專(zhuān)利名稱(chēng)：用于烹制食物的模塊式結(jié)構(gòu)的容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種模塊式的、即由多個(gè)可拆卸地彼此連接的元件構(gòu)成的用于烹制食物尤其是焙制食物的容器。
背景技術(shù)：
存在單獨(dú)為烹制出各種可能形狀的食物、尤其是焙制食物而構(gòu)造的模具、尤其是焙制模具，而這些模具的幾何形狀通常是固定預(yù)給定的。但儲(chǔ)存這類(lèi)數(shù)量眾多的不同幾何形狀的模具會(huì)產(chǎn)生占用家中空間的問(wèn)題，該問(wèn)題在日常生活中不容忽視。已知由金屬制成的柔性模具的形狀局部可變，這類(lèi)模具在特殊的實(shí)施方式中具有不同幾何形狀和模型的嵌件。但仍缺少一種新的模具，該模具最先允許以盡可能多的形狀多樣性成型食物同時(shí)又將儲(chǔ)存空間的需求降到最低并且僅由幾個(gè)元件組合而成。

發(fā)明內(nèi)容
因此本發(fā)明任務(wù)是研制一種用于烹制食物的容器，該容器的幾何形狀可變、僅由幾個(gè)元件構(gòu)成并且對(duì)制造商來(lái)說(shuō)技術(shù)費(fèi)用少且成本低廉。該任務(wù)通過(guò)開(kāi)頭所提類(lèi)型的容器來(lái)解決，其特征部分特征為容器包含一個(gè)基板和多個(gè)限定元件，該基板包含在一個(gè)平面中的延伸部分，限定元件從該平面中延伸出來(lái)并且可拆卸地與基板連接。根據(jù)本發(fā)明，基板可由自支承性材料制成，該材料應(yīng)具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度并且同時(shí)具有良好的熱穩(wěn)定性。需要足夠的機(jī)械強(qiáng)度來(lái)將預(yù)先準(zhǔn)備的食物如焙制食物在尚未烹制的狀態(tài)中送入烤爐并且將其位置固定地固定在烤爐中。熱穩(wěn)定性是理所當(dāng)然的，因?yàn)樾螤畈粦?yīng)在烤爐中的烹制過(guò)程中發(fā)生改變或甚至承受由于熱影響而有被損壞的危險(xiǎn)。因此符合目的的是，基板由金屬或陶瓷制成。但是基板也可由熱穩(wěn)定塑料制成。 熱穩(wěn)定塑料例如是熱固性塑料如硅樹(shù)脂。還已知適于高溫的熱塑性塑料例如聚酯、聚酰胺、 聚砜、聚酰亞胺或聚醚酰亞胺。特別耐高溫的塑料的另一例子是全芬芳液晶聚合物(fully aromatic liquid crystal polymer)，其化學(xué)組成屬于現(xiàn)有技術(shù)并且在一種特殊的實(shí)施方式中還可附加地借助礦物填料、玻璃纖維或碳纖維或上述物質(zhì)的組合得到強(qiáng)化。基板附加地設(shè)有多個(gè)設(shè)置在基板平面中的、作為集成元件的溝或槽形式的保持或?qū)蛟Ｋ鰷匣虿劭梢酝怀鲇诨宓谋趁娌⑶以谶@種情況下對(duì)基板的不變形性起到穩(wěn)定和加固的作用。為了提高穩(wěn)定效果，還可附加地在基板的背面設(shè)置肋或筋。保持或?qū)蛟旧順?gòu)成封閉的曲線(xiàn)，其部分地相互合并或相互重疊。保持或?qū)蛟糜趯⑾薅ㄔ突逑噙B接并且在烹制食物期間使限定元件位置固定地固定于基板上。這樣構(gòu)造溝或槽的幾何形狀，使得分別與之一致構(gòu)成的剛性的限定元件可以通過(guò)簡(jiǎn)單的插入而被固定在溝或槽中。相反地，如果使用柔性的限定元件來(lái)用代替剛性的限定元件，為了合適地形成柔性的限定元件的形狀，這些柔性的限定元件首先通過(guò)溝或槽的幾何結(jié)構(gòu)被受控地引導(dǎo)，然后再通過(guò)插入實(shí)現(xiàn)位置固定的固定。根據(jù)本發(fā)明，剛性和柔性的限定元件均可用作限定元件。在剛性的限定元件的情況下，剛性的限定元件是與基板上的保持元件一致的、本身封閉但向上和向下開(kāi)放的框子， 所述框子可以插入存在于基板中的溝或槽中?？蜃涌蓸?gòu)造成圓形或多邊形或心形或橢圓形并且與基板一起構(gòu)成向上開(kāi)放的容器，該容器適合用于接納準(zhǔn)備的食物并且也正好用于此目的。為了更加穩(wěn)定，限定元件可附加地具有加固元件如筋或肋。在剛性的限定元件的情況下，剛性的限定元件可由金屬或上述熱穩(wěn)定塑料制成。 優(yōu)選剛性的限定元件由熱穩(wěn)定塑料制成，因?yàn)橛捎谒芰舷鄬?duì)于金屬的更好的可活動(dòng)性可以使基板上的固定以及為取出烹制后的食物的脫模更加簡(jiǎn)單。使用一個(gè)或多個(gè)柔性的限定元件相對(duì)于剛性的限定元件的優(yōu)點(diǎn)是更加靈活的形狀多樣性，而且對(duì)于家庭或焙制企業(yè)來(lái)說(shuō)所需存儲(chǔ)空間更小。在將環(huán)用作柔性的限定元件的特殊情況下，當(dāng)所有定型的溝或槽的圓周是相同的且同時(shí)對(duì)應(yīng)于限定環(huán)的圓周時(shí)，僅兩部件、即基板和環(huán)就足以。在這種情況下，從純理論來(lái)看，僅以?xún)蓚€(gè)零件就可以在存儲(chǔ)空間盡可能小的情況下制造出幾乎所有可能的幾何形狀。柔性的限定元件在此優(yōu)選由具有足夠的熱穩(wěn)定性的交聯(lián)的硅聚合物制成。與剛性的限定元件相反，柔性的限定元件必須不能構(gòu)成封閉的曲線(xiàn)，但柔性的限定元件可以通過(guò)配備插接連接形式的側(cè)向連接元件而被裝配在一起以構(gòu)成封閉的曲線(xiàn)。還可以規(guī)定柔性的限定元件的拉鎖形式的側(cè)向連接，


中對(duì)此做了進(jìn)一步解釋。在這個(gè)意義上，借助多個(gè)柔性的限定元件可以實(shí)現(xiàn)更大的形狀多樣性，因?yàn)椴槐乜偸怯晌ㄒ坏南薅ㄔ闷浔旧淼膫?cè)面連接而形成封閉的曲線(xiàn)，也可以是多個(gè)柔性的限定元件彼此組合成一個(gè)具有這樣周長(zhǎng)的幾何形狀，該周長(zhǎng)是每個(gè)限定元件的側(cè)向延伸長(zhǎng)度的多倍。在此，插接連接同時(shí)用于加固與基板共同形成的容器的結(jié)構(gòu)。本發(fā)明的塑料基板優(yōu)選通過(guò)傳統(tǒng)技術(shù)如注塑、熱成型、熱壓、注塑壓縮成型、低壓注塑成型或吹塑制造。在按上述技術(shù)進(jìn)行制造時(shí)同時(shí)構(gòu)造基板中的溝或槽，但也可在后來(lái)的第二個(gè)制造步驟中制造。符合目的的是，如圖3中附圖標(biāo)記13所示，定型的溝或槽在基板的背面上構(gòu)造成突出部。在基板背面的多個(gè)突出部之間設(shè)置肋或筋以得到更好的加固， 這些肋或筋更好地穩(wěn)定基板以防止其變形。塑料限定元件也可按相同的技術(shù)如注塑、熱成型、熱壓、注塑壓縮成型、低壓注塑成型或吹塑來(lái)制造，這些技術(shù)對(duì)于技術(shù)人員來(lái)說(shuō)原則上是公知的。限定元件在其固定于基板上的位置上形成90°角，但如果需要將例如焙制食物做成特別的傾斜的形狀時(shí)，也可將該角設(shè)置成其它角度。

下面結(jié)合附圖舉例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。圖1示出本發(fā)明基板的側(cè)上方的透視圖，基板具有幾個(gè)所屬的剛性實(shí)施方式的限定元件；圖2示出本發(fā)明基板的側(cè)上方的透視圖，基板中已插入幾個(gè)限定元件；圖3示意地示出本發(fā)明的另一種具有其它保持元件的基板以及柔性的限定元件彼此連接和與基板的連接的例子；圖4示出了本發(fā)明另一種基板的側(cè)上方的透視圖，該基板具有預(yù)給定的其它幾何形狀的保持元件；圖5示出按圖4的基板的背面。
具體實(shí)施例方式圖1通過(guò)附圖標(biāo)記表示基板1，該基板基本上在一個(gè)平面中延伸。但基板1在側(cè)面具有扶欄2，扶欄突出于該平面并且通過(guò)它的存在改善了此結(jié)構(gòu)的可操作性。附加地，在基板1上示出保持元件3，保持元件作為溝以封閉曲線(xiàn)的形式在基板1的上側(cè)上延伸。另外， 圖1中還示出各種限定元件4、5和6，其部分具有圓形(4)的幾何形狀、部分具有四邊形(5 和6)的幾何形狀。圖2中相同附圖標(biāo)記具有與圖1相同的意義。尤其是其中也顯示了基板1以及垂直地安裝在基板上的用于松餅的圓形限定元件4。在該視圖中，基板1也具有側(cè)向扶欄2以及另外幾個(gè)具有其它幾何形狀的保持元件3。在圖2中附加地舉例示出本發(fā)明基板可具有 500mm的長(zhǎng)度、約400mm的寬度?；?的厚度可以在1至5mm的范圍之間變化，在圖2中其厚度為2mm。圖3示出了另一種基板1，該基板在其上側(cè)上具有其它幾何形狀的保持元件3。在側(cè)面示出由交聯(lián)的硅聚合物制成的柔性的限定元件的兩種可能的側(cè)向插接連接10和11。 尤其是插接連接11示出構(gòu)造成梯形且彼此相嵌的固定部，其以拉鎖的方式在一個(gè)端部上彼此插入并且可用手指通過(guò)簡(jiǎn)單地抹過(guò)被固定。附圖標(biāo)記12和13表示限定元件4、5、6與基板1的固定的可能性以及其可能的側(cè)向加固部12。圖4示出了另一種基板1，其具有側(cè)向扶欄2和以其它方式延伸的保持元件3。圖5示出了按圖4的基板1的后視圖。在此相同的附圖標(biāo)記表示相同元件?；?1前面的溝和槽在后面作為突出部3a凸起。此外，基板1的幾何形狀的穩(wěn)定裝置通過(guò)附加的對(duì)角延伸或橫向延伸的肋和筋15來(lái)表示。
權(quán)利要求
1.用于烹制食物的模塊式容器，其特征在于，該容器包含一個(gè)基板(1)和一個(gè)或多個(gè)限定元件(4、5、6)，該基板包含在一個(gè)平面中的延伸部分，所述限定元件從該平面中延伸出來(lái)并且可拆卸地與基板(1)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的模塊式容器，其特征在于，所述基板(1)由自支承性的材料制成，該材料具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度且同時(shí)具有良好的熱穩(wěn)定性。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的模塊式容器，其特征在于，所述基板(1)由金屬、由陶瓷或由熱穩(wěn)定的塑料如熱固性硅樹(shù)脂或由熱塑性塑料如聚酯、聚酰胺、聚砜、聚酰亞胺或聚醚酰亞胺、優(yōu)選由特別熱穩(wěn)定的全芬芳液晶聚合物制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3之一所述的模塊式容器，其特征在于，所述基板(1)附加地設(shè)有多個(gè)設(shè)置在基板的平面中的、作為集成元件的溝或槽形式的保持或?qū)蛟?3)，并且所述保持或?qū)蛟?3)構(gòu)成本身封閉的曲線(xiàn)，其部分地相互合并或相互重疊。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4之一所述的模塊式容器，其特征在于，所述容器包含一個(gè)或多個(gè)剛性的或柔性的限定元件作為限定元件(4、5、6)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5之一所述的模塊式容器，其特征在于，剛性的限定元件(4、5、6) 是與基板(1)上的保持元件(3) —致的、本身封閉的但向上和向下開(kāi)放的框子，所述框子能夠被插入存在于基板(1)中的溝或槽中。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6之一所述的模塊式容器，其特征在于，所述限定元件(4、5、6)構(gòu)造成圓形或多邊形或心形或卷曲的或凸拱形或橢圓形的。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7之一所述的模塊式容器，其特征在于，柔性的限定元件優(yōu)選由具有足夠的熱穩(wěn)定性的交聯(lián)的硅聚合物制成，并且所述柔性的限定元件能夠被裝配在一起而構(gòu)成封閉的曲線(xiàn)并且所述柔性的限定元件設(shè)有插接連接形式的側(cè)向連接元件(10，11)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8之一所述的模塊式容器，其特征在于，在基板(1)的背面上設(shè)置肋和筋(15)形式的加固或穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。
10.用于通過(guò)在塑料加工中的常用技術(shù)如注塑、熱成型、熱壓、注塑壓縮成型、低壓注塑成型或吹塑來(lái)制造根據(jù)權(quán)利要求1至9之一所述的用于烹制食物、尤其是烹制焙制食物的模塊式容器的方法，其中，在按上述技術(shù)進(jìn)行制造的一個(gè)制造步驟中同時(shí)制造基板(1)中的溝或槽⑶以及肋和筋(15)。
11.用于制造根據(jù)權(quán)利要求1至9之一所述的用于烹制焙制食物的模塊式容器的方法， 其特征在于，首先通過(guò)注塑、熱成型或吹塑制造基板(1)，并且在一個(gè)第二制造步驟中在基板(1)的上側(cè)或下側(cè)上制造溝或槽(3)以及肋和筋(15)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于烹制食物尤其是焙制食物的模塊式容器，其具有自支承性的基板(1)和限定元件(4、5、6)，該基板包含在一個(gè)平面中的延伸部分，限定元件從該平面中延伸出來(lái)并且可拆卸地與基板(1)連接。
文檔編號(hào)A21B3/13GK102196728SQ200980141685
公開(kāi)日2011年9月21日 申請(qǐng)日期2009年10月21日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月23日
發(fā)明者A·霍夫曼, J·耶布森 申請(qǐng)人:提克納有限公司