本發(fā)明屬于保健酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種桑葚保健藥酒及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平大大提高，對食品的純天然性、安全性、營養(yǎng)性等方面的要求也越來越高。尤其是對“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)人群而言，選擇低脂、低糖健康安全的食品尤為重要。桑葚，是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，能洗肺、護肝、養(yǎng)胃、排毒，d-甘露醇有止咳作用，又可用于腦水腫，能提高血液滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強于尿素，且持續(xù)時間長，還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。

桑葚可加強家兔和狗離體小腸自發(fā)活動。對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙；對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動，表明桑葚健身茶對腸管運動機能有雙向調(diào)節(jié)作用。目前生產(chǎn)的普通酒缺乏人體所需的維生素和多種微量元素，沒有醫(yī)療、滋補、保健作用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明提出一種桑葚保健藥酒，該保健藥酒含有多種人體必需微量元素和維生素，還具有治療高血脂的功效。

本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：

一種桑葚保健藥酒，按照重量份數(shù)計算，包括以下原料：

桑葚酶解液20～30份、螺旋藻酶解液15～20份、當(dāng)歸10～15份、澤瀉15～20份、丹參4～6份、香菇6～10份、蜂蜜2～3份、桑寄生6～9份、雞血藤6～9份、虎杖6～9份、生姜2～5份以及白酒900～1200份。

優(yōu)選地，本發(fā)明一些實施例中，所述桑葚酶解液通過以下方法制備得到：將桑葚進行粉碎打成桑葚漿液，然后加入果膠酶與纖維素酶在40～50℃進行酶解，得到桑葚酶解液。

優(yōu)選地，本發(fā)明一些實施例中，所述螺旋藻酶解液通過以下方法制備得到：將螺旋藻進行粉碎打成螺旋藻漿液，然后加入果膠酶與纖維素酶在40～50℃進行酶解，得到螺旋藻酶解液。

優(yōu)選地，本發(fā)明一些實施例中，所述白酒為45度濃香型白酒或者52度醬香型白酒。

本發(fā)明的另一個目的是提供一種桑葚保健藥酒的制備方法，包括以下步驟：

1)按照重量份數(shù)稱取當(dāng)歸、澤瀉、丹參、香菇、桑寄生、雞血藤、虎杖與生姜進行混合后粉碎，然后放入白酒中進行密封浸泡處理2～3天；

2)將桑葚酶解液、螺旋藻酶解液與蜂蜜攪拌混合均勻，再加入步驟1)的白酒中密封浸泡30～50天，使用藥渣過濾器去除藥渣，裝瓶密封即可。

澤瀉：味甘、淡、性寒，歸腎、膀胱經(jīng)，利水滲濕、泄熱通淋；

當(dāng)歸：甘、辛、溫，既能補血，又可活血，統(tǒng)稱和血；當(dāng)歸身補血，當(dāng)歸尾破血。

丹參：味苦、性微寒，歸心、肝經(jīng)，活血祛瘀、調(diào)經(jīng)止痛、養(yǎng)血安神、涼血消癰。

香菇：味甘、性平、無毒，歸肝、胃經(jīng)，扶正補虛、健脾開胃、祛風(fēng)透疹、化痰理氣、解毒、抗癌。

蜂蜜：味甘、性平，歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)，調(diào)補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒。

雞血藤藥用：補血行血，通經(jīng)活絡(luò)。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明的保健藥酒的桑葚以及螺旋藻均采用酶解液浸泡白酒處理，酶解液處理可以有效地其里面的有效成分釋放出來，在后續(xù)白酒浸泡的過程中可以有效與其他中藥成分發(fā)生協(xié)同君臣配伍的關(guān)系。

該藥酒禁忌少，具有補脾健胃，活血祛脂，養(yǎng)血安神無毒副作用，高血脂患者服用不會產(chǎn)生耐藥性，制備方法簡單且成品低廉的優(yōu)點，經(jīng)臨床驗證，本發(fā)明對治療高血脂有效率為90％以上。

具體實施方式

實施例1

一種桑葚保健藥酒，按照重量份數(shù)計算，包括以下原料：

桑葚酶解液25份、螺旋藻酶解液18份、當(dāng)歸12份、澤瀉18份、丹參5份、香菇8份、蜂蜜2份、桑寄生9份、雞血藤9份、虎杖8份、生姜4份以及45度濃香型白酒1100份。

桑葚酶解液通過以下方法制備得到：將桑葚進行粉碎打成桑葚漿液，然后加入果膠酶與纖維素酶在40℃進行酶解，得到桑葚酶解液。

螺旋藻酶解液通過以下方法制備得到：將螺旋藻進行粉碎打成螺旋藻漿液，然后加入果膠酶與纖維素酶在50℃進行酶解，得到螺旋藻酶解液。

制備方法：

1)按照重量份數(shù)稱取當(dāng)歸、澤瀉、丹參、香菇、桑寄生、雞血藤、虎杖與生姜進行混合后粉碎，然后放入白酒中進行密封浸泡處理2天；

2)將桑葚酶解液、螺旋藻酶解液與蜂蜜攪拌混合均勻，再加入步驟1)的白酒中密封浸泡45天，使用藥渣過濾器去除藥渣，裝瓶密封即可。

實施例2

一種桑葚保健藥酒，按照重量份數(shù)計算，包括以下原料：

桑葚酶解液20份、螺旋藻酶解液15份、當(dāng)歸15份、澤瀉15份、丹參6份、香菇6份、蜂蜜3份、桑寄生6份、雞血藤6份、虎杖9份、生姜5份以及52度醬香型白酒900份。

桑葚酶解液通過以下方法制備得到：將桑葚進行粉碎打成桑葚漿液，然后加入果膠酶與纖維素酶在50℃進行酶解，得到桑葚酶解液。

螺旋藻酶解液通過以下方法制備得到：將螺旋藻進行粉碎打成螺旋藻漿液，然后加入果膠酶與纖維素酶在40℃進行酶解，得到螺旋藻酶解液。

制備方法：

1)按照重量份數(shù)稱取當(dāng)歸、澤瀉、丹參、香菇、桑寄生、雞血藤、虎杖與生姜進行混合后粉碎，然后放入白酒中進行密封浸泡處理3天；

2)將桑葚酶解液、螺旋藻酶解液與蜂蜜攪拌混合均勻，再加入步驟1)的白酒中密封浸泡30天，使用藥渣過濾器去除藥渣，裝瓶密封即可。

實施例3

桑葚酶解液20份、螺旋藻酶解液15份、當(dāng)歸15份、澤瀉15份、丹參6份、香菇6份、蜂蜜3份、桑寄生6份、雞血藤6份、虎杖9份、生姜5份以及52度醬香型白酒900份。

一種桑葚保健藥酒，按照重量份數(shù)計算，包括以下原料：

桑葚酶解液30份、螺旋藻酶解液20份、當(dāng)歸10份、澤瀉20份、丹參4份、香菇10份、蜂蜜2份、桑寄生8份、雞血藤7份、虎杖8份、生姜2份以及52度醬香型白酒1200份。

桑葚酶解液通過以下方法制備得到：將桑葚進行粉碎打成桑葚漿液，然后加入果膠酶與纖維素酶在45℃進行酶解，得到桑葚酶解液。

螺旋藻酶解液通過以下方法制備得到：將螺旋藻進行粉碎打成螺旋藻漿液，然后加入果膠酶與纖維素酶在45℃進行酶解，得到螺旋藻酶解液。

制備方法：

1)按照重量份數(shù)稱取當(dāng)歸、澤瀉、丹參、香菇、桑寄生、雞血藤、虎杖與生姜進行混合后粉碎，然后放入白酒中進行密封浸泡處理3天；

2)將桑葚酶解液、螺旋藻酶解液與蜂蜜攪拌混合均勻，再加入步驟1)的白酒中密封浸泡50天，使用藥渣過濾器去除藥渣，裝瓶密封即可。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。