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一種天門冬滋補保健酒的加工方法

文檔序號:9485053閱讀:385來源:國知局
一種天門冬滋補保健酒的加工方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健酒的加工方法,尤其是涉及一種天門冬滋補保健酒的加工方法。
【背景技術】
[0002]天門冬,百合科植物,又名天門冬,始載于《本經(jīng)》?!秳e錄》云:“生奉高山谷。二月、三月、七月、八月采根,暴干?!薄侗静萁?jīng)集注》引《桐君藥錄》云:“葉有刺,蔓生,五月花白,十月實黑,根連數(shù)十枚?!薄缎滦薇静荨吩朴卸N,苗有刺而澀者,無刺而滑者,倶是門冬?!薄侗静輬D經(jīng)》謂:“今處處有之。春生藤蔓,大如釵股,高至丈余。葉如冬茴香,極尖細而疏滑,有逆刺,亦有澀而無刺者,其葉如絲杉而細散,皆名天門冬。夏生白花,亦有黃色者,秋結黑子在其根枝傍。入伏后無花,暗結子。其根白或黃紫色,大如手指,長二三寸,大者為勝,頗與百部根相類,然圓實而長,一二十枚同撮?!碧扉T冬性寒,味甘,微苦,具有養(yǎng)陰清熱,潤肺滋腎的功效,用于治陰虛發(fā)熱、咳嗽吐血、肺癰、咽喉腫痛、消渴、便秘等病癥。
[0003]天門冬營養(yǎng)價值高、功效多,用于加工成天門冬滋補保健酒可實現(xiàn)對原料的綜合利用,食用方便,且便于儲存,提高其營養(yǎng)價值及經(jīng)濟價值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種天門冬保健酒的制備方法,能夠發(fā)揮中藥的保健治病功效,利用保健食品的載體作用,使人們在日常的飲食中就能食用天門冬,增強體質(zhì)。
[0005]本發(fā)明解決其技術問題所采取的技術方案是:
一種天門冬滋補保健酒的加工方法,其特征在于:采用的配方是天門冬、天麻、麥冬、白茯苳、臘梅根、白術、五味子各100克,橘皮、積雪草、丁香、槐花、甘草各35克,58度大曲酒3500毫升,主要加工工藝流程為原料粉碎一入酒浸泡一過濾取酒一裝瓶一成品,具體操作步驟為:
(1)原料粉碎:將上述原料洗凈瀝干,入粉碎機中粉碎,過80目篩;
(2)入酒浸泡:將原料粉末入酒壇,倒入58度大曲酒,使原料完全浸于酒液中,密封浸泡35-40天;
(3)過濾取酒:將浸泡好的酒液用8層棉布過濾,得純凈酒液;
(4)裝瓶:將純凈酒液用干凈酒瓶分裝,封口,貼商標即為成品。
[0006]有益效果:本發(fā)明產(chǎn)品酒液清澈,醇厚酸口,回味悠長,具有天門冬特有的鮮美風味,本產(chǎn)品營養(yǎng)價值很高,具有養(yǎng)陰清熱,潤肺滋腎的功效,是一種營養(yǎng)豐富,并具有較高藥用價值的保健酒。老少皆宜,綠色保健。
【具體實施方式】
[0007]實施例1:
一種天門冬滋補保健酒的加工方法,具體操作步驟為: (1)原料粉碎:將上述原料和白芍、地黃、牡丹皮洗凈瀝干,入粉碎機中粉碎,過100目篩;
(2)入酒浸泡:將原料粉末入酒壇,倒入60度白酒和枸杞汁、冰糖液,使原料完全浸于酒液中,密封浸泡30天;
(3)過濾取酒:將浸泡好的酒液用4層紗布過濾,得純凈酒液;
(4)裝瓶:將純凈酒液用干凈酒瓶分裝,封口,貼商標即為成品。
[0008]實施例2:
一種天門冬滋補保健酒的加工方法,具體操作步驟為:
(1)原料粉碎:將上述原料和川穹、五加皮、葛根洗凈瀝干,入粉碎機中粉碎,過80目篩;
(2)入酒浸泡:將原料粉末入酒壇,倒入52度白酒和白砂糖、靈芝萃取液,使原料完全浸于酒液中,密封浸泡45天;
(3)過濾取酒:將浸泡好的酒液用4層紗布過濾,得純凈酒液;
(4)裝瓶:將純凈酒液用干凈酒瓶分裝,封口,貼商標即為成品。
[0009]本發(fā)明未涉及部分均與現(xiàn)有技術相同或可采用現(xiàn)有技術加以實現(xiàn)。
【主權項】
1.一種天門冬滋補保健酒的加工方法,其特征在于:采用的配方是天門冬、天麻、麥冬、白茯苳、臘梅根、白術、五味子各100克,橘皮、積雪草、丁香、槐花、甘草各35克,58度大曲酒3500毫升,主要加工工藝流程為原料粉碎一入酒浸泡一過濾取酒一裝瓶一成品,具體操作步驟為: (1)原料粉碎:將上述原料洗凈瀝干,入粉碎機中粉碎,過80目篩; (2)入酒浸泡:將原料粉末入酒壇,倒入58度大曲酒,使原料完全浸于酒液中,密封浸泡35-40天; (3)過濾取酒:將浸泡好的酒液用8層棉布過濾,得純凈酒液; (4)裝瓶:將純凈酒液用干凈酒瓶分裝,封口,貼商標即為成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種天門冬滋補保健酒的加工方法,屬于飲料加工領域。其特征在于:采用的配方是天門冬、天麻、麥冬、白茯苓、臘梅根、白術、五味子各100克,橘皮、積雪草、丁香、槐花、甘草各35克,58度大曲酒3500毫升,主要加工工藝流程為原料粉碎→入酒浸泡→過濾取酒→裝瓶→成品。有益效果:本發(fā)明產(chǎn)品酒液清澈,醇厚酸口,回味悠長,具有天門冬特有的鮮美風味,本產(chǎn)品營養(yǎng)價值很高,具有養(yǎng)陰清熱,潤肺滋腎的功效,是一種營養(yǎng)豐富,并具有較高藥用價值的保健酒。老少皆宜,綠色保健。
【IPC分類】C12G3/04, A61P1/14, A61K36/8988
【公開號】CN105238653
【申請?zhí)枴緾N201510671216
【發(fā)明人】陳偉, 張小強, 鄭慶明
【申請人】南陵縣振輝綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷農(nóng)民專業(yè)合作社
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年10月19日
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