一種食品保鮮劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種食品保鮮劑，由下列重量份的成分組成：L-抗壞血酸鈉8～20份、氫氧化鈉5～15份、清涼茶酸2～12份、硫酸亞鐵20～30份、焦磷酸鐵10～20份、蔗糖脂肪酸酯10～20份、蜜糖30～40份。本發(fā)明保鮮期長，無毒無害，可作為食品添加劑，防腐效果亦顯著。
【專利說明】一種食品保鮮劑

【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明屬于食品添加劑【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種食品保鮮劑。

【背景技術(shù)】：
[0002] 食品保鮮劑是指用于防止食品在儲存、流通過程中，由于微生物繁殖引起的變質(zhì)， 或由于儲存銷售條件不善，食品內(nèi)在品質(zhì)發(fā)生劣變、色澤下降，為提高保存期，延長食用價 值而在食品中使用的添加劑。為了適應(yīng)人們崇尚自然、健康的思想，開發(fā)應(yīng)用高效安全的食 品保鮮劑已成為當今世界食品保鮮劑重要的研究領(lǐng)域。據(jù)有關(guān)資料證實，在人們長期食用 的食品中，天然保鮮劑成分的毒性遠遠低于人工合成的保鮮劑。因此，近年來從自然界尋求 天然保鮮劑的研究已引起各國科學家的高度重視。各國開發(fā)的大量天然保鮮劑產(chǎn)品，受到 人們的普遍歡迎。


【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003] 本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種食品保鮮劑。
[0004] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種食品保鮮劑，所述食品保鮮 劑由下列重量份的成分組成：
[0005] L-抗壞血酸鈉 8?20份 氫氧化鈉 5?15份 清涼茶酸 2?12份 硫酸亞鐵 20?30份 焦磷酸鐵 10?20份 蔗糖脂肪酸酯 10?20份 Γ ? 蜜糖 30?40份。
[0006]
[0007] 進一步的，所述食品保鮮劑由下列重量份的成分組成：
[0008] L-抗壞血酸鈉 10?20份 氫氧化鈉 12?15份 清涼茶酸 4?12份 硫酸亞鐵 22?30份 焦磷酸鐵 13?20份 蔗糖脂肪酸酯 13?20份 蜜糖 32?40份。
[0009] 進一步的，所述食品保鮮劑由下列重量份的成分組成：
[0010] L-抗壞血酸鈉 10?15份 氫氧化鈉 12?14份 清涼茶酸 4?8份 硫酸亞鐵 22?26份 焦磷酸鐵 13?18份 蔗糖脂肪酸酯 13?18份 蜜糖 32?37份。
[0011] 進一步的，所述的食品保鮮劑，由下列重量份的成分組成：
[0012] L-抗壞血酸鈉 12份 氫氧化鈉 10份 清涼茶酸 6份 硫酸亞鐵 24份 焦磷酸鐵 15份 蔗糖脂肪酸酯 16份 蜜糖 35份
[0013] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明保鮮期長，無毒無害，可作為食品添加劑，防腐效果亦 顯著。

【具體實施方式】：
[0014] 下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案作詳細說明。
[0015] 實施例1
[0016] 食品保鮮劑由下列重量份的成分組成：
[0017] L-抗壞血酸鈉 8份 氫氧化鈉 5份 清涼茶酸 2份 硫酸亞鐵 20份 焦磷酸鐵 10份 蔗糖脂肪酸酯 1〇份 蜜糖 30份。
[0018] 實施例2
[0019] 食品保鮮劑由下列重量份的成分組成：
[0020] L-抗壞血酸鈉 10份 氫氧化鈉 12份 清涼茶酸 4份 硫酸亞鐵 22份 焦磷酸鐵 13份 蔗糖脂肪酸酯 13份 蜜糖 32份。
[0021] 實施例3
[0022] 食品保鮮劑由下列重量份的成分組成：
[0023]
【權(quán)利要求】
1. 一種食品保鮮劑，其特征在于：所述食品保鮮劑由下列重量份的成分組成： L-抗壞血酸鈉 8?20份 氫氧化鈉 5?15份 清涼茶酸 2?12份 硫酸亞鐵 20?30份 焦磷酸鐵 10?20份 蔗糖脂肪酸酯 10?20份 蜜糖 30?40份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品保鮮劑，其特征在于：所述食品保鮮劑由下列重量份的 成分組成： L-抗壞血酸鈉 10?20份 氫氧化鈉 12?15份 清涼茶酸 4?12份 硫酸亞鐵 22?30份 焦磷酸鐵 13?20份 蔗糖脂肪酸酯 13?20份 蜜糖 32?40份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品保鮮劑，其特征在于：所述食品保鮮劑由下列重量份的 成分組成： L-抗壞血酸鈉 10?15份 氫氧化鈉 12?14份 清涼茶酸 4?8份 硫酸亞鐵 22?26份 焦磷酸鐵 13?18份 蔗糖脂肪酸酯 13?18份 蜜糖 32?37份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品保鮮劑，其特征在于：所述食品保鮮劑由下列重量份的 成分組成： L-抗壞血酸鈉 12份 氫氧化鈉 10份 清涼茶酸 6份 硫酸亞鐵 24份 焦磷酸鐵 15份 蔗糖脂肪酸酯 16份 蜜糖 35份。
【文檔編號】A23L3/3562GK104082827SQ201410260719
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年6月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月11日
【發(fā)明者】劉晶君 申請人:南通昊友食品添加劑有限公司