本發(fā)明涉及酒的生產(chǎn)制造領(lǐng)域，具體涉及枸杞漿酒及其制備工藝。
背景技術(shù)：
我國(guó)釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候，總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣，所以文在詩(shī)詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國(guó)酒俗文化的一個(gè)特色。
枸杞子是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物。國(guó)內(nèi)外均有分布。枸杞全身是寶，明李時(shí)珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞，主要的藥用種類為寧夏枸杞。枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是現(xiàn)有的酒常用于養(yǎng)生領(lǐng)域，但是現(xiàn)在卻沒有一種酒能降低血壓的同時(shí)，對(duì)血液進(jìn)行凈化，達(dá)到養(yǎng)血潤(rùn)膚的效果的，目的在于提供枸杞漿酒及其制備工藝，解決養(yǎng)生酒的生產(chǎn)問題。
本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
枸杞漿酒及其制備工藝，包括以下重量份數(shù)的組分：枸杞13～20份、五加8～13份、甘菊花6～15份、竹葉蘭5～13份、銀杏葉3～7份、麩皮18～25份、麥冬11～16份、陳皮16～25份、黃酒12～22份。
枸杞漿酒，包括以下重量份數(shù)的組分：枸杞18份、五加11份、甘菊花13份、竹葉蘭10份、銀杏葉6份、麩皮24份、麥冬15份、陳皮22份、黃酒20份。
枸杞漿酒的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將枸杞、五加、甘菊花、竹葉蘭、銀杏葉、麩皮、麥冬、陳皮和黃酒按比例均勻混合后放入高效超微粉碎機(jī)中進(jìn)行超微破壁粉碎；
(2)將粉碎后的物料進(jìn)行研磨，研磨后進(jìn)行萃??；
(3)循環(huán)步驟(1)和步驟(2)2～3次；
(4)將物料萃取后取出，再進(jìn)行離心過濾；過濾后，再通過黃酒進(jìn)行洗滌，洗滌完畢后的得到原漿；
(5)將原漿置于橡木桶中貯存10～15個(gè)月，貯存室溫度6～10℃，相對(duì)濕度60～70％；
(6)在原漿中加入黃酒和米酒進(jìn)行勾兌，然后將勾兌好的酒液置于橡木桶中再貯存5個(gè)月以上，完成勻和；
(7)將上述酒液在-15～-5℃條件下冷凍處理5～10小時(shí)；
(8)將上述冷凍后的酒液低溫下進(jìn)行超濾，灌裝最后得到成品。
枸杞漿酒的制備工藝，所述步驟(3)中循環(huán)步驟(1)和步驟(2)3次。
枸杞漿酒的制備工藝，所述步驟(2)中研磨至200～300目。
具體的，五加又名五葉路刺、白刺等，是蒺藜科白刺屬的灌木，分枝多而密集，呈叢生狀，具有很強(qiáng)固沙阻沙能力。白刺，中藥名。具有健脾胃，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，調(diào)經(jīng)活血，催乳之功效。常用于脾胃虛弱，消化不良，神經(jīng)衰弱，高血壓頭暈，感冒，乳汁不下。
麩皮可降低體內(nèi)膽固醇。由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動(dòng)脈粥樣硬化的形成減慢；
陳皮具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰的功效。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
竹葉蘭具有天然的降壓功效，是適合高血壓人群的健康白酒。
甘菊花具有味微苦、甘香，具有幫助睡眠，潤(rùn)澤肌膚的功效，也可改善女性經(jīng)前不適?？上鞣N不適所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲勞?？芍伍L(zhǎng)期便秘，消除莫名緊張，眼睛疲勞，潤(rùn)肺、養(yǎng)生。利于肝機(jī)能養(yǎng)護(hù)、神經(jīng)質(zhì)、痙攣?？上忻八鸬募∪馑嵬匆约捌^痛，且對(duì)胃及腹部神經(jīng)有所助益。明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強(qiáng)活力、提神。增強(qiáng)記憶力、降低膽固醇。
黃酒含有豐富氨基酸；易于消化；舒筋活血；美容抗衰老；促進(jìn)食欲；保護(hù)心臟；相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。
麥冬用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。養(yǎng)陰清熱治療陰虛內(nèi)熱或熱病病傷津、心煩口渴，潤(rùn)肺止咳治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點(diǎn)和有益效果：
1、本發(fā)明枸杞漿酒及其制備工藝，本發(fā)明所制備的枸杞漿酒具有較好的降血壓的作用，并且本發(fā)明的組分相輔相成，還能將血液進(jìn)行凈化，達(dá)到養(yǎng)血潤(rùn)膚；
2、本發(fā)明枸杞漿酒及其制備工藝，本發(fā)明的制備工藝下得到枸杞漿酒成分全面、固性物含量高并且得到的有益成分多；
3、本發(fā)明枸杞漿酒及其制備工藝，本發(fā)明的制備工藝簡(jiǎn)便，便于操作和制備。
具體實(shí)施方式
為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，本發(fā)明的示意性實(shí)施方式及其說明僅用于解釋本發(fā)明，并不作為對(duì)本發(fā)明的限定。
實(shí)施例1
本發(fā)明枸杞漿酒及其制備工藝，包括以下重量份數(shù)的組分：枸杞18份、五加11份、甘菊花13份、竹葉蘭10份、銀杏葉6份、麩皮24份、麥冬15份、陳皮22份、黃酒20份。
包括以下步驟：(1)將枸杞、五加、甘菊花、竹葉蘭、銀杏葉、麩皮、麥冬、陳皮和黃酒按比例均勻混合后放入高效超微粉碎機(jī)中進(jìn)行超微破壁粉碎；
(2)將粉碎后的物料進(jìn)行研磨，研磨后進(jìn)行萃取；
(3)循環(huán)步驟(1)和步驟(2)2～3次；
(4)將物料萃取后取出，再進(jìn)行離心過濾；過濾后，再通過黃酒進(jìn)行洗滌，洗滌完畢后的得到原漿；
(5)將原漿置于橡木桶中貯存10～15個(gè)月，貯存室溫度6～10℃，相對(duì)濕度60～70％；
(6)在原漿中加入黃酒和米酒進(jìn)行勾兌，然后將勾兌好的酒液置于橡木桶中再貯存5個(gè)月以上，完成勻和；
(7)將上述酒液在-15～-5℃條件下冷凍處理5～10小時(shí)；
(8)將上述冷凍后的酒液低溫下進(jìn)行超濾，灌裝最后得到成品。
所述步驟(3)中循環(huán)步驟(1)和步驟(2)3次。所述步驟(2)中研磨至200～300目。
實(shí)施例2
本發(fā)明枸杞漿酒及其制備工藝，包括以下重量份數(shù)的組分：枸杞8份、五加5份、甘菊花4份、竹葉蘭3份、銀杏葉1份、麩皮9份、麥冬5份、陳皮9份、黃酒5份。
實(shí)施例3
本發(fā)明枸杞漿酒及其制備工藝，包括以下重量份數(shù)的組分：枸杞28份、五加19份、甘菊花20份、竹葉蘭19份、銀杏葉16份、麩皮29份、麥冬20份、陳皮31份、黃酒37份。實(shí)施例1、實(shí)施例2和實(shí)施例3均在相同的制備工藝下進(jìn)行制備。實(shí)施例1降低血壓的效果最佳，并且在飲用15天時(shí)，血壓降低達(dá)到正常的值，并且血液中的廢物最少，更進(jìn)一步的，食用者的皮膚也變得滑潤(rùn)。實(shí)施例2和實(shí)施例3所得到的酒也具有降低需要的效果，但是，實(shí)施例2和實(shí)施例3的降低血壓的時(shí)間分別份27天和31天，效果差于實(shí)施例1，并且養(yǎng)血的效果較差，皮膚沒有明顯變化。
綜上所述，本發(fā)明的組分相輔相成，在本發(fā)明的組分和取值范圍內(nèi)得到的酒能有效的降低血壓，并且還具有養(yǎng)血潤(rùn)膚的效果。
以上所述的具體實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式而已，并不用于限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。