專利名稱：熱效率高、燃燒噪聲低的燃?xì)夤娘L(fēng)三門蒸柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
熱效率高、燃燒噪聲低的燃?xì)夤娘L(fēng)三門蒸柜 技術(shù)領(lǐng)域 ^本實(shí)用新型涉及涉及廚房設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)，涉及一種低壓燃?xì)?蒸柜。
背景技術(shù)：
目前，商用的燃?xì)夤娘L(fēng)三門蒸柜，普遍采用的是鼓風(fēng)溝風(fēng)燃燒器。原有 傳統(tǒng)溝風(fēng)燃燒器采用分別引入規(guī)定流量、壓力要求的空氣與燃?xì)猓諝馔ㄟ^(guò) 燃燒器風(fēng)圈均勻輸出與通過(guò)燃燒器火蓋噴嘴輸出的燃?xì)庠谌紵髑煌庵苯踊?合燃燒。其缺陷在于燃燒器對(duì)引入的空氣量與壓力和燃?xì)鈮毫εc流量比例 要求較高，如風(fēng)壓、風(fēng)量超比例會(huì)發(fā)生燃燒不充分，產(chǎn)生一氧化碳過(guò)高等現(xiàn) 象。再則，由于燃?xì)馀c空氣直接混合燃燒，在燃燒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較高的燃燒 噪聲， 一般》85dP。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于，提供一種能有效克服上述缺陷，熱效率高、燃 燒噪聲低的燃?xì)夤娘L(fēng)三門蒸柜。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案 一種高熱效率的燃?xì)?鼓風(fēng)三門蒸柜，主要是有蒸柜體和蒸柜翻門組成，蒸柜體下設(shè)有送風(fēng)管系統(tǒng) 和全預(yù)混金屬纖維燃燒器，其上設(shè)有前面板，前面板旁設(shè)有燃?xì)夤芟到y(tǒng)，蒸 柜體上段設(shè)有蒸柜翻門，蒸柜體的后端設(shè)有煙道，其特征在于蒸柜體下還 設(shè)有火管式爐膽。由于采用上述方案，不難得出如下結(jié)論本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，構(gòu)思巧 妙，，由于燃燒的氣體是已被預(yù)混的燃?xì)?，因此，?duì)引入燃燒器型腔內(nèi)的空氣 和燃?xì)獾膲毫?、流量要求比較低，容易控制。再則，由于預(yù)混合的燃?xì)馊紵?充分，金屬纖維網(wǎng)在燃燒過(guò)程中產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外波被熱輻射至受熱表面轉(zhuǎn)換熱量， 所產(chǎn)生的一氧化碳含量較低，熱效率高，且由于燃燒原理的改變，使其所產(chǎn) 生的燃燒噪聲降低15-20%， 一般不超過(guò)70 de，極具產(chǎn)業(yè)推廣價(jià)值。


以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。 圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的側(cè)向的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實(shí)用新型的全預(yù)混式金屬纖維燃燒器的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參見圖1、 2，本高熱效率、燃燒噪聲低的燃?xì)夤娘L(fēng)三門蒸柜，主要是有 蒸柜體7和蒸柜翻門6組成，蒸柜體7下設(shè)有送風(fēng)管系統(tǒng)1和火管式爐膽9， 其上設(shè)有前面板2，前面板2旁設(shè)有燃?xì)夤芟到y(tǒng)3，蒸柜體7上段設(shè)有蒸柜翻 門6，蒸柜翻門6上設(shè)有翻門張緊機(jī)構(gòu)8，蒸柜翻門6旁設(shè)有三段定時(shí)器5。 蒸柜體7的后端設(shè)有煙道4，其特征在于蒸柜體7下還設(shè)有全預(yù)混金屬纖 維燃燒器IO。參見附圖3， 一種全預(yù)混式金屬纖維燃燒器，風(fēng)圈105采用螺 釘固定在燃燒器殼體104內(nèi)螺孔位置，噴嘴106緊固在風(fēng)圈105下端的燃?xì)?管107彎頭螺孔，控板103與金屬纖維網(wǎng)101按中心位置放置在燃燒器殼體 104上端，壓上壓圈102。利用壓圈螺釘緊固將金屬纖維網(wǎng)連接在燃燒器的上 端沿口。其中燃燒器上部設(shè)有預(yù)混型腔108。其燃燒原理采用燃?xì)馀c空氣 按要求比例分別輸入到燃燒器的風(fēng)圈與燃燒器的火蓋噴嘴，并在燃燒器上部 型腔內(nèi)進(jìn)行預(yù)先混合，然后通過(guò)金屬纖維網(wǎng)縫隙進(jìn)行燃燒。
權(quán)利要求1、一種熱效率高、燃燒噪聲低的燃?xì)夤娘L(fēng)三門蒸柜，主要是有蒸柜體和蒸柜翻門組成，蒸柜體下設(shè)有送風(fēng)管系統(tǒng)和火管式爐膽，其 上設(shè)有前面板，前面板旁設(shè)有燃?xì)夤芟到y(tǒng)，蒸柜體上段設(shè)有蒸柜翻門，蒸柜體的后端設(shè)有煙道，其特征在于蒸柜體下還設(shè)有全預(yù)混金屬纖維燃燒器。
2、 按權(quán)利要求l所述的一種高熱效率的燃?xì)夤娘L(fēng)三門蒸柜，其特征 在于所述的全預(yù)混式金屬纖維燃燒器，主要是由設(shè)有風(fēng)圈和噴 嘴的燃燒器殼體組成，燃燒器上部設(shè)有預(yù)混型腔，燃燒器的上端 沿口通過(guò)壓圈緊固有金屬纖維網(wǎng)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種熱效率高、燃燒噪聲低的燃?xì)夤娘L(fēng)三門蒸柜，主要是有蒸柜體和蒸柜翻門組成，蒸柜體下設(shè)有送風(fēng)管系統(tǒng)和火管式爐膽，其特征在于蒸柜體下還設(shè)有全預(yù)混金屬纖維燃燒器。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，構(gòu)思巧妙，由于燃燒的氣體是已被預(yù)混的燃?xì)?，因此，?duì)引入燃燒器型腔內(nèi)的空氣和燃?xì)獾膲毫?、流量要求比較低，容易控制。再則，由于預(yù)混合的燃?xì)馊紵浞?，金屬纖維網(wǎng)在燃燒過(guò)程中產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外波被熱輻射至受熱表面轉(zhuǎn)換熱量，所產(chǎn)生的一氧化碳含量較低，熱效率高，且由于燃燒原理的改變，使其所產(chǎn)生的燃燒噪聲降低15-20％，一般不超過(guò)70dβ，極具產(chǎn)業(yè)推廣價(jià)值。
文檔編號(hào)A47J27/05GK201216470SQ20082015034
公開日2009年4月8日 申請(qǐng)日期2008年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月30日
發(fā)明者鄭修南 申請(qǐng)人:上海酒店設(shè)備總匯有限公司