專利名稱：火烤二用鍋具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型系有關(guān)于一種炊具，具體地講是一種火烤二用鍋具，特別是指一種放置于瓦斯?fàn)t具上使用的火烤二用鍋具。
現(xiàn)代人因為工作繁忙，外食的機率大增，因此社會上各種餐飲的需求也日益增加。而且各種餐飲的形式也不斷地推陳出新。而火烤二吃的餐飲方式，為目前社會上相當(dāng)流行的一種餐飲形式。
習(xí)用的火烤二吃所使用的爐具及鍋具，大致上是在一個桌面上設(shè)置一個圓孔，該圓孔的下方安裝有瓦斯?fàn)t具，且于該圓孔的上方可放置一個火烤二用的鍋具。習(xí)用的火烤二用鍋具大致上是以鑄鐵或是銅鑄造而成，其構(gòu)造大致上包括一個直徑略大于桌面的圓盤體，可以跨置在該桌面圓孔的上方，而且該鍋具的中央部份制作成具有一個可以盛湯的火鍋及一個平面狀的烤盤、因此使得該鍋具同時可以作為火鍋的器具，且又可以在烤盤上燒烤肉類。
然而習(xí)用的火烤二用鍋具其底部大多制作成圓弧形的底部，使得該鍋具的底部可以被瓦斯?fàn)t具的火焰加熱，燃而習(xí)用的火烤二用鍋具缺陷之處，在于其底部的瓦斯?fàn)t具的火焰及熱度會從鍋具的圓弧形底部的周圍向外竄起，并且從鍋具與桌面圓孔的間隙中竄出，因此使坐在桌面周圍的人承受到相當(dāng)高的熱度，因此一般火烤二吃餐廳在夏天時的生意大受影響。
此外，火烤二吃餐廳的瓦斯燃料費用亦為主要的變動成本之一，但是習(xí)用的火烤二用鍋具其瓦斯?fàn)t火接觸到圓弧形的底部時，將會直接地向外竄出，而使得大量的熱量從空氣中流失掉，因此便會造成瓦斯燃料的無謂消耗。
而且，習(xí)用的火烤二用鍋具大多數(shù)是以鑄鐵材料制成，由于鑄鐵材料的熱含系數(shù)低，熱量極容易散失，所以習(xí)用火烤二用鍋具在使用時，必須隨時地加熱，才能夠使得烤盤維持足夠的熱度，因此也更加地造成瓦斯燃料的浪費。
由于以上的原因，習(xí)用的火烤二用鍋具在使用上有相當(dāng)多不便之處，本創(chuàng)作人有鑒于此，乃苦思細索，積極研究，加以多年從事相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)驗，并經(jīng)不斷試驗及改良，終于開發(fā)出本實用新型。
本實用新型的主要目的，在于提供一種可防止瓦斯?fàn)t火任意竄出，而使得周圍環(huán)境溫度上升的火烤二用鍋具。
本實用新型的又一目的，在于提供一種可以增進瓦斯燃燒加熱的效率，減低燃料浪費的火烤二用鍋具。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的一種火烤二用鍋具，其中包括一鍋具，至少是由一用以盛湯的容器部，及一烤盤所組成；其特征在于該烤盤底面設(shè)置有一由該鍋具外緣朝向下方延伸的遮蔽罩，而形成一聚溫燃燒室。該遮蔽罩周圍設(shè)置有若干對流孔。所述的鍋具體為陶瓷體；該鍋具于該容器部與烤盤表面附有一亮釉層。
本實用新型的效果在于，其一，本火烤二用鍋具在烤盤底面設(shè)置有一遮蔽罩，從而形成一聚溫燃燒室，可以有效防止瓦斯?fàn)t火任意竄出，提高瓦斯燃燒效率，并節(jié)省燃料消耗。其二，采用熱含量較高的陶瓷材料，減少了熱量散失，可以達到良好的燃料利用率。


圖1為本實用新型的火烤二用鍋具的立體圖。
圖2為本實用新型的火烤二用鍋具的側(cè)剖面圖。
圖3為本實用新型的火烤二用鍋具的俯視圖。
本實用新型為達成上述及其他目的，其所采用的技術(shù)手段、元件及其功效茲采一較佳實施例配合相關(guān)圖式詳細說明如下。
如圖1所示，本實用新型的火烤二用鍋具，其中主要包括一鍋具10，由一個可用以盛湯的容器部11；及一個平板狀的烤盤12所組成。且其頂緣的外側(cè)面向外凸設(shè)有一凸緣13，用以卡合于爐架或是桌面的圓孔中(圖中未示)；及一個隔板14，設(shè)置于該容器部11與該烤盤12相交界的位置，用以作為上述的容器部11與烤盤12的分隔界限(如圖3所示)。
如圖1及圖2所示，本實用新型主要的特征，在于該鍋具10于烤盤12下方設(shè)置有一個從該烤盤12底面的外側(cè)邊緣向下延伸，且略微朝向該鍋具10的中心傾斜的遮蔽罩20，且于該遮蔽罩20的側(cè)面設(shè)置若干個對流孔21，以供瓦斯廢氣以及外界的空氣流通該遮蔽罩20的底部開口大于瓦斯?fàn)t具的爐火的燃燒直徑，因此于該烤盤12底部形成一聚溫燃燒室16，而使得瓦斯?fàn)t具用以加熱該烤盤12的火焰可以被該遮蔽罩20所遮蔽，因此使得瓦斯?fàn)t具的火焰不會從烤盤12的外側(cè)向外竄出，且將爐火的熱度保留于烤盤12的底部空間內(nèi)。所以，使得本實用新型可以減少瓦斯?fàn)t火任意竄出而使得周圍環(huán)境溫度上升的情形，而且更能夠提高瓦斯燃燒效率，而達到節(jié)省燃料消耗的目的。
本實用新型上述的鍋具10可以采用鑄鐵材料鑄造而成，但是本實用新型較佳的實施例中，則建議采用陶瓷材料作為該鍋具10的材質(zhì)。如圖2所示的實施例中，該鍋具10采用耐熱的陶土燒結(jié)而成，且于該烤盤12與容器部11的表面可以涂附一層亮釉層15，以使得該烤盤12與容器部11的表面不易沾附食物。本實用新型藉由陶瓷作為該鍋具10的材料，主要的優(yōu)點為陶瓷的熱含量高于鑄鐵，因此使得該鍋具10具有良好的保溫效果，而不必隨時隨地加熱，因此可以達到較為良好的燃料使用效率。而且由于陶瓷具有良好的熱傳導(dǎo)效果，因此使得烤盤12各處表面可以維持均勻的溫度，使用者在使用烤盤12燒烤食物時，食物可以均勻地熟透，因此而獲得較佳的食物風(fēng)味。
本實用新型由上述的構(gòu)造，其確實可以達到減少瓦斯?fàn)t具熱氣散失，而使得周圍溫度上升的情形，而且更能夠達到節(jié)省燃料消耗的功效，因此其對于餐飲業(yè)者而言，具有相當(dāng)實用的功效。此外，本實用新型的鍋具10除了可以供商業(yè)用途使用外，也同樣適用于家庭用途。
權(quán)利要求1.一種火烤二用鍋具，其中包括一鍋具，至少是由一用以盛湯的容器部，及一烤盤所組成；其特征在于該烤盤底面設(shè)置有一由該鍋具外緣朝向下方延伸的遮蔽罩，而形成一聚溫燃燒室。
2.如權(quán)利要求1所述的的火烤二用鍋具，其特征在于該遮蔽罩周圍設(shè)置有若干對流孔。
3.如權(quán)利要求1所述的的火烤二用鍋具，其特征在于該鍋具體為陶瓷體。
4.如權(quán)利要求3所述的的火烤二用鍋具，其特征在于該鍋具于該容器部與烤盤表面附有一亮釉層。
專利摘要本實用新型為一種火烤二用鍋具,其中包括:一以陶瓷材料制成的鍋具,系由一用以盛湯的容器部,及一烤盤所組成;其特征在于:烤盤底面設(shè)置有一從鍋具外緣朝向下方延伸的遮蔽罩,且于遮蔽罩周圍設(shè)置有若干對流孔,而形成一聚溫燃燒室,可以將瓦斯?fàn)t火的熱量保留于該烤盤底部的空間中,以防止熱量散失,并提高燃料使用效率。
文檔編號A47J27/00GK2439828SQ00246309
公開日2001年7月25日 申請日期2000年8月9日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月9日
發(fā)明者賴宗文, 高國義 申請人:賴宗文, 高國義