油炸豆腐制備裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種油炸豆腐制備裝置，包括油炸鍋，油炸鍋下部設(shè)置有鍋底，鍋底內(nèi)設(shè)置有加熱電阻絲；油炸鍋下部從左到右設(shè)置有左液壓器、支撐座和右液壓器，左液壓器和右液壓器上分別設(shè)置有左液壓支柱和右液壓支柱與鍋底外側(cè)相連接；支撐座上設(shè)置有支撐彈簧，支撐彈簧另一端與鍋底底面相連接；油炸鍋左側(cè)面連接有進(jìn)水管和進(jìn)油管，進(jìn)油管設(shè)置在進(jìn)水管上方位置；油炸鍋右側(cè)面設(shè)置有排液口。該實用新型裝置能夠有效地進(jìn)行油炸豆腐，并便于在油炸過程中，根據(jù)需要加水或者加油，同時在油炸完畢后，便于處理油和水，以及殘渣，從而提高了油炸設(shè)備的使用便捷性，能夠油炸出更好的豆腐制品，使用也較為方便。
【專利說明】油炸豆腐制備裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種油炸豆腐制備裝置，屬于豆制品制備【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，在豆腐制品中，油炸豆腐因為其美味而十分受到人們的青睞，油炸豆腐一般需要采用各種油料針對制備好的豆腐在一定溫度下進(jìn)行炸制，在無論是家庭制備還是企業(yè)生產(chǎn)，都離不開油料物質(zhì)，而在大規(guī)模制備時，因為需要制備的量比較大，因此，所使用的油料需要炸制較多的豆腐，從而使得油料使用時間久了之后存在廢渣。為了改變這種現(xiàn)象，更好地進(jìn)行豆腐油炸，現(xiàn)在出現(xiàn)了在油下面放水，利用油比水輕的特點，一旦油炸時間長了之后，殘渣會掉落到水中，減少殘渣對油炸的影響。這樣，提高了油炸的效果，但是增加了添水和添油的麻煩，也不利于油炸完畢后，針對油水物的處理。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的在于提供一種油炸豆腐制備裝置，以便能夠更好地在油炸過程中進(jìn)行油或者水的添加，且在油炸完成后，便于分開收集油和水，減少油水的浪費和環(huán)境污染。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)方案如下。
[0005]一種油炸豆腐制備裝置，包括油炸鍋，油炸鍋下部設(shè)置有鍋底，鍋底內(nèi)設(shè)置有加熱電阻絲；油炸鍋下部從左到右設(shè)置有左液壓器、支撐座和右液壓器，左液壓器和右液壓器上分別設(shè)置有左液壓支柱和右液壓支柱與鍋底外側(cè)相連接；支撐座上設(shè)置有支撐彈簧，支撐彈簧另一端與鍋底底面相連接；油炸鍋左側(cè)面連接有進(jìn)水管和進(jìn)油管，進(jìn)油管設(shè)置在進(jìn)水管上方位置；油炸鍋右側(cè)面設(shè)置有排液口。
[0006]進(jìn)一步地，油炸鍋下部外側(cè)設(shè)置有供水腔和供油腔，供水腔設(shè)置在供油腔的外側(cè)位置；供水腔內(nèi)設(shè)置有水過濾器和水加熱棒，水加熱棒上設(shè)置有電源線與設(shè)置在供水腔側(cè)面的加熱電源插口相連接；水過濾器上連接有上水管，上水管另一端與設(shè)置在供水腔上部的抽水機進(jìn)口相連接；抽水機的出口與進(jìn)水管相連接；供油腔內(nèi)設(shè)置有油過濾器和油加熱棒，油加熱棒上設(shè)置有電源線與設(shè)置在供油腔側(cè)面的加熱電源插口相連接；油過濾器上連接有上油管，上油管的另一端與設(shè)置在供油腔上部的抽油機進(jìn)口相連接；抽油機的出口與進(jìn)油管相連接。
[0007]進(jìn)一步地，支撐座上設(shè)置有電源接口，電源接口上設(shè)置有電源線與加熱電阻絲相連接。
[0008]進(jìn)一步地,油炸鍋在排液口一側(cè)位置設(shè)置有儲液腔，儲液腔上連接有排液管，排液管另一端與排液口相連接。
[0009]該實用新型的有益效果在于:該實用新型裝置能夠有效地進(jìn)行油炸豆腐，并便于在油炸過程中，根據(jù)需要加水或者加油，同時在油炸完畢后，便于處理油和水，以及殘渣，從而提高了油炸設(shè)備的使用便捷性，能夠油炸出更好的豆腐制品，使用也較為方便。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1是本實用新型實施例中所使用裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中標(biāo)記說明:1、油炸鍋；2、鍋底；3、加熱電阻絲；4、排液口 ；5、排液管；6、儲液腔；7、右液壓支柱；8、右液壓器；9、支撐彈簧；10、支撐座；11、電源接口 ；12、左液壓支柱；13、左液壓器；14、上水管；15、水過濾器；16、水加熱棒；17、加熱電源插口 ；18、油加熱棒；19、油過濾器；20、上油管；21、供油腔；22、抽油機；23、供水腔；24、抽水機；25、進(jìn)油管；26.進(jìn)水管。

【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對本實用新型的【具體實施方式】進(jìn)行描述，以便更好的理解本實用新型。
[0013]如圖1所示的油炸豆腐制備裝置，包括油炸鍋1，油炸鍋I下部設(shè)置有鍋底2，鍋底2內(nèi)設(shè)置有加熱電阻絲3 ;油炸鍋I下部從左到右設(shè)置有左液壓器13、支撐座10和右液壓器8，左液壓器13和右液壓器8上分別設(shè)置有左液壓支柱12和右液壓支柱7與鍋底2外側(cè)相連接；支撐座10上設(shè)置有支撐彈簧9，支撐彈簧9另一端與鍋底2底面相連接；油炸鍋I左側(cè)面連接有進(jìn)水管26和進(jìn)油管25,進(jìn)油管25設(shè)置在進(jìn)水管26上方位置；油炸鍋I右側(cè)面設(shè)置有排液口 4。
[0014]油炸鍋I下部外側(cè)設(shè)置有供水腔23和供油腔21，供水腔23設(shè)置在供油腔21的外側(cè)位置；供水腔23內(nèi)設(shè)置有水過濾器15和水加熱棒16，水加熱棒16上設(shè)置有電源線與設(shè)置在供水腔23側(cè)面的加熱電源插口 17相連接；水過濾器15上連接有上水管14，上水管14另一端與設(shè)置在供水腔23上部的抽水機24進(jìn)口相連接；抽水機24的出口與進(jìn)水管26相連接；供油腔21內(nèi)設(shè)置有油過濾器19和油加熱棒18，油加熱棒18上設(shè)置有電源線與設(shè)置在供油腔21側(cè)面的加熱電源插口 17相連接；油過濾器19上連接有上油管20，上油管20的另一端與設(shè)置在供油腔21上部的抽油機22進(jìn)口相連接；抽油機22的出口與進(jìn)油管25相連接。
[0015]支撐座10上設(shè)置有電源接口 11，電源接口 11上設(shè)置有電源線與加熱電阻絲3相連接。油炸鍋I在排液口 4 一側(cè)位置設(shè)置有儲液腔6,儲液腔6上連接有排液管5,排液管5另一端與排液口 4相連接。
[0016]該實用新型裝置在具體實施時，利用供水腔23和供油腔21分別供水和供油，供水或者供油之前，可以通過水加熱棒16或者油加熱棒18進(jìn)行預(yù)熱，上水或者上油則通過抽水機24或者抽油機22進(jìn)行，打開進(jìn)水管26或者進(jìn)油管25上的控制開關(guān)即可放水或者放油；由于進(jìn)水管26設(shè)置在進(jìn)油管25的下部位置，便于油炸鍋I中水進(jìn)入在底部，油進(jìn)入在上部。當(dāng)需要針對油炸鍋I中的油或者水加熱時，則利用加熱電阻絲3加熱即可。在油炸完畢，需要排除油或者水時，則通過調(diào)節(jié)左液壓器13和右液壓器8進(jìn)行，使得左液壓支柱12伸出，右液壓支柱7縮回，從而使得油炸鍋I處于傾斜狀態(tài)，從而使得排液口 4位置降低，從而使得質(zhì)量較輕的油先排入到儲液腔6中，可以在儲液腔6上連接管道予以回收油。當(dāng)油排出后，繼續(xù)調(diào)節(jié)左液壓器13和右液壓器8，使得油炸鍋I進(jìn)一步傾斜，從而便于油水混合物、水以及沉淀后的殘渣隨著油炸鍋I的傾斜程度加劇后分別進(jìn)入儲液腔6中，予以分開回收后再利用或者當(dāng)作廢料處理。
[0017]以上所述是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也視為本實用新型的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種油炸豆腐制備裝置，包括油炸鍋，其特征在于:所述油炸鍋下部設(shè)置有鍋底，所述鍋底內(nèi)設(shè)置有加熱電阻絲；所述油炸鍋下部從左到右設(shè)置有左液壓器、支撐座和右液壓器，所述左液壓器和右液壓器上分別設(shè)置有左液壓支柱和右液壓支柱與鍋底外側(cè)相連接；所述支撐座上設(shè)置有支撐彈簧，所述支撐彈簧另一端與鍋底底面相連接；所述油炸鍋左側(cè)面連接有進(jìn)水管和進(jìn)油管，所述進(jìn)油管設(shè)置在進(jìn)水管上方位置；所述油炸鍋右側(cè)面設(shè)置有排液口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸豆腐制備裝置，其特征在于:所述油炸鍋下部外側(cè)設(shè)置有供水腔和供油腔，所述供水腔設(shè)置在供油腔的外側(cè)位置；所述供水腔內(nèi)設(shè)置有水過濾器和水加熱棒，所述水加熱棒上設(shè)置有電源線與設(shè)置在供水腔側(cè)面的加熱電源插口相連接；所述水過濾器上連接有上水管，所述上水管另一端與設(shè)置在供水腔上部的抽水機進(jìn)口相連接；所述抽水機的出口與進(jìn)水管相連接；所述供油腔內(nèi)設(shè)置有油過濾器和油加熱棒，所述油加熱棒上設(shè)置有電源線與設(shè)置在供油腔側(cè)面的加熱電源插口相連接；所述油過濾器上連接有上油管，所述上油管的另一端與設(shè)置在供油腔上部的抽油機進(jìn)口相連接；所述抽油機的出口與進(jìn)油管相連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸豆腐制備裝置，其特征在于:所述支撐座上設(shè)置有電源接口，所述電源接口上設(shè)置有電源線與加熱電阻絲相連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸豆腐制備裝置，其特征在于:所述油炸鍋在排液口一側(cè)位置設(shè)置有儲液腔，所述儲液腔上連接有排液管，所述排液管另一端與排液口相連接。
【文檔編號】A23C20/02GK203943018SQ201420359308
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年7月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月2日
【發(fā)明者】桑煜 申請人:紹興百年王萬泰食品有限公司