專利名稱：一種蘆薈白酒的制作方法
——繼發(fā)明申請?zhí)?8110273.5和98116985.6號發(fā)明的補充申請。
補充申請的目的減少或改變我國白酒大國面臨白酒逐漸被冷落、淘汰及殘酷競爭的危機。引用世界公認的無毒無副作用且保健功能特強和保健功能全面的天然保健植物及我國衛(wèi)生部批準的“食品新資源”——蘆薈，作為改良白酒的基本，使普通白酒變成有保健功能、預防疾病、輔助治療疾病、延緩衰老、美容的高檔酒。
經過試驗，原申請?zhí)?8110273.5和98116985.6中酒的度數(shù)28-44度可下放到12度，上放到50度，即12-50度之間皆可。以滿足不同消費群的需求。
下面對本申請的實施作進一步說明本申請是在98110273.5和98116985.6的申請中以蘆薈汁與食用酒精勾兌至28-44度的白酒的基礎上，將酒度放寬至12-50度的蘆薈白酒。蘆薈與冰糖(或高倍蛋白糖)的比例為100kg白酒比2.5-5-10-20比1-2-4-8kg。
實施例1將蘆薈榨出生汁經稀釋過濾與食用酒精勾兌至12-50度的蘆薈白酒，后經沉淀過濾而成。白酒、蘆薈、冰糖(或高倍蛋白糖)的比例為100∶2.5-5-10-20∶1-2-4-8kg。
實施例2將蘆薈經加熱榨出的熟汁經沉淀過濾與食用酒精勾兌至12-50度的蘆薈白酒，后經沉淀過濾而成。白酒、蘆薈、冰糖(或高倍蛋白糖)的比例為100∶2.5-5-10-20∶1-2-4-8kg。
實施例3將蘆薈榨出的生汁與加熱后榨出的熟汁混合與食用酒精勾兌至12-50度的蘆薈白酒，經沉淀過濾而成。白酒、蘆薈、冰糖(或高倍蛋白糖)的比例為100∶2.5-5-10-20∶1-2-4-8kg。
實施例4可將蘆薈的干、鮮葉切碎經加熱或以高度食用酒精浸泡后，調兌至12-50度的酒，比例同實施例1-3，干鮮比例為1∶20-25。
實施例5在實施例1-4中，所勾兌的白酒如想減輕顏色的色度或無色，可將蘆薈酒用脫色去雜工藝將酒變成色淡或無色的酒。
本技術對便秘、腹瀉、痔瘡、風濕、頭暈、頭痛、胃、十二指腸潰瘍，感冒、低血壓、清血解毒、軟化血管、防止動脈硬化、肩周炎、寒癥、哮喘、延緩衰老、減肥、美容，經常飲用有一定的抑制及輔助治療作用。
權利要求
1.一種蘆薈白酒，其特征在于將蘆薈與冰糖(或高倍蛋白糖)與食用酒精勾兌至12-50度的白酒。白酒、蘆薈、冰糖的比例為100∶2.5-5-10-20∶1-2-4-8。
2.根據(jù)權利要求1所述的蘆薈白酒，其特征是以蘆薈汁與食用酒精(酒胚)的勾兌。
3.根據(jù)權利要求1-2所述的蘆薈白酒，其特征是以蘆薈生汁與食用酒精的勾兌。
4.根據(jù)權利要求1-2所述的蘆薈白酒，其特征是以蘆薈熟汁與食用酒精的勾兌。
5.根據(jù)權利要求1-2所述的蘆薈白酒，其特征是以蘆薈生、熟汁與食用酒精的勾兌。
6.根據(jù)權利要求1-2所述的蘆薈白酒，其特征是將蘆薈白酒的顏色通過脫色去雜工藝將蘆薈白酒的顏色色度降低或變?yōu)闊o色。
7.根據(jù)權利要求1-2所述的蘆薈白酒，其特征也可將干、鮮蘆薈葉切碎經加熱或以高度的食用酒精浸泡后調兌至12-50度的酒。
全文摘要
繼發(fā)明申請?zhí)?8110273.5和98116985.6一種蘆薈白酒的補充申請。是將蘆薈汁、冰糖或(高倍蛋白糖)與酒胚(食用酒精)勾兌至12—50度的白酒。白酒、蘆薈、冰糖的比例為:100∶2.5—5—10—20∶1—2—4—8。是將蘆薈生汁或生、熟汁混合與食用酒精溝兌工藝加工而成。本技術對便秘、腹瀉、痔瘡、風濕、頭暈、頭痛、胃、十二指腸潰瘍,感冒、低血壓、清血解毒、軟化血管、防止動脈硬化、肩周炎、寒癥、哮喘、延緩衰老、減肥、美容,經常飲用有一定的抑制及輔助治療作用。
文檔編號C12G3/00GK1260390SQ9911827
公開日2000年7月19日 申請日期1999年9月13日 優(yōu)先權日1999年9月13日
發(fā)明者史秀生 申請人:史秀生