技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及治療或預(yù)防與肌肉質(zhì)量減少或肌肉蛋白合成速率降低有關(guān)的病癥。本發(fā)明的主題是包含乳清蛋白膠束和果膠的復(fù)合物的組合物，其用于治療或預(yù)防選自肌肉減少癥、肌肉萎縮和負(fù)氮平衡的病癥。本發(fā)明的其他方面涉及包含乳清蛋白膠束和果膠的復(fù)合物的組合物及一種食物組合物的非治療性用途。

技術(shù)研發(fā)人員：D·布勒耶;E·普托;S·F·波帕尼塔;L·多納托-卡博爾
受保護(hù)的技術(shù)使用者：雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.09
技術(shù)公布日：2017.08.29