專利名稱：家庭用餃子機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種家庭制作食品裝置，具體說明是一種餃子機(jī)。
現(xiàn)市場(chǎng)出售的餃子機(jī)，結(jié)構(gòu)復(fù)雜、體積較大、價(jià)格較高，并使用電動(dòng)機(jī)做動(dòng)力，只適于餐館、食堂等地方的使用。
本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作便利、手動(dòng)制皮、合餡并一次完成的家庭用餃子機(jī)。
為完成上述任務(wù)，利用手柄和通過壓桿與之相連的上模同固定在底座上的下模之間的壓合來壓制餃子皮，當(dāng)復(fù)位彈簧使上模復(fù)位后，置餡于餃子皮上，向上拉手柄，利用上模帶動(dòng)活動(dòng)橫梁及拉桿使下模的活動(dòng)合板翻起閉合，即可把放入餡的餃子皮包合。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例做進(jìn)一步詳細(xì)說明


圖1為主視圖圖2為側(cè)視圖圖3為主剖視圖圖4為側(cè)剖視圖圖5為活動(dòng)合板閉合及塑膠模翻起示意圖圖6為下模示意圖手柄〈1〉通過手柄架〈2〉與穿過框架滑套〈4〉和活動(dòng)橫梁滑套〈7〉的壓桿〈5〉的一端相連。壓桿〈5〉另一端與上?！?〉相連。
可在框架〈6〉滑道里上、下移動(dòng)的活動(dòng)橫梁〈8〉通過拉桿〈10〉可帶動(dòng)下模的可圍繞固定軸〈13〉閉合的活動(dòng)合板〈14〉向上翻起閉合。
使用時(shí)壓下手柄〈1〉使上模〈9〉向下移動(dòng)并與放置在下模上的塑膠?！?1〉閉合，把面團(tuán)擠壓成皮，為使效果更好及不易粘連，上模模面應(yīng)光滑，且能同手柄一同轉(zhuǎn)動(dòng)。放松手柄〈1〉，復(fù)位彈簧〈3〉使上模〈9〉復(fù)位，此時(shí)可將餡放置皮中，然后向上拉動(dòng)手柄〈1〉使上?！?〉帶動(dòng)置于框架〈6〉滑道里的活動(dòng)橫梁〈8〉上升，并通過拉桿〈10〉使活動(dòng)合板〈14〉兩邊翻起，由于放置活動(dòng)合板〈14〉上的塑膠?！?1〉其中心部分已固定在下模固定芯片上(圖6虛線所示)，所以其塑膠?！?1〉閉合的只是兩邊，即可把餡包合在皮中。放松手柄〈1〉靠重力使活動(dòng)橫梁〈8〉、活動(dòng)合板〈14〉和塑膠?！?1〉復(fù)位。
其塑膠?！?1〉的邊緣可制成花紋，可使餃子美觀。
權(quán)利要求1.一種由手柄，上、下模，活動(dòng)橫梁和框架組成的餃子機(jī)，其特征在于上?！?〉通過壓桿〈5〉與手柄〈1〉相連，活動(dòng)橫梁〈7〉置于上?！?〉上，并有拉桿〈10〉使之與下模相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子機(jī)，其特征是下模由固定片〈12〉和活動(dòng)合板〈14〉組成，其上有一塑膠?！?1〉與固定片〈12〉連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子機(jī)，其特征是手柄架〈2〉與框架〈6〉上端之間有一復(fù)位彈簧〈3〉。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種手動(dòng)操作，并使制皮、合餡一次完成的家庭用餃子機(jī)。它是利用上、下模的壓合來制皮(其餃子皮中間較厚，邊緣較薄的特殊形狀是由上模與下模上的塑膠模已有的形狀決定的)，并利用下?；顒?dòng)合板的翻起閉合，使置于其上塑膠模把已放好餡的餃子皮包合，從而使制做餃子這一過程通過結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的裝置和一壓一拉的簡(jiǎn)便操作來實(shí)現(xiàn)。
文檔編號(hào)A21C11/00GK2176013SQ932212
公開日1994年9月7日 申請(qǐng)日期1993年8月12日 優(yōu)先權(quán)日1993年8月12日
發(fā)明者李寧 申請(qǐng)人:李寧