的益生菌，多種益生菌能夠維護腸道正常細菌菌群平衡，抑制病原菌的生長，防止胃腸障礙等，在腸道內(nèi)合成維生素、氨基酸和提高機體對鈣離子的吸收，增強人體免疫機能，預(yù)防抗生素的副作用，提高宿主對放射線的耐受性，乳桿菌顯著增加腸粘膜免疫球蛋白A (SIgA)含量，對機體腸粘膜局部免疫具有調(diào)節(jié)作用，調(diào)節(jié)胃、腸微生態(tài)，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進鐵和維生素D的吸收，產(chǎn)生維生素K及維生素B，還可以減少膽固醇的吸收；
6.本發(fā)明配方食品以多種來源的食源性生物活性短肽為氮源，因為短肽不需消化即可吸收，更有利于機體的利用，可以有效改善脂肪瘤患者負氮平衡，而且食源性短肽能夠改善腸粘膜上皮細胞的結(jié)構(gòu)和功能，提高腸粘膜的吸收能力；
7.本組方采用了本團隊通過近叁年來對益生菌在腸道內(nèi)定植機理的關(guān)鍵技術(shù)研宄的成果，改進益生菌在腸道內(nèi)定植的“藥食同源之中藥”復(fù)方，結(jié)合了益生元的存在能起到定植作用、腸道PH環(huán)境的降低和提高益生菌細胞的腸道粘附能力等要素，因此該食品配方的組成大大增強了對外源益生菌的定植作用；
8.本發(fā)明配方中所含的益生元，通過促進腸內(nèi)益生菌的生長繁殖，抑制腐敗菌的生長，同時在腸粘膜表面形成一道保護屏障，可以抵御腸道腐敗菌對腸粘膜的損傷，減少腸內(nèi)有害物質(zhì)的吸收，還可以促進腸道蠕動，加速腸內(nèi)殘留物質(zhì)的排出，可以防止便秘，而且通過促進腸道益生菌的生長繁殖也可以增強機體免疫力，短肽、碳水化合物與活性多糖等生物活性物質(zhì)具有協(xié)同作用；
9.本發(fā)明配方中所含的碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素，在體內(nèi)可迅速氧化及時提供能量，避免將寶貴的蛋白質(zhì)用來提供能量，碳水化合物也是細胞膜的糖蛋白、神經(jīng)組織的糖脂以及傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成成分，而且碳水化合物中含有的糖原，當(dāng)其在肝內(nèi)儲備充足時，肝細胞對某些有毒的化學(xué)物質(zhì)和各種致病微生物產(chǎn)生的毒素有較強的解毒能力；
10.本發(fā)明配方中所含的有保健功能的油脂不僅對人身體有保健作用，并為人體提供正常生活所需的能量，使本發(fā)明的終產(chǎn)品每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)；
11、本發(fā)明配方中所含的氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予蛋白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使其具有生化活性，有助于人體內(nèi)各種含硫化合物的代謝并且其所含的甲基對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用，能夠修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量，還可提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達到均衡營養(yǎng)，促進生長發(fā)育；
12、本發(fā)明配方食品含多種維生素和礦物質(zhì)，可迅速補充脂肪瘤患者所需的微量營養(yǎng)素，短肽通過與鈣、鐵、鋅等的螯合后，更增加了礦物質(zhì)元素的吸收率；
13、本發(fā)明配方中不含脂肪和膽固醇，能夠在補充蛋白質(zhì)、微量營養(yǎng)素的同時，不會增加脂肪、膽固醇的攝入，避免了肉、蛋等髙蛋白食物的不利影響。
【具體實施方式】
[0008]下面通過以下實施案例對本發(fā)明作進一步說明，它將有助于理解本發(fā)明。
[0009]實施案例一
實現(xiàn)本發(fā)明目的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品是以結(jié)合脂肪瘤患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以一種、幾種或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油酯多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的醫(yī)學(xué)配方食品；
按下列原料及其用量進行配方，藥食兩用的提取物及新資源食品:冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)i2g、石斛i2g、靈芝孢子粉(破壁)Hg、黃苗Hg、當(dāng)歸log、白術(shù)log、遠志9g、烏藥9g、香附9g、木香8g、貝母8g、川考8g、赤茍8g、青皮8g、夏枯草7g、黨參7g、板藍根7g、山慈葫7g、白芥子7g、澤灣7g、丹參7g、沒藥7g、桂枝6g、蛹蟲草6g、白背三七6g、人參6g、甘草6g、率6g、桔梗6g、昆布6g、薏該仁5g、銀花5g、山楂5g、萊菔子5g、牡蝴5g、紅曲5g、納豆5g、桃仁5g、線葉金雀花5g、杜仲雄花4g、裸藻4g、丹鳳牡丹花4g、烏藥葉4g、辣木葉3g、諾麗果3g、針葉樓桃果3g、梨果仙人掌3g、沙棘葉3g、天貝2g、耳葉牛皮消2g、青錢柳葉2g、茶葉茶氨酸lg、茶樹花lg、廣東蟲草子lg，酵母β -葡聚糖5g、雪蓮培養(yǎng)物3g、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體2g、蛋白核小球藻lg、多種益生菌300g、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、維生素A0.01g、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.00001g、維生素C1.625g、維生素B10.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸
0.003g、泛酸 0.051g、膽堿 2.5g、生物素 0.000057g、鈣 6.2g、磷 4.5g、鉀 10g、鈉 16.17g、鎂
1.7g、氯、鐵 0.15g、鋅 6.2g、砸 0.00012g、銅 0.007g、錳 0.018g、碘 0.00001g、氟 0.0OOOlg,鉻 0.00001g、鉬 0.0OOOlg ；
制作時先將以是冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、石斛、靈芝孢子粉(破壁)、黃芪、當(dāng)歸、白術(shù)、遠志、烏藥、香附、木香、貝母、川；、赤茍、青皮、夏枯草、黨參、板藍根、山慈葫、白芥子、澤瀉、丹參、沒藥、桂枝、白背三七、人參、甘草、率、桔梗、昆布、薏苡仁、銀花、山楂、萊菔子、牡蠣、桃仁、線葉金雀花、杜仲雄花、裸藻、丹鳳牡丹花、烏藥葉、辣木葉、諾麗果、針葉櫻桃果、梨果仙人掌、沙棘葉、天貝、耳葉牛皮消、青錢柳葉、茶樹花浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、石斛、廣東蟲草子、靈芝孢子粉(破壁)、蛹蟲草、納豆、紅曲米、酵母β -葡聚糖、雪蓮培養(yǎng)物、茶葉茶氨酸、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、蛋白核小球藻、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質(zhì)一起粉碎混合后進行巴氏滅菌I小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌并混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成1g/包，用約150ml溫開水(45度)溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥，少添加輔料等，分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲I瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進行；
本發(fā)明制作工藝以微膠囊、生物酶解、預(yù)水解SBE、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)；微囊化保護技術(shù)，有效解決了口服過程中高溫以及強酸胃液對益生菌的滅活；采用三層蛋白質(zhì)深埋微膠囊技術(shù)，再與經(jīng)生物酶解或預(yù)水解SBE技術(shù)提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中藥”組分的共存問題，具有一定的抗高溫和強酸特性，有利于益生菌通過口服順利通過胃液到達腸道內(nèi)停留定植，使產(chǎn)品防治脂肪瘤的功效與市場同類產(chǎn)品相比大幅提高。
[0010]實施案例二
上述脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品還包括以重量計的下列組分:藥食兩用的提取物:、蛹蟲草6g、白背三七6g、人參6g、甘草6g、率6g、桔梗6g、昆布6g、薏該仁5g、銀花5g、山楂5g、萊菔子5g、牡蝴5g、紅曲米5g、納豆5g、桃仁5g、線葉金雀花5g、杜仲雄花4g、裸藻4g、丹鳳牡丹花4g、烏藥葉4g、辣木葉3g、諾麗果3g、針葉樓桃果3g、梨果仙人掌3g、沙棘葉3g、天貝2g、耳葉牛皮消2g、青錢柳葉2g、茶葉茶氨酸lg、茶樹花lg、廣東蟲草子lg，酵母β -葡聚糖5g、雪蓮培養(yǎng)物3g、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體2g、蛋白核小球藻lg、益生元350g、益生菌300g、短肽150g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、水溶性膳食纖維50g、維生素和礦物質(zhì)25g。
[0011]實施案例三
上述脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品還包括以重量計的下列組分:幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品400g、益生元350g、短肽350g、碳水化合物300g、有保健功能的油脂300g、多種氨基酸100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)。
[0012]實施案例四
上述脂肪瘤的特定醫(yī)學(xué)配方食品還包括以重量計的下列組分:益生元700g、短肽500g、碳水化合物300g、多種益生菌300g、多種氨基酸100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)。
[0013]實施案例五
上述脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品還包括以重量計的下列組分:益生元500g、短肽350g、碳水化合物300g、多種益生菌250g、多種氨基酸100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g ?’每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)。