一種補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片及其制備方法
【專利摘要】一種補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：瑪咖50-55、阿膠10-11、玫瑰花4-5、肉桂2-3、余甘子4-5、代代花2-3、扶芳藤1-2、紅骨參2-3、小麥胚芽超微粉10-11、烏雞8-9、蛋清15-20、龍眼果肉3-4、金針菇4-5、滸苔2-3、白薯10-11、桑葚汁30-32、麥芽糊精20-25、硬脂酸鎂1.2-1.3、食醋35-40、營養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明中添加的中藥材經(jīng)醋蒸后，可殺滅附著在藥材中的病菌、致病微生物及蟲卵等有害物質(zhì)，也可使藥性更加溫和，且本發(fā)明采用的主要原料瑪咖中富含鐵，與阿膠、玫瑰花搭配可達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，適于女性飲用。
【專利說明】一種補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食品工業(yè)的發(fā)展直接影響人民的營養(yǎng)健康水平，近年來，隨著社會的發(fā)展，亞健康 問題日益突出肥胖癥、失眠等各種問題嚴(yán)重威脅人們的健康。因而市場上出現(xiàn)了各種保健 品，但其大多功能單一，營養(yǎng)成分單一，無法均衡保證營養(yǎng)攝入，且價(jià)格昂貴，不適合長期服 用。因此，如何通過飲食達(dá)到健康保健功效日益引起人們的重視，而功能性功能飲料近年來 受到人們的極大關(guān)注，隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種 的需求也在發(fā)生變化，研發(fā)各種功能性飲料已經(jīng)是勢在必行。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片及其制備方法，本發(fā)明具有香味濃郁、 營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片，其特征在于由以下重量份的原料制成： 瑪咖50-55、阿膠10-11、玫瑰花4-5、肉桂2-3、余甘子4-5、代代花2-3、扶芳藤1-2、 紅骨參2-3、小麥胚芽超微粉10-11、烏雞8-9、蛋清15-20、龍眼果肉3-4、金針菇4-5、滸苔 2-3、白薯10-11、桑葚汁30-32、麥芽糊精20-25、硬脂酸鎂1. 2-1. 3、食醋35-40、營養(yǎng)添加劑 10-11 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：香蕉泥20-23、青梅30-32、麥麩10-11、淀 粉酶 0· 05-0. 06 ; 制備方法為：（1)將麩皮加5-6倍的水大火煮沸，保持沸騰10-15分鐘后離火，待溫度 降至50-60°C時(shí)加入淀粉酶，保溫水解60-70分鐘，過濾除渣，收集濾液； (2)取青梅果肉加步驟（1)所得物料打漿，小火熬稠，然后與剩余物料混合拌勻，烘干后 研成粉末，即得。
[0005] 所述的補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 在蒸鍋內(nèi)倒入食醋，架上蒸簾，然后將玫瑰花、肉桂、余甘子、代代花、扶芳藤、紅骨 參鋪在蒸簾上，大火蒸30-35分鐘后取出，加10-11倍的清水浸提4-5小時(shí)，過濾除渣，小火 熬膏； (2) 將阿膠加2-3倍的水隔水大火蒸化后與蛋清混合拌勻，繼續(xù)隔水大火蒸10-12分 鐘，再經(jīng)冷凍干燥、研成粉末； (3 )將烏雞、龍眼果肉、金針菇、滸苔混合入鍋，加入5-6倍的水小火熬煮30-35分鐘，過 濾除渣，所得烏雞湯經(jīng)噴霧干燥制成粉末； (4)將瑪咖、白薯切片，烘干，粉碎后與步驟（1)、（2)、（3)所得物料及小麥胚芽超微粉、 桑葚汁、麥芽糊精混勻，造粒、干燥，然后加入剩余物料，壓片，即得。
[0006] 本發(fā)明中的扶芳藤為衛(wèi)矛科植物扶芳藤的帶葉莖枝，紅骨參為唇形科植物長冠鼠 尾草的根。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明中添加的中藥材經(jīng)醋蒸后，可殺滅附著在藥材中的病菌、致病微生物及蟲卵等 有害物質(zhì)，也可使藥性更加溫和，且本發(fā)明采用的主要原料瑪咖中富含鐵，與阿膠、玫瑰花 搭配可達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，適于女性飲用。

【具體實(shí)施方式】
[0008] -種補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片，其特征在于由以下重量份(公斤）的原料制成： 瑪咖50、阿膠10、玫瑰花4、肉桂2、余甘子4、代代花2、扶芳藤1、紅骨參2、小麥胚芽超 微粉10、烏雞8、蛋清15、龍眼果肉3、金針菇4、滸苔2、白薯10、桑葚汁30、麥芽糊精20、硬 脂酸鎂1. 2、食醋35、營養(yǎng)添加劑10 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成：香蕉泥20、青梅30、麥麩10、淀粉酶 0. 05 ； 制備方法為：（1)將麩皮加5-6倍的水大火煮沸，保持沸騰10-15分鐘后離火，待溫度 降至50-60°C時(shí)加入淀粉酶，保溫水解60-70分鐘，過濾除渣，收集濾液； (2)取青梅果肉加步驟（1)所得物料打漿，小火熬稠，然后與剩余物料混合拌勻，烘干后 研成粉末，即得。
[0009] 所述的補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片的制備方法，包括以下步驟： (1) 在蒸鍋內(nèi)倒入食醋，架上蒸簾，然后將玫瑰花、肉桂、余甘子、代代花、扶芳藤、紅骨 參鋪在蒸簾上，大火蒸30-35分鐘后取出，加10-11倍的清水浸提4-5小時(shí)，過濾除渣，小火 熬膏； (2) 將阿膠加2-3倍的水隔水大火蒸化后與蛋清混合拌勻，繼續(xù)隔水大火蒸10-12分 鐘，再經(jīng)冷凍干燥、研成粉末； (3) 將烏雞、龍眼果肉、金針菇、滸苔混合入鍋，加入5-6倍的水小火熬煮30-35分鐘，過 濾除渣，所得烏雞湯經(jīng)噴霧干燥制成粉末； (4) 將瑪咖、白薯切片，烘干，粉碎后與步驟（1)、（2)、（3)所得物料及小麥胚芽超微粉、 桑葚汁、麥芽糊精混勻，造粒、干燥，然后加入剩余物料，壓片，即得。
【權(quán)利要求】
1. 一種補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片，其特征在于由以下重量份的原料制成： 瑪咖50-55、阿膠10-11、玫瑰花4-5、肉桂2-3、余甘子4-5、代代花2-3、扶芳藤1-2、 紅骨參2-3、小麥胚芽超微粉10-11、烏雞8-9、蛋清15-20、龍眼果肉3-4、金針菇4-5、滸苔 2-3、白薯10-11、桑葚汁30-32、麥芽糊精20-25、硬脂酸鎂1. 2-1. 3、食醋35-40、營養(yǎng)添加劑 10-11 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：香蕉泥20-23、青梅30-32、麥麩10-11、淀 粉酶 0· 05-0. 06 ; 制備方法為：（1)將麩皮加5-6倍的水大火煮沸，保持沸騰10-15分鐘后離火，待溫度 降至50-60°C時(shí)加入淀粉酶，保溫水解60-70分鐘，過濾除渣，收集濾液； (2)取青梅果肉加步驟（1)所得物料打漿，小火熬稠，然后與剩余物料混合拌勻，烘干后 研成粉末，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的補(bǔ)血養(yǎng)顏瑪咖片的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 在蒸鍋內(nèi)倒入食醋，架上蒸簾，然后將玫瑰花、肉桂、余甘子、代代花、扶芳藤、紅骨 參鋪在蒸簾上，大火蒸30-35分鐘后取出，加10-11倍的清水浸提4-5小時(shí)，過濾除渣，小火 熬膏； (2) 將阿膠加2-3倍的水隔水大火蒸化后與蛋清混合拌勻，繼續(xù)隔水大火蒸10-12分 鐘，再經(jīng)冷凍干燥、研成粉末； (3) 將烏雞、龍眼果肉、金針菇、滸苔混合入鍋，加入5-6倍的水小火熬煮30-35分鐘，過 濾除渣，所得烏雞湯經(jīng)噴霧干燥制成粉末； (4) 將瑪咖、白薯切片，烘干，粉碎后與步驟（1)、（2)、（3)所得物料及小麥胚芽超微粉、 桑葚汁、麥芽糊精混勻，造粒、干燥，然后加入剩余物料，壓片，即得。
【文檔編號】A61P7/06GK104187717SQ201410393950
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月12日
【發(fā)明者】張化偉 申請人:安徽陽光藥業(yè)有限公司