)模逐步擴大，近年來飼料添加劑得到了迅速發(fā) 展。其中飼料中的香味劑和甜味劑在改善適口性和飼料品質(zhì)方面起到了重要的作用。
[0003] 有試驗研究表明在飼料中直接單一地添加甜味劑(如糖精鋼），其誘食效果非常有 限，原因可能與糖精鋼的混合性、均勻性不好有關(guān)。現(xiàn)今把糖精鋼進行修飾去除其金屬味并 與不同風味的香味劑組合，結(jié)果發(fā)現(xiàn)采食量較單一的添加甜味劑有較大的提高，說明兼顧 味覺和嗅覺的誘食劑有更好的誘食效果。經(jīng)固相微萃取技術(shù)檢測，乳香型香味劑主要致香 成分為丙位辛內(nèi)醋、丙位壬內(nèi)醋和乙基香蘭素。
[0004] 近年W來，由于飼料價格持續(xù)穩(wěn)步上漲，飼養(yǎng)業(yè)成本增加，明顯的加大了飼養(yǎng)業(yè)的生產(chǎn) 成本。但隨著飼料產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大和品種的多樣化，許多低價產(chǎn)品（如動物性蛋白飼料、 酵母菌、植物水果等糟渣類、糖業(yè)副產(chǎn)物和再生飼料資源)等非常規(guī)飼料資源開發(fā)和利用， 雖然成本降低，但運些有機化合物的混合，會造成飼料味道有特殊的異味，適口性差，運就 需要一種能掩蓋此缺點的飼料添加劑，根據(jù)目前國內(nèi)外市場情況，結(jié)合本市實際分析，具有 一定特殊香味的甜味劑是最佳選擇。
[0005] 隨著動物科技的高速發(fā)展，動物的生長性能較W前有了大大的提高，但是動物(如豬） 的生長潛能還沒有充分發(fā)揮出來，而制約運種潛能的發(fā)揮最基本最關(guān)鍵的因素之一就是采 食量不足的問題。影響采食量的因素諸如環(huán)境、營養(yǎng)濃度、飼養(yǎng)管理和自身健康狀況等，而 飼料的味道更是與動物的采食過程中有著直接的聯(lián)系。大量的生產(chǎn)試驗證明，仔豬喜歡甜 味，尤其對奶香味甜味劑有特殊的喜好，對氣味的敏感度也高于人類，但并非所有的奶香都 具有同樣的誘食效果。另外在仔豬上研究甜味添加劑較多，在母豬妊娠時，特別是在后期， 加入奶香香味劑，是母乳中也含有奶香味，從而刺激仔豬進食。在其它飼養(yǎng)階段奶香味甜味 劑研究鮮有報道。我國養(yǎng)豬業(yè)已向集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展，越來越多的飼料添加劑被使 用，香味甜味劑作為一種特殊的飼料添加劑已被公認認為是掩蓋飼料不良氣味，改善適口 性，提高采食量的最高效的誘食劑。雖然國內(nèi)有人用甜味劑和香味劑組合對部分動物（奶 牛、肉牛、豬)做過試驗性飼喂，也取得過一些成功的經(jīng)驗，但其兩者組合的適宜配比W及潛 在營養(yǎng)價值一直是本領(lǐng)域在力圖解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是:利用香蘭素、乙基麥芽酪(香甜型）、糖精鋼、葡萄 糖作為原料，W水為溶劑，進行溶解并充分攬拌混合，利用高溫快速噴霧技術(shù)配制一種混合 型甜味劑，生成的甜味劑與乳香型香味劑混合均勻，制成乳香型甜味劑。
[0007] 本發(fā)明的技術(shù)方案是： 一種含甜味劑的乳香型仔豬飼料調(diào)味劑，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的原料組 成： 甜味劑1-10;香味劑1-10; 其中所述甜味劑指的是：W香蘭素、乙基麥芽酪、糖精鋼、葡萄糖為原料，按照W下重量 份數(shù)比混合而成： 香蘭素 1-5 乙基麥芽酪(香甜型） 1-5 糖精鋼 20-80 葡萄糖 5-20; 香味劑指的是市售食品級乳香型香味劑，名稱是乳香粉末香精(食用粉末香精）。
[0008] 本發(fā)明進一步公開了含甜味劑的乳香型仔豬飼料調(diào)味劑的制備方法，其特征在于 按如下的步驟進行： (1) 甜味劑的制備：混合罐注水，加熱至60°C，依次投入香蘭素、麥芽酪、葡萄糖、糖精 鋼，混合5分鐘;噴霧干燥后制成甜味劑； (2) 香味劑的準備:食品級，水溶性，白色粉末狀，40目； (3) 混合型奶香型甜味劑:上述甜味劑和香味劑(名稱是乳香粉末香精)按1-10:1-10 用混合機均勻混合，生成乳香型甜味劑。
[0009] 本發(fā)明更進一步公開了含甜味劑的乳香型仔豬飼料調(diào)味劑在制備提早開食能刺 激其胃腸發(fā)育和分泌機能及早完善方面的應用，較常規(guī)仔豬開食料可提早開食7天。同時添 加含奶香型甜味劑的仔豬飼料調(diào)味劑在制備刺激動物的胃腸道，增加胃液的分泌，增強胃 腸蠕動，幫助機體的營養(yǎng)成分消化吸收，進而提高仔豬的采食量和生長性能，改善飼料轉(zhuǎn)化 率方面的應用，可提局義食量7%，提局日增重17%。
[0010] 本發(fā)明更力愧細的描述如下； 一種含甜味劑的乳香型仔豬飼料調(diào)味劑，其特征在于:其成分按重量比 香蘭素 1-5 乙基麥芽酪(香甜型） 1-5 糖精鋼 20-80 葡萄糖 5-20; 混合罐注水，加熱至60°C，依次投入香蘭素、麥芽酪、葡萄糖、糖精鋼;混合5分鐘，噴霧 干燥后制成甜味劑，上述甜味劑和奶香型香味劑（名稱是乳香粉末香精)按1:1-10用混合 機均勻混合，生成奶香型甜味劑，在仔豬飼料中適宜添加量200-2000g/t。
[0011] 本發(fā)明公開的含甜味劑的乳香型仔豬飼料調(diào)味劑的試驗情況及實驗結(jié)果如下： (1)試驗材料： 試驗組:選用實施例1所述的乳香型甜味劑，添加量為500g/t;仔豬飼料，由下述重量份 數(shù)的原料組成:玉米30，膨化玉米24，豆巧20，膨化大豆15，小麥教7，仔豬預混料4; 對照組:常規(guī)仔豬飼料，由下述重量份數(shù)的原料組成:玉米30，膨化玉米24，豆巧20，膨 化大豆15，小麥教7，仔豬預混料4。
[0012]供試牛:仔豬品種為杜長大=元雜交，初生體重1.5公斤左右，數(shù)量100頭。
[001引（2)試驗方法： 分組:將100頭仔豬隨機分為2組，每組50頭。
[0014] 試驗組和對照組分別測量初始體重，實驗結(jié)束測量末期體重，記錄飼料消耗量，計 算平均日增重和料肉比，均為自由采食，從7日糧開始進行誘食，喂給開食料，記錄整體80% 開始日齡，試驗期28天。
[0015] (3)試驗結(jié)果 表1乳香型甜味劑對仔豬采食量和日增重的影響
注：同一行字母相同表明差異不顯著(P>〇.05)，字母不同表明差異顯著(P<0.05)。
[0016] 表2乳香型甜味劑對仔豬開食日期的影響
注：同一行字母相同表明差異不顯著(P>〇.05)，字母不同