技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種枸杞頭營養(yǎng)飲料的加工方法，采用的加工步驟主要為，原料預(yù)處理、打漿、酶處理、過濾、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、罐裝、檢驗(yàn)、貯藏。本發(fā)明是以枸杞頭為主要原料，經(jīng)過酶解，能夠改變原料的組織結(jié)構(gòu)，析出更多營養(yǎng)成分，充分保留了原料內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，使飲料具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目等保健功效，同時(shí)本方法操作簡單、易于實(shí)現(xiàn)。

技術(shù)研發(fā)人員：汪國勝;章軍鵬;林一然
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽智聯(lián)管理咨詢有限公司
文檔號碼：201610842989
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.23
技術(shù)公布日：2017.05.10