一種包心魚丸機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及魚丸機領域，尤其涉及一種包心魚丸機。
【背景技術】
[0002]包心魚丸是福建沿海一帶的特色風味小吃，倍受沿海一帶人們的喜歡。為了滿足人們的需求，現(xiàn)在很多生產(chǎn)廠家均使用自動包心魚丸機來生產(chǎn)包心魚丸，來提高魚丸的生產(chǎn)效率。但是，目前普遍使用的包心魚丸機還存在一些缺陷，影響了魚丸的口感和觀感。這些缺陷包括:包心裝置包心的餡料外漏；攪拌裝置攪拌不均勻，影響口感；送餡裝置送餡壓力不穩(wěn)定，以致送餡量不均勻，影響口感和觀感；切刀裝置的兩個刀片只用一根水平傳輸臂來連接，一旦需要調(diào)整其中一個刀片的位置時，另一個刀片也要調(diào)整，這樣調(diào)整繁瑣，影響生產(chǎn)效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術存在的問題，提供一種包心魚丸機，該包心魚丸機結(jié)構簡單，拆裝方便，在保證生產(chǎn)效率的前提下，使魚丸的口感和觀感更好。
[0004]為了實現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，提供以下技術方案:
[0005]一種包心魚丸機，包括:用于制成包心魚丸餡料的餡料機構；用于制成包心魚丸外皮漿料的漿料機構；分別與所述餡料機構和漿料機構連通的包心裝置；設置在所述包心裝置下方并連通所述包心裝置的切刀裝置；所述包心裝置包括:分別連接所述餡料機構的送餡裝置和漿料機構的送漿裝置的接收容器；設置在所述接收容器下方并與其轉(zhuǎn)動連接的旋轉(zhuǎn)裝置；其中，所述接收容器包括位于其中心的餡料接收室，位于所述餡料接收室外圍的漿料接收室；其中，所述旋轉(zhuǎn)裝置包括上下貫通且從上向下收縮的包心內(nèi)腔，所述包心內(nèi)腔與所述漿料接收室連通，并位于所述餡料接收室正下方；其中，在所述包心內(nèi)腔接收來自漿料接收室的漿料時，通過快速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生對漿料的離心力，使?jié){料的上部形成用于容納來自餡料接收室的餡料的孔洞，以便所述餡料進入所述孔洞后，被漿料包覆形成包心體。
[0006]優(yōu)選地，所述餡料機構的餡料攪拌斗中設置有餡料攪拌裝置，所述餡料攪拌裝置包括:第一軸體；固定設置在所述第一軸體下部的第一螺旋組件；安裝在所述第一軸體上部的第一刀葉組件；其中，所述第一刀葉組件緊鄰所述第一螺旋組件安裝。
[0007]優(yōu)選地，所述第一螺旋組件包括:固定套設在所述第一軸體外的第一軸套；沿所述第一軸套螺旋布置的第一螺旋葉片；所述第一刀葉組件包括:固定安裝在所述第一軸體外的第一刀葉軸套；固定連接在所述第一刀葉軸套上的第一刀葉；其中，所述第一螺旋葉片為兩個，且交錯圍繞在所述第一軸套上；所述第一刀葉為兩個，且徑向相對連接在所述第一刀葉軸套上。
[0008]優(yōu)選地，所述漿料機構的漿料攪拌斗中設置有漿料攪拌裝置，所述漿料攪拌裝置包括:第二軸體；固定設置在所述第二軸體下部的第二螺旋組件；安裝在所述第二軸體上部的第二刀葉組件；其中，所述第二刀葉組件緊鄰所述第二螺旋組件安裝。
[0009]優(yōu)選地，所述第二螺旋組件包括:固定套設在所述第二軸體外的第二軸套；沿所述第二軸套螺旋布置的第二螺旋葉片；所述第二刀葉組件包括:固定安裝在所述第二軸體外的第二刀葉軸套；固定連接在所述第二刀葉軸套上的第二刀葉；其中，所述第二螺旋葉片為兩個，且交錯圍繞在所述第二軸套上；所述第二刀葉為兩個，且徑向相對連接在所述第二刀葉軸套上。
[0010]優(yōu)選地，所述第一螺旋葉片的外邊緣緊貼所述餡料攪拌斗的第一圓柱體的內(nèi)壁設置；所述第二螺旋葉片的外邊緣緊貼所述漿料攪拌斗的第二圓柱體的內(nèi)壁設置。
[0011]優(yōu)選地，所述送餡裝置的送餡腔內(nèi)偏心轉(zhuǎn)動連接有一根偏心軸，所述偏心軸安裝在所述送餡腔的后端面開設的偏心軸孔上，并伸入所述送餡腔內(nèi)；其中，所述偏心軸伸入所述送餡腔內(nèi)的端面滑動安裝有一個撥料塊。
[0012]優(yōu)選地，所述切刀裝置與所述包心內(nèi)腔連通，并且包括:切刀組件；連接所述切刀組件的水平傳輸臂組件；其中，所述切刀組件包括兩個刀片，所述每個刀片的一端開設有具有刀刃部的刀片孔，另一端設置有刀片銷栓；其中，所述水平傳輸臂組件包括兩個水平傳輸臂，每個水平傳輸臂分別連接一個刀片，且每個水平傳輸臂包括:其一端連接所述刀片銷栓的L型連桿；其一端固定連接所述L型連桿另一端的一字型連桿，所述一字型連桿在傳動組件的帶動下同步做水平縱向往復運動。
[0013]優(yōu)選地，所述L型連桿的一端開設有銷栓槽孔，所述刀片銷栓連接所述銷栓槽孔。
[0014]優(yōu)選地，所述切刀組件還包括切刀行程部件，所述切刀行程部件的左右兩側(cè)對稱開設有限制銷栓做水平橫向往復運動的銷栓行程槽孔，所述切刀行程部件的底部開設有限制切刀做水平橫向往復運動的切刀行程槽。
[0015]本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在以下方面:
[0016]1、本發(fā)明結(jié)構簡單，安裝操作簡單，且生產(chǎn)的魚丸大小適中、色香味佳；
[0017]2、本發(fā)明的包心裝置的結(jié)構設計使生產(chǎn)的包心魚丸餡料居中，漿料將餡料完整包覆；
[0018]3、本發(fā)明的餡料攪拌裝置和漿料攪拌裝置采用雙螺旋葉片、雙刀葉的結(jié)構，使餡料攪拌更均勻，口感更好；使?jié){料攪拌更均勻，使外皮光滑，提高口感和觀感；
[0019]4、本發(fā)明的送餡裝置在偏心軸上安裝撥料塊，使送餡壓力增大，提高包心魚丸的餡料飽滿度，并且撥料塊使送餡壓力穩(wěn)定，使每個包心魚丸的餡料均等；
[0020]5、本發(fā)明的切刀裝置的一個水平傳輸臂連接一個切刀，這樣可以針對單個切刀及其連接的水平傳輸臂單獨調(diào)整，安裝操作方便。
【附圖說明】
[0021]圖1是本發(fā)明包心魚丸機的結(jié)構示意圖；
[0022]圖2是本發(fā)明包心魚丸機的餡料攪拌裝置的主視圖；
[0023]圖3是圖2所示的餡料攪拌裝置的俯視圖；
[0024]圖4是本發(fā)明包心魚丸機的漿料攪拌裝置的結(jié)構示意圖；
[0025]圖5是圖4所示的漿料攪拌裝置的俯視圖；
[0026]圖6是現(xiàn)有技術攪拌裝置的主視圖；
[0027]圖7是圖6所示的攪拌裝置的俯視圖；
[0028]圖8是本發(fā)明包心魚丸機的送餡裝置的結(jié)構示意圖；
[0029]圖9是圖8所示的偏心軸的結(jié)構示意圖；
[0030]圖10是本發(fā)明包心魚丸機的切刀裝置的主視圖；
[0031]圖11是圖10所示的切刀裝置的俯視圖；
[0032]圖12是本發(fā)明的切刀裝置的刀片的結(jié)構示意圖；
[0033]圖13是本發(fā)明的切刀裝置的切刀行程部件的側(cè)視圖；
[0034]圖14是本發(fā)明的切刀裝置的傳動組件的結(jié)構示意圖。
[0035]附圖標記說明:1_餡料攪拌斗；11_第一擴口體；12-第一圓柱體；2-漿料攪拌斗；21_第二擴口體；22_第二圓柱體；31_送餡腔；32_偏心軸；32a_安裝槽；33_偏心軸孔；34_撥料塊；35_送餡管路；41_送漿腔；42_塞漿活塞；43_送漿管路；5_餡料攪拌裝置；51_第一軸體；52_第一螺旋組件；521_第一軸套；522_第一螺旋葉片；53_第一刀葉組件；531_第一刀葉軸套；532_第一刀葉；6_導餡棒；7_漿料攪拌裝置；71_第二軸體；72_第二螺旋組件；721-第二軸套；722_第二螺旋葉片；73_第二刀葉組件；731_第二刀葉軸套；732-第二刀葉；8_包心裝置；81_接收容器；81a-餡料接收室；81b_漿料接收室；82_旋轉(zhuǎn)裝置；82a-包心內(nèi)腔；9_切刀裝置；91_刀片；91a_刀片孔；91b-刀片銷栓；92_水平傳輸臂；921-L型連桿；921a-銷栓槽孔；9