專(zhuān)利名稱(chēng)：一種手動(dòng)式嫩肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及機(jī)械應(yīng)用領(lǐng)域，尤其涉及一種手動(dòng)式嫩肉機(jī)。
背景技術(shù)：
一般在肉質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程中，因生肉表面帶有肉筋，需要在加工環(huán)節(jié)中進(jìn) 行嫩肉處理環(huán)節(jié)，從而使肉質(zhì)更加嫩化?，F(xiàn)有市場(chǎng)上所配置的嫩肉機(jī)在操作時(shí)都比較復(fù)雜， 而在加工肉之后，嫩肉機(jī)自身也不容易拆分清洗，當(dāng)此類(lèi)設(shè)備出現(xiàn)故障后，更不方便進(jìn)行維 修，徒增維修的難度；此外，在機(jī)器及相應(yīng)部件的生產(chǎn)成本方面也偏高，不適合簡(jiǎn)單操作。

實(shí)用新型內(nèi)容針對(duì)以上缺陷，本實(shí)用新型提供一種操作方便、便于攜帶、制造成本較低、方便拆 洗和維修的手動(dòng)式嫩肉機(jī)，以解決現(xiàn)有技術(shù)的諸多不足。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案一種手動(dòng)式嫩肉機(jī)，包括機(jī)體、主動(dòng)軸、滾齒、從動(dòng)軸，所述機(jī)體內(nèi)部水平方向并列 設(shè)置一個(gè)主動(dòng)軸與一個(gè)從動(dòng)軸，所述主動(dòng)軸外端套有手搖把并通過(guò)鎖緊螺絲緊固，主動(dòng)軸 上的主動(dòng)齒輪與從動(dòng)軸端部的從動(dòng)齒輪嚙合，所述主動(dòng)軸與所述從動(dòng)軸上分別套有若干旋 轉(zhuǎn)滾齒。所述機(jī)體頂端安裝帶生肉進(jìn)入的防護(hù)罩，滾齒在主動(dòng)軸和從動(dòng)軸上分別成陣列螺 旋狀分布排列，所述機(jī)體下側(cè)設(shè)有帶有卡口的固定底座，固定底座內(nèi)拐角位置處開(kāi)設(shè)一螺 孔并旋入一調(diào)距螺絲。本實(shí)用新型所述的手動(dòng)式嫩肉機(jī)的有益效果為操作方便、便于攜帶、制造成本較 低、方便拆洗和維修，可保持各種生肉更加鮮嫩；通過(guò)設(shè)置螺絲在旋轉(zhuǎn)時(shí)調(diào)整卡口大小，從 而使機(jī)體卡在桌邊或其它臺(tái)面固定；使用時(shí)，肉片由進(jìn)料口進(jìn)入，手搖動(dòng)把手并帶動(dòng)齒輪， 齒輪帶動(dòng)滾齒，再帶動(dòng)肉片走動(dòng)，肉片由滾齒下放掉到出料板上，整個(gè)結(jié)構(gòu)能夠確保在切斷 肉筋的過(guò)程中使肉片在肉片切斷肉筋后順利下落。

下面根據(jù)附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例所述手動(dòng)式嫩肉機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例所述手動(dòng)式嫩肉機(jī)的部分俯視圖。圖中1、機(jī)體；2、防護(hù)罩；3、手搖把；4、固定底座；5、主動(dòng)軸；6、滾齒；7、主動(dòng)齒輪；8、出 料臺(tái)；9、卡口 ；10、調(diào)距螺絲；11、鎖緊螺絲；12、從動(dòng)軸；13、從動(dòng)齒輪。
具體實(shí)施方式
如圖1-2所示，本實(shí)用新型實(shí)施例所述的手動(dòng)式嫩肉機(jī)，包括機(jī)體1、主動(dòng)軸5、滾 齒6、從動(dòng)軸12，所述機(jī)體1頂端安裝帶生肉進(jìn)入的防護(hù)罩2，所述機(jī)體1內(nèi)部水平方向并列設(shè)置一個(gè)主動(dòng)軸5與一個(gè)從動(dòng)軸12，所述主動(dòng)軸5外端套有手搖把3并通過(guò)鎖緊螺絲11 緊固，該主動(dòng)軸5在搖把施加外力的帶動(dòng)下，通過(guò)主動(dòng)軸5上的主動(dòng)齒輪7嚙合帶動(dòng)從動(dòng)軸 12端部的從動(dòng)齒輪13，從而帶動(dòng)從動(dòng)軸12自身轉(zhuǎn)動(dòng)，所述主動(dòng)軸5與所述從動(dòng)軸12上分 別套有若干用于切割肉筋的旋轉(zhuǎn)滾齒6并且該滾齒6在主動(dòng)軸5和從動(dòng)軸12上分別成陣 列螺旋狀分布排列；所述機(jī)體1下側(cè)設(shè)有帶有卡口 9的固定底座4，所述固定底座4內(nèi)拐角 位置處開(kāi)設(shè)一螺孔并旋入一調(diào)距螺絲10，該調(diào)距螺絲10可調(diào)節(jié)與卡口 9之間的距離來(lái)確定 最合適的夾持間距來(lái)將機(jī)器固定，所述主動(dòng)軸5與從動(dòng)軸12下方設(shè)有出料臺(tái)8。使用時(shí)，肉 片由進(jìn)料口進(jìn)入，手搖動(dòng)把手并帶動(dòng)齒輪，每個(gè)齒輪分別帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸齒，再帶動(dòng)肉片走動(dòng)，肉 片由軸齒下放掉到出料臺(tái)8上，整個(gè)結(jié)構(gòu)可確保在切斷肉筋的過(guò)程中使肉片在肉片切斷肉 筋后順利下落。 以上僅為本發(fā)明一種較佳實(shí)施例而已，當(dāng)然不能以此來(lái)限定本發(fā)明之權(quán)利范圍， 因此依本發(fā)明權(quán)利要求所作的等同變化，仍屬本發(fā)明所涵蓋的范圍。
權(quán)利要求1.一種手動(dòng)式嫩肉機(jī)，包括機(jī)體(1)、主動(dòng)軸(5)、滾齒(6)、從動(dòng)軸(12)，其特征在于 所述機(jī)體(1)內(nèi)部水平方向并列設(shè)置一個(gè)主動(dòng)軸( 與一個(gè)從動(dòng)軸(12)，所述主動(dòng)軸(5) 外端套有手搖把(3)并通過(guò)鎖緊螺絲(11)緊固，主動(dòng)軸( 上的主動(dòng)齒輪(7)與從動(dòng)軸 (12)端部的從動(dòng)齒輪(1 嚙合，所述主動(dòng)軸(5)與所述從動(dòng)軸(1 上分別套有若干旋轉(zhuǎn) 滾齒(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手動(dòng)式嫩肉機(jī)，其特征在于所述機(jī)體(1)頂端安裝帶生肉 進(jìn)入的防護(hù)罩O)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手動(dòng)式嫩肉機(jī)，其特征在于所述滾齒(6)在主動(dòng)軸(5)和 從動(dòng)軸(12)上分別成陣列螺旋狀分布排列。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手動(dòng)式嫩肉機(jī)，其特征在于所述機(jī)體(1)下側(cè)設(shè)有帶有卡 口 (9)的固定底座(4)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的手動(dòng)式嫩肉機(jī)，其特征在于所述固定底座內(nèi)拐角位置 處開(kāi)設(shè)一螺孔并旋入一調(diào)距螺絲(10)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種手動(dòng)式嫩肉機(jī)，包括機(jī)體、主動(dòng)軸、滾齒、從動(dòng)軸，所述機(jī)體內(nèi)部水平方向并列設(shè)置一個(gè)主動(dòng)軸與一個(gè)從動(dòng)軸，所述主動(dòng)軸外端套有手搖把并通過(guò)鎖緊螺絲緊固，主動(dòng)軸上的主動(dòng)齒輪與從動(dòng)軸端部的從動(dòng)齒輪嚙合，所述主動(dòng)軸與所述從動(dòng)軸上分別套有若干旋轉(zhuǎn)滾齒。所述機(jī)體下側(cè)設(shè)有帶有卡口的固定底座，固定底座內(nèi)拐角位置處開(kāi)設(shè)一螺孔并旋入一調(diào)距螺絲。本實(shí)用新型有益效果為操作方便、便于攜帶、制造成本較低、方便拆洗和維修，可保持各種生肉更加鮮嫩；通過(guò)設(shè)置螺絲在旋轉(zhuǎn)時(shí)調(diào)整卡口大小，從而使機(jī)體卡在固定面上；使用時(shí)，肉片由進(jìn)料口進(jìn)入，手搖動(dòng)把手并帶動(dòng)齒輪，齒輪帶動(dòng)滾齒，再帶動(dòng)肉片走動(dòng)，肉片由滾齒下放掉到出料板上。
文檔編號(hào)A22C9/00GK201919584SQ201120016049

公開(kāi)日2011年8月10日 申請(qǐng)日期2011年1月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月19日
發(fā)明者張彬 申請(qǐng)人:張彬