專利名稱：苦丁含片的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種清咽潤(rùn)喉的保健食品，尤其是一種苦丁含片。
背景技術(shù)：
口腔和咽喉是各種營(yíng)養(yǎng)和嗜好品進(jìn)入人體的通道，由于種種物理、化學(xué)的刺激，口腔、咽喉的毛病是常見(jiàn)病。所以各廠家生產(chǎn)的喉片、含片很多。但是，因選料、工藝等的不同，其作用、風(fēng)味各不相同。以苦丁茶、羅漢果、薄荷腦為主要原料，制成厚膜劑的含片尚未見(jiàn)有報(bào)導(dǎo)。
技術(shù)內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種以苦丁茶、羅漢果、薄荷腦為主要原料，制成具有清咽潤(rùn)喉、解毒消炎作用的厚膜劑苦丁含片。
本發(fā)明所采取的技術(shù)方案為選用苦丁茶、羅漢果，薄荷腦為主要原料制成，選料組份的重量比例為苦丁茶3～5份，羅漢果5～7份，薄荷腦1～2份，明膠10～16份，糊精20～40份，淀粉25～30份，甘露醇粉25～30份，甜菊甙1～2份，山梨酸鉀0.06～0.1份。
本發(fā)明的產(chǎn)品具有如下特點(diǎn)片薄(厚0.2公分左右)，含在口中不影響說(shuō)話交談；溶解慢，在口喉中的時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)局部有較好的作用；不含蔗糖，無(wú)蔗糖的一些缺點(diǎn)；產(chǎn)品甘、苦、涼，風(fēng)味獨(dú)特，可口，而且氣味始終一致；本品是慢慢全部溶解，不留粘口齒的殘?jiān)＠蕽?rùn)喉，有獨(dú)到之處。
具體實(shí)施例方式苦丁茶為冬青科冬膏屬植物苦丁茶，學(xué)名為Ilex Kaushue S.Y HU(I.Kudingcha C.J.Tseng)。據(jù)文獻(xiàn)記載，苦丁茶具有清熱解毒、健胃消積、化痰止咳、生津止渴、提神醒腦、明目益智等功效。近代實(shí)驗(yàn)研究表明，苦丁茶具有降血脂和減肥的作用，還有增加心臟冠脈血流量，提高耐缺氧能力，能增加腦血流量，改善腦功能，和降血壓等作用，曾被列為貢品。民間作為保健飲品，并用于咽干口渴，咽喉腫痛、瀉??；高血壓等的治療。
薄荷疏散風(fēng)熱、利咽喉，由薄荷提取的薄荷腦具有消炎、止癢、止痛作用。也常用于咽喉炎的治療。
羅漢果為廣西特產(chǎn)，具有清肺潤(rùn)腸、生津潤(rùn)喉，也是咽干喉痛常用之品。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的選料組份比例(重量份)苦丁茶3～5份，羅漢果5～7份，薄荷腦1～2份，明膠10～16份，糊精20～40份，淀粉25～30份，甘露醇粉25～30份，甜菊甙1～2份，山梨酸鉀0.06～0.1份。
制備工藝稱取苦丁茶、羅漢果置于鍋內(nèi)，加入水，加熱至沸，提取三次，過(guò)濾。取提取液加入明膠，加熱溶解，后加入糊精、淀粉，加熱煮熟。再加入甘露酵、甜菊甙、山梨酸鉀、薄荷腦，混合均勻，倒入模板成型，烤干，脫模，分裝，檢驗(yàn)合格得苦丁含片成品。
實(shí)施例1①取苦丁茶50克，羅漢果70克，加水240毫升，煮沸一小時(shí)，濾取提取液，第二、第三次各加水1200毫升煮沸半小時(shí)，濾取提取液，三次共取水約2500毫升。
②明膠160克加于提取液中，加熱至全部溶解，后加糊精300克，淀粉300克加熱煮熟，再加入甘露醇粉300克，甜菊甙20克，薄荷腦粉15克，山梨酸鉀1.0克，混合均勻成稠糊。
③把以上制成的稠糊攤在模板上，在60～70℃通風(fēng)的烤箱中(或烤房)烤干，然后涼干脫模。
④將脫模得的圓粒分裝成小包，再包裝成盒，經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫(kù)。
實(shí)施例2①取苦丁茶30克，羅漢果50克，加水200毫升，煮沸一小時(shí)，濾取提取液，第二、第三次各加水1000毫升煮沸半小時(shí)，濾取提取液，三次共取水約2500毫升。
②明膠100克加于提取液中，加熱至全部溶解，后加糊精200克，淀粉250克加熱煮熟，再加入甘露醇粉250克，甜菊甙10克，薄荷腦粉10克，山梨酸鉀0.6克，混合均勻成稠糊。
③、④同例1。
權(quán)利要求
1.一種苦丁含片，其特征是選用苦丁茶、羅漢果，薄荷腦為主要原料制成，選料組份的重量比例為苦丁茶3～5份 羅漢果5～7份 薄荷腦1～2份明膠10～16份 糊精20～40份 淀粉25～30份甘露醇粉25～30份 甜菊甙1～2份 山梨酸鉀0.06～0.1份。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種苦丁含片,是以苦丁茶、羅漢果、薄荷腦為主要原料,輔以明膠、糊精、淀粉、甘露醇粉等經(jīng)提取、溶解、加熱、混合、成型、烤干,加工制成厚膜片,供含食之用。具有清熱水器解毒、利咽潤(rùn)喉等作用。
文檔編號(hào)A61P11/04GK1370593SQ0211555
公開(kāi)日2002年9月25日 申請(qǐng)日期2002年2月8日 優(yōu)先權(quán)日2002年2月8日
發(fā)明者趙寶忠 申請(qǐng)人:趙寶忠