專(zhuān)利名稱(chēng)：食料的空氣處理裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明一般地說(shuō)是涉及一個(gè)食料的空氣處理裝置，該裝置包括一個(gè)外殼，一個(gè)接受待處理食料的細(xì)長(zhǎng)槽，一熱交換器，一個(gè)風(fēng)扇組件用以產(chǎn)生氣流循環(huán)，該氣流經(jīng)過(guò)熱交換器，向上通過(guò)槽，然后返回?zé)峤粨Q器，槽的底部有一帶孔的傳送帶。
本發(fā)明更具體地是涉及一個(gè)冷凍設(shè)備，但也適用于其他空氣處理裝置，例如，用于冷卻、干燥和加熱。在冷凍設(shè)備中，熱交換器是一組冷卻旋管。
在已知的這種型式的冷凍設(shè)備中，經(jīng)常遇到的問(wèn)題是那些食料顆?；虬殡S的水在帶的頂邊結(jié)冰并產(chǎn)生一冰層。當(dāng)然，這冰層將對(duì)空氣流經(jīng)傳送帶產(chǎn)生不利的影響。因此，在槽內(nèi)食料顆粒產(chǎn)生攪動(dòng)和流化作用受到影響。結(jié)果，冷凍設(shè)備比希望的更頻繁地停止運(yùn)行。
在傳送帶上產(chǎn)生的食料或其他物質(zhì)層的相似問(wèn)題在別的食料空氣處理裝置中也同樣出現(xiàn)。
本發(fā)明的目的是克服或至少基本上減少在傳送帶上出現(xiàn)這種層。
為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，由裝有操縱系統(tǒng)的電機(jī)來(lái)驅(qū)動(dòng)傳送帶，它至少是周期性地以相反于在槽內(nèi)食料進(jìn)給方向的方向來(lái)驅(qū)動(dòng)傳送帶。
在冷凍設(shè)備的情形中，食料顆粒凍結(jié)在帶的頂邊，主要是在槽的供給食料的位置上，即在進(jìn)料口附近的傳送帶上。由于采用其創(chuàng)造性的布置，因此就能夠容易地防止材料在帶上的集結(jié)，借助帶按與槽內(nèi)食料供給方向相反的方向被驅(qū)動(dòng)，帶至少是周期性地向外移動(dòng)到槽前端之前的區(qū)域，從而就可以容易地消除在帶上形成的任何材料層。為了在一固定位置以相反的方向周期性地驅(qū)動(dòng)帶，可以安裝操縱系統(tǒng)，即帶幾乎是以相同的方法作為有固定底部的槽，槽在它的縱向作擺動(dòng)。用這樣一種來(lái)回?cái)[動(dòng)的槽來(lái)產(chǎn)生附加的效果，即強(qiáng)化攪動(dòng)和流化作用。
另一方面，可安裝操縱系統(tǒng)使得周期性地驅(qū)動(dòng)帶按相反于槽內(nèi)食料進(jìn)給方向作凈運(yùn)動(dòng)。
為了以相反于槽內(nèi)食料進(jìn)給方向連續(xù)地驅(qū)動(dòng)傳送帶而安排了操縱系統(tǒng)，這樣就實(shí)現(xiàn)了最有效地消除傳送帶上建立的層。
在所有的情況下，裝置有一設(shè)備以便移去在橫的進(jìn)料邊上的材料層，這些材料層已集結(jié)在傳送帶上，該設(shè)備尤其是為了除冰。
在空氣處理裝置中所使用的電機(jī)是便利的步進(jìn)電機(jī)。
槽的底部可以包括一個(gè)固定的，布置在傳送帶下面的有小孔的板。然而，較合適的是槽的底部?jī)H由有孔的傳送帶組成。在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施例中，槽的底部是由彼此鉸接并且在他們鉸接部分有貫穿整個(gè)表面的孔及縫的板組成。
本發(fā)明特別是以冷凍設(shè)備型式應(yīng)用于空氣處理裝置，這將在下面參照附圖作更詳細(xì)的描述。

圖1是一個(gè)側(cè)視圖。圖2是本發(fā)明冷凍設(shè)備的橫截面圖。圖3是適合于圖1和2冷凍設(shè)備系統(tǒng)的設(shè)備透視圖。圖4表示本發(fā)明冷凍裝置中使用的有孔傳送帶的部分。
按照本發(fā)明，冷凍裝置的實(shí)施例如圖1-3所示，有一個(gè)帶有側(cè)壁2和3，端壁4和5，頂部6和底部7的外殼1，端壁4和5有一開(kāi)口，以便傳送帶8通過(guò)外殼1及具有一進(jìn)給站9和輸出站10，同時(shí)，外殼1的端壁5安有用于傳送帶8的操縱系統(tǒng)11。
外殼1劃分為若干個(gè)基本上完全相同的艙，沿著傳送帶8縱向的橫切展開(kāi)。在瑞典專(zhuān)利申請(qǐng)NO9102861-3有更詳細(xì)描述。
如圖2和3所示，外殼容納了一個(gè)槽12，一組冷卻旋管系統(tǒng)13和一個(gè)帶有風(fēng)扇電機(jī)15的風(fēng)扇14。槽12的底部由兩條皮帶運(yùn)輸機(jī)8的有孔傳送帶16構(gòu)成。槽12的外側(cè)壁由室1的側(cè)壁2構(gòu)成，槽12的側(cè)壁17從帶16垂直地向上延伸然后偏轉(zhuǎn)一角度以在整個(gè)床上形成空氣通道?？諝馔ǖ朗怯赏鈿?的內(nèi)邊和與邊壁17相連的分界壁18以及另外分界壁19～22之間確定。分界壁22有一開(kāi)口用于風(fēng)扇14的吸氣部分23通過(guò)，風(fēng)扇和電機(jī)15借助于角狀連接件24安裝在外殼1的底部7之上。
冷凍設(shè)備的風(fēng)扇組件由在槽12長(zhǎng)度方向安裝的幾個(gè)風(fēng)扇14組成，每個(gè)風(fēng)扇有一臺(tái)電機(jī)15。相類(lèi)似的，冷凍設(shè)備的冷卻旋管組是由在槽12長(zhǎng)度方向排列的幾個(gè)冷卻旋管組系統(tǒng)13組成的。
由于采用了上述設(shè)計(jì)，在每個(gè)艙內(nèi)的風(fēng)扇組件14按照?qǐng)D2的箭頭方向產(chǎn)生空氣流，即經(jīng)過(guò)冷卻旋管組系統(tǒng)13，風(fēng)扇組件14，向上通過(guò)槽12，再返回冷動(dòng)旋管組系統(tǒng)13形成的封閉路線。
進(jìn)給站9在常規(guī)方式中包括一用于清洗傳送帶16的設(shè)備，清洗帶的設(shè)備借助于空氣噴射，液體噴射或機(jī)械刮削動(dòng)作來(lái)操縱，以除去食料剩余物和/或在帶上生成的冰。
傳送帶16分別由安排在進(jìn)給站9和排出站10的電機(jī)25驅(qū)動(dòng)。作為舉例，盡管皮帶運(yùn)輸機(jī)8有兩條傳送帶16，當(dāng)然，它可以包括單一的傳送帶或多于兩條傳送帶。按照本發(fā)明，操縱系統(tǒng)11安排為至少周期性地以與槽12內(nèi)食料進(jìn)給方向相反的方向驅(qū)動(dòng)前面的傳送帶16，通過(guò)這種驅(qū)動(dòng)，位于最靠近進(jìn)給站9和槽12內(nèi)食料床下面的帶16那部分將會(huì)周期性地移出到進(jìn)給站9的清洗設(shè)備。
在傳送帶上，首先發(fā)生在靠近進(jìn)給站9的槽12末端的食料剩余物和冰可以容易的除去。
操縱系統(tǒng)11可以安排為在槽12內(nèi)與食料進(jìn)給方向相反的方向連續(xù)地驅(qū)動(dòng)前面的傳送帶16，這種操作方式可以采用，空氣流通過(guò)槽12足以維持在那里的流化狀態(tài)。流體化作用在槽12中引起食料的通過(guò)式進(jìn)給，在實(shí)施例中兩條傳送帶16可以彼此獨(dú)立地操縱。
另一方面，操縱系統(tǒng)可以安排為周期性地在一固定位置以相反的方向驅(qū)動(dòng)前面的帶16。雖然在這種情況下，只有周期性地移動(dòng)到清洗設(shè)備的傳送帶16的那部分將會(huì)保持沒(méi)有材料層集結(jié)，傳送帶進(jìn)行的擺動(dòng)運(yùn)動(dòng)將會(huì)促進(jìn)在槽12內(nèi)食料顆粒的攪動(dòng)和流化。
按照另一種方法，可以想象到安排操縱系統(tǒng)11周期性地以相反方向驅(qū)動(dòng)傳送帶16。在槽內(nèi)按食料的通過(guò)式進(jìn)給方向作凈運(yùn)動(dòng)。
為了保證上面述及的前面的傳送帶16得以驅(qū)動(dòng)，電機(jī)或電機(jī)25要用合適的步進(jìn)電機(jī)。
槽12的底部除了傳送帶16之外，還可以包括一個(gè)固定的，安置在傳送帶下面的有孔的平板。然而，在優(yōu)選實(shí)施例中，槽12的底部?jī)H由有孔傳送帶16組成。
傳送帶16優(yōu)選的型式如圖4所示，該圖更明確地表示了兩塊相同的板26，它們可按任選數(shù)目，縱向和橫向地聯(lián)結(jié)在一起以形成所希望長(zhǎng)度和寬度的傳送帶16，按照本發(fā)明，板26有孔眼，其形式為在它們的整個(gè)表面穿有孔27以及沿著在帶16的在縱向?qū)⑵桨暹B接在一起所使用的關(guān)節(jié)接合處有縫28，如圖4部分地表示的設(shè)計(jì)傳送帶，通過(guò)板26的厚度可以提供孔27，28，這使得它們能準(zhǔn)確地引導(dǎo)空氣流通過(guò)帶16形式的槽12的底部，因此確保一個(gè)穩(wěn)定的流化狀態(tài)。
應(yīng)當(dāng)了解本發(fā)明不受上面描述的冷凍設(shè)備具體實(shí)施例所限制，而可以在權(quán)利要求的范圍內(nèi)作些改變，因此，本發(fā)明能應(yīng)用到一般的空氣處理裝置而不限于冷凍設(shè)備。
權(quán)利要求
1.用于食料的空氣處理裝置，包括一個(gè)外殼(1)，一個(gè)細(xì)長(zhǎng)槽(12)用以接受被處理的食料，一個(gè)熱交換器(13)和一個(gè)風(fēng)扇組件(14)用以產(chǎn)生空氣流循環(huán)流過(guò)熱交換器，向上通過(guò)槽并返回?zé)峤粨Q器，槽的底部包括一個(gè)有孔的傳送帶(16)，其特征在于傳送帶(16)是被電機(jī)(25)驅(qū)動(dòng)，操縱系統(tǒng)(11)用于至少周期性地以一個(gè)與槽(12)內(nèi)食料進(jìn)給方向相反的方向驅(qū)動(dòng)傳送帶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的空氣處理裝置，其特征在于操縱系統(tǒng)(11)安排為在一固定位置以相反方向周期性地驅(qū)動(dòng)傳送帶(16)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的空氣處理裝置，期特征在于操縱系統(tǒng)(11)安排為以相反的方向周期性地驅(qū)動(dòng)傳送帶(16)，帶在槽(12)內(nèi)食料進(jìn)給方向作凈運(yùn)動(dòng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的空氣處理裝置，其特征在于操縱系統(tǒng)(11)安排為以與槽(12)內(nèi)食料進(jìn)給方向相反的方向連續(xù)地驅(qū)動(dòng)傳送帶(16)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的空氣處理裝置其特征在于通過(guò)一設(shè)備移走槽(12)進(jìn)給邊已在傳送帶(16)上集結(jié)的物料層。尤其是用于除冰。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任何一項(xiàng)所述的空氣處理裝置，其特征在于電機(jī)(25)是步進(jìn)電機(jī)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任何一項(xiàng)所述的空氣處理裝置，其特征在于槽(12)的底部進(jìn)一步包括一固定的，安置在傳送帶(16)下面的有孔平板。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至6任何一項(xiàng)所述的空氣處理裝置，其特征在于槽(12)的底部?jī)H由一條或多條有孔傳送帶(16)組成。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的空氣處理裝置，其特征在于有孔傳送帶或帶(16)是由彼此關(guān)節(jié)接合和在整個(gè)板面貫穿有孔(27)以及在關(guān)節(jié)接合部分有縫(28)的板(26)組成。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9所述的空氣處理裝置，其特征在于它是一臺(tái)冷凍設(shè)備。
全文摘要
一種空氣處理裝置，例如用于食料的冷凍設(shè)備，包括室(1)，用于接受待處理食料的細(xì)長(zhǎng)槽(12)，熱交換器(13)和風(fēng)扇組件(14)。風(fēng)扇組件是為了產(chǎn)生空氣流，流過(guò)熱交換器向上通過(guò)槽再返回?zé)峤粨Q器；槽的底部包括有孔的傳送帶(16)；傳送帶(16)由帶有操縱系統(tǒng)的電機(jī)驅(qū)動(dòng)，電機(jī)至少周期性地以與槽(12)內(nèi)食料的進(jìn)給方向相反的方向驅(qū)動(dòng)傳送帶。
文檔編號(hào)A23L3/00GK1073336SQ9211283
公開(kāi)日1993年6月23日 申請(qǐng)日期1992年9月30日 優(yōu)先權(quán)日1991年10月3日
發(fā)明者斯文-奧勒·羅斯坦恩 申請(qǐng)人:弗里格斯坎迪亞食品加工系統(tǒng)公司