本實用新型涉及一種食品干燥機，屬于食品干燥技術領域。

背景技術：

干燥是應用最廣泛的食品保藏方法，許多食品在保存過程中，需要使食品保持干燥，經(jīng)過干燥的食品，其水份活性降低，有利于在室溫條件下長期保存，同時干燥的食品重量減輕、容積縮小，可顯著節(jié)省包裝、儲藏、運輸費用。干燥除了有利于食品保存之外，另外如大豆、花生、玉米等適當進行干燥脫水，還有利于后期加工，提高制品品質(zhì)。

現(xiàn)在人們干燥食品通常都是采用晾干、曬干的方法來實現(xiàn)的，這樣的干燥方式雖然成本低，但是干燥時間長，在很大程度上影響了生產(chǎn)效率。而且自然干燥需要很大的晾曬面積，受氣候條件的影響很大，因此在實際操作過程中十分不方便。

在這些情況下，人類就嘗試通過給食品加熱來加快干燥速率，因此便研發(fā)出了各種各樣的食品干燥機。目前的食品干燥機在食品干燥過程中，都是將食品放在干燥盤上，采用加熱、通風、微波處理等方式來對物品進行干燥?，F(xiàn)有的干燥機存在以下不足：干燥熱風直接排出，造成熱量的浪費，第二個是在干燥過程中產(chǎn)生的水分難以排出。

技術實現(xiàn)要素：

針對上述現(xiàn)有技術的不足，本實用新型提供了一種熱力可以循環(huán)且蒸發(fā)的水分可以冷凝排出的環(huán)保型食品干燥機。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術方案是：熱力循環(huán)食品干燥機，包括機殼和安裝在機殼正下方的風機；殼體設置有四條支腳，殼體的截面為梯形內(nèi)部固定設置有電熱絲；殼體的上方通過干燥網(wǎng)板固定設置有干燥室；干燥室頂上設置有排氣孔；干燥室上覆蓋有冷凝蓋；冷凝蓋內(nèi)設置有分子擊斷凈化設備；冷凝蓋的下邊沿設置有汽水收集槽；冷凝蓋通過回風管連接至風機的入口。

作為優(yōu)選，干燥室具有蓋門，作為待干燥物料和已干燥物料的流通通道。

作為優(yōu)選，蓋門設置有拉手，方便打開和關閉蓋門。

作為優(yōu)選，回風管外層上覆蓋有一層保溫層，保證在回風管路中，氣體的流動過程中不損失過多的熱量，環(huán)保節(jié)能。

進一步地，分子擊斷凈化設備包括箱體；箱體內(nèi)設置有三組凈化組，凈化組包括與箱體固定的支架，支架上陣列固定有空氣凈化單元，每組凈化組內(nèi)位于同一水平面的相鄰空氣凈化單元之間通過墊片連接。

進一步地，空氣凈化單元包括金屬發(fā)射極及筒狀的金屬接收極；筒狀金屬接收極的兩端分別固定有第一絕緣端子和第二絕緣端子；第二絕緣端子與第一絕緣端子均為筒狀結(jié)構(gòu)，金屬發(fā)射極為一螺桿，螺桿由第一絕緣端子穿入金屬接收極并穿過第二絕緣端子和墊片后與螺母連接，第一絕緣端子和第二絕緣端子的中心固定有金屬發(fā)射極；金屬發(fā)射極與高壓發(fā)生器連接；高壓發(fā)生器接地，并可與220V交流電連接；金屬接收極接地。

本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，經(jīng)濟實用，將熱氣回收再利用，也可以順利排出食品蒸發(fā)出來的水分，提高了食品的干燥質(zhì)量，利用生產(chǎn)使用。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是分子擊斷凈化設備的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是空氣凈化單元的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是圖2中I的放大圖。

具體實施方式

如圖1所示：熱力循環(huán)食品干燥機，包括機殼1和安裝在機殼正下方的風機2；殼體1設置有四條支腳10，殼體1的截面為梯形內(nèi)部固定設置有電熱絲3；殼體1的上方通過干燥網(wǎng)板5固定設置有干燥室4；干燥網(wǎng)板5具有若干通孔6；干燥室4頂上設置有排氣孔42；干燥室4上覆蓋有冷凝蓋7；冷凝蓋7的下邊沿設置有汽水收集槽8；冷凝蓋7通過回風管9連接至風機2的入口。干燥室4具有蓋門41，作為待干燥物料和已干燥物料的流通通道。蓋門41設置有拉手411，方便打開和關閉蓋門?；仫L管9外層上覆蓋有一層保溫層，保證在回風管路中，氣體的流動過程中不損失過多的熱量，環(huán)保節(jié)能。

如圖2所示，分子擊斷凈化設備11包括箱體100；箱體100內(nèi)設置有三組凈化組；分子擊斷凈化設備11的同一凈化組內(nèi)位于同一水平面的相鄰凈化單元通過墊片107連接；凈化組包括與箱體100固定的支架101；支架101上陣列固定有空氣凈化單元。

如圖3-4所示，空氣凈化單元包括筒狀的金屬接收極102；筒狀金屬接收極102的兩端分別固定有第一絕緣端子103和第二絕緣端子104；第一絕緣端子103為筒狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設置有凸緣103a；第二絕緣端子104的結(jié)構(gòu)與第一絕緣端子103的結(jié)構(gòu)相同，金屬發(fā)射極105為一螺桿，螺桿由第一絕緣端子103穿入金屬接收極102并穿過第二絕緣端子104和端部的墊片后與螺母連接，使金屬發(fā)射極105固定在第一絕緣端子103和第二絕緣端子104的中心；金屬發(fā)射極105與高壓發(fā)生器106連接；高壓發(fā)生器106接地，并可與220V交流電連接；金屬接收極102接地。

本實用新型在使用時，將待干燥的食品放置在干燥室4內(nèi)，通過風機2將由電熱絲3加熱之后的空氣吹至干燥室4內(nèi)，將干燥室4內(nèi)的待干燥食品加熱蒸干，帶著蒸發(fā)的水分的熱氣通過排氣孔42到達冷凝蓋7內(nèi)，空氣在進入分子擊斷凈化設備11后，在設備內(nèi)靜電庫侖力的作用下，細菌、微生物的細胞質(zhì)與細胞膜形成內(nèi)外壓強差，使細胞膜破裂，將細菌、微生物內(nèi)部DNA鏈暴露于電場中；繼而利用高壓脈沖電場內(nèi)產(chǎn)生的高能粒子定向擊打待凈化空氣中裸露出的微生物DNA鏈，使其分子鍵斷裂形成小分子自由基，得到的自由基最終與空氣中的氧氣發(fā)生氧化還原反應，形成對人體無害的微量CO₂和H₂O，實現(xiàn)對細菌、微生物的殺滅，之后空氣在冷凝蓋7上進行汽水的冷凝和回收，再經(jīng)由回風管9回到風機2的入口，將熱量循環(huán)利用，達到節(jié)能的目的。

本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，經(jīng)濟實用，將熱力回收再利用，也可以順利排出食品蒸發(fā)出來的水分，提高了食品的干燥質(zhì)量，利用生產(chǎn)使用。

以上詳細描述了本實用新型的較佳具體實施例。應當理解，本領域的普通技術人員無需創(chuàng)造性勞動就可以根據(jù)本實用新型的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術領域中技術人員依本實用新型的構(gòu)思在現(xiàn)有技術的基礎上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術方案，皆應在由權利要求書所確定的保護范圍內(nèi)。