1.一種腸炎沙門氏菌PCR檢測(cè)引物，其特征在于，所述引物包括核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示的上游引物和核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示的下游引物。
2.一種腸炎沙門氏菌檢測(cè)試劑盒，其特征在于，其組分包括權(quán)利要求1所述腸炎沙門氏菌PCR檢測(cè)引物。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述腸炎沙門氏菌檢測(cè)試劑盒，其特征在于，其組分還包括dNTP、Taq DNA聚合酶、Mg2+和PCR反應(yīng)緩沖液。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述腸炎沙門氏菌檢測(cè)試劑盒，其特征在于，所述腸炎沙門氏菌PCR檢測(cè)引物的濃度為10 μM，所述dNTP的濃度為2.5 mM，所述Mg2+的濃度為25 mM，所述PCR反應(yīng)緩沖液為10×PCR反應(yīng)緩沖液。
5.一種腸炎沙門氏菌的PCR檢測(cè)方法，其特征在于，以待檢測(cè)樣品DNA為模板，權(quán)利要求1所述腸炎沙門氏菌PCR檢測(cè)引物為引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增，對(duì)PCR擴(kuò)增產(chǎn)物進(jìn)行瓊脂糖凝膠電泳分析，在紫外線下觀察電泳結(jié)果，若PCR擴(kuò)增產(chǎn)物電泳后在488 bp處出現(xiàn)單一擴(kuò)條帶，則判定待檢測(cè)樣品中含有腸炎沙門氏菌。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述腸炎沙門氏菌的PCR檢測(cè)方法，其特征在于，所述待檢測(cè)樣品DNA采用如下方法獲得：將待檢測(cè)樣品接種于LB液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，對(duì)培養(yǎng)菌液進(jìn)行離心和沉淀重懸處理后，將重懸菌液煮沸后冷卻，將冷卻后的重懸菌液離心取上清液，獲得待檢測(cè)樣品DNA。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述腸炎沙門氏菌的PCR檢測(cè)方法，其特征在于，將待檢測(cè)樣品于接種于LB液體培養(yǎng)基中于37℃下培養(yǎng)8 h，取培養(yǎng)菌液于10000 r/min下離心2 min后棄上清液，重懸沉淀菌體得到重懸菌液，對(duì)重懸菌液再次于10000 r/min下離心2 min后再次重懸菌液，得到二次重懸菌液，將二次重懸菌液于沸水中煮沸，于-20 ℃冷卻，將冷卻后的二次重懸菌液于12000 r/min下離心10 min后取上清液，得到待檢測(cè)樣品DNA。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述腸炎沙門氏菌的PCR檢測(cè)方法，其特征在于，PCR反應(yīng)體系以25 μL計(jì)，組分為：滅菌雙蒸水12 μL、10×PCR反應(yīng)緩沖液2.5 μL、10 μM權(quán)利要求1所述上游引物1.0 μL、10 μM權(quán)利要求1所述下游引物1.0 μL、2.5 mM dNTP 1.5 μL、Taq酶1.0 μL、25 mM Mg2+ 2.0 μL和待檢測(cè)樣品DNA 4.0 μL。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述腸炎沙門氏菌的PCR檢測(cè)方法，其特征在于，所述PCR反應(yīng)的條件為：先于94℃預(yù)變性5min；接著開(kāi)始循環(huán)，每個(gè)循環(huán)包括94℃變性30s，60℃退火40s，72℃延伸40s，共30個(gè)循環(huán)；循環(huán)結(jié)束后于72℃延伸5min，最后降溫至16℃，完成PCR反應(yīng)操作。