專利名稱：自動(dòng)包心魚(yú)丸機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于魚(yú)丸機(jī)領(lǐng)域，尤其涉及一種自動(dòng)包心魚(yú)丸機(jī)。
技術(shù)背景
魚(yú)丸是福建沿海一帶的特色風(fēng)味小吃，世譽(yù)"七星魚(yú)丸"。魚(yú)丸以包心有餡為特色， 由于制魚(yú)丸的漿粘、稠、滑，給魚(yú)丸加工機(jī)械制造添加不少難度。目前市面上常用的仿臺(tái) 灣產(chǎn)形式的包心機(jī)生產(chǎn)規(guī)格小、性能單一，如只能生產(chǎn)25克或15克的魚(yú)丸，會(huì)出現(xiàn)餡小、 破餡、變形、留尾及尖尾等現(xiàn)象，這些破餡、變形、留尾及尖尾的產(chǎn)品必須要經(jīng)過(guò)人工修 造才能成品，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不適用于魚(yú)丸加工業(yè)的機(jī)械化生產(chǎn)要求。 發(fā)明內(nèi)容-
本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，具有成型圓、多規(guī)格、低破餡和產(chǎn)量高的 自動(dòng)包心魚(yú)丸機(jī)。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，所述的自動(dòng)包心魚(yú)丸機(jī)，包括裝餡部分、裝漿部分、 傳動(dòng)裝置、調(diào)節(jié)芯裝置和魚(yú)丸成型切割裝置，調(diào)節(jié)芯裝置包括進(jìn)漿管道、塞漿活塞、進(jìn)餡 管道和塞餡機(jī)構(gòu)；在裝漿部分與進(jìn)漿管道之間設(shè)有由傳動(dòng)裝置控制動(dòng)作的塞槳活塞，在裝 餡部分與進(jìn)餡管道之間安裝有塞餡機(jī)構(gòu)，塞餡機(jī)構(gòu)包括塞餡腔、塞餡偏心輪、塞餡截止活 塞、塞餡截止彈簧、塞餡芯銅棒桿、芯管和芯管頭，塞餡偏心輪放置于塞餡腔中能轉(zhuǎn)動(dòng)且 其一側(cè)連有塞餡截止活塞，塞餡截止活塞后裝有塞餡截止彈簧；進(jìn)餡管道連接芯管，芯管 內(nèi)插有由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)的塞餡芯銅棒桿，芯管下端為芯管頭，進(jìn)漿管道通至魚(yú)丸成型切割 裝置的魚(yú)丸模具中，芯管頭連接到魚(yú)丸成型切割裝置；魚(yú)丸成型切割裝置包括魚(yú)丸模具、 刀片孔和刀片銷栓，魚(yú)丸模具由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，刀片銷栓由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)動(dòng)作，其結(jié) 構(gòu)特點(diǎn)為還包括有一個(gè)凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述的凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括鏈齒軸、鏈齒、傘齒輪、 凸輪偏心軸、偏心凸輪、靠輪軸承、杠桿和進(jìn)退桿構(gòu)成，鏈齒帶動(dòng)鏈齒軸，鏈齒軸經(jīng)傘齒 輪帶動(dòng)凸輪偏心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，在凸輪偏心軸上設(shè)有上下并排的兩個(gè)偏心凸輪，其中一個(gè)偏心凸 輪通過(guò)一靠輪軸承傳動(dòng)一杠桿， 一杠桿帶動(dòng)一進(jìn)退桿傳動(dòng)魚(yú)丸成型切割裝置的刀片銷栓動(dòng) 作，實(shí)現(xiàn)刀片孔的開(kāi)合；其中另一個(gè)偏心凸輪通過(guò)另一靠輪軸承傳動(dòng)另一杠桿，另一杠桿 帶動(dòng)另一進(jìn)退桿，另一進(jìn)退桿連接塞漿活塞；在鏈齒另一側(cè)的鏈齒軸上設(shè)有同步正齒輪， 經(jīng)另一同步正齒輪帶動(dòng)塞餡偏心輪轉(zhuǎn)動(dòng)把餡推到芯管中，通過(guò)塞餡芯銅棒桿把餡從芯管的 芯管頭塞入魚(yú)丸成型切割裝置的魚(yú)丸模具中。
本實(shí)用新型的目的還可通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，所述的自動(dòng)包心魚(yú)丸機(jī)，其特點(diǎn)為 芯管固定在芯管固定片上，芯管調(diào)節(jié)槽固定在底座上，芯管調(diào)節(jié)螺栓穿過(guò)芯管調(diào)節(jié)槽與芯 管固定片能通過(guò)螺紋連接。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)通過(guò)鏈齒經(jīng)傘齒輪帶動(dòng)偏心輪軸上裝有的上下偏心輪，按偏心輪 原理，由兩條上下杠桿靠輪軸承來(lái)進(jìn)行工作，由轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)一環(huán)，把全部動(dòng)作來(lái)完成人工包 魚(yú)丸動(dòng)作，使魚(yú)丸成型、塞餡、切料基本動(dòng)作都完成，各部分調(diào)節(jié)盤(pán)、調(diào)節(jié)桿起到輔助作
用，使魚(yú)丸成型調(diào)整到最佳狀態(tài)，餡芯調(diào)節(jié)管能把諂調(diào)到魚(yú)丸中心為止，具有操作簡(jiǎn)便、 成型圓、多規(guī)格、低破餡和產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，能生產(chǎn)直徑由35毫米至50毫米的不同規(guī)格的 正圓型魚(yú)丸，每小時(shí)產(chǎn)量高于5000粒，成品率高達(dá)99%。


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為本實(shí)用新型的調(diào)節(jié)芯裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為本實(shí)用新型的凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4為圖3的凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的展開(kāi)原理工作示意圖。
圖中芯管頭l,芯管2，芯管調(diào)節(jié)槽3，芯管調(diào)節(jié)螺栓4，芯管固定片5，塞餡芯銅 棒桿6，塞餡偏心輪7，塞餡截止活塞8，塞餡截止彈簧9，進(jìn)漿管道IO，塞漿活塞ll, 進(jìn)餡管道12，塞餡腔13，刀片孔14，刀片銷栓15，鏈齒軸16，鏈齒17，傘齒輪18,凸 輪偏心軸19， 一個(gè)偏心凸輪20， 一靠輪軸承21， 一杠桿22， 一進(jìn)退桿23，另一個(gè)偏心凸 輪24，另一靠輪軸承25，另一杠桿26,另一進(jìn)退桿27，魚(yú)丸成型切割裝置28，同步正齒 輪29。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)和工作原理及工作過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明
如圖l、圖2、圖3和圖4所示，本實(shí)用新型包括裝餡部分、裝漿部分、傳動(dòng)裝置、 調(diào)節(jié)芯裝置和魚(yú)丸成型切割裝置，裝諂部分、裝漿部分均包括漏斗，漏斗中還可設(shè)有攪拌 裝置，攪拌裝置一般采用電動(dòng)攪拌裝置， 一般裝餡漏斗會(huì)比裝漿漏斗??；傳動(dòng)裝置包括電 機(jī)、鏈條等傳動(dòng)機(jī)構(gòu)用于帶動(dòng)本機(jī)器中所有需要帶動(dòng)的機(jī)構(gòu)或裝置；調(diào)節(jié)芯裝置包括進(jìn)漿 管道IO、塞槳活塞ll、進(jìn)餡管道12和塞餡機(jī)構(gòu)；所述的裝漿漏斗與進(jìn)漿管道之間設(shè)有由 傳動(dòng)裝置控制動(dòng)作的塞漿活塞ll，所述的裝餡漏斗與進(jìn)餡管道之間安裝有塞餡機(jī)構(gòu)，塞餡
機(jī)構(gòu)包括塞餡腔13、塞餡偏心輪7、塞餡截止活塞8、塞餡截止彈簧9、塞餡芯銅棒桿6、 芯管2和芯管頭1,塞餡偏心輪7放置于塞餡腔13中能轉(zhuǎn)動(dòng)，塞餡偏心輪7 —側(cè)連有或緊 密接觸有塞餡截止活塞8，塞餡截止活塞8后裝有塞餡截止彈簧9，通過(guò)塞餡偏心輪7轉(zhuǎn) 動(dòng)以及塞餡截止活塞8和塞餡截止彈簧9共同作用使塞餡腔13中的餡進(jìn)入進(jìn)餡管道12; 進(jìn)餡管道12連接芯管2，芯管2內(nèi)插有由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)的塞餡芯銅棒桿6，芯管2下端為 芯管頭l,進(jìn)漿管道10通至魚(yú)丸成型切割裝置中，芯管頭l連接到魚(yú)丸成型切割裝置；魚(yú) 丸成型切割裝置為現(xiàn)有的裝置，它包括魚(yú)丸模具、刀片孔14和刀片銷栓15，魚(yú)丸模具由 傳動(dòng)裝置帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，刀片銷栓由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)動(dòng)作，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為還包括有一個(gè)凸輪傳動(dòng) 機(jī)構(gòu)，凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是本實(shí)用新型的獨(dú)特機(jī)構(gòu)，所述的凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括鏈齒軸16、鏈齒 17、傘齒輪18、凸輪偏心軸19、偏心凸輪、靠輪軸承、杠桿和進(jìn)退桿構(gòu)成，鏈齒17帶動(dòng) 鏈齒軸16，鏈齒軸16經(jīng)傘齒輪18帶動(dòng)凸輪偏心軸19轉(zhuǎn)動(dòng)，在凸輪偏心軸19上設(shè)有上下 并排的兩個(gè)偏心凸輪，其中一個(gè)偏心凸輪20通過(guò)一靠輪軸承21傳動(dòng)一杠桿22， 一杠桿 22帶動(dòng)一進(jìn)退桿23傳動(dòng)魚(yú)丸成型切割裝置的刀片銷栓15動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)刀片孔14的開(kāi)合； 其中另一個(gè)偏心凸輪24通過(guò)另一靠輪軸承25傳動(dòng)另一杠桿26，另一杠桿26帶動(dòng)另一進(jìn) 退桿27,另一進(jìn)退桿27帶動(dòng)塞槳活塞11動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)塞漿于魚(yú)丸成型切割裝置28中的魚(yú) 丸模具中；在鏈齒17另一側(cè)的鏈齒軸上設(shè)有同步正齒輪29，經(jīng)另一同步正齒輪帶動(dòng)塞餡 偏心輪7轉(zhuǎn)動(dòng)，從而把餡推到芯管2中，通過(guò)塞餡芯銅棒桿6把餡從芯管頭1塞入魚(yú)丸成
型切割裝置28中。
本實(shí)用新型的芯管2通過(guò)芯管調(diào)節(jié)裝置能調(diào)節(jié)高度，芯管調(diào)節(jié)裝置的具體結(jié)構(gòu)為包括 底座、芯管調(diào)節(jié)槽3、芯管調(diào)節(jié)螺栓4和芯管固定片5，芯管2固定在芯管固定片5上， 芯管調(diào)節(jié)槽3固定在底座上，芯管調(diào)節(jié)螺栓4穿過(guò)芯管調(diào)節(jié)槽3與芯管固定片5能通過(guò)螺 紋連接，因而使芯管2通過(guò)芯管調(diào)節(jié)螺栓4固定在芯管調(diào)節(jié)槽3的不同高度位置上，而達(dá) 到調(diào)節(jié)芯管高度的目的，從而達(dá)到調(diào)節(jié)芯管頭塞入魚(yú)丸成型切割裝置中的上下位置，達(dá)到 塞餡位置處于魚(yú)丸中心的目的。
工作時(shí)，漿放在裝漿漏斗中，通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)電動(dòng)攪拌裝置把漿攪拌均勻，然后通 過(guò)凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)塞漿活塞11動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)塞漿于魚(yú)丸成型切割裝置28中的魚(yú)丸模具中， 魚(yú)丸模具由傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)；餡裝在裝餡漏斗中可通過(guò)攪拌裝置攪拌均勻，通過(guò)凸輪傳 動(dòng)機(jī)構(gòu)的同步正齒輪29經(jīng)另一同步正齒輪帶動(dòng)塞餡偏心輪7轉(zhuǎn)動(dòng)，從而把餡推到芯管2 中，通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)的塞餡芯銅棒桿6把餡從芯管頭1塞入魚(yú)丸成型切割裝置28中， 芯管頭通過(guò)芯管調(diào)節(jié)裝置調(diào)節(jié)使塞餡位于魚(yú)丸中心，餡位于魚(yú)丸中心的成品魚(yú)丸通過(guò)魚(yú)丸 成型切割裝置完成切割分離動(dòng)作，魚(yú)丸成型切割裝置的切割分離是通過(guò)本實(shí)用新型的凸輪 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的鏈齒帶動(dòng)鏈齒軸，鏈齒軸經(jīng)傘齒輪帶動(dòng)其中一個(gè)偏心凸輪通過(guò)一靠輪軸承傳動(dòng) 一杠桿， 一杠桿帶動(dòng)一進(jìn)退桿傳動(dòng)魚(yú)丸成型切割裝置的刀片銷栓動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)刀片孔的開(kāi)合 使使魚(yú)丸成型分離，通過(guò)魚(yú)丸模具的轉(zhuǎn)動(dòng)使分離的魚(yú)丸外形為圓形，然后通過(guò)放置于魚(yú)丸 成型切割裝置底下的收集器收集成品魚(yú)丸，如此循環(huán)能生產(chǎn)大批量的直徑由35毫米至50 毫米的不同規(guī)格的正圓型魚(yú)丸，通過(guò)魚(yú)丸模具生產(chǎn)不同規(guī)格尺寸的魚(yú)丸。
權(quán)利要求1、一種自動(dòng)包心魚(yú)丸機(jī)，包括裝餡部分、裝漿部分、傳動(dòng)裝置、調(diào)節(jié)芯裝置和魚(yú)丸成型切割裝置(28)，調(diào)節(jié)芯裝置包括進(jìn)漿管道(10)、塞漿活塞(11)、進(jìn)餡管道(12)和塞餡機(jī)構(gòu)；在裝漿部分與進(jìn)漿管道之間設(shè)有由傳動(dòng)裝置控制動(dòng)作的塞漿活塞(11)，在裝餡部分與進(jìn)餡管道(12)之間安裝有塞餡機(jī)構(gòu)，塞餡機(jī)構(gòu)包括塞餡腔(13)、塞餡偏心輪(7)、塞餡截止活塞(8)、塞餡截止彈簧(9)、塞餡芯銅棒桿(6)、芯管(2)和芯管頭(1)，塞餡偏心輪(7)放置于塞餡腔(13)中能轉(zhuǎn)動(dòng)且其一側(cè)連有塞餡截止活塞(8)，塞餡截止活塞(8)后裝有塞餡截止彈簧(9)；進(jìn)餡管道(12)連接芯管(2)，芯管(2)內(nèi)插有由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)的塞餡芯銅棒桿(6)，芯管(2)下端為芯管頭(1)，進(jìn)漿管道(10)通至魚(yú)丸成型切割裝置(28)的魚(yú)丸模具中，芯管頭(1)連接到魚(yú)丸成型切割裝置(28)；魚(yú)丸成型切割裝置包括魚(yú)丸模具、刀片孔(14)和刀片銷栓(15)，魚(yú)丸模具由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，刀片銷栓由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)動(dòng)作，其特征在于還包括有一個(gè)凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述的凸輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括鏈齒軸(16)、鏈齒(17)、傘齒輪(18)、凸輪偏心軸(19)、偏心凸輪、靠輪軸承、杠桿和進(jìn)退桿構(gòu)成，鏈齒(17)帶動(dòng)鏈齒軸(16)，鏈齒軸(16)經(jīng)傘齒輪(18)帶動(dòng)凸輪偏心軸(19)轉(zhuǎn)動(dòng)，在凸輪偏心軸(19)上設(shè)有上下并排的兩個(gè)偏心凸輪，其中一個(gè)偏心凸輪(20)通過(guò)一靠輪軸承(21)傳動(dòng)一杠桿(22)，一杠桿(22)帶動(dòng)一進(jìn)退桿(23)傳動(dòng)魚(yú)丸成型切割裝置(28)的刀片銷栓(15)動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)刀片孔(14)的開(kāi)合；其中另一個(gè)偏心凸輪(24)通過(guò)另一靠輪軸承(25)傳動(dòng)另一杠桿(26)，另一杠桿(26)帶動(dòng)另一進(jìn)退桿(27)，另一進(jìn)退桿(27)連接塞漿活塞(11)；在鏈齒(17)另一側(cè)的鏈齒軸上設(shè)有同步正齒輪(29)，經(jīng)另一同步正齒輪帶動(dòng)塞餡偏心輪(7)轉(zhuǎn)動(dòng)把餡推到芯管(2)中，通過(guò)塞餡芯銅棒桿(6)把餡從芯管(2)的芯管頭(1)塞入魚(yú)丸成型切割裝置(28)的魚(yú)丸模具中。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的自動(dòng)包心魚(yú)丸機(jī)，其特征在于芯管(2)固定在芯管固定片 (5)上，芯管調(diào)節(jié)槽(3)固定在底座上，芯管調(diào)節(jié)螺栓(4)穿過(guò)芯管調(diào)節(jié)槽(3)與芯管固定片(5)能通過(guò)螺紋連接。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種自動(dòng)包心魚(yú)丸機(jī)，包括裝餡部分、裝漿部分、調(diào)節(jié)芯裝置和魚(yú)丸成型切割裝置，其特點(diǎn)為鏈齒帶動(dòng)鏈齒軸，鏈齒軸經(jīng)傘齒輪帶動(dòng)凸輪偏心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，在凸輪偏心軸上設(shè)有上下并排的兩個(gè)偏心凸輪，其中一個(gè)偏心凸輪通過(guò)一靠輪軸承傳動(dòng)一杠桿，一杠桿帶動(dòng)一進(jìn)退桿傳動(dòng)魚(yú)丸成型切割裝置的刀片銷栓動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)刀片孔的開(kāi)合；其中另一個(gè)偏心凸輪通過(guò)另一靠輪軸承傳動(dòng)另一杠桿，另一杠桿帶動(dòng)另一進(jìn)退桿，另一進(jìn)退桿帶動(dòng)塞漿活塞動(dòng)作；在鏈齒另一側(cè)的鏈齒軸上設(shè)有同步正齒輪，經(jīng)另一同步正齒輪帶動(dòng)塞餡偏心輪轉(zhuǎn)動(dòng)把餡推到芯管中，通過(guò)塞餡芯銅棒桿把餡從芯管的芯管頭塞入魚(yú)丸成型切割裝置的魚(yú)丸模具中。具有成型圓、多規(guī)格、低破餡等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/326GK201067069SQ200720007748
公開(kāi)日2008年6月4日 申請(qǐng)日期2007年7月30日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月30日
發(fā)明者林貴寬 申請(qǐng)人:林貴寬